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基本介紹

野(ye)大豆（Glycine soja Siebold & Zucc.）是豆科(ke)大豆屬一年生(sheng)(sheng)纏繞草本植(zhi)物。全株(zhu)疏被褐(he)色長硬毛；根(gen)草質，側根(gen)密生(sheng)(sheng)于主根(gen)上部；莖(jing)纖細；葉頂生(sheng)(sheng)小葉卵圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)；總狀花(hua)序，苞片披針形(xing)(xing)(xing)，花(hua)萼鐘狀；莢果(guo)(guo)長圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，稍(shao)(shao)彎兩側扁，種子間(jian)稍(shao)(shao)縊縮，干后(hou)易裂；種子橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，褐(he)色或黑(hei)色。花(hua)期7-8月(yue)，果(guo)(guo)期8-10月(yue)。

野大(da)豆原產于中國，分布(bu)在黑龍(long)江、河北、河南等地，俄羅斯、朝鮮、日本也有分布(bu)。喜(xi)水耐(nai)濕(shi)，生(sheng)長于海拔150-2650米處，常(chang)見于潮濕(shi)的(de)低洼(wa)濕(shi)地的(de)矮灌木叢或蘆(lu)葦(wei)叢中，還具有一定(ding)的(de)耐(nai)鹽堿性(xing)及(ji)抗寒性(xing)。繁(fan)殖方(fang)法一般為(wei)種子繁(fan)殖。野大(da)豆是國家二(er)級(ji)重點(dian)保護野生(sheng)植物。

野大(da)(da)(da)(da)豆全草(cao)可(ke)藥用(yong)，有補氣血、強壯、利(li)尿(niao)等(deng)功效。主(zhu)要治療盜汗、肝火、目(mu)疾、黃疸、小兒疳疾等(deng)癥狀。又可(ke)用(yong)作家畜(chu)喜食(shi)的(de)飼料(liao)，如(ru)牧草(cao)、綠肥和水土保持植物。其莖皮纖維(wei)可(ke)織麻(ma)袋(dai)，種(zhong)子可(ke)食(shi)用(yong)、制醬、榨油(you)等(deng)。野大(da)(da)(da)(da)豆與大(da)(da)(da)(da)豆是近緣種(zhong)，而大(da)(da)(da)(da)豆是中國主(zhu)要的(de)油(you)料(liao)及糧食(shi)作物，故在農業(ye)育(yu)種(zhong)上可(ke)利(li)用(yong)野大(da)(da)(da)(da)豆進一步培育(yu)優良的(de)大(da)(da)(da)(da)豆品種(zhong)。

常見種類

近種區別

野大豆

生活型(xing) 一年生纏繞草本；

莖 莖纖細(xi)，長1-4米；

葉(xie) 葉(xie)先端急尖或(huo)鈍，基部圓(yuan)，兩面均密被(bei)絹質(zhi)糙(cao)伏毛

花 裂片三角狀披針形；花冠(guan)淡紫紅或白色

果 莢果長1.7-2.3厘米(mi)，寬4-5毫米(mi)

種子 種子橢圓形，稍扁，長2.5-4毫米，寬1.8-2.5毫米，褐色(se)或黑(hei)色(se)

大豆

生活型 一年生草本

莖(jing) 莖(jing)直立，粗壯，有(you)時上部近(jin)纏繞狀

葉 葉寬卵形、近(jin)圓(yuan)形或橢圓(yuan)狀披針形，先(xian)端漸尖或近(jin)圓(yuan)，基部(bu)寬楔形或近(jin)圓(yuan)

花 裂片披針形(xing)；花冠紫、淡紫或白色(se)

果(guo) 莢(jia)果(guo)長圓形，長4-7.5厘(li)米，寬0.8-1.5厘(li)米

種(zhong)(zhong)子 種(zhong)(zhong)子橢圓形或(huo)近卵球形，光滑，顏(yan)色因品種(zhong)(zhong)而異

生長與分布

生長環境

生于海拔150-2650米潮濕的(de)田(tian)邊、園邊、溝(gou)旁(pang)、河岸、湖邊、沼澤、草甸(dian)、沿(yan)海和島(dao)嶼向陽的(de)矮(ai)灌(guan)木叢或蘆(lu)葦叢中(zhong)，稀見(jian)于沿(yan)河岸疏(shu)林下。

分布地區

野大豆原(yuan)產于(yu)中國，分布(bu)在(zai)黑(hei)龍江(jiang)、河北、河南等地，俄羅斯、朝鮮、日(ri)本也有分布(bu)。

形態及特征

一年生纏繞草(cao)本(ben)，長(chang)(chang)1-4米(mi)。莖、小(xiao)枝纖細，全體疏被褐色長(chang)(chang)硬(ying)毛(mao)。

葉具3小(xiao)葉，長可達14厘(li)米；托葉卵狀披針(zhen)形(xing)(xing)，急尖(jian)，被黃色柔毛。頂(ding)生(sheng)小(xiao)葉卵圓形(xing)(xing)或卵狀披針(zhen)形(xing)(xing)，長3.5-6厘(li)米，寬1.5-2.5厘(li)米，先(xian)端銳(rui)尖(jian)至鈍(dun)圓，基部近圓形(xing)(xing)，全緣，兩面均被絹狀的糙伏毛，側生(sheng)小(xiao)葉斜卵狀披針(zhen)形(xing)(xing)。

總狀(zhuang)花序(xu)通常短，稀(xi)長可(ke)達13厘(li)米；花小，長約5毫米；花梗密(mi)生(sheng)黃色(se)長硬毛；苞(bao)片披針形(xing)(xing)(xing)；花萼鐘狀(zhuang)，密(mi)生(sheng)長毛，裂片5，三角狀(zhuang)披針形(xing)(xing)(xing)，先端銳尖；花冠淡紅紫(zi)色(se)或白色(se)，旗瓣近圓形(xing)(xing)(xing)，先端微(wei)凹，基部具短瓣柄，翼瓣斜倒卵形(xing)(xing)(xing)，有明顯的耳，龍骨瓣比旗瓣及翼瓣短小，密(mi)被長毛；花柱短而向一側(ce)彎曲。

莢果長(chang)(chang)圓形(xing)，稍彎，兩(liang)側稍扁，長(chang)(chang)17-23毫米(mi)(mi)，寬4-5毫米(mi)(mi)，密被長(chang)(chang)硬毛，種子間稍縊縮，干時易(yi)裂；種子2-3顆(ke)，橢圓形(xing)，稍扁，長(chang)(chang)2.5-4毫米(mi)(mi)，寬1.8-2.5毫米(mi)(mi)，褐色至黑(hei)色花期7-8月，果期8-10月。

生活習性

野(ye)大(da)豆具有喜(xi)光耐(nai)濕、耐(nai)鹽堿、耐(nai)陰，抗旱(han)、抗病、耐(nai)瘠薄(bo)等優良性狀。

栽培方法

圃地(di)(di)選擇及(ji)整地(di)(di)：育苗地(di)(di)點選在茅(mao)荊(jing)壩林場苗圃溫(wen)室大(da)棚。土(tu)(tu)壤為森林棕壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)厚(hou)50厘米(mi)，育苗前將圃地(di)(di)深(shen)翻25-30厘米(mi)，整平耙細，晾(liang)曬15天，播前用(yong)2%硫酸亞鐵(tie)水(shui)溶液消毒，深(shen)翻整平作畦，畦長8米(mi)，畦寬1米(mi)，埂寬25厘米(mi)。溫(wen)室大(da)棚內配有(you)微噴設施(shi)。

種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)可(ke)不(bu)用處理(li)直接(jie)進行(xing)播種(zhong)(zhong)(zhong)。播種(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)采用條播法，用開溝(gou)器開溝(gou)，溝(gou)深0.5-0.8厘米，行(xing)距(ju)20厘米，先(xian)施復(fu)合肥作底肥，然后(hou)(hou)(hou)將種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)均勻(yun)撒于(yu)溝(gou)內，覆土0.5-1.0厘米，覆土為土沙混合物。播種(zhong)(zhong)(zhong)完(wan)成后(hou)(hou)(hou)，打開微噴(pen)設備進行(xing)噴(pen)霧(wu)澆水，使表土、種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)及(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)下(xia)土壤濕(shi)潤，此后(hou)(hou)(hou)根(gen)據土壤干濕(shi)情(qing)況進行(xing)噴(pen)霧(wu)，出苗(miao)前棚內濕(shi)度保持在80%左右，出苗(miao)后(hou)(hou)(hou)棚內相對(dui)濕(shi)度保持在50%-60%。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)于(yu)4月中旬播下(xia)后(hou)(hou)(hou)，20天后(hou)(hou)(hou)出苗(miao)，在幼苗(miao)期和出苗(miao)期，隨著外界溫(wen)度的升高，在中午時(shi)(shi)(shi)將大棚兩頭打開通風降(jiang)溫(wen)并(bing)煉苗(miao)，具體做法根(gen)據溫(wen)度的高低(di)(di)調整棚上薄(bo)膜打開的程度。過了幼苗(miao)期可(ke)逐漸延長開棚時(shi)(shi)(shi)間(jian)，逐步(bu)撤除(chu)棚上薄(bo)膜，等夜(ye)間(jian)氣(qi)溫(wen)不(bu)低(di)(di)于(yu)15℃、白天氣(qi)溫(wen)不(bu)低(di)(di)于(yu)20℃時(shi)(shi)(shi)，完(wan)全撤除(chu)薄(bo)膜。幼苗(miao)長到15-20厘米時(shi)(shi)(shi)，用事先(xian)剪好的細木棍，在行(xing)間(jian)每隔一定距(ju)離(li)插一根(gen)，為野大豆(dou)纏繞向上生長創造(zao)有(you)利條件(jian)，增加光照，促(cu)進分枝，提高產量，否(fou)則野大豆(dou)將大部(bu)分纏繞在一起并(bing)倒伏。幼苗(miao)期以(yi)后(hou)(hou)(hou)結合澆水進行(xing)追肥，追肥1-2次，并(bing)及(ji)時(shi)(shi)(shi)松土、除(chu)草。

繁殖方式

繁(fan)(fan)殖(zhi)方法一(yi)般為種子繁(fan)(fan)殖(zhi)。

病害防治

野大豆具(ju)有(you)較(jiao)強的抗性(xing)，在整個生(sheng)長期(qi)未(wei)發(fa)現(xian)病蟲害。

價值及其他

主要價值

研究：野(ye)大豆(dou)(dou)具有(you)許(xu)多優(you)良(liang)形狀(zhuang)，如耐鹽(yan)堿、抗寒、抗病等，與大豆(dou)(dou)是近緣種，而大豆(dou)(dou)是中國主(zhu)要(yao)的(de)油料及糧食作(zuo)物、故在農(nong)業育種上(shang)可(ke)利用野(ye)大豆(dou)(dou)進一步培育優(you)良(liang)的(de)大豆(dou)(dou)品種。

經(jing)濟：全株為(wei)家畜喜食(shi)的飼料(liao)，可栽作牧草、綠肥和水土(tu)保持植物。莖皮(pi)纖維可織麻袋。種子含蛋(dan)白質(zhi)30-45%，油(you)脂18-22%，供食(shi)用(yong)、制(zhi)醬、醬油(you)和豆腐等，又可榨(zha)油(you)，豆粕(po)是優良(liang)飼料(liao)和肥料(liao)。

藥用：全草還可藥用，有(you)補(bu)氣血、強壯、利尿等功(gong)效，主治盜(dao)汗、肝火(huo)、目疾、黃疸、小(xiao)兒疳疾。曾(ceng)自莖葉中分離出一(yi)種對所有(you)血型有(you)凝集作用的植物血朊凝素。

保護現狀

野(ye)大豆是(shi)國家(jia)二(er)級重點保護野(ye)生植物。

瀕危(wei)原因(yin)(yin)：漸危(wei)種。因(yin)(yin)長期(qi)大量采挖作(zuo)藥(yao)用，野生植株急劇減(jian)少，有趨于絕滅(mie)的危(wei)險(xian)。

保(bao)護措(cuo)施(shi)：由于野大(da)豆在中(zhong)國極為(wei)普遍，而且適應能(neng)力強(qiang)，又有(you)較強(qiang)的抗逆(ni)性(xing)和繁殖能(neng)力，只(zhi)有(you)當植被遭到嚴重破壞時，才難以生存。所以在開荒、放牧(mu)和基本建(jian)設中(zhong)應對(dui)野大(da)豆資源(yuan)加以保(bao)護。

已收錄于國家重點保護野生植物名錄，現為二級保護。

保護現狀

2022年10月，在十堰城(cheng)區一荒地發現(xian)大(da)面積國家二級(ji)保護(hu)植物野大(da)豆。

發現記錄

2023年7月(yue)，鄂爾多(duo)斯(si)生態環境職業(ye)學院生物(wu)多(duo)樣性(xing)調(diao)查團隊米曉民老師(shi)野外調(diao)查中，在康巴什青椿山(shan)公園發現國家二級保護植物(wu)野大(da)豆和綬(shou)（shòu）草。