芒果视频

GAGGIA（加吉(ji)亞）是意大(da)(da)利(li)歷(li)史(shi)悠久的咖(ka)啡(fei)機(ji)品牌。公司(si)生產(chan)囊括家用全自(zi)(zi)動、半自(zi)(zi)意式(shi)咖(ka)啡(fei)機(ji)，商用全自(zi)(zi)動半自(zi)(zi)動大(da)(da)型咖(ka)啡(fei)機(ji)等。 

1938年的9月5日，加(jia)吉(ji)亞發明了用(yong)彈(dan)簧塞代(dai)替蒸汽來(lai)沖(chong)煮咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的方(fang)法，在咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)沖(chong)煮時提供了15bar的大氣(qi)壓力——通過這項技術，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)中的韻味及香(xiang)氣(qi)被(bei)完全萃取，并創造出濃(nong)郁的“咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)香(xiang)脂”，讓(rang)沖(chong)煮咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的時間縮短到(dao)僅僅只需要15S。這項專利技術建立了半自動專業咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機的精髓，被(bei)認為是對(dui)意式咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機有(you)了本質(zhi)上的革(ge)新(xin)。而這種帶(dai)有(you)“咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)香(xiang)脂”的新(xin)飲(yin)品，被(bei)稱為espresso。

當(dang)加(jia)吉亞(ya)成功申請(qing)了1938年的(de)(de)專利后，他開(kai)始計(ji)劃研制(zhi)一臺專為咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)館使(shi)(shi)用的(de)(de)機器，并(bing)取(qu)名(ming)為：經(jing)典（class）它使(shi)(shi)用加(jia)壓過(guo)的(de)(de)水，把咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)中(zhong)的(de)(de)香(xiang)氣完全萃取(qu)出來，并(bing)創造出濃郁的(de)(de)“咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)香(xiang)脂”。這(zhe)使(shi)(shi)得加(jia)吉亞(ya)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)香(xiang)脂與眾不同，給予這(zhe)個飲品(pin)更豐富的(de)(de)味覺享受(shou)。加(jia)吉亞(ya)的(de)(de)發明很快(kuai)就被米蘭(lan)的(de)(de)各大(da)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)館算采用，并(bing)透(tou)過(guo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)館沿街的(de)(de)售(shou)賣窗口宣(xuan)傳這(zhe)種新的(de)(de)飲品(pin)，espresso因其獨特的(de)(de)風味開(kai)始在米蘭(lan)盛行，而創造出這(zhe)種飲品(pin)的(de)(de)MR.GAGGIA也逐(zhu)漸被人們所(suo)知(zhi)曉。