發展歷史
金(jin)牛湖原是金(jin)牛山水(shui)庫(ku)，始建于1958年(nian)，在那個年(nian)代(dai)，由下游(you)眾(zhong)多農村(cun)生產隊千百號(hao)農民集體開挖，鍬(qiao)挖肩(jian)擔，硬(ying)是創造了一(yi)個大(da)水(shui)庫(ku)。水(shui)面(mian)二萬五千畝，湖容九千六(liu)百萬立(li)方米，是南京市最大(da)的人工湖泊，堪(kan)稱(cheng)“江北第一(yi)景(jing)”。
自然資源
金(jin)(jin)牛(niu)湖(hu)因山而得名，山因水(shui)(shui)而增色。金(jin)(jin)牛(niu)湖(hu)湖(hu)面浩淼、水(shui)(shui)平如鏡(jing)，湖(hu)岸(an)曲(qu)折，綠樹(shu)成蔭，優質的生(sheng)態環境使(shi)這湖(hu)碧(bi)水(shui)(shui)始終保持(chi)著(zhu)地(di)表水(shui)(shui)Ⅱ類的國(guo)家(jia)標(biao)準，可直(zhi)接飲(yin)用。
湖內(nei)除養殖青魚(yu)、鳙魚(yu)等家魚(yu)外，還有許多野生銀魚(yu)、白(bai)魚(yu)、鱖魚(yu)、螃蟹等特種(zhong)水產精品。
金(jin)(jin)牛(niu)湖(hu)(hu)、金(jin)(jin)牛(niu)山山水依偎，湖(hu)(hu)以山得名。由(you)南觀山，巨牛(niu)首(shou)西尾東，牛(niu)脊弧拱(gong)而起(qi)，似(si)酣眠(mian)初醒，徐徐踞立，四下(xia)逡巡，俯首(shou)飲(yin)水。
與牛隔湖(hu)相望，湖(hu)北隆(long)起一盤敦(dun)實圓扁(bian)的小山丘，俗名(ming)牛屎(shi)山。兩山夾(jia)一湖(hu)，儼然一幅老(lao)牛飲澗的古畫。
主要景點
金牛山
相(xiang)傳(chuan)明太祖朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)少年時(shi)(shi)曾(ceng)在此(ci)為舅父(fu)“徐(xu)百牛(niu)(niu)(niu)"放牛(niu)(niu)(niu)，兒時(shi)(shi)的(de)朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)頑皮膽大(da)，一天和別的(de)放牛(niu)(niu)(niu)娃一起偷(tou)殺了舅父(fu)一頭(tou)牛(niu)(niu)(niu)，然后就將(jiang)牛(niu)(niu)(niu)頭(tou)放在山的(de)西邊，牛(niu)(niu)(niu)尾放在山的(de)東頭(tou)，晚上回(hui)家朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)告訴舅父(fu)說有一頭(tou)牛(niu)(niu)(niu)賴在山上趕不(bu)回(hui)來，朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)(zhang)舅父(fu)站在村(cun)頭(tou)一喚(huan)，果然山上有牛(niu)(niu)(niu)聲回(hui)應(ying)。從(cong)此(ci)該山以金牛(niu)(niu)(niu)得名。
金牛(niu)山不僅(jin)山形似牛(niu)，頭、頸(jing)、鼻(bi)、尾栩栩如生，牛(niu)鼻(bi)處還有兩孔(kong)泉水長(chang)年(nian)流出。
山(shan)上(shang)奇松異(yi)石(shi)隨處可見，山(shan)北有大片(pian)茶園，生長在山(shan)里的野生動物有數十種。
山(shan)下，湖面碧波(bo)蕩(dang)漾，白鷺(lu)在湖面戲水(shui)；山(shan)上，松濤滾滾，茶花(hua)、山(shan)花(hua)的清香(xiang)陣(zhen)陣(zhen)向您(nin)襲來。
金牛山過去(qu)大部分香客來自(zi)揚州、儀征等地。儀揚一帶百姓(xing)為了方便上山，就利用山上的石塊自(zi)山腳下至庵鋪了這段(duan)九彎十八折的通道(dao)。
儀揚(yang)和外地的(de)香客為什么這么多，當地有(you)一個說(shuo)法，金(jin)牛(niu)“口(kou)吃平(ping)山(shan)草，牛(niu)糞埡儀揚(yang)”，金(jin)牛(niu)山(shan)的(de)菩(pu)薩(sa)照遠不照近。
在(zai)金牛山(shan)的山(shan)北，有(you)一塊石(shi)床(chuang)，過(guo)去此石(shi)床(chuang)下(xia)還有(you)石(shi)大板(ban)(ban)，石(shi)大板(ban)(ban)上(shang)還放有(you)一雙石(shi)鞋(xie)。由于年代(dai)已久，現僅存石(shi)床(chuang)和(he)一只石(shi) 鞋(xie)。
傳說石(shi)床是(shi)朱元(yuan)璋和放牛娃在一起(qi)扮(ban)演做皇帝(di)時用的，朱元(yuan)璋扮(ban)皇帝(di)時，就叫別的放牛娃給(gei)他(ta)磕頭，他(ta)就坐在這塊巨石(shi)上(shang)(shang)(shang)，輪到別的放牛娃扮(ban)皇帝(di)時，朱元(yuan)璋只要(yao)在地(di)上(shang)(shang)(shang)一磕頭，坐在石(shi)床上(shang)(shang)(shang)的放牛娃就會滾下(xia)來。
喜(xi)客泉(quan)在(zai)當地人稱牛鼻子，位于金(jin)牛山西側。泉(quan)水溫度常年(nian)保(bao)持在(zai)16度。該泉(quan)在(zai)人拍手、呼(hu)喚時(shi)泉(quan)水會大(da)量涌(yong)出，還伴(ban)有一串串氣泡(pao)往上冒，狀似海龍吐珠優美(mei)壯觀，客至泉(quan)喜(xi)，故(gu)名(ming)喜(xi)客泉(quan)。
仙人洞
傳說古時候(hou)曾(ceng)有兩(liang)位仙人在此洞下棋，一(yi)農夫砍(kan)柴(chai)路(lu)過于此，見(jian)有兩(liang)白胡老(lao)叟在對(dui)弈，便立足觀棋，豈知(zhi)等看完這盤(pan)棋回到家中，家人已認不識(shi)他(ta)了(le)，孫兒已成(cheng)老(lao)人。這真是“洞中方一(yi)日，世上幾(ji)百年”。洞內(nei)石桌、石凳仍依(yi)稀可(ke)見(jian)。
茉莉花園
金牛湖畔的(de)茉(mo)(mo)莉花園有單瓣茉(mo)(mo)莉、多(duo)瓣茉(mo)(mo)莉、鴛(yuan)鴦茉(mo)(mo)莉等10多(duo)個品種，每年6月(yue)-9月(yue)茉(mo)(mo)莉飄香的(de)時候，車水馬(ma)龍，游人如織。
是江蘇南(nan)京、揚州、安徽(hui)天長(chang)游(you)客喜愛的南(nan)京市休閑農業旅游(you)二星級景點(dian)，江蘇省三星級鄉村(cun)旅游(you)景區。
百年銀杏
號(hao)稱“金(jin)牛(niu)(niu)湖第十四景”之稱的(de)百年許愿銀杏樹生長在(zai)金(jin)牛(niu)(niu)湖景區銀牛(niu)(niu)山腳下，常有游客在(zai)此(ci)為(wei)家人、為(wei)愛人、為(wei)朋(peng)友祈福。
相傳(chuan)很久以前，金(jin)牛山上廟前有(you)一對(dui)雌雄古銀杏樹。
因年代(dai)久遠，雌雄銀杏樹(shu)成精(jing)并生下一個可愛的(de)“女兒”， 一家本(ben)過著幸福的(de)生活(huo)。
可“父親”不思進(jin)取、貪圖美色，跑到(dao)揚(yang)州去嫖一大戶(hu)人家小姐，小姐家人知(zhi)道后，就(jiu)帶著家丁去追(zhui)(zhui)殺他，一直追(zhui)(zhui)著來到(dao)了金牛山腳下(xia)，卻只見到(dao)了一對奇怪的雌雄銀杏樹(shu)，他們猜想這對銀杏樹(shu)一定是(shi)(shi)樹(shu)精(jing)(jing)變的，于是(shi)(shi)就(jiu)用(yong)斧頭去砍樹(shu)，不一會，樹(shu)皮(pi)上就(jiu)流(liu)出了鮮血，兩個樹(shu)精(jing)(jing)立刻現形，將他們全部(bu)殺死。
觀世音菩薩知(zhi)道樹(shu)精(jing)殺人后，就用法術將(jiang)樹(shu)精(jing)全部打(da)回(hui)了原(yuan)形，使雌(ci)雄銀(yin)杏(xing)樹(shu)相繼枯(ku)死，留下了小銀(yin)杏(xing)樹(shu)孤苦伶仃地活著。
當地人(ren)知道(dao)小(xiao)銀杏樹的悲(bei)慘遭(zao)遇后，紛紛前(qian)來在它(ta)身上系上紅絲帶，為它(ta)求觀世(shi)音菩薩將其(qi)母親救活。
每(mei)天(tian)，前來許(xu)愿的(de)人(ren)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，小銀杏樹(shu)上掛(gua)滿了紅(hong)絲帶，眾人(ren)的(de)許(xu)愿終(zhong)于感動了觀世音菩(pu)薩。觀世音菩(pu)薩見人(ren)間有如此真(zhen)情，于是(shi)用凈瓶和柳枝，灑下圣(sheng)水，將(jiang)雌銀杏樹(shu)救(jiu)活了。
雌銀杏樹(shu)再次生根(gen)發(fa)芽，枝繁(fan)葉(xie)茂。
從此(ci)，母(mu)親照顧(gu)著女(nv)兒，女(nv)兒深愛著媽媽，母(mu)女(nv)倆一直守護著對方，永不分(fen)離。后來(lai)，人們有什么心愿就(jiu)來(lai)到許愿樹前，將自己的(de)心愿許下并用(yong)紅絲帶系在了樹上，一直延(yan)續至今。
特色小吃
巨碗魚(yu)頭(tou)的(de)(de)(de)魚(yu)來自(zi)水質優良(liang)的(de)(de)(de)金(jin)牛湖，每條(tiao)魚(yu)的(de)(de)(de)重(zhong)量(liang)不少于十斤(jin)，僅魚(yu)頭(tou)的(de)(de)(de)重(zhong)量(liang)就要有(you)(you)六斤(jin)，均是(shi)正宗(zong)的(de)(de)(de)花鰱胖頭(tou)魚(yu)，魚(yu)頭(tou)每日(ri)清晨進店,開始加工燉(dun)制，時(shi)間達三(san)小時(shi)，充分將魚(yu)頭(tou)中的(de)(de)(de)營(ying)養成分燉(dun)入湯中，湯汁(zhi)黏稠(chou)，而魚(yu)肉(rou)也沒有(you)(you)熬燉(dun)時(shi)間過長(chang)后的(de)(de)(de)木渣渣的(de)(de)(de)感覺，相反肉(rou)汁(zhi)保留得十分到位(wei)，魚(yu)肉(rou)纖維自(zi)有(you)(you)一種(zhong)更濃郁的(de)(de)(de)鮮美(mei)觸感。
旅游信息
交通指南
南(nan)京(jing)至(zhi)天長城際(ji)快速軌道南(nan)京(jing)地(di)鐵S8號(hao)線泰山(shan)新村至(zhi)金牛(niu)湖段(duan)（簡稱寧天城際(ji)一期(qi)）南(nan)起泰山(shan)新村站(zhan)(zhan)，經(jing)過橋北地(di)區、浦(pu)口沿江、大廠、六合(he)，北至(zhi)金牛(niu)湖站(zhan)(zhan)，途徑浦(pu)口區和六合(he)區。線路總長45.2千米；共(gong)設置17座車(che)站(zhan)(zhan)，其中(zhong)地(di)下(xia)站(zhan)(zhan)6座，高架站(zhan)(zhan)11座。
我心明亮 
