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江蘇(su)源春食品(pin)(pin)科技發(fa)展(zhan)有限公司是以“鎮(zhen)江三怪”之一的(de)水晶肴蹄為主導產品(pin)(pin)，結合醬鹵制品(pin)(pin)、凈(jing)菜、套菜等綜合性食品(pin)(pin)生產銷售(shou)企業，鎮(zhen)江知(zhi)名的(de)肴肉生產企業。

公司(si)在(zai)發展之初，本著弘揚地方(fang)產品(pin)特色，走工(gong)(gong)業化生產的(de)(de)(de)道路，購置了(le)(le)由電腦控制的(de)(de)(de)自動(dong)(dong)化蒸煮、自動(dong)(dong)切片及連(lian)續(xu)自動(dong)(dong)包裝設備等一系(xi)列具有國內先進水平的(de)(de)(de)生產設施，把先進的(de)(de)(de)生產技術融入到(dao)傳(chuan)統工(gong)(gong)藝(yi)當中，改變了(le)(le)傳(chuan)統食品(pin)的(de)(de)(de)作坊式生產，生產衛生條件得到(dao)了(le)(le)極大的(de)(de)(de)改善(shan)；制定了(le)(le)先進的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)流程，保證了(le)(le)產品(pin)的(de)(de)(de)質量(liang)。公司(si)擁(yong)有年(nian)生產水晶肴蹄為主導的(de)(de)(de)2800噸肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)生產能力。公司(si)生產的(de)(de)(de)產品(pin)在(zai)江浙皖(wan)三省(sheng)和上海市100多家商超(chao)飯店暢(chang)銷。

公司下(xia)屬企(qi)業晟源實業有限公司專業從事紡(fang)織品的研(yan)制(zhi)開發，加工制(zhi)造，從紡(fang)織原(yuan)料，紡(fang)紗(sha)，制(zhi)造，印染直到整理成品，是具有年生產各類服裝120萬件能力的自營出口企(qi)業。