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山東(dong)(dong)梁(liang)山釀酒(jiu)總廠有限公司坐落在中國四大名著(zhu)之一《水(shui)滸傳(chuan)》發祥地——水(shui)泊梁(liang)山腳(jiao)下(xia)。這(zhe)里東(dong)(dong)臨(lin)孔孟之鄉，南靠濟寧機場，西接濤濤黃河，北依巍(wei)巍(wei)泰山。京(jing)杭運河、京(jing)九高鐵、濟菏高速、董梁(liang)高速貫穿東(dong)(dong)南西北，交通便利(li)，風(feng)景伊人。  

1941年(nian)(nian)昆(kun)山(shan)縣委縣政府成立(li)，酒(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)坊(fang)更(geng)名(ming)為昆(kun)山(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)；1949年(nian)(nian)8月(yue)25日梁(liang)山(shan)置縣，同(tong)年(nian)(nian)10月(yue)更(geng)名(ming)為梁(liang)山(shan)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，1952年(nian)(nian)更(geng)名(ming)為梁(liang)山(shan)糖酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，1976年(nian)(nian)更(geng)名(ming)為國營梁(liang)山(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，1998年(nian)(nian)更(geng)名(ming)為山(shan)東梁(liang)山(shan)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)總(zong)廠(chang)(chang)，2002年(nian)(nian)改制為山(shan)東梁(liang)山(shan)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)總(zong)廠(chang)(chang)有限公司(si)。

公司占地面積30000余平米，建筑面積16000余平米，年原酒生產能力2000余噸，現有員工398人，其中大中專文化以上的專業工程技術人員69人。公司(si)建廠幾十年來，在發掘(jue)梁山好(hao)漢(han)以“義(yi)”字為軸(zhou)線(xian)的(de)(de)水(shui)滸文化同時，并在繼承原(yuan)(yuan)王林釀(niang)(niang)酒獨特工(gong)藝(yi)的(de)(de)基(ji)礎上，結合現代工(gong)藝(yi)與(yu)科技潛(qian)心研(yan)究，對原(yuan)(yuan)單(dan)糧釀(niang)(niang)制調整轉換(huan)為多糧釀(niang)(niang)制工(gong)藝(yi)，質量逐步(bu)提(ti)高，產(chan)品不斷更新。現在生產(chan)的(de)(de)“義(yi)”字牌(pai)、“水(shui)泊”牌(pai)、“梁山好(hao)漢(han)”牌(pai)三大系列近百個品種，深受業(ye)內外領導、專家的(de)(de)高度贊譽與(yu)贈書。