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西(xi)鮮記(ji)成立(li)于(yu)2015年(nian)，成立(li)以來(lai)堅持專注西(xi)部(bu)，專注農牧的(de)(de)發展(zhan)戰略，竭力(li)于(yu)為西(xi)部(bu)特色農產品打(da)造貫通(tong)源(yuan)頭與餐(can)桌的(de)(de)垂(chui)直產業鏈，將優質(zhi)的(de)(de)西(xi)部(bu)特色農牧產品，以放心(xin)的(de)(de)品質(zhi)、便捷(jie)的(de)(de)方式送上消費者(zhe)的(de)(de)餐(can)桌。

西鮮(xian)記2018年成為寧夏鹽(yan)池灘羊產(chan)業(ye)集(ji)(ji)團(tuan)（國有獨資）參股子公司，依(yi)托灘羊集(ji)(ji)團(tuan)多年來沉淀積累(lei)的繁育養殖基礎，負(fu)責并開(kai)展鹽(yan)池灘羊肉(rou)生產(chan)加工、渠道(dao)構(gou)建、市場銷(xiao)售工作。