李國(guo)進(jin)是(shi)國(guo)號白茶(cha)創始人，收藏文玩(wan)(wan)與珍(zhen)貴木(mu)頭(tou)，玩(wan)(wan)茶(cha)十余載。在他眼中茶(cha)與木(mu)皆有靈性，其(qi)(qi)中白茶(cha)尤其(qi)(qi)特別，可輕盈似(si)水，可醇如(ru)(ru)琥(hu)珀，可細細品(pin)味，可修心(xin)養身。多(duo)年來，他探尋福鼎優質山場(chang)，堅(jian)持采用傳(chuan)統制茶(cha)工藝，用做作品(pin)的態度做產品(pin)。國(guo)號白茶(cha)，因(yin)愛茶(cha)而生，因(yin)匠心(xin)而成。飲茶(cha)至酣，兩腋(ye)如(ru)(ru)有習習清風生，國(guo)號愿為好茶(cha)使者，讓傳(chuan)統制茶(cha)工藝傳(chuan)承之路，明如(ru)(ru)白晝。

國號白茶(cha)的(de)荒野老樅茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)基地是福(fu)鼎(ding)省(sheng)級森(sen)林(lin)公園(yuan)(yuan)(yuan)，90.4%森(sen)林(lin)覆蓋率，500多個(ge)植(zhi)物品種(zhong)。地處(chu)大(da)(da)山深處(chu)，周圍(wei)被百(bai)年古樹、竹林(lin)和蘭科(ke)植(zhi)物環(huan)抱簇(cu)擁，形如大(da)(da)師(shi)椅，此處(chu)一百(bai)多畝茶(cha)樹自(zi)成(cheng)一派。茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)位于向陽坡(po)面，光照充足，800米高(gao)(gao)海拔(ba)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)，氣(qi)溫低(di)，晝(zhou)夜溫差大(da)(da)，空氣(qi)濕度高(gao)(gao)，云(yun)霧(wu)繚繞，陽光散射、漫反射，藍(lan)紫光多，養分豐富(fu)。茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)內(nei)有福(fu)鼎(ding)大(da)(da)毫、福(fu)鼎(ding)大(da)(da)白、當地菜(cai)茶(cha)，既(ji)有大(da)(da)毫白毫多、氨基酸含(han)量高(gao)(gao)、鮮爽毫香顯(xian)的(de)特點，又具有大(da)(da)白和菜(cai)茶(cha)的(de)厚實感和甜(tian)度。

國號白茶的制作過程(cheng)：

1.采青

荒茶(cha)老樹高(gao)大(da)粗獷，采茶(cha)十倍難于(yu)臺地茶(cha)；

2.撒青

手掌輕緩抖落，一層薄(bo)青；

3.室內萎凋

通風避(bi)日光，嚴格把(ba)控(kong)溫濕(shi)度，茶青在呼吸之間發散水(shui)分(fen)；

4.日光萎調

干燥北(bei)風(feng)，和煦晴日，薄(bo)攤晾曬，時刻監測茶青情(qing)況；

5.測水分

制茶師(shi)憑(ping)借多年的制茶經驗，手(shou)捏茶葉的觸感(gan)，就能快速(su)判斷其含水量；

6.并篩

手(shou)工合(he)并兩籩茶葉，均勻走水，促進內質轉(zhuan)化；

7.復曬

在適宜的天(tian)氣再次(ci)日曬，吸收轉(zhuan)化出陽(yang)光的味道；

8.挑茶

手工揀剔，根(gen)根(gen)分明，能(neng)留下來的都(dou)是精品(pin)；

9.篩茶

篩出粗梗(geng)和魚葉(xie)，優化(hua)等級，留存精華；

10.精制

起落之間，剔(ti)除碎片(pian)與雜(za)質，匠人熟練功(gong)夫，輕巧不傷茶；

11.炭焙

點燃優質(zhi)果木(mu)炭，覆(fu)蓋草木(mu)灰控溫(wen)，古法(fa)技藝，低(di)溫(wen)慢烘(hong)；

12.翻焙

使內外茶葉受熱均(jun)勻，合適的(de)時機(ji)與(yu)溫度，焙出時間的(de)味(wei)道。

國號白茶傳承(cheng)古法(fa)，保(bao)留本(ben)真(zhen)滋味(wei)，于簡(jian)樸中見自在，于細微處見真(zhen)章。