茅臺酒是世界(jie)三(san)大著名蒸(zheng)餾(liu)酒(jiu)之(zhi)一，譽稱國(guo)酒(jiu)，在(zai)(zai)國(guo)內外享有盛名。產于中(zhong)國(guo)貴州茅臺鎮，以本在(zai)(zai)地優質(zhi)糯高粱、小麥(mai)、水為(wei)原料，利用得(de)天獨(du)厚的自然環境，采(cai)用科學(xue)獨(du)特的傳(chuan)統工藝精心釀制而成，未添加任何香(xiang)氣、香(xiang)味物質(zhi)，從生(sheng)產、貯存(cun)到出(chu)廠歷經(jing)五(wu)年以上。具有醬(jiang)香(xiang)突出(chu)、幽雅細膩、酒(jiu)體醇厚、回(hui)味悠(you)長、空杯留香(xiang)持(chi)久(jiu)的特點。
一直以來，茅臺酒都是酒類拍賣市場上的“寵兒”。2014年6月1日晚，在(zai)北京歌(ge)德(de)盈香2014年春(chun)季拍(pai)賣會上，一瓶出產于(yu)1958年的(de)五星(xing)牌(pai)貴州茅臺(tai)酒(jiu)，以單(dan)瓶成交達299萬的(de)高價(jia)一舉摘得(de)單(dan)瓶拍(pai)王(wang)的(de)桂冠，并(bing)刷(shua)新了陳年茅臺(tai)酒(jiu)的(de)拍(pai)賣成交價(jia)。
香型介紹
五(wu)星茅(mao)臺屬于(yu)醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)，醬香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)采用高溫(wen)制曲，二次投料(liao)，堆積(ji)發(fa)酵的生產工藝(yi)，一般一年為(wei)一個生產周(zhou)期。取酒(jiu)(jiu)后經過勾兌(dui)、陳貯而(er)成。其酒(jiu)(jiu)味呈醬香(xiang)(xiang)、窖(jiao)底(di)香(xiang)(xiang)、醇(chun)甜香(xiang)(xiang)而(er)具獨特(te)風格。酒(jiu)(jiu)體完(wan)美，香(xiang)(xiang)氣幽雅，酒(jiu)(jiu)味豐(feng)滿、醇(chun)厚。
香型特點
酒色微(wei)黃而透明，醬(jiang)香、焦香、糊香配合諧調，口(kou)味細(xi)膩、優(you)雅(ya)，空杯留香持(chi)(chi)久(jiu)。主要(yao)看色：酒花大、成串(chuan)附著(zhu)于杯壁、消失(shi)速度慢。色澤微(wei)黃純正、掛(gua)杯厚(hou)、停(ting)留持(chi)(chi)久(jiu)；聞香：微(wei)酸，醬(jiang)香濃(nong)郁(yu)、細(xi)膩、醇厚(hou)、飽滿(man)、持(chi)(chi)久(jiu)、無雜味；品味(均勻(yun)細(xi)布與舌尖細(xi)品)：醬(jiang)香突出(chu)、酒體(ti)醇厚(hou)、優(you)雅(ya)、細(xi)膩、干凈、悠長；飲(稍大口(kou)飲，注重風格(ge)體(ti)驗與感受)：山魂水(shui)魄、蕩氣回腸、味道醇厚(hou)甘洌、酒體(ti)飽滿(man)圓潤、酒香濃(nong)郁(yu)持(chi)(chi)久(jiu)、感受綿遠流長......
五星茅臺口感
醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)我國白(bai)酒(jiu)(jiu)中較為珍貴的一(yi)個大類，茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)我國大曲醬香(xiang)型酒(jiu)(jiu)的鼻祖，被譽為國酒(jiu)(jiu)、禮品(pin)酒(jiu)(jiu)、外交酒(jiu)(jiu)。它具(ju)有醬香(xiang)突(tu)出、幽雅(ya)細膩(ni)、酒(jiu)(jiu)體醇厚豐滿、回(hui)味悠長、空(kong)杯留香(xiang)持久的特點。其(qi)優秀品(pin)質和獨特風格是(shi)(shi)其(qi)他白(bai)酒(jiu)(jiu)無法比擬的。
大腳走天下 
