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創于1946年，日本大和酵素株式會社旗下，專注于從事酵素制品的研究和推廣活動的企業，集酵素產品的生產銷售于一體

公元1946年，日本大和酵素創辦人大和國生先生有鑒于日本國民的生活環境及健康都受到嚴重的威脅，造成健康的創傷，因而立下改善國民健康的宏愿，從此，大和酵素就以促進全民的健康為志業。大和酵素的企業商標也特別以六個葫蘆所組成——稱為『六瓢』，日文發音同『無病』，分別代表五臟（心、肝、脾(pi)、肺、腎）及身體，祈愿大和酵素能守護每一位使用者的健康。此企業信念，經過了七十年依然如昔，今后會堅守信念繼續努力，提供好質量的產品給所有支持大和酵素的愛用者。

大(da)和酵(jiao)素(su)株式會(hui)社自成立以(yi)來專(zhuan)注于(yu)(yu)從事酵(jiao)素(su)制品(pin)的(de)(de)研(yan)(yan)究和推廣活動(dong)，不(bu)僅是為(wei)了日本(ben)國(guo)(guo)民(min)促進全(quan)世(shi)界人類(lei)的(de)(de)健康(kang)，其后經歷(li)了近百年的(de)(de)發(fa)展，大(da)和酵(jiao)素(su)株式會(hui)社受到許多愛用者的(de)(de)支持至今。除了酵(jiao)素(su)原液(ye)制品(pin)之外，也制造(zao)了乳酸菌、酵(jiao)素(su)制劑、酵(jiao)素(su)化妝(zhuang)品(pin)、酵(jiao)素(su)沐浴劑等(deng)(deng)(deng)150種以(yi)上的(de)(de)相(xiang)關(guan)產(chan)(chan)品(pin)，在(zai)日本(ben)國(guo)(guo)內2000家(jia)以(yi)上的(de)(de)藥(yao)局、美(mei)容沙龍(long)、百貨店等(deng)(deng)(deng)進行(xing)銷(xiao)售。其他國(guo)(guo)家(jia)的(de)(de)銷(xiao)售網絡，則于(yu)(yu)公(gong)元(yuan)1991年起首先將(jiang)系列產(chan)(chan)品(pin)營銷(xiao)于(yu)(yu)臺灣，亦已大(da)量出(chu)口到中國(guo)(guo)、新(xin)加坡、美(mei)國(guo)(guo)、歐洲、韓國(guo)(guo)等(deng)(deng)(deng)地。持續(xu)研(yan)(yan)發(fa)酵(jiao)素(su)產(chan)(chan)品(pin)是公(gong)司的(de)(de)堅(jian)持，大(da)和酵(jiao)素(su)研(yan)(yan)發(fa)團隊將(jiang)繼續(xu)為(wei)全(quan)人類(lei)的(de)(de)健康(kang)而努力。

大和酵素(su)讓數(shu)十余種(zhong)的(de)原(yuan)料由皮到種(zhong)子都發(fa)(fa)酵之后，再萃(cui)取出濃縮精華，這項(xiang)技術從創業以來(lai)，一脈相(xiang)傳著(zhu)(zhu)。憑借著(zhu)(zhu)長年(nian)來(lai)的(de)經驗，在(zai)適當的(de)環境和時(shi)機之下(xia)，運(yun)用(yong)古(gu)檜木桶及富(fu)(fu)含曲菌、酵母(mu)之特(te)有(you)發(fa)(fa)酵原(yuan)種(zhong)，小(xiao)心(xin)仔細地進行發(fa)(fa)酵作業，獲取豐富(fu)(fu)的(de)綜合良質酵素(su)群及各類有(you)益成(cheng)分。發(fa)(fa)酵作業完(wan)成(cheng)后，即于地下(xia)5公尺深的(de)低(di)溫槽之中，花費2個月到1年(nian)的(de)時(shi)間，低(di)溫熟成(cheng)。

制造全程無添加(jia)任何(he)防腐(fu)劑與品質(zhi)(zhi)安定劑，若(ruo)使用添加(jia)物(wu)和(he)防腐(fu)劑，雖(sui)然可以提升生(sheng)產(chan)效率(lv)，但是會(hui)(hui)損害(hai)重要的營養成分，阻害(hai)微生(sheng)物(wu)的運作，會(hui)(hui)大(da)幅降低酵素功(gong)效。因此大(da)和(he)酵素堅持(chi)傳統發酵技術，給所(suo)有用戶安心的質(zhi)(zhi)量保(bao)證。

1991年4月「青葉集團(tuan)」鑒于近年來國人(ren)的(de)保(bao)健(jian)意識抬頭，為(wei)此成立「大和酵(jiao)(jiao)素(su)有限公司」代(dai)理日本(ben)大和酵(jiao)(jiao)素(su)株(zhu)式(shi)會社(she)系(xi)列(lie)(lie)(lie)產(chan)品(pin)于亞太地區營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)：「大和酵(jiao)(jiao)素(su)株(zhu)式(shi)會社(she)」酵(jiao)(jiao)素(su)系(xi)列(lie)(lie)(lie)產(chan)品(pin)：「酵(jiao)(jiao)素(su)原液系(xi)列(lie)(lie)(lie)產(chan)品(pin)」、「粉末酵(jiao)(jiao)素(su)系(xi)列(lie)(lie)(lie)產(chan)品(pin)」、「酵(jiao)(jiao)素(su)沐浴清潔用(yong)品(pin)」、「酵(jiao)(jiao)素(su)美容保(bao)養用(yong)品(pin)」等。大和酵(jiao)(jiao)素(su)有限公司秉持企業體「永續(xu)經營(ying)(ying)(ying)」理念(nian)(nian)，以「市場導向(xiang)」「服務營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)」「企業風格」為(wei)營(ying)(ying)(ying)運的(de)基本(ben)方(fang)針。正視「企業責任」及(ji)「社(she)會責任」為(wei)公司的(de)責任。希望本(ben)公司所(suo)引進的(de)大和酵(jiao)(jiao)素(su)系(xi)列(lie)(lie)(lie)產(chan)品(pin)，透過遍及(ji)全臺(tai)康是美連鎖(suo)(suo)藥妝(zhuang)、各(ge)大連鎖(suo)(suo)藥局系(xi)統、各(ge)大百貨公司內連鎖(suo)(suo)藥局、各(ge)區域藥局、有機食品(pin)專(zhuan)賣(mai)店、美容沙龍、診(zhen)所(suo)等營(ying)(ying)(ying)銷(xiao)通(tong)路，帶給(gei)國人(ren)正確健(jian)康的(de)保(bao)健(jian)觀(guan)念(nian)(nian)和用(yong)品(pin)。