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酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋（Frozen yogurt），又名優格(ge)冰(bing)淇(qi)淋，日本叫做(zuo)處女(nv)冰(bing)淇(qi)淋。富含有活性菌(jun)類，低脂(zhi)、低糖(tang)或無脂(zhi)無糖(tang)，有美容減肥改善消化功能(neng)、提(ti)高免疫力的作(zuo)用(yong)。以酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋粉或漿料為(wei)原料，通過(guo)酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋機制作(zuo)而成(cheng)，主(zhu)要使用(yong)杯子或者冰(bing)淇(qi)淋甜筒(tong)盛裝，并由顧客通過(guo)自(zi)行操作(zuo)機器選取(qu)不同(tong)口味(wei)，還可自(zi)主(zhu)添(tian)加巧(qiao)克力豆、水果等(deng)配料。不同(tong)于一般(ban)冰(bing)淇(qi)淋，其因低脂(zhi)、低卡路(lu)里、自(zi)主(zhu)消費的模式等(deng)特點深受美國年輕人的喜愛，并逐漸風(feng)(feng)靡韓國、日本、馬來西(xi)亞(ya)等(deng)國家，近幾年香港、深圳等(deng)地也(ye)開(kai)始盛行這股自(zi)助酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋風(feng)(feng)。