紫(zi)林醋(cu)(cu)(cu)業(ye)(ye)位(wei)于(yu)“中國醋(cu)(cu)(cu)都”山(shan)西省清徐縣，是以微(wei)生物發酵為核心技(ji)術的釀(niang)造行業(ye)(ye)高新技(ji)術企業(ye)(ye)，是以釀(niang)造食醋(cu)(cu)(cu)為主導產(chan)業(ye)(ye)的農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化國家重點龍(long)頭企業(ye)(ye)。公司堅持“弘揚工匠精神 追求卓越品(pin)質”，以“醋(cu)(cu)(cu)都尚品(pin) 紫(zi)林厚道”為企業(ye)(ye)的品(pin)牌(pai)語言，“一(yi)群(qun)人一(yi)輩(bei)子一(yi)件事(shi)”致力于(yu)做(zuo)大做(zuo)強(qiang)晉醋(cu)(cu)(cu)產(chan)業(ye)(ye)。
紫林醋業在繼(ji)承傳統工(gong)藝精華的(de)基礎上，實(shi)(shi)現(xian)了傳統工(gong)藝技術創新，采用(yong)信息化(hua)控制技術、機械(xie)化(hua)操作模式，利(li)用(yong)當地四(si)季分明的(de)氣候環(huan)境(jing)、數百年(nian)食(shi)醋發酵微生物(wu)種群(qun)等自然條件(jian)，“厚(hou)道”釀造食(shi)醋系列(lie)產品，在激烈的(de)市場環(huan)境(jing)中實(shi)(shi)現(xian)了超常(chang)規、跨越式發展，是(shi)全國食(shi)醋行業領(ling)先企業之(zhi)一。
紫林醋(cu)(cu)業(ye)主(zhu)要(yao)有(you)釀(niang)造食醋(cu)(cu)、保(bao)健醋(cu)(cu)、風(feng)味(wei)醋(cu)(cu)、果醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)飲料、復合果汁飲料、釀(niang)造料酒等七大系列百余種產品暢銷全國。“紫林”牌山西老陳醋(cu)(cu)主(zhu)要(yao)有(you)“蒸、酵、熏、淋、陳”五大傳統工(gong)藝(yi)，產品具有(you)“酸(suan)、綿、甜、香(xiang)、鮮”的風(feng)味(wei)品質(zhi)，是中華人民(min)共(gong)和國地理標(biao)志保(bao)護產品。
“低碳全景生(sheng)態園(yuan)、產能最大(da)釀醋園(yuan)、自動化智(zhi)能循(xun)環經(jing)濟園(yuan)”，紫林醋工(gong)業園(yuan)“新”意十足：業內率先(xian)實(shi)現了(le)傳統(tong)工(gong)藝機(ji)械化操作、信息(xi)化控制；最先(xian)實(shi)現了(le)原(yuan)料(liao)精(jing)(jing)細化處(chu)理(li)、自動化酒精(jing)(jing)發酵、機(ji)械化翻醅(pei)；最先(xian)實(shi)現糖化罐(guan)、熏醅(pei)罐(guan)的產業化；業內首家(jia)投入巨資興建廢(fei)(fei)水(shui)處(chu)理(li)系統(tong)，工(gong)業固廢(fei)(fei)處(chu)理(li)系統(tong)，生(sheng)產達到零排放；太陽能的利用，花(hua)園(yuan)式的工(gong)廠，更(geng)拿下了(le)循(xun)環經(jing)濟試(shi)點企業、綠色項目等多項榮譽。
醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)園(yuan)以“醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)與健(jian)(jian)康”為(wei)(wei)(wei)主(zhu)題，集醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)文(wen)化(hua)和(he)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)技藝展(zhan)示(shi)、醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)體驗、醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)樂匯(hui)游(you)憩為(wei)(wei)(wei)主(zhu)要(yao)游(you)覽項目的現(xian)代食(shi)品工業旅游(you)景(jing)點。 園(yuan)內開放(fang)紫(zi)林文(wen)化(hua)展(zhan)、醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)體驗、具有國際先進(jin)水平的釀(niang)(niang)造食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)生(sheng)(sheng)產(chan)線、裝備技術(shu)先進(jin)的現(xian)代化(hua)灌裝流水線、葡萄長廊、綠色采摘、醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)養(yang)生(sheng)(sheng)主(zhu)題生(sheng)(sheng)態餐(can)廳和(he)園(yuan)林廠區為(wei)(wei)(wei)主(zhu)要(yao)參觀(guan)景(jing)點，將(jiang)工業化(hua)、信息化(hua)、標準化(hua)釀(niang)(niang)造食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)實景(jing)向(xiang)游(you)客開放(fang)，充分展(zhan)現(xian)了傳統食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)的精(jing)髓(sui)和(he)現(xian)代工業科技的魅力(li)。 通過對紫(zi)林醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)工業園(yuan)的游(you)覽，您會(hui)從“形(xing)、聲、聞、味、觸(chu)”五(wu)感重(zhong)新認識醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)起源到現(xian)代醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)業的發展(zhan)歷程，了解醋(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)(cu)使用價值和(he)保健(jian)(jian)養(yang)生(sheng)(sheng)功效。
給生活一把琴 
