安徽省(sheng)金裕皖(wan)(wan)酒業有(you)限公司,坐落于具(ju)有(you)悠久釀酒歷史傳統的皖(wan)(wan)北名城——界首市。公司占地(di)162畝,現有(you)員工(gong)500余人(ren),二期(qi)曲(qu)酒車(che)間擁有(you)窖(jiao)池群2000余條,是我省(sheng)六大原酒生(sheng)產基(ji)地(di)之(zhi)一,綠色食品生(sheng)產企業、安徽省(sheng)非物(wu)質文(wen)化遺產傳習基(ji)地(di)。
公(gong)司始終堅持“敬(jing)畏古(gu)法,堅守老傳統(tong)”的(de)發展理(li)念,選用優質的(de)高粱、大米(mi)、糯米(mi)、玉米(mi)、小麥五種糧食,以菊花心(xin)曲為動力,拌在蒸煮(zhu)糊化的(de)糧食中,經(jing)陳(chen)年老窖(jiao)發酵。形(xing)成(cheng)了清(qing)亮(liang)透明、綿甜醇(chun)厚、窖(jiao)香濃郁、醬清(qing)隱(yin)蔽、諸味諧調的(de)金裕(yu)皖酒。
金(jin)裕皖,堅守手工釀酒(jiu),堅守純糧釀造,這就(jiu)是(shi)金(jin)裕皖的品牌(pai)主(zhu)張,更是(shi)金(jin)裕皖人一(yi)直以來堅守的匠心。
工藝雖貴必不敢省(sheng)人工,品味雖貴必不敢省(sheng)物力(li)。在追(zhui)求利益和效率(lv)的今(jin)天,金裕皖,正以一門精絕技藝,手工心傳、妙手偶得(de),以極(ji)致(zhi)精神再造中國白酒傳奇。