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Berthillon 創立(li)于1954年，位于圣(sheng)路易島上(shang)，號稱(cheng)是“巴黎最好吃(chi)的冰淇淋(lin)”。全手工冰淇淋(lin)，經常(chang)是排(pai)著長隊。

Berthillon是法(fa)(fa)國制造商和(he)冰(bing)淇淋和(he)冰(bing)糕(gao)零售(shou)商，位于(yu)法(fa)(fa)國巴黎(li)圣路易島上。該公司由Chauvin家族擁(yong)有和(he)經營，Chauvin家族是同(tong)名的Monsieur Berthillon的后(hou)代，他(ta)于(yu)1954年(nian)經營一家名為“Le Bourgogne”的餐廳。

這(zhe)家店(dian)(dian)(dian)從1954年(nian)開始，由Raymond Berthillon接下這(zhe)家小咖啡店(dian)(dian)(dian)，因為有些鄰居不需要的(de)(de)面(mian)包店(dian)(dian)(dian)工具，Raymond先(xian)生開始賣(mai)起冰淇(qi)淋！冰淇(qi)淋店(dian)(dian)(dian)于1961年(nian)成名，當時一家法國(guo)餐廳指南Gault Millau寫(xie)道(dao)“這(zhe)個驚人的(de)(de)冰淇(qi)淋店(dian)(dian)(dian)隱藏(zang)在圣路易島的(de)(de)小酒(jiu)館里”。Raymond Berthillon于2014年(nian)8月(yue)9日(ri)去(qu)世。