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始于1817年，久負盛名的中華老字號，非物質文化遺產，因用料講究、做工精細、花色繁多而著稱于世

馬(ma)(ma)聚(ju)源(yuan)帽店(dian)(dian)是馬(ma)(ma)聚(ju)源(yuan)于清朝嘉慶十(shi)(shi)六(liu)年(nian)（公元1811年(nian)）創(chuang)辦。馬(ma)(ma)聚(ju)源(yuan)帽店(dian)(dian)原在前(qian)門外鮮魚口路南，主(zhu)人(ren)馬(ma)(ma)記是個(ge)擺攤的(de)(de)，賺了(le)錢就開(kai)起了(le)鋪子，生(sheng)意一(yi)天比一(yi)天興隆，沒(mei)(mei)過(guo)多久，主(zhu)人(ren)馬(ma)(ma)記結(jie)識(shi)了(le)清政府(fu)的(de)(de)一(yi)個(ge)張(zhang)官(guan)員(yuan)(yuan)，張(zhang)官(guan)員(yuan)(yuan)覺得馬(ma)(ma)聚(ju)源(yuan)帽店(dian)(dian)的(de)(de)帽子做(zuo)工精細，質(zhi)量上(shang)乘，就請(qing)馬(ma)(ma)記給清政府(fu)做(zuo)纓(ying)帽，倆人(ren)由(you)此關系密切。清咸(xian)豐八年(nian)（1858年(nian)），馬(ma)(ma)記病故，他臨終(zhong)前(qian)考慮到兒孫都在家(jia)中務農，沒(mei)(mei)人(ren)接替(ti)經商，便把店(dian)(dian)賣給了(le)張(zhang)官(guan)員(yuan)(yuan)，張(zhang)官(guan)員(yuan)(yuan)有錢有勢，一(yi)接手就大量投(tou)資，把一(yi)間門臉(lian)擴為三間，由(you)十(shi)(shi)余人(ren)增加到四(si)十(shi)(shi)多人(ren)，字號(hao)仍沿用(yong)“馬(ma)(ma)聚(ju)源(yuan)”。

馬(ma)聚(ju)(ju)源(yuan)帽(mao)店(dian)(dian)專門制(zhi)作(zuo)官帽(mao)、皮帽(mao)、經銷各種緞制(zhi)小帽(mao)，所以當時(shi)有“官帽(mao)店(dian)(dian)”之稱。民國時(shi)期，馬(ma)聚(ju)(ju)源(yuan)又(you)新增一(yi)品(pin)種“將軍盔”（恭喜帽(mao)），帽(mao)疙瘩的做(zuo)法就是“馬(ma)三(san)針”，既簡單又(you)結實，“馬(ma)三(san)針”是馬(ma)聚(ju)(ju)源(yuan)的一(yi)絕。

解(jie)放后，馬聚源(yuan)又(you)專門經營漢、滿、蒙、回、藏、苗(miao)、瑤等各少(shao)數民(min)(min)(min)族帽(mao)成(cheng)了民(min)(min)(min)族帽(mao)店(dian)(dian)，生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)花(hua)色品種有一百個(ge)，生(sheng)產(chan)了美式(shi)、蘇(su)式(shi)、土(tu)耳(er)其、大(da)眾式(shi)長毛絨(rong)棉帽(mao)和新疆少(shao)數民(min)(min)(min)族帽(mao)。1958年(nian)帽(mao)店(dian)(dian)由鮮魚口(kou)遷入(ru)(ru)大(da)柵欄街(jie)。1966年(nian)“文化革(ge)命”開始馬聚源(yuan)被劃(hua)為(wei)(wei)“四舊”，牌(pai)匾(bian)被砸(za)，“馬聚源(yuan)”這(zhe)個(ge)字號隨(sui)之消(xiao)匿，職工也轉入(ru)(ru)東(dong)昇鞋店(dian)(dian)。隨(sui)著(zhu)改革(ge)開放，1986年(nian)春，隨(sui)著(zhu)經濟(ji)(ji)改革(ge)的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷深入(ru)(ru)，在(zai)廣大(da)人民(min)(min)(min)群眾的(de)(de)(de)(de)要求下，馬聚源(yuan)帽(mao)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)牌(pai)匾(bian)又(you)重新在(zai)大(da)柵欄27號掛出(chu)，這(zhe)次恢復還是按(an)前店(dian)(dian)后廠的(de)(de)(de)(de)老(lao)傳統進行生(sheng)產(chan)和售貨，并繼承和發揚(yang)了“料真工精”的(de)(de)(de)(de)好傳統，突出(chu)馬聚源(yuan)帽(mao)店(dian)(dian)高質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)特色，為(wei)(wei)人民(min)(min)(min)服(fu)務，為(wei)(wei)繁榮經濟(ji)(ji)做(zuo)出(chu)貢獻(xian)。