艾(ai)博公司成立(li)于1992年，位(wei)處浙江省嘉興市，是一(yi)家(jia)專(zhuan)業(ye)從事肉(rou)類(lei)、食品(pin)(pin)加工機械設(she)計、制(zhi)造及(ji)肉(rou)類(lei)制(zhi)品(pin)(pin)、水產制(zhi)品(pin)(pin)、方便(bian)調理食品(pin)(pin)等加工工藝研發和(he)技術培訓的(de)科技型(xing)企業(ye)。公司推(tui)行CE、UL、CSA及(ji)SGS等多項歐美國際產品(pin)(pin)制(zhi)造標準，生產管理引入德國TüV公司（德國技術監督協會）ISO9001質量保(bao)證體系認證。自1994年開始，產品(pin)(pin)出口德國、美國、英國等七十幾個(ge)國家(jia)和(he)地區(qu)。

公司(si)具有較強的學科協調研究和聯合攻關能力，榮(rong)獲多項專(zhuan)利(li)。CNC加(jia)(jia)工中(zhong)心、全自(zi)動(dong)激光材料裁切機(ji)、自(zi)動(dong)數控(kong)加(jia)(jia)工機(ji)床等多臺套(tao)機(ji)械(xie)制造加(jia)(jia)工設備，保證了公司(si)產品的加(jia)(jia)工質量始終處國(guo)內先進水平(ping)。

艾博公司是“中國畜產品加工研究會”副會長單位，也是 “中國肉類產業教師及學生實習基地”。艾博技術中心擁有一支由優秀管理者、多位高級工程師、技術骨干和國內外行業專家、顧問組成的高素質科研團隊，更是專業從事肉類加工機械設備設計、肉類制品加工工藝研究和進行專業技術培訓工作的技術團隊。中心擁有目前國內肉類機械研發制造企業中設備較為齊全的肉制品加工中試實驗室以及肉類品質檢測、肉類安全和生化分析等專業實驗室。艾博公司先(xian)后參與(yu)完成了科技部(bu)(bu)“十五(wu)”、“十一五(wu)”、“十二五(wu)”、“十三五(wu)”科技支撐計(ji)(ji)劃，農業部(bu)(bu)948計(ji)(ji)劃和(he)公益性行(xing)業科研項目“傳(chuan)統(tong)腌(a)臘肉制品自動化(hua)著(zhu)色裝備(bei)研究(jiu)與(yu)人工氣候系統(tong)工程(cheng)化(hua)裝備(bei)研究(jiu)”等重大(da)課題的技術研發。艾博(bo)所屬的“嘉興艾博(bo)實業有(you)限公司”曾于2020年1月榮獲2019“國家(jia)科學技術進步獎二等獎”。

艾博是“全(quan)(quan)國(guo)食品(pin)加(jia)工機(ji)(ji)械標準(zhun)化(hua)技(ji)術委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)”和“全(quan)(quan)國(guo)肉禽(qin)蛋制品(pin)標準(zhun)化(hua)技(ji)術委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)”委(wei)員(yuan)(yuan)單位，除了建立有完善的企業(ye)產品(pin)標準(zhun)庫外，還積極參(can)與和牽頭制定了多項(xiang)國(guo)家標準(zhun)和肉類(lei)加(jia)工機(ji)(ji)械的行(xing)業(ye)標準(zhun)。結(jie)合肉類(lei)加(jia)工業(ye)的實際生產需求，艾博還編寫(xie)和參(can)與編寫(xie)出(chu)版了《實用香(xiang)腸加(jia)工工藝》、《肉制品(pin)加(jia)工機(ji)(ji)械設(she)備(bei)》和《肉類(lei)加(jia)工工程(cheng)師培養(yang)理論與實踐》等專(zhuan)著(zhu)。

2019年(nian)，由艾(ai)博公司(si)籌(chou)建的(de)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)香(xiang)腸(chang)(chang)博物(wu)(wu)館”對外開放，展(zhan)(zhan)館主(zhu)要從科(ke)普(pu)(pu)著手(shou)，以實物(wu)(wu)、圖像(xiang)、文(wen)字同多(duo)媒(mei)體相結合(he)等(deng)多(duo)種載體敘述中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)傳統香(xiang)腸(chang)(chang)和西式(shi)香(xiang)腸(chang)(chang)的(de)發展(zhan)(zhan)歷史及(ji)分布情況，并特別(bie)設立了肉類科(ke)普(pu)(pu)區，主(zhu)要介紹平常(chang)生活過程中(zhong)(zhong)(zhong)碰到的(de)一些關于肉類的(de)常(chang)識等(deng)。博物(wu)(wu)館同時也(ye)可作(zuo)為中(zhong)(zhong)(zhong)小(xiao)學生科(ke)普(pu)(pu)教育、食品(pin)專業(ye)大(da)學生的(de)實踐(jian)基地和香(xiang)腸(chang)(chang)專業(ye)生產者的(de)技術交流(liu)場所。