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安(an)徽(hui)(hui)金口(kou)酒(jiu)(jiu)業有限公司位于中(zhong)國名(ming)酒(jiu)(jiu)之(zhi)(zhi)鄉——安(an)徽(hui)(hui)省亳州市（原張集(ji)鎮），這(zhe)(zhe)里是(shi)曹操故里，中(zhong)藥之(zhi)(zhi)都，這(zhe)(zhe)里環境優(you)美，土(tu)地肥沃，氣候 濕潤，尤其是(shi)地下(xia)礦(kuang)泉，適宜釀造濃香型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。金口(kou)酒(jiu)(jiu)業傳承了亳州白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)釀造之(zhi)(zhi)良法，生產的“金壇子”品牌(pai)系列白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)具 有“清如(ru)水晶、香如(ru)幽蘭，入口(kou)綿甜，回味(wei)經久不息”等特(te)點(dian)，酒(jiu)(jiu)味(wei)醇(chun)厚適口(kou)，不宿(su)醉，不上頭，倍(bei)受消費(fei)者青睞。

安徽金口酒業有限公司座落于中國名酒之鄉——安徽亳州市古井鎮（原張集鎮）。公司地址位于安徽省亳州市譙城區古井鎮張集105國道西側。公司占地160余(yu)畝，擁有職工和工程技(ji)術人員600余(yu)人。公司實行標準(zhun)化(hua)科學生產管(guan)理(li)流(liu)程，確保企(qi)業穩步運營(ying)，與中央(yang)電視臺及各級地方(fang)媒體結(jie)成戰(zhan)略合(he)作(zuo)聯(lian)盟(meng)，打造“金壇子”品(pin)牌系列產品(pin)。

傳(chuan)統(tong)白酒(jiu)(jiu)講究“綿甜爽(shuang)(shuang)凈(jing)(jing)(jing)、諸(zhu)味協調”。目前中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)企業(ye)(ye)大多在追求白酒(jiu)(jiu)的(de)綿柔風(feng)格，綿柔型白酒(jiu)(jiu)似乎是白酒(jiu)(jiu)市場(chang)的(de)主流。然而(er)，這(zhe)些產品(pin)在為(wei)(wei)追求綿柔而(er)進行降度(du)(du)增甜突出綿甜的(de)同(tong)時，也使白酒(jiu)(jiu)產品(pin)缺失了(le)爽(shuang)(shuang)和凈(jing)(jing)(jing)的(de)特點，這(zhe)種情況使得消費者有淡而(er)不(bu)厚(hou)，甜而(er)不(bu)爽(shuang)(shuang)的(de)感覺。也使得現在的(de)白酒(jiu)(jiu)與(yu)傳(chuan)統(tong)中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)的(de)本質漸(jian)行漸(jian)遠。安(an)徽(hui)金口酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)歷經數(shu)年(nian)，潛心研(yan)發出了(le)凈(jing)(jing)(jing)爽(shuang)(shuang)型系列(lie)白酒(jiu)(jiu)“金壇(tan)子”封壇(tan)原漿(jiang)酒(jiu)(jiu)。這(zhe)個(ge)產品(pin)是在綿柔的(de)基礎上，加(jia)大了(le)用糯米(mi)歷經三(san)年(nian)發酵，二十年(nian)窖(jiao)存的(de)調味酒(jiu)(jiu)的(de)比例，利用八至二十年(nian)窖(jiao)存老(lao)熟(shu)的(de)原漿(jiang)酒(jiu)(jiu)作為(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)基，增加(jia)酒(jiu)(jiu)體厚(hou)度(du)(du)，強調凈(jing)(jing)(jing)爽(shuang)(shuang)特點，極盡傳(chuan)統(tong)工藝之能事生產的(de)一款系列(lie)白酒(jiu)(jiu)。它與(yu)生俱來的(de)凈(jing)(jing)(jing)爽(shuang)(shuang)特點，實現了(le)這(zhe)個(ge)產品(pin)“凈(jing)(jing)(jing)爽(shuang)(shuang)，讓綿柔不(bu)再(zai)平淡”的(de)開發思想。