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創始于2004年，源自揚州的粥店品牌，小砂鍋現熬粥為其代表產品，精選來自魚米之鄉的有機大米，采用耐高溫500度砂鍋，歷經多道工藝和較長時間才可熬制而成粥，在南京、蘇州、無錫等多地開設多家直營店

綠色吳家(jia)粥(zhou)(zhou)(zhou)鋪2004年創始于(yu)古城(cheng)揚州，以“吳家(jia)粥(zhou)(zhou)(zhou)，暖(nuan)(nuan)胃，暖(nuan)(nuan)心，暖(nuan)(nuan)人生”為經營理念，遵循傳(chuan)統營養(yang)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)膳(shan)理念，粥(zhou)(zhou)(zhou)米來(lai)自魚米之(zhi)鄉的(de)(de)有機大米，嚴選(xuan)生態湖一(yi)季一(yi)稻的(de)(de)大米，充(chong)分(fen)滿足(zu)人體所需的(de)(de)各種礦物質，并(bing)符(fu)合現代營養(yang)學知識(shi)，拒絕味素，拒絕零添加，選(xuan)用非轉基因食(shi)用油，熬(ao)粥(zhou)(zhou)(zhou)所用均(jun)為新鮮當(dang)日骨頭(tou)熬(ao)湯(tang)，無(wu)(wu)冷凍，無(wu)(wu)勾兌。

吳家(jia)的砂鍋(guo)粥(zhou)都是(shi)由35歲-45歲的吳媽媽們(men)煲制而成，均(jun)是(shi)采用(yong)耐高溫500度砂鍋(guo)，十五年來，吳媽媽們(men)沒有什么秘方，只是(shi)用(yong)了(le)較笨的方法，吳媽媽不會(hui)其他，只是(shi)煲粥(zhou)行家(jia)，每天(tian)凌(ling)晨，吳媽媽們(men)就(jiu)開始(shi)準(zhun)備熬粥(zhou)，歷經9道工序，6小時(shi)才可熬制而成，只為那一(yi)煲用(yong)心好粥(zhou)，難得(de)好粥(zhou)。

多年來，吳(wu)家粥鋪從古城揚州(zhou)出(chu)發，目前已在(zai)江(jiang)蘇(su)南(nan)京、蘇(su)州(zhou)、無(wu)錫(xi)、鎮(zhen)江(jiang)、泰(tai)州(zhou)、徐州(zhou)、淮安、浙江(jiang)嘉興(xing)、安徽蚌埠、蕪湖、淮南(nan)、馬鞍山、銅陵、宣城、上海等地開設(she)了幾十家直(zhi)(zhi)營店(dian)，現已是(shi)小砂鍋現熬粥的(de)品(pin)牌，且是(shi)華東地區直(zhi)(zhi)營門店(dian)較多的(de)粥店(dian)。