承德(de)金(jin)谷(gu)酒業股份有限公(gong)司(si),原名承德(de)金(jin)谷(gu)釀酒廠,源于清代(dai)御用酒坊(fang)——金(jin)谷(gu)酒坊(fang),創始人為清代(dai)釀酒大師劉焱,延續十三代(dai)傳承至今。金谷酒坊始建于(yu)公元1703年(nian)(康(kang)熙42年(nian)),位于(yu)熱河泉下(xia)一公里的武烈河畔,酒坊的洞藏陳年(nian)酒簍子成(cheng)為(wei)清代享(xiang)譽全國的名酒。康(kang)熙五十(shi)年(nian)(1711年(nian)),又(you)因為(wei)皇帝親賜一首贊酒詩,“酒簍子”酒從民(min)間晉身宮(gong)廷,以“皇宮(gong)玉液”之名號成(cheng)為(wei)宮(gong)廷御用(yong)酒。
公司位于承(cheng)德縣板城食(shi)品工(gong)業(ye)園區,擁有金(jin)谷(gu)(gu)(gu)酒(jiu)業(ye)博物館和(he)金(jin)谷(gu)(gu)(gu)南山(shan)皇(huang)家洞藏博物館。金(jin)谷(gu)(gu)(gu)酒(jiu)業(ye)精(jing)選五糧,采汲地(di)下(xia)深層巖水,簍儲洞藏,陳(chen)釀出綿柔凈爽的(de)“酒(jiu)簍子”酒(jiu),洞藏出甘冽醇厚的(de)“國簍”、“皇(huang)宮玉(yu)液(ye)”酒(jiu)。