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物語

星(xing)空棒棒糖語物(wu)是什么？

太陽物語(yu)：自信、自我(wo)。

水星物(wu)語、無形、幻(huan)想(xiang)，神(shen)秘(mi)主義。

金星物(wu)語(yu)：積(ji)極(ji)、主動，理想的男性(xing)。

地球(qiu)物語：希望與期待(dai)，有著萬世的神話。

火星物(wu)語(yu)：愛(ai)情(qing)、婚姻(yin)，理想(xiang)的(de)女性。

木星(xing)物語：成(cheng)長、拓展，信仰與教(jiao)育(yu)。

土星物(wu)語：約束、紀律，限(xian)制(zhi)于挑戰。

天(tian)王星物(wu)語：變革、自由，后知后覺者。

海王星物語：心智、自知(zhi)，溝(gou)通與旅行(xing)。

冥(ming)王星物語：神(shen)秘主義(yi)。

用料

星空棒(bang)棒(bang)糖模具(ju) 隨意(yi)

星空圖案糯米紙 適量(liang)

深色部分半球

珊瑚糖 80克

水 蓋過話(hua)梅的(de)份量，多一點煮久一點出味(wei)更好

自己(ji)喜歡(huan)口味的(de)話梅（我買的(de)是帶有(you)咸味的(de)大(da)個的(de)話梅皇） 三顆(ke)

黑糖 70克

透明部分半球

珊瑚(hu)糖 150克

水 30克

做法

1. 在模具(ju)上抹一層油(you)方便脫模。放好(hao)棍子。

2. 先做沒有棍(gun)子的一(yi)邊(bian)糖果。具體操作(zuo)請(qing)參考我的另(ling)一(yi)個菜(cai)譜(pu)“水晶棒棒糖”。將煮好的糖漿攪拌到氣泡消除得差不多時，倒進沒有棍(gun)子的那一(yi)邊(bian)模具里(li)，稍(shao)冷卻(que)后將糯米(mi)紙正面朝下放(fang)在糖漿表(biao)面，邊(bian)緣用手指(zhi)輕(qing)輕(qing)按壓使(shi)貼合。冷卻(que)后脫模。

3. 把話梅和水(shui)(shui)(shui)放到(dao)鍋子里加熱(re)，直到(dao)水(shui)(shui)(shui)份蒸發(fa)只(zhi)剩下少量的水(shui)(shui)(shui)。把話梅取(qu)出。

4. 把黑糖和珊瑚(hu)糖加入鍋(guo)里，燒到165攝氏度(du)之后(hou)離火。

5. 把黑(hei)糖(tang)話梅糖(tang)漿(jiang)倒進已(yi)經事先放好(hao)棍子的一(yi)邊(bian)模具里，注意不要倒太(tai)滿(man)。

6. 稍(shao)冷卻后把之前(qian)做(zuo)好(hao)的透明半(ban)球放到深(shen)色半(ban)球上，徹(che)底(di)冷卻后脫模即成(cheng)。

7. 有必要的話(hua)可以用直沖火(huo)槍噴射，讓(rang)這個糖果看上去更完美

小貼士

1.我(wo)的方法是前(qian)后透明(ming)款，如果你需(xu)要前(qian)透明(ming)后白色(se)底的星空棒(bang)棒(bang)糖(tang)，那么需(xu)要熬三(san)(san)次(ci)糖(tang)漿，第(di)(di)一步請(qing)先熬七分滿(man)那邊(bian)的透明(ming)糖(tang)漿，第(di)(di)二(er)步將糖(tang)漿加(jia)熱，并加(jia)入色(se)素做插棍(gun)一邊(bian)，第(di)(di)三(san)(san)步再加(jia)熱倒(dao)入七分滿(man)那邊(bian)。

2.經過我幾次操作，每個(ge)棒棒糖(tang)基(ji)本用30克珊瑚糖(tang)，球體模具一個(ge)可以(yi)做(zuo)4個(ge)成品(pin)，所以(yi)我用120克，如果大量做(zuo)，請分(fen)量加倍！新手(shou)(shou)可以(yi)適量多(duo)加，以(yi)免(mian)第一次做(zuo)手(shou)(shou)忙腳(jiao)亂(luan)。

3.既(ji)然要做(zuo)棒棒糖，請購買(mai)溫度計，測(ce)量溫度是(shi)為了做(zuo)出更好的(de)作品。

4.如果做(zuo)波板糖(tang)的(de)話，做(zuo)法(fa)更簡單，只要了解七分滿那(nei)邊的(de)做(zuo)法(fa)，倒一半糖(tang)漿，放糖(tang)紙，倒剩余的(de)糖(tang)漿倒滿模，冷卻，脫模！

5.如果(guo)倒水(shui)的時候(hou)，不小心倒多(duo)了幾(ji)克(ke)也(ye)沒關(guan)系(xi)，繼續操作即可！