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湖南鴻鷹生物科技有限公司成立于1978年，1997年改制成股份制企業。占地面積40000平方米。

現有職工總數278人，其中大專以上學歷85人，從事研發工作人員46人。現已成為全國較(jiao)大(da)的糖化酶生(sheng)產和出口(kou)基地(di)。

公司(si)主導產品有高(gao)(gao)純(chun)度高(gao)(gao)轉化率糖(tang)化酶(mei)(mei)(mei)濃縮液”、耐(nai)高(gao)(gao)溫α-淀粉(fen)酶(mei)(mei)(mei)、β-淀粉(fen)酶(mei)(mei)(mei)、木聚(ju)糖(tang)酶(mei)(mei)(mei)，纖維素酶(mei)(mei)(mei)、β-葡聚(ju)糖(tang)酶(mei)(mei)(mei)、各種(zhong)食品添加劑用(yong)酶(mei)(mei)(mei)制劑及(ji)飼(si)料(liao)用(yong)單(dan)酶(mei)(mei)(mei)和復(fu)合酶(mei)(mei)(mei)等近20個酶(mei)(mei)(mei)制劑品種(zhong)，廣泛應用(yong)于飼(si)料(liao)、造(zao)紙、紡織等領域，對于促(cu)進應用(yong)行(xing)業(ye)(ye)改造(zao)傳統(tong)工(gong)藝、推動節能(neng)減排、提升(sheng)企(qi)業(ye)(ye)的持續(xu)創新能(neng)力具有重大(da)的意(yi)義(yi)。