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簡介

御林(lin)古桑(sang)園位(wei)于(yu)北京市(shi)大(da)興區安定鎮，幾百畝大(da)的園子，布滿大(da)大(da)小小的桑(sang)樹，有幾年的專供釀酒和飲料桑(sang)，有幾百年的枝(zhi)繁葉茂(mao)的老樹，有小橋，有流水，有綠草，有野花，相(xiang)對于(yu)我(wo)這個整天(tian)端(duan)坐(zuo)辦公室電腦前(qian)的人(ren)來(lai)說(shuo)，這里無疑是人(ren)間(jian)仙(xian)境(jing)。

置身于(yu)古(gu)桑樹下(xia)，涼風習習，不(bu)覺得已是(shi)盛夏，抬頭(tou)滿眼綠色(se)，仰首可以摘到(dao)(dao)新鮮(xian)得不(bu)能再新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)桑椹。由于(yu)桑樹的(de)(de)(de)(de)(de)特性，不(bu)會遭到(dao)(dao)蟲害(hai)，也就無(wu)需(xu)農藥的(de)(de)(de)(de)(de)侵蝕，純粹自然綠色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)小(xiao)果實，采到(dao)(dao)即刻食用(yong)，從嘴巴到(dao)(dao)心里都甜絲絲的(de)(de)(de)(de)(de)。其實，重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)是(shi)品嘗美味的(de)(de)(de)(de)(de)桑椹，要品味的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)休閑放松的(de)(de)(de)(de)(de)生活。

穿(chuan)梭于大樹(shu)小(xiao)樹(shu)之間，時(shi)而摘幾顆桑(sang)椹品(pin)嘗(chang)，時(shi)而扶著樹(shu)干納涼，偶爾(er)揀(jian)起(qi)落在樹(shu)下的桑(sang)椹襲擊(ji)周圍(wei)的朋友。這一(yi)刻，幾乎忘(wang)記(ji)了時(shi)間和空間的概(gai)念，一(yi)門(men)心思就(jiu)在珍惜眼(yan)(yan)前的美好(hao)，就(jiu)想把所(suo)有的綠色盡收眼(yan)(yan)底，復制成(cheng)經(jing)年(nian)不忘(wang)的印象。

不(bu)覺(jue)間(jian)，半天的(de)時間(jian)過了(le)，相比枯坐(zuo)修煉的(de)工作，感覺(jue)時間(jian)才像水一般瞬間(jian)流逝，高興(xing)之余總覺(jue)尚未盡興(xing)。御(yu)林(lin)古桑(sang)園，也(ye)許比不(bu)上名山(shan)大(da)川的(de)秀美，比不(bu)上江河湖(hu)泊的(de)婀娜，但是(shi)，它的(de)美麗讓人流連忘返。

歷史沿革

御林古桑園，垂涎五(wu)百(bai)年，樹王(wang)留(liu)佳話，果皇美(mei)名傳。文化長廊覽，萬象(xiang)桑海觀，桑臺(tai)邀(yao)月舞，御林思(si)蹤前。

文(wen)叔謝圣現，桑濮怡(yi)情牽，紅(hong)魚躍濮澗，蔓津石丈(zhang)纏。種桑養春蠶，傳承(cheng)五千年，把酒(jiu)問桑麻，絲路花語綿。

避暑連休閑，重溫(wen)絲綢源，小橋流(liu)水戀，紅鯉(li)戲荷蓮。枝頭撐花傘，纖手提(ti)竹(zhu)籃(lan)，觀光采桑葚(shen)，歡聲笑語(yu)甜。

東方神木贊，圣果(guo)千古傳，串串枝頭掛，綠色純天然。果(guo)皇(huang)美(mei)名傳，垂涎五百年(nian)，樹王留佳(jia)話，御林古桑園。

大(da)興區安定鎮有(you)著上(shang)千年的種(zhong)桑(sang)歷史，擁有(you)華北較(jiao)大(da)、北京(jing)地區獨有(you)的千畝古(gu)桑(sang)園。其中(zhong)古(gu)樹樹齡最老的達500年以上(shang)，相傳自東(dong)漢年間已(yi)有(you)種(zhong)植，明清(qing)時期所(suo)產桑(sang)椹更是作(zuo)為皇宮大(da)內(nei)貢品出現在紫禁(jin)城內(nei)。

發展歷程

2002年安定鎮開始建設御林古桑園，對果桑種質資源及旅游、觀光產業進行開發。安定鎮御林古桑園位于東部，北(bei)(bei)距京(jing)(jing)城(cheng)30公(gong)(gong)里，西到(dao)黃村衛(wei)星城(cheng)18公(gong)(gong)里，東距河(he)北(bei)(bei)廊坊20公(gong)(gong)里。交通十分(fen)便(bian)利，5路車直達黃村衛(wei)星城(cheng) ，926路區(qu)間(jian)直抵永定門，并且規劃(hua)中(zhong)的七環(huan)路，改造中(zhong)的104國道也將(jiang)由其附近經(jing)過，現驅車30分(fen)鐘(zhong)可到(dao)北(bei)(bei)京(jing)(jing)、60分(fen)鐘(zhong)到(dao)天津。園(yuan)區(qu)自2002年起開始規劃(hua)建設(she)，園(yuan)區(qu)總面積300畝(mu)，園(yuan)內古樹500余(yu)棵，新植果桑、喬桑、龍(long)桑15000余(yu)株。

自2003年以(yi)來加大投資(zi)力度，對園內軟、硬(ying)件條(tiao)件進行了規劃建(jian)設，建(jian)設完(wan)成了占(zhan)地面積4000平方(fang)米(mi)(mi)(mi)的停(ting)車(che)場、可同(tong)時容納170人就餐的客服(fu)中心(xin)和(he)酒吧、三個建(jian)筑總面積180平方(fang)米(mi)(mi)(mi)的二星級標準公(gong)廁、全(quan)長1700米(mi)(mi)(mi)的人工水(shui)系、四(si)座(zuo)各(ge)種(zhong)結構景觀橋和(he)一(yi)個仿古(gu)涼亭，并(bing)且對園內3000余米(mi)(mi)(mi)道路進行了強化和(he)綠化美(mei)化，對園區(qu)內導(dao)示牌、電話(hua)、休息設施進行了補(bu)充(chong)，累計(ji)投資(zi)達(da)到1100余萬元，使御(yu)林古(gu)桑園逐(zhu)步成為了集旅游、觀光(guang)、采摘(zhai)于一(yi)體(ti)的綜合(he)性園區(qu)。

2003年(nian)注冊成(cheng)立了安隆綠圣(sheng)科技發展有(you)限責任(ren)公司，開始對桑(sang)園(yuan)實行(xing)企(qi)業制(zhi)管(guan)理模式，設(she)立桑(sang)園(yuan)管(guan)理辦公室，責成(cheng)專門人員(yuan)(yuan)對桑(sang)園(yuan)內的(de)(de)衛生維護、安全保衛和人員(yuan)(yuan)分工進行(xing)統一管(guan)理，加強(qiang)接待(dai)人員(yuan)(yuan)的(de)(de)著裝、語(yu)言、舉止規范化。桑(sang)椹，作為古桑(sang)園(yuan)的(de)(de)主(zhu)要產品，其(qi)營養極為豐(feng)富(fu)，使人延年(nian)益(yi)壽，歷(li)代本草稱(cheng)為“東方(fang)神木”和“圣(sheng)果(guo)”，中醫認為桑(sang)椹味甘(gan)性寒(han)，有(you)生津(jin)止渴(ke)、補(bu)肝益(yi)腎(shen)、通(tong)便利尿等功(gong)效，自古以來就作為水果(guo)和中藥材被應用，享有(you)“果(guo)皇”之稱(cheng)。

桑葚的特點

桑(sang)(sang)葚成熟后水分充(chong)足，酸(suan)甜適口(kou)(kou)，口(kou)(kou)感特別好，而且還是真正的天然綠色食(shi)品(pin)，桑(sang)(sang)葚果兒不(bu)灑農藥，不(bu)施化學(xue)肥，可直接入口(kou)(kou)(不(bu)用擔心，桑(sang)(sang)葚這東西不(bu)洗，也(ye)不(bu)會鬧肚子，洗了反而會爛)。除了食(shi)用，桑(sang)(sang)葚藥用價值還很高，自古以來就作(zuo)為(wei)水果和中(zhong)藥材被應用，享有“果皇”之稱(cheng)，可以補血滋陰，生津止渴，補肝益腎、調節睡眠。

桑葚文化

御林古(gu)桑(sang)園(yuan)出產的桑(sang)葚主要有白蠟(la)皮、黑珍(zhen)珠、紅麻楞等幾個品種(zhong)，是(shi)特點(dian)是(shi)味美、個大、多汁、艷麗美觀。御林古(gu)桑(sang)園(yuan)在立足于觀光采摘(zhai)的同時，力求發(fa)揚桑(sang)土文化，開展蠶桑(sang)科普教育(yu)，向青少年(nian)展示中國五千年(nian)悠久(jiu)的種(zhong)桑(sang)養蠶歷史(shi)(shi)，重溫絲綢(chou)發(fa)源地的千秋史(shi)(shi)話。

園(yuan)(yuan)在(zai)每(mei)年(nian)的(de)(de)5月22日至6月中旬，舉辦桑(sang)葚采摘節，采取結(jie)合附近民(min)俗(su)旅(lv)(lv)游(you)村戶接(jie)待(dai)的(de)(de)方法，不僅對園(yuan)(yuan)區(qu)內的(de)(de)桑(sang)椹進行(xing)采摘，還帶動了附近梨、李子、櫻桃及其他農副產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)采摘。每(mei)天可(ke)同時接(jie)待(dai)500人(ren)分別(bie)在(zai)餐廳、民(min)俗(su)旅(lv)(lv)游(you)戶、樹下露天野餐。本園(yuan)(yuan)區(qu)門票每(mei)人(ren)40元(yuan)，老人(ren)、小孩(hai)免費(fei)，進門后(hou)可(ke)自(zi)由采摘(古(gu)樹除外)。為(wei)了滿足旅(lv)(lv)游(you)市場的(de)(de)需(xu)求，2003年(nian)和2004年(nian)御林古(gu)桑(sang)園(yuan)(yuan)分別(bie)通過了安全食(shi)品(pin)(pin)認(ren)證、有(you)機食(shi)品(pin)(pin)認(ren)證與(yu)旅(lv)(lv)游(you)局的(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)定(ding)點(dian)企業核(he)查。御林古(gu)桑(sang)園(yuan)(yuan)作為(wei)安定(ding)鎮農業觀光旅(lv)(lv)游(you)業的(de)(de)龍頭(tou)，作為(wei)連接(jie)大興區(qu)“綠海田(tian)園(yuan)(yuan)”休閑旅(lv)(lv)游(you)帶的(de)(de)中間(jian)樞(shu)紐與(yu)重要(yao)組成部(bu)分，與(yu)其周邊圣澤(ze)林精(jing)品(pin)(pin)梨園(yuan)(yuan)、京南(nan)第一泉、鐵(tie)道部(bu)培訓中心、采育萬畝葡萄園(yuan)(yuan)、天倫(lun)星明湖度假村等多家旅(lv)(lv)游(you)單位，并保持(chi)著(zhu)良好的(de)(de)合作關系，有(you)著(zhu)巨(ju)大的(de)(de)合作前景與(yu)潛力。

景點環境

御林(lin)古(gu)桑園的景色非常(chang)美，草坪、河流、小橋，與其說(shuo)它是個采摘園，不如說(shuo)它更(geng)像個公園。

御林古桑(sang)園內(nei)蔥(cong)蘢繁茂的(de)(de)(de)桑(sang)樹(shu)叢里串串桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)掛在枝(zhi)頭(tou)，每顆都有(you)(you)指頭(tou)大小(xiao)，很(hen)誘人啊。這(zhe)(zhe)里的(de)(de)(de)桑(sang)椹有(you)(you)好(hao)幾個品種(zhong)(zhong)，顏色不(bu)一(yi)，都很(hen)好(hao)看，連名(ming)(ming)字都起得很(hen)美(mei)呢。只(zhi)見紫(zi)黑(hei)(hei)的(de)(de)(de)桑(sang)椹，黑(hei)(hei)中發亮，被稱為“黑(hei)(hei)珍珠”；另外一(yi)種(zhong)(zhong)桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)米脂般地(di)白(bai)嫩，上(shang)面似是抹了一(yi)層蠟，難(nan)怪名(ming)(ming)為“白(bai)蠟皮”；還有(you)(you)一(yi)種(zhong)(zhong)桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)熟(shu)透后，白(bai)里透著(zhu)點(dian)紅(hong)，美(mei)其名(ming)(ming)曰(yue)“紅(hong)蜻蜓”。我一(yi)直(zhi)以(yi)為桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)只(zhi)有(you)(you)紫(zi)黑(hei)(hei)色的(de)(de)(de)是最甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)，聽(ting)介紹(shao)原來“白(bai)蠟皮”的(de)(de)(de)味兒才(cai)是最甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)呢。這(zhe)(zhe)些(xie)品種(zhong)(zhong)你都仔細嘗后，一(yi)定會吃出好(hao)幾種(zhong)(zhong)味兒，微酸(suan)爽口型的(de)(de)(de)、酸(suan)甜(tian)(tian)可口型的(de)(de)(de)、甜(tian)(tian)得沁人心扉型的(de)(de)(de)，吃上(shang)這(zhe)(zhe)么甜(tian)(tian)美(mei)的(de)(de)(de)桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)，你會覺得生活(huo)都是美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)啦。

御林古桑(sang)(sang)園面(mian)積(ji)很大，空氣不(bu)錯，環境也很優美，還有(you)景觀橋和仿古涼亭，另外，一條小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)人工河為這里增添了不(bu)少(shao)靈氣，遺(yi)憾的(de)是里面(mian)的(de)水(shui)不(bu)是很清透。在園內(nei)只見有(you)游客撐著花傘，提著小(xiao)(xiao)籃，有(you)的(de)戴著帽子，拿(na)著塑(su)料袋，他們穿行在古桑(sang)(sang)林中(zhong)，邊賞風(feng)景，邊采桑(sang)(sang)葚，歡聲笑(xiao)語在古桑(sang)(sang)林中(zhong)飄蕩。如果采摘累了，還可在桑(sang)(sang)樹寬大的(de)樹陰下鋪上(shang)餐(can)布(bu)來一頓豐富的(de)野餐(can)。

景區風情

御林(lin)古桑(sang)園內的特(te)色(se)美食，豆面(mian)(mian)糕又稱驢打滾，是(shi)北京(jing)小吃中的古老品種之一，它(ta)的原料是(shi)用(yong)黃(huang)米面(mian)(mian)加水蒸熟，

和面時稍多加水和軟些。另將黃(huang)豆炒熟后(hou)，軋成粉面。制(zhi)作(zuo)時將蒸(zheng)熟的黃(huang)米面外(wai)沾(zhan)上(shang)黃(huang)豆粉面搟成皮，然后(hou)抹上(shang)赤(chi)豆沙(sha)餡(xian)(xian)（也可用紅糖(tang)）卷(juan)起來，切成100克左右(you)的小(xiao)塊，撒上(shang)白糖(tang)就成了。制(zhi)作(zuo)時要求餡(xian)(xian)卷(juan)得均勻，層(ceng)次分明，外(wai)表呈黃(huang)色，特點是香、甜、粘(zhan)，有濃郁的黃(huang)豆粉香味兒。

豆面(mian)(mian)糕(gao)以黃豆面(mian)(mian)為其主要原料，故稱豆面(mian)(mian)糕(gao)。但(dan)為什么又稱“驢打(da)(da)滾(gun)”呢？似乎是一(yi)(yi)種(zhong)形(xing)象比喻，制得后放在黃豆粉(fen)面(mian)(mian)中滾(gun)一(yi)(yi)下，如郊野真驢打(da)(da)滾(gun)，揚(yang)起灰塵似的，故而得名。

御林古桑園(yuan)內的(de)(de)(de)(de)特色美食(shi)，豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦(nao)(nao)這一風味小(xiao)吃，以其(qi)經濟實(shi)惠、方便適(shi)口的(de)(de)(de)(de)特點、歷數(shu)百年(nian)而(er)不(bu)衰，至今仍(reng)深受廣(guang)大(da)群(qun)眾的(de)(de)(de)(de)喜愛，豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦(nao)(nao)是北京小(xiao)吃中(zhong)(zhong)，早晚供(gong)應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)品種。豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦(nao)(nao)的(de)(de)(de)(de)特點是豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)細(xi)嫩(nen)，故稱豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)腦(nao)(nao)，因(yin)此要(yao)掌握(wo)(wo)點鹵(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)技巧(qiao)。它要(yao)求熬漿用(yong)微(wei)火(huo)(huo)，不(bu)能(neng)溢鍋，使(shi)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦(nao)(nao)不(bu)糊、不(bu)苦、不(bu)澀，勾(gou)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)時用(yong)急火(huo)(huo)，一開鍋就行。鹵(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)烹制(zhi)要(yao)用(yong)鮮(xian)羊肉片和好(hao)口磨湯(tang)，火(huo)(huo)候(hou)要(yao)掌握(wo)(wo)好(hao)，不(bu)能(neng)用(yong)燉肉的(de)(de)(de)(de)技法熬鹵(lu)(lu)(lu)(lu)，才能(neng)保持(chi)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)鮮(xian)。《故都食(shi)物百詠》中(zhong)(zhong)稱：“豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)新(xin)(xin)鮮(xian)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細(xi)嫩(nen)真同腦(nao)(nao)，食(shi)罷居然(ran)鼓(gu)腹舊。”還注說豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦(nao)(nao)最佳之處在于(yu)細(xi)嫩(nen)如腦(nao)(nao)，才名副其(qi)實(shi)。它的(de)(de)(de)(de)口味應(ying)(ying)咸淡適(shi)口，細(xi)嫩(nen)鮮(xian)美，并有蒜香味兒。

景區活動

2006年(nian)為增加游客的參(can)與性，引(yin)進京博園青少(shao)年(nian)戶外活動(dong)基(ji)地。基(ji)地內(nei)設(she)有戶外活動(dong)區、拓展(zhan)(zhan)訓練區等四十余項參(can)與性娛樂(le)競技項目，活動(dong)將天文(wen)、地理、歷(li)史、科普知識以新(xin)奇(qi)、有趣(qu)、特別(bie)的方式展(zhan)(zhan)現在游客面(mian)前。并緊鄰開(kai)發建設(she)中的大興古桑國家森林公園，森林公園總面(mian)積1126公頃，森林覆蓋(gai)率達到81.48%。