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劉(liu)蘋果（范(fan)冰冰飾）和她(ta)(ta)的老公安坤(kun)（佟大為飾）都(dou)是從外地到北京的打工(gong)一(yi)族，女的在一(yi)家沐(mu)足館當“洗(xi)腳妹”，男的則是一(yi)個高空作(zuo)業的洗(xi)窗工(gong)人：一(yi)份日薪較高的職業。不料(liao)，一(yi)次，沐(mu)足館老板林東（梁家輝(hui)飾）趁蘋果喝醉酒竟將她(ta)(ta)非禮(li)了，而(er)這(zhe)情形(xing)恰巧被正(zheng)在洗(xi)抹(mo)窗子(zi)的安坤(kun)瞧個正(zheng)著，于是要討個價，賠(pei)其損失(shi)。怎料(liao)，林東妻子(zi)（金燕玲飾）因為其不育而(er)被老公冷落卻主動要與安坤(kun)發生關(guan)系，理由是要讓(rang)自己老公也戴綠帽，讓(rang)安坤(kun)進(jin)行(xing)報復。
演員 范冰冰
劉蘋(pin)(pin)果(guo)是(shi)來(lai)京打工的(de)洗(xi)腳妹，一(yi)次(ci)偶然(ran)，她(ta)(ta)(ta)和(he)老板林東發生了關系，被她(ta)(ta)(ta)丈夫安坤看到了，自(zi)(zi)己(ji)卻又懷孕了，于是(shi)兩家圍繞(rao)著孩子展(zhan)開了利益揪扯，但蘋(pin)(pin)果(guo)卻受不到應有的(de)同情，她(ta)(ta)(ta)被甩到了一(yi)邊，任由另外兩個男人和(he)一(yi)個女人擺布她(ta)(ta)(ta)的(de)命運，盡管最后蘋(pin)(pin)果(guo)決然(ran)抱走了自(zi)(zi)己(ji)的(de)孩子，但這種女性(xing)的(de)控(kong)訴(su)卻只能是(shi)無奈的(de)和(he)無力(li)的(de)。
演員 佟大為
劉蘋果的丈(zhang)夫(fu)，在目睹了妻(qi)子(zi)和(he)林(lin)東(dong)發生關系后(hou)，選擇了接受(shou)，沒有離婚，但是又心有不甘(gan)，于是向(xiang)林(lin)東(dong)要兩萬塊錢(qian)，作(zuo)為民工(gong)，他只(zhi)能想到這些。
演員 梁家輝
沐(mu)足館老板，在蘋果酒醉之時和她(ta)發生了關系，卻被安坤(kun)看到，二人爆發沖突，后(hou)來得知蘋果懷孕并是(shi)自己的(de)兒子的(de)時候(hou)，老來得子的(de)他十分激動，跟(gen)安坤(kun)簽(qian)訂了協議，最后(hou)得知被欺騙痛苦不已。
演員 金燕玲
林東(dong)的妻子，年(nian)老色衰(shuai)，因為(wei)沒有(you)生育能(neng)力而被林東(dong)嫌(xian)棄，在安(an)坤上門討要生活時(shi)為(wei)了報復(fu)林東(dong)，她(ta)主動和(he)安(an)坤發行了關系。
《蘋果》的劇(ju)本在進行了大幅修改后(hou)，投資(zi)金(jin)額銳減。
《蘋果》原名《迷失(shi)北(bei)京》，但審片(pian)委員會認為北(bei)京是一(yi)個有政治意味的詞，不能用(yong)，所(suo)以(yi)改名《蘋果》。
影片中有場戲需要(yao)梁家輝(hui)(hui)和金燕(yan)玲跳(tiao)恰恰舞(wu)，但梁家輝(hui)(hui)并不(bu)會恰恰，實在接(jie)到劇本(ben)之后他才開始練習，并向(xiang)金燕(yan)玲學(xue)習。
佟大為為了(le)演好角色，在拍(pai)攝(she)前(qian)從昆泰大廈的樓頂上順繩而下(xia)，克服了(le)高空恐懼。
范(fan)冰(bing)冰(bing)為了(le)演好角色，在(zai)拍攝前幾乎(hu)每天(tian)都去洗腳店體驗洗腳妹(mei)生活(huo)，更留(liu)在(zai)店內和洗腳妹(mei)一起吃住過。
影片拍攝(she)期間，范冰冰也(ye)幾(ji)乎(hu)為劇組中(zhong)所有人按過腳。
影片在金馬獎初評有8項提名，但后來(lai)因不符(fu)合金馬獎的參賽規則(ze)，《蘋果》無奈(nai)退(tui)出。
影片是導演李(li)玉、演員范冰冰、制片人方勵的首次合作(zuo)。
《蘋果》是拍出了某些(xie)負面的(de)東(dong)西(xi)，也不能稱得上是健康(kang)的(de)，但存在(zai)的(de)現實的(de)確有時(shi)比(bi)影(ying)片(pian)更充滿悲劇性、更具震撼性，影(ying)片(pian)對當(dang)代中國發展(zhan)過程(cheng)中出現的(de)某些(xie)失衡，如(ru)貧(pin)富懸殊、城鄉差(cha)別、西(xi)部地區(qu)與沿海地區(qu)的(de)發展(zhan)不均衡等等，是作出了一定的(de)揭示。（中國網評）
影(ying)片(pian)中劉蘋(pin)果偷走(zou)自己的(de)(de)(de)孩(hai)子時，一切都顯得那(nei)(nei)樣軟弱無力。自己的(de)(de)(de)孩(hai)子也(ye)(ye)要偷，這本來(lai)是(shi)荒謬的(de)(de)(de)，可惜影(ying)片(pian)竟沒有(you)捕捉到(dao)這點(dian)，如果能對(dui)這個情節作(zuo)心思安排，特別是(shi)對(dui)蘋(pin)果如何表現這“偷”及走(zou)的(de)(de)(de)決心，那(nei)(nei)么(me)影(ying)片(pian)的(de)(de)(de)整個調子就很不一樣了(le)，觀眾也(ye)(ye)會予掌(zhang)激。對(dui)現實的(de)(de)(de)描述因(yin)為(wei)欠缺著力點(dian)并(bing)因(yin)為(wei)社會視野(ye)的(de)(de)(de)褊(bian)狹(xia)，因(yin)而影(ying)片(pian)的(de)(de)(de)主(zhu)旨盡管看得出有(you)其(qi)善意，也(ye)(ye)有(you)大膽揭示(shi)，但著墨(mo)錯了(le)。
《蘋果》的(de)暴露(lu)程度雖未及《色戒》，但(dan)對性戲的(de)描寫其(qi)(qi)必要性卻大(da)有分別，本片除了(le)林老板(ban)強奸蘋果那場(chang)戲外，其(qi)(qi)余(yu)兩場(chang)則(ze)對劇(ju)情、人物及其(qi)(qi)關系未必起到(dao)推(tui)動作用，相反卻會帶(dai)來一定的(de)削弱(ruo)。（中國網(wang)評）
