高賢酒業,原名“徳裕恒”燒(shao)鍋,位于(yu)黑龍(long)江省望奎縣惠七鎮,始建于(yu)1909年,由旗入高賢創建。廠區(qu)占地20000平(ping)方米(mi),建筑面積5000平(ping)方米(mi),現有職(zhi)工167人,其(qi)中各類科技人員(yuan)75名。
高賢酒(jiu)(jiu)業擁有百(bai)年(nian)的歷史,所產(chan)的系(xi)列(lie)高賢老酒(jiu)(jiu),專取千年(nian)“神泉”老井水為釀(niang)造用水,以寒地黑(hei)土特產(chan)東北(bei)大高梁為主要釀(niang)酒(jiu)(jiu)原料,采(cai)用傳統(tong)的民間工(gong)藝精心釀(niang)造而成(cheng)(cheng)。現(xian)酒(jiu)(jiu)廠擁有傳統(tong)果泥原料發(fa)酵地窖87個,該地窖為各種水果加東北(bei)特有的黑(hei)土、黃泥拌和后(hou)拉砌(qi)而成(cheng)(cheng),年(nian)限短的也(ye)有三(san)十(shi)年(nian)的歷史。
目前高(gao)賢老酒(jiu)年產1000噸,共有八個(ge)系列47個(ge)品種,高(gao)中(zhong)低檔的濃香型(xing)、醬香型(xing)、清香型(xing)、兼香型(xing)一應俱全并遠銷全國(guo)各地和(he)俄羅斯、韓(han)國(guo)以及南亞。
建(jian)國后,高賢(xian)(xian)酒(jiu)業(ye)又(you)對(dui)原有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)設備和(he)工(gong)藝進行了(le)(le)合(he)(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)改造(zao)和(he)整治,擴建(jian)了(le)(le)酒(jiu)窖和(he)蒸餾設施,上馬了(le)(le)全套的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)代(dai)(dai)化灌裝生產線,并對(dui)原有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)藝進行了(le)(le)完善和(he)補(bu)充(chong),使高賢(xian)(xian)老酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)品風(feng)格更(geng)適(shi)合(he)(he)現(xian)代(dai)(dai)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)飲用(yong)習慣。在(zai)歷史發展過程中(zhong),高賢(xian)(xian)人(ren)(ren)一(yi)直堅持著起初的(de)(de)(de)(de)(de)立(li)業(ye)思想恭(gong)、寬、信、敏、惠,并逐漸形成了(le)(le)自己獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)細、正、勤、雅誠的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營風(feng)格。黑龍(long)江多(duo)民族(zu)共融性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)社會環境(jing),也(ye)讓高賢(xian)(xian)酒(jiu)業(ye)走上了(le)(le)博采眾(zhong)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)發展之路,在(zai)充(chong)分利(li)用(yong)和(he)吸收(shou)了(le)(le)原來滿(man)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化傳(chuan)統以(yi)外,更(geng)綜合(he)(he)了(le)(le)各民族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點。特(te)別是(shi)在(zai)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)口味(wei)上,在(zai)保(bao)持了(le)(le)原有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)型(xing)特(te)色外,更(geng)是(shi)兼具了(le)(le)綿(mian)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)格,以(yi)適(shi)合(he)(he)眾(zhong)多(duo)口味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)不同需(xu)要。近百年來直以(yi)口味(wei)純正、醇香(xiang)綿(mian)潤而深(shen)受人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。