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成都長城川(chuan)興酒業有限公司(si)位于成都近郊“中國(guo)傳統白(bai)酒原酒生產基地”的崇州市。這里有青城山綠蔭的庇護(hu)，都江堰岷(min)江雪水的浸潤，川(chuan)西平原的天賦(fu)糧倉，蜀人(ren)善釀的技藝傳承。老窖與(yu)(yu)純(chun)糧固態發(fa)酵相(xiang)結合(he)；人(ren)工純(chun)小麥制曲與(yu)(yu)高(gao)溫培養相(xiang)結合(he)；經(jing)年陳熟與(yu)(yu)專(zhuan)業酒體(ti)設計相(xiang)結合(he)；全過程質量(liang)控制與(yu)(yu)計算機檢測分析相(xiang)結合(he)，不斷(duan)創造出別具一格的芒果视频和產品特色。

公司(si)(si)位于崇(chong)州市，總占地35萬平方(fang)米，廠房(fang)面積(ji)8萬平方(fang)米，發酵窖池3000余條，員(yuan)工(gong)(gong)千余人(ren)，年產濃(nong)香型為主(zhu)的各(ge)類大曲(qu)原酒(jiu)(jiu)近(jin)萬噸，儲存能力2萬噸，擁(yong)有成(cheng)品包裝機械流(liu)水線2條，擁(yong)有物(wu)流(liu)汽車16臺。公司(si)(si)有各(ge)類專業技術人(ren)員(yuan)40余人(ren)，分別從事于釀酒(jiu)(jiu)、制曲(qu)、勾(gou)調、嘗評、檢測、機械、熱工(gong)(gong)、計算機、質管、企(qi)管等各(ge)方(fang)面的工(gong)(gong)作。

公(gong)司秉承“專業、誠(cheng)信、務實、創(chuang)新(xin)”的經營宗旨，將(jiang)產品質(zhi)量和(he)食品安全(quan)工作(zuo)放在重(zhong)(zhong)中之重(zhong)(zhong)。從原料進(jin)廠驗收到(dao)生產加(jia)工再到(dao)成品出廠，公(gong)司對每個環節可能存在的食品安全(quan)均進(jin)行了風(feng)險分析和(he)評估。