OMNOM巧(qiao)克(ke)力(li)，冰島的“豆條(tiao)”巧(qiao)克(ke)力(li)，創(chuang)造(zao)性的扭曲。2013年，由兩個朋友在(zai)雷克(ke)雅未克(ke)創(chuang)造(zao)的OMNOM，由熱(re)情的廚師賈坦(tan)·吉(ji)斯拉(la)森(sen)(sen)（Kjartan Gíslason）和(he)企(qi)業家奧斯卡·托爾德爾森(sen)(sen)（óskarórearson）領導。全能公(gong)司生產小批量(liang)的“豆到棒”巧(qiao)克(ke)力(li)，使用世界上優質的可可豆來源(yuan)。吉(ji)斯拉(la)森(sen)(sen)和(he)托爾德爾森(sen)(sen)共同(tong)挑戰了人們對豆條(tiao)巧(qiao)克(ke)力(li)生產的理解，以及(ji)口味和(he)質地如何創(chuang)造(zao)性地拓展(zhan)業務的認(ren)識(shi)。

作為(wei)一(yi)(yi)名廚(chu)師，吉斯(si)拉(la)森曾在冰島(dao)、盧森堡、挪威和(he)瑞典工作過(guo)。對食物背后的(de)文化充滿熱(re)情，他對糕點(dian)和(he)甜點(dian)的(de)天(tian)(tian)然親和(he)力使他喜歡上了(le)巧(qiao)克(ke)(ke)力。他加(jia)入了(le)從豆(dou)子到巧(qiao)克(ke)(ke)力棒的(de)運動，開始從零開始制作巧(qiao)克(ke)(ke)力，首先(xian)生產(chan)單一(yi)(yi)來(lai)源的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力棒，不久就嘗(chang)試(shi)小批(pi)量(liang)生產(chan)的(de)口味和(he)質(zhi)地(di)。在他童(tong)年好(hao)友托德爾森的(de)幫助下，兩人很快在雷(lei)克(ke)(ke)雅未克(ke)(ke)一(yi)(yi)個(ge)改造過(guo)的(de)加(jia)油站里建立(li)了(le)一(yi)(yi)個(ge)小型的(de)生產(chan)實(shi)驗室，奧姆(mu)諾(nuo)姆(mu)由此誕生。Omnom的(de)使命是(shi)使用高質(zhi)量(liang)的(de)原(yuan)料(liao)制作出(chu)高品質(zhi)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力。每一(yi)(yi)種可可豆(dou)都(dou)(dou)是(shi)來(lai)自馬達加(jia)斯(si)加(jia)、坦桑尼亞和(he)尼加(jia)拉(la)瓜的(de)單一(yi)(yi)原(yuan)產(chan)地(di)可可豆(dou)、有機甘蔗(zhe)、天(tian)(tian)然冰島(dao)奶(nai)粉都(dou)(dou)是(shi)精心(xin)(xin)采(cai)購的(de)，將道德、可持(chi)續性(xing)和(he)透明度置于采(cai)購過(guo)程的(de)核心(xin)(xin)。可持(chi)續性(xing)從可追溯性(xing)開始:Omnom通過(guo)直接貿(mao)易購買原(yuan)料(liao)，以(yi)進一(yi)(yi)步幫助評估其采(cai)購的(de)社會、環境和(he)經濟影響。

冰(bing)島獨(du)特的(de)(de)(de)生態(tai)系(xi)統(tong)富含火山土、沼澤、灰燼和特有(you)植物，這些(xie)植物可(ke)以(yi)被(bei)創(chuang)造性地加(jia)工成各種成分(fen)。這些(xie)冰(bing)島元素是奧姆(mu)(mu)諾姆(mu)(mu)DNA的(de)(de)(de)一(yi)部分(fen)。冰(bing)島是一(yi)個一(yi)切(qie)皆有(you)可(ke)能的(de)(de)(de)地方;奧姆(mu)(mu)諾姆(mu)(mu)擁抱(bao)這種態(tai)度。Omnom的(de)(de)(de)美(mei)學是獨(du)特的(de)(de)(de)巴(ba)洛(luo)克(ke)風格(ge)和極簡主義(yi)(yi)，靈感來自于奇幻的(de)(de)(de)生物，超現實(shi)主義(yi)(yi)，波(bo)普藝術和當代北歐建筑設計(ji)。它的(de)(de)(de)紋(wen)身動物典籍在視覺(jue)上定義(yi)(yi)了Omnom。與傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)條不(bu)同，Omnom的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)不(bu)是正方形的(de)(de)(de)，而(er)是幾何形狀(zhuang)的(de)(de)(de)碎片。小批(pi)量手工制作，提(ti)供(gong)優質單一(yi)來源的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)，冰(bing)島風味的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)棒，季節口味，以(yi)及Krunch、Omnom的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)麥(mai)芽球(qiu)。