嶧山，又稱“繹山”，因其(qi)獨樹一幟的(de)自(zi)然風貌和豐厚的(de)文化底蘊，享譽(yu)神(shen)(shen)州(zhou)大地(di)。從古自(zi)今，贊美(mei)之(zhi)作不(bu)(bu)可(ke)勝數(shu)：其(qi)異(yi)情別景非親臨其(qi)中不(bu)(bu)可(ke)言表(biao)。論(lun)其(qi)高，嶧山僅為泰山三分之(zhi)一稍強，算不(bu)(bu)得(de)巍峨高大；論(lun)其(qi)面積與周長，嶧山與泰山不(bu)(bu)可(ke)同語。然而嶧山卻(que)以其(qi)小(xiao)巧之(zhi)體、玲(ling)瓏之(zhi)態，有(you)“岱南(nan)奇(qi)觀(guan)”、“鄒(zou)魯(lu)秀(xiu)錄”之(zhi)美(mei)譽(yu)，其(qi)結構布局，起(qi)承轉合(he)；移步異(yi)景，自(zi)有(you)玄妙；首尾相(xiang)顧、起(qi)伏(fu)變幻。或(huo)者意象新(xin)類，別有(you)洞天；或(huo)者草蛇(she)灰線，橫云(yun)斷嶺。加上霧(wu)氣迷蒙，傳神(shen)(shen)抒(shu)情；行云(yun)行雨，攝(she)召魂夢(meng)。較之(zhi)那蘇州(zhou)園林的(de)“山重(zhong)水復，柳暗花明(ming)”來，更當為自(zi)然之(zhi)鬼斧神(shen)(shen)工(gong)叫絕。山間(jian)千巖竟秀(xiu)，萬壑縱橫，目不(bu)(bu)暇接，令人觀(guan)之(zhi)，竟生(sheng)人造(zao)假山之(zhi)疑。
為嶧山頂峰(feng)，制高點由(you)5塊(kuai)突兀(wu)巨石插(cha)天抱(bao)立，形(xing)若芙蓉。五華峰(feng)又(you)(you)稱(cheng)“絕顛(dian)境處”，上有石刻“五□顛(dian)無(wu)”4字(zi)，“顛(dian)無(wu)”石又(you)(you)稱(cheng)“孔子座”，相(xiang)(xiang)傳(chuan)為孔子登峰(feng)探日之處。有古詩贊曰：“絕顛(dian)丸卵罡風颯，赴上九重(zhong)云仙家；放(fang)眼華夏錦繡土，飛空凜魁(kui)小(xiao)天下。”極頂偏東(dong)有石刻“一(yi)步(bu)登天”4個大字(zi)，相(xiang)(xiang)傳(chuan)秦(qin)始皇登嶧峰(feng)時(shi)，丞相(xiang)(xiang)李斯為壯君膽(dan)特(te)制錦囊，上寫“一(yi)步(bu)登天，立成神仙”。
位于五華峰下，池(chi)(chi)隱洞(dong)中，池(chi)(chi)周長(chang)7.8米，深(shen)半(ban)米余，池(chi)(chi)水清澈(che)見底(di)，味(wei)甚甘(gan)(gan)美，不盈不竭，終年如(ru)(ru)一，千人飲用(yong)，始終如(ru)(ru)是。甘(gan)(gan)露池(chi)(chi)的(de)傳說美妙(miao)動聽，諸如(ru)(ru)華佗造藥、秦始皇登(deng)峰、司(si)馬遷鄉射鄒嶧、西晉太尉郗(xi)鑒屯嶧、乾(qian)隆帝(di)登(deng)嶧御(yu)書(shu)等。
為嶧山古建(jian)筑(zhu)群之冠，包括(kuo)八角寶亭、三(san)清殿(dian)、泰山行宮(gong)、白(bai)衣(yi)殿(dian)、五(wu)圣堂、元(yuan)帝殿(dian)、魁星(xing)閣、直符廟、五(wu)老棚、來鶴庵、三(san)宮(gong)廟、通(tong)明(ming)天(tian)宮(gong)、鐘樓(lou)、鼓樓(lou)、凌云坊、寶玉坊、出鳳門、入雅(ya)門等主要建(jian)筑(zhu)，雕梁畫(hua)棟，金碧(bi)輝煌，樓(lou)臺殿(dian)閣，蔚(yu)為壯觀。宮(gong)后有玉皇(huang)洞，洞口時有白(bai)云繚繞(rao)，出云、收云景象綺麗(li)。
又名探海(hai)(hai)石(shi)，俗稱(cheng)望海(hai)(hai)石(shi)，位(wei)于五華峰左前，上豐下峭，壁立如削，千尺懸(xuan)天(tian)。晴(qing)天(tian)黎(li)明之際，游人在(zai)(zai)望海(hai)(hai)石(shi)上可隱約望見東海(hai)(hai)日出(chu)的壯(zhuang)觀(guan)，相傳老(lao)子(zi)李耳(er)曾在(zai)(zai)這里修(xiu)煉(lian)，留有(you)煉(lian)丹(dan)爐遺跡。
又稱狀元石(shi)(shi)，是嶧山(shan)許多名石(shi)(shi)中景(jing)象最壯觀的。插花(hua)石(shi)(shi)面積約(yue)300畝，全石(shi)(shi)雜染(ran)苔(tai)蘚，色(se)間黃(huang)綠，紅(hong)紫點綴。并且(qie)流傳著何仙姑(gu)抖荷花(hua)座飾插花(hua)石(shi)(shi)，誘“鸚鵡(wu)”戀此不去，勸嫦娥降此歌舞(wu)的神話。
位于五(wu)華峰(feng)西，形似棺材(cai)。傳(chuan)說(shuo)此石(shi)為唐(tang)太宗(zong)李世民之9子李慎被封為紀(ji)王(wang)督做嶧(yi)陽邾都，后冤死(si)在武則天刑下葬(zang)于嶧(yi)峰(feng)而得(de)名。
位于五華峰(feng)東里許，因峰(feng)頂有(you)(you)一(yi)高5丈(zhang)、粗8圍、朝東方斜(xie)立、狀如(ru)丹(dan)似丸的巨(ju)石而得名(ming)。丹(dan)丸石凌空突兀，岌岌可(ke)危，懸系半天，白(bai)云繚繞其間，天成(cheng)其絕。流傳(chuan)有(you)(you)周靈王(wang)(wang)太子王(wang)(wang)子喬丹(dan)丸峰(feng)上吹笙(sheng)作鳳(feng)凰鳴(ming)，后成(cheng)仙而去等美妙神話傳(chuan)說(shuo)。
位于東山仙人(ren)宮(gong)(gong)（亦(yi)稱東宮(gong)(gong)）后，其狀象棚，石(shi)棚面積1.83畝，南向一竇為門，留有(you)唐代才子吉(ji)中孚所(suo)書(shu)“如天宮(gong)(gong)”篆刻。棚內(nei)可(ke)容300余人(ren)坐臥其中，并(bing)有(you)舞(wu)臺及(ji)化(hua)妝穴(xue)，棚內(nei)有(you)一小渠(qu)，水(shui)流潺潺，人(ren)稱圣仙水(shui)。這一帶古(gu)建筑(zhu)十(shi)分壯(zhuang)觀(guan)，風光優美。
位(wei)于冠(guan)子峰東北方長生(sheng)觀一(yi)帶。相傳(chuan)老子李耳在(zai)此洗藥煉丹(dan)，留有(you)老君殿遺跡。嶧山(shan)(shan)道家隨山(shan)(shan)派曾在(zai)此修煉達(da)400年之久。
亦名大(da)通巖(yan)，位(wei)于(yu)五華峰之陽，為一(yi)巨大(da)巖(yan)石，刻(ke)有“大(da)通”2字。石下有孔子洞，為“孔子教授生徒之所，即春秋書(shu)院舊址”（《鄒縣舊志》）。洞內立有至圣(sheng)先師碑(bei)(bei)(bei)、至圣(sheng)圖像碑(bei)(bei)(bei)、至圣(sheng)先師神位(wei)碑(bei)(bei)(bei)、顏曾思孟4神位(wei)碑(bei)(bei)(bei)等(deng)碑(bei)(bei)(bei)刻(ke)，并保(bao)留有孔子聚徒講學的杏壇。
位于(yu)石(shi)鼓洞下，曾(ceng)有“半(ban)畝方塘”之稱。該池倚山作壁，鑿石(shi)為汀(ting)，環境優美。該池流傳為仙家(jia)幫玉(yu)露(lu)、馨香2女子將西湖蓮花移植池內而得(de)名。
位于險腰以上石(shi)階路西(xi)，由數塊圓形(xing)巨(ju)(ju)石(shi)摯起一巨(ju)(ju)巖(yan)而(er)成(cheng)，洞內可容納百余(yu)人。傳說明朝太監劉真(zhen)人不(bu)愿(yuan)參與朝廷之(zhi)亂而(er)喬裝隱居(ju)嶧山，棲居(ju)此洞修(xiu)仙爾后得(de)名(ming)。
位于千佛嶺西仙人棚(peng)南下(xia)1公里處。南華觀始(shi)建年代無考，清(qing)康熙年間重(zhong)建。這一(yi)帶風光(guang)秀麗，佳境宜人，為嶧(yi)山東南美景之首。
位于南華觀逍遙亭南20步。池長(chang)寬6尺(chi)(chi)見方(fang)，深(shen)4尺(chi)(chi)，水從池間罅(xia)縫中穿流，源于蟠桃洞后桃花仙池。傳(chuan)說池中曾(ceng)有烏龍魚，人(ren)稱神魚而(er)得(de)名。后因地震，水涸(he)池廢。
又名金(jin)線(xian)庵，位于嶧山西峰(feng)。唐代文明年間（684年），西城、崇昌2公主(zhu)自愿來嶧山作(zuo)道姑，為(wei)其(qi)金(jin)仙(xian)宮、玉真觀而得名金(jin)仙(xian)庵。清(qing)雍正五年（1727年），鄒縣(xian)縣(xian)令王(wang)爾鑒(jian)登(deng)臨(lin)嶧山，偶見金(jin)仙(xian)庵石(shi)壁上石(shi)花縷縷，猶金(jin)絲銀(yin)線(xian)，夕陽之(zhi)時猶為(wei)壯觀，隨(sui)命名金(jin)線(xian)庵。
位于回馬嶺南0.5公(gong)里處。從元明(ming)路、云(yun)層路登臨嶧頂(ding)至此恰為半程(cheng)而得名。始建年代不詳，清康熙年間重(zhong)建，乾隆二(er)十七年（1762年）重(zhong)修。半山亭為南北(bei)走向的長(chang)廓式(shi)建筑(zhu)，四柱外又四柱，重(zhong)檐結構(gou)，清雅別致，極富古(gu)風。
位(wei)于嶧(yi)山南(nan)面半山腰。始建于明正德年(nian)間（1506—1521年(nian)），因“嶧(yi)陽孤(gu)(gu)桐”而(er)得名。相傳第一個用嶧(yi)陽孤(gu)(gu)桐樹木制(zhi)作(zuo)(zuo)琴者(zhe)乃伏羲氏。大禹治水，造福人民，鄒嶧(yi)人以嶧(yi)陽孤(gu)(gu)桐作(zuo)(zuo)貢(gong)品(pin)敬(jing)獻禹王。書院依山勢而(er)建，兩進(jin)院。前院殿3楹(ying)，東西配房各(ge)3楹(ying)；后院有孤(gu)(gu)桐寺3楹(ying)，寺中塑有真武大帝(di)像。書院已不存(cun)。
鐘(zhong)(zhong)石，懸(xuan)于嶧(yi)陽書院偏西北數百步的(de)盤(pan)龍(long)洞(dong)內，因其形似巨鐘(zhong)(zhong)而(er)得名。上(shang)銳下豐，如鐘(zhong)(zhong)無蠡，三石夾而(er)懸(xuan)之，離洞(dong)底3尺。人立(li)鐘(zhong)(zhong)下以手扶之，奧妙(miao)莫(mo)測，以石擊之，音響洪亮(liang)，鐘(zhong)(zhong)石上(shang)有(you)金文鐫刻：“象刀居我甬樂虛以匹永鼎各訟不(bu)鳴爾無圣風”等(deng)。
處于(yu)(yu)嶧山(shan)(shan)的(de)西山(shan)(shan)，為嶧山(shan)(shan)五大(da)奇(qi)觀(guan)之首。系天然形成，隱于(yu)(yu)金甲連環洞之中，處于(yu)(yu)壘卵萬(wan)石(shi)之上(shang)，一巨石(shi)為頂、為棚、為蓋，危石(shi)懸巖，砥支半駕，因得(de)此名。閣之中心有1臺，四面泄光，八方透(tou)風(feng)，可(ke)坐臥(wo)，可(ke)對奕(yi)，也可(ke)炊燃樵宴。
從(cong)鄒城(cheng)汽車(che)站(zhan)有發往嶧山(shan)的旅游專線車(che)。
京(jing)臺高速(su)（京(jing)福高速(su)，G3）—鄒城出口下(xia)（沿崇義路西行）—嶧(yi)山路—104國道南(nan)行約30分(fen)鐘—嶧(yi)山景(jing)區指示牌(pai)轉向(xiang)東行駛約10分(fen)鐘—即可到(dao)達(da)景(jing)區，下(xia)高速(su)后大約需要(yao)45分(fen)鐘車程。
嶧(yi)(yi)山(shan)自25億(yi)年(nian)(nian)(nian)前(qian)(qian)(qian)的(de)(de)太古(gu)時期，先后(hou)經(jing)歷(li)了3次(ci)(ci)沉沒(mei)、4次(ci)(ci)上(shang)升(sheng)的(de)(de)發(fa)育階段。25億(yi)年(nian)(nian)(nian)前(qian)(qian)(qian)的(de)(de)太古(gu)時期，山(shan)東(dong)省(sheng)中(zhong)部為古(gu)海槽的(de)(de)一(yi)(yi)部分，堆積(ji)著(zhu)泥沙質和火(huo)山(shan)物資的(de)(de)巨厚地(di)(di)層(ceng)。混沌中(zhong)慢(man)慢(man)地(di)(di)演變、進化，在一(yi)(yi)次(ci)(ci)突然爆發(fa)的(de)(de)強烈(lie)的(de)(de)造山(shan)運動中(zhong)，地(di)(di)層(ceng)褶折隆起，地(di)(di)下巖漿向上(shang)噴發(fa)，浸入到覆蓋的(de)(de)地(di)(di)層(ceng)之中(zhong)，并竄出(chu)地(di)(di)表（今之嶧(yi)(yi)山(shan)周圍(wei)的(de)(de)二長花崗巖體(ti)就是(shi)其中(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)部分）。而后(hou)，隨著(zhu)地(di)(di)殼(ke)不斷運動，古(gu)嶧(yi)(yi)山(shan)升(sheng)出(chu)地(di)(di)面，這是(shi)嶧(yi)(yi)山(shan)的(de)(de)第(di)1次(ci)(ci)上(shang)升(sheng)。6億(yi)年(nian)(nian)(nian)前(qian)(qian)(qian)的(de)(de)古(gu)生(sheng)代(dai)早期，華北(bei)地(di)(di)區(qu)大(da)(da)幅度下降，古(gu)嶧(yi)(yi)山(shan)再次(ci)(ci)沉沒(mei)于大(da)(da)海之中(zhong)。4億(yi)年(nian)(nian)(nian)前(qian)(qian)(qian)，華北(bei)地(di)(di)區(qu)又整體(ti)上(shang)升(sheng)，海水退卻而形成大(da)(da)陸丘垣。嶧(yi)(yi)山(shan)第(di)2次(ci)(ci)上(shang)升(sheng)。
嶧(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)上的(de)(de)(de)斜長(chang)花(hua)(hua)崗石，按生(sheng)(sheng)成(cheng)順序劃分，居地層之(zhi)首位(wei)，為25億年前地球巖(yan)(yan)漿冷卻(que)后(hou)不(bu)久而(er)(er)產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)。經(jing)過漫長(chang)的(de)(de)(de)風化剝蝕(shi)，堅(jian)硬(ying)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)崗巖(yan)(yan)磨蝕(shi)去棱(leng)角(jiao)(jiao)，外形呈(cheng)現渾(hun)鈍圓(yuan)滑。嶧(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)上雖無大的(de)(de)(de)斷裂，但各(ge)種(zhong)巖(yan)(yan)脈卻(que)屢(lv)見(jian)不(bu)鮮，而(er)(er)且有(you)寬近10米的(de)(de)(de)“角(jiao)(jiao)閃巖(yan)(yan)脈”。邾(zhu)文(wen)公祠平臺上，有(you)塊黝黑(hei)的(de)(de)(de)巨(ju)巖(yan)(yan)兀立(li)于崩(beng)巖(yan)(yan)的(de)(de)(de)邊緣(yuan)，堅(jian)硬(ying)的(de)(de)(de)角(jiao)(jiao)閃巖(yan)(yan)滿(man)身斑駁，凸(tu)凹不(bu)平。嶧(yi)(yi)(yi)(yi)陽書院舊址(zhi)至桃花(hua)(hua)洞(dong)、盤(pan)龍洞(dong)內等(deng)地方均(jun)有(you)角(jiao)(jiao)閃巖(yan)(yan)脈呈(cheng)現。嶧(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)上有(you)眾多(duo)受(shou)海(hai)(hai)浪侵蝕(shi)而(er)(er)形成(cheng)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)蝕(shi)巖(yan)(yan)穴。太古時期，嶧(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)是古海(hai)(hai)海(hai)(hai)域。5億年前，這里是汪洋大海(hai)(hai)，嶧(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)東北大束、西南(nan)的(de)(de)(de)石墻一帶分布(bu)著(zhu)寒武紀、奧(ao)陶紀石灰巖(yan)(yan)。汪洋之(zhi)中，咆哮(xiao)的(de)(de)(de)巨(ju)浪，穿鑿巖(yan)(yan)穴，卷走依附在角(jiao)(jiao)閃巖(yan)(yan)上的(de)(de)(de)捕擄體(ti)；海(hai)(hai)水退流(liu)洗(xi)去泥沙之(zhi)類的(de)(de)(de)區區小(xiao)物(wu)；再經(jing)多(duo)次地震，嶧(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)逐(zhu)步抬(tai)升(sheng)，終形成(cheng)海(hai)(hai)拔(ba)582.8米的(de)(de)(de)高(gao)度，并形成(cheng)玲瓏(long)剔透的(de)(de)(de)洞(dong)穴景(jing)觀(guan)。
道(dao)教東漢末年傳入(ru)鄒縣，主要集中(zhong)在嶧山(shan)(shan)(shan)。時，有(you)(you)方士(shi)郗儉在嶧山(shan)(shan)(shan)南華(hua)觀東華(hua)陽樓(lou)閣修煉。創建太平道(dao)的(de)(de)黃巾(jin)起(qi)義(yi)軍(jun)(jun)(jun)也(ye)曾駐過嶧山(shan)(shan)(shan)。嶧山(shan)(shan)(shan)上的(de)(de)大龍(long)口、漏(lou)靈臺、點將(jiang)臺、萬忠溝等都與黃巾(jin)軍(jun)(jun)(jun)有(you)(you)關(guan)。起(qi)義(yi)軍(jun)(jun)(jun)失敗后，有(you)(you)的(de)(de)隱居于嶧山(shan)(shan)(shan)修道(dao)。北(bei)魏(wei)太武帝拓(tuo)拔燾崇道(dao)排佛，在嶧山(shan)(shan)(shan)大興土木，修建起(qi)天師堂。宋(song)末金初(chu)，嶧山(shan)(shan)(shan)道(dao)教興盛，系全真(zhen)道(dao)北(bei)宗，一直延續到(dao)清(qing)代，先后分為隨山(shan)(shan)(shan)派(pai)、清(qing)凈(jing)派(pai)、華(hua)山(shan)(shan)(shan)派(pai)、龍(long)門派(pai)、真(zhen)大道(dao)教（原名大道(dao)教）6個派(pai)別。
嶧山(shan)(shan)(shan)摩崖佛(fo)(fo)教(jiao)刻經(jing)，均(jun)在(zai)公元6世紀50年代(dai)形成，這充分(fen)證明(ming)在(zai)南北朝時(shi)期(qi)，佛(fo)(fo)教(jiao)在(zai)嶧山(shan)(shan)(shan)已相當盛(sheng)行。進入唐代(dai)，因(yin)統治者崇(chong)尚佛(fo)(fo)教(jiao)使(shi)佛(fo)(fo)教(jiao)大盛(sheng)。嶧山(shan)(shan)(shan)素(su)為(wei)宗(zong)教(jiao)云集之地，佛(fo)(fo)、道(dao)教(jiao)曾(ceng)在(zai)嶧山(shan)(shan)(shan)發生(sheng)過2次重大沖突；武(wu)周女皇武(wu)則天時(shi)期(qi)，5000余(yu)僧(seng)(seng)(seng)徒(tu)(tu)攻(gong)打嶧山(shan)(shan)(shan)，嶧山(shan)(shan)(shan)仙人棚、萬壽宮道(dao)長(chang)率千余(yu)道(dao)人迎戰(zhan)，由(you)于僧(seng)(seng)(seng)徒(tu)(tu)地理不(bu)熟而(er)失敗。金(jin)、元易代(dai)時(shi)期(qi)，大明(ming)府(fu)僧(seng)(seng)(seng)人智究來嶧山(shan)(shan)(shan)占據(ju)山(shan)(shan)(shan)陰(yin)17座廟宇。因(yin)其(qi)(qi)擁(yong)金(jin)反元，道(dao)眾趁元軍進軍鄒縣之際，利用(yong)元軍驅逐了僧(seng)(seng)(seng)徒(tu)(tu)。明(ming)洪武(wu)年間，佛(fo)(fo)道(dao)兩(liang)教(jiao)已經(jing)和解(jie)，并相互滲透，魯王朱(zhu)檀信奉道(dao)教(jiao)，但也出資興建了僧(seng)(seng)(seng)徒(tu)(tu)居住的嶧山(shan)(shan)(shan)孤桐(tong)寺。萬歷(li)年間（1573—1620年），籌建供(gong)安道(dao)大藏經(jing)的道(dao)藏閣時(shi)，就由(you)佛(fo)(fo)道(dao)2家共同籌辦。清乾隆(long)五(wu)年（1740年）重修(xiu)天竺觀時(shi)，觀主(zhu)為(wei)龍門派聞一桂，塑像既有觀音、文(wen)殊、普賢佛(fo)(fo)像，也有“眼光送生(sheng)居其(qi)(qi)右，疹(zhen)痘子孫居其(qi)(qi)左”。彌陀庵主(zhu)持僧(seng)(seng)(seng)人先(xian)后有智恕、惠學、來智、桂如(ru)、自弘等。
嶧(yi)山(shan)上生(sheng)長著多種中草(cao)藥，尤其山(shan)菊花(hua)遍地可見。該花(hua)用嶧(yi)山(shan)上的甘露池、圣(sheng)水泉(quan)的圣(sheng)水煎服，有清熱(re)、祛(qu)火、明目、健(jian)腦(nao)、開竅、提胃功能，是倍受人們青(qing)睞的優質飲料(liao)。
嶧(yi)山八(ba)花(hua)寶(bao)粥館始自(zi)唐宋(song)，盛(sheng)于元明清(qing)。將嶧(yi)山一(yi)帶土(tu)產豇(jiang)豆(dou)、綠豆(dou)、紅白小豆(dou)、糯米(mi)、紅棗泥、花(hua)生糝、黃豆(dou)扁(bian)、西瓜(gua)仁（或核桃(tao)仁），分先后適(shi)時下鍋，取甘(gan)露(lu)池水、文(wen)火燒(shao)煮，細熬，待八(ba)寶(bao)分瓣開花(hua)、縱笑、綻開后食之。
嶧山黑棗歷史悠久，清乾隆登嶧山時，嶧山道家曾以黑棗作貢品晉獻。其制作方法為：將剛摘下的嶧山大棗、煮之數沸，撈出以烈日暴曬，棗即有細紋皺起，似人工精雕細鏤。其色黑紫相間，其味甜且沙粘，異常開胃。醉棗又名酒(jiu)棗，其(qi)主(zhu)要制作方法(fa)是將嶧山(shan)鮮長棗摘下，不使其(qi)觸及地面，用(yong)筷子夾入酒(jiu)中浸泡片刻，再夾出放入刷凈涼干的(de)瓷罐(guan)、陶罐(guan)中，滿裝密封，貯于室(shi)內，至(zhi)逢(feng)年過(guo)節(jie)時食用(yong)，鮮而脆，且含(han)醉意，原色不減，大有(you)增進食欲(yu)之功能。
嶧山半腰生長著一些榆(yu)樹，看(kan)上去(qu)，與山下(xia)邊的(de)榆(yu)樹沒有(you)什(shen)么兩樣(yang)，不(bu)同的(de)是(shi)山腰的(de)榆(yu)樹是(shi)秋(qiu)(qiu)后結(jie)榆(yu)錢(qian)(qian)，嶧山人稱其為“秋(qiu)(qiu)榆(yu)錢(qian)(qian)”，而且持續到九、十兩個月均可看(kan)到和(he)采摘食用，比山下(xia)榆(yu)樹上的(de)春榆(yu)錢(qian)(qian)粘度高得(de)多，粘而噴(pen)香(xiang)(xiang)，香(xiang)(xiang)中(zhong)透甜，嶧山人喜歡用它來(lai)做榆(yu)錢(qian)(qian)粥(zhou)食用。故有(you)民謠曰(yue)：“春榆(yu)錢(qian)(qian)粥(zhou)驅酷寒，秋(qiu)(qiu)榆(yu)錢(qian)(qian)粥(zhou)打冷戰。暑(shu)日之(zhi)氣光天去(qu)，一碗寶粥(zhou)粘到年”。
嶧山(shan)孤(gu)嶂坪一帶多產白(bai)色(se)山(shan)兔，嶧山(shan)人將(jiang)其(qi)(qi)作為“白(bai)元(yuan)大仙”的吉祥物。該兔營養價(jia)值高(gao)，以其(qi)(qi)制作的紅燒白(bai)兔肉為傳統名吃，色(se)味(wei)俱佳(jia)。嶧山(shan)道家曾以其(qi)(qi)作貢品(pin)晉獻宮廷。嶧山(shan)民謠曰：“白(bai)元(yuan)大仙子，名吃世(shi)古(gu)稀(xi)；遠(yuan)迎(ying)朝拜者(zhe)，千人不福一。”
線路一：
山門(men)(men)-寶瓶石(shi)-半山亭-賽(sai)潼關-宕天(tian)梯-南天(tian)門(men)(men)-八卦石(shi)-通明天(tian)宮-玉皇(huang)殿-三清殿-五華峰(feng)
線路二：
山(shan)門-邾文(wen)公祠-嶧陽書(shu)院-孤桐書(shu)院-春秋(qiu)書(shu)院-隱仙洞-片(pian)石橋-觀鰲臺(tai)-東宮-一(yi)線天-舍(she)身崖-三清殿-五(wu)華峰
線路三：
東(dong)山門-小天(tian)河(he)-八道彎-觀鰲臺(tai)-東(dong)宮(gong)-小魯臺(tai)-鰲字(zi)-丹丸峰-五(wu)華峰
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