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鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu) （讀音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又(you)叫(jiao)白鰱(lian)(lian)、水鰱(lian)(lian)、跳鰱(lian)(lian)、鰱(lian)(lian)子，屬于鯉形目，鯉科，是(shi)著名(ming)的四(si)大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)之一，四(si)大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)有：青魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)。屬于典型的濾食性魚(yu)(yu)(yu)(yu)類。

體形側扁、稍(shao)高，呈紡錘形，背(bei)部(bu)青(qing)灰色(se)，兩側及腹(fu)部(bu)白(bai)色(se)。胸鰭(qi)不超(chao)過腹(fu)鰭(qi)基部(bu)。各(ge)鰭(qi)色(se)灰白(bai)。頭(tou)較大(da)。眼睛位置很低(di)。鱗(lin)片細小(xiao)。腹(fu)部(bu)正中角質棱(leng)自胸鰭(qi)下方直延達肛門。形態和鳙魚相似(si)，鰱魚性急躁，善跳躍。

鰱魚(yu)味甘(gan)，性平(ping)，無毒，其肉質鮮嫩(nen)，營養豐(feng)富(fu)，是(shi)較(jiao)宜養殖的優良魚(yu)種之一(yi)。為我國(guo)主要的淡水養殖魚(yu)類(lei)之一(yi)。分(fen)布在全國(guo)各大水系(xi)。鰱魚(yu)是(shi)人工飼養的大型淡水魚(yu)，生長快、疾病少、產量高，多與草魚(yu)、鯉(li)魚(yu)混養。

簡述

又叫“白(bai)鰱(lian)(lian)”、“跳鰱(lian)(lian)”、“鰱(lian)(lian)子”、“鰾(biao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”、“地瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)”、“鰱(lian)(lian)子頭(tou)”等。淡水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。古稱(cheng)鱮，《本草綱(gang)目(mu)》說：“鱮魚(yu)(yu)(yu)(yu)處(chu)處(chu)有(you)之(zhi)(zhi)(zhi)，狀(zhuang)如鳙(yong)(yong)而(er)(er)頭(tou)小形扁(bian)，細鱗肥腹，其(qi)色(se)最(zui)白(bai)。”鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)側(ce)扁(bian)，頭(tou)大而(er)(er)眼(yan)小，位于(yu)頭(tou)側(ce)中(zhong)(zhong)軸下(xia)，鱗細，背部(bu)灰(hui)白(bai)，背鰭(qi)頂端及尾鰭(qi)稍(shao)黑。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)自然資源分(fen)布很(hen)廣(guang)，常(chang)見于(yu)長江、珠(zhu)江、淮河(he)、錢塘江和(he)黑龍江水(shui)(shui)(shui)(shui)系，長江的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下(xia)游和(he)珠(zhu)江的(de)(de)(de)西江河(he)段最(zui)密(mi)集。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)與青(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙(yong)(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)(yi)(yi)樣，是(shi)我國四大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)，人(ren)工養殖遍布全國，產量居(ju)首位。由于(yu)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)生活(huo)于(yu)大江河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)浪大之(zhi)(zhi)(zhi)處(chu)，所以(yi)在(zai)釣(diao)(diao)(diao)(diao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)活(huo)動(dong)中(zhong)(zhong)所占的(de)(de)(de)位置(zhi)并不(bu)那么重要，并非是(shi)漁人(ren)垂釣(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)主要對象。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)以(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)游植(zhi)物(wu)為主要食(shi)餌(er)(er)，吃(chi)食(shi)方式(shi)與通常(chang)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)同(tong)，是(shi)通過一(yi)(yi)(yi)口一(yi)(yi)(yi)口地汲水(shui)(shui)(shui)(shui)把水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)游植(zhi)物(wu)吸入(ru)口中(zhong)(zhong)，通過鰓耙把水(shui)(shui)(shui)(shui)排出，浮(fu)游生物(wu)則(ze)留在(zai)口中(zhong)(zhong)，咽(yan)入(ru)胃里(li)(li)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)既不(bu)吃(chi)屬(shu)于(yu)萬能釣(diao)(diao)(diao)(diao)餌(er)(er)的(de)(de)(de)蚯蚓，也(ye)不(bu)吃(chi)肉丁、螺肉、河(he)蝦(xia)等葷餌(er)(er)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)特別(bie)喜(xi)歡酸(suan)甜味(wei)(wei)(wei)道的(de)(de)(de)餿餌(er)(er)周圍渾濁的(de)(de)(de)餌(er)(er)霧，漁人(ren)只要在(zai)酸(suan)甜的(de)(de)(de)餿餌(er)(er)霧里(li)(li)埋藏釣(diao)(diao)(diao)(diao)鉤，鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)吸食(shi)可口的(de)(de)(de)餿霧時，就(jiu)(jiu)會將利(li)鉤吸入(ru)口中(zhong)(zhong)而(er)(er)被鉤住，這就(jiu)(jiu)是(shi)釣(diao)(diao)(diao)(diao)取鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)秘(mi)法(fa)。釣(diao)(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)餌(er)(er)料(liao)有(you)粉(fen)(fen)(fen)(fen)狀(zhuang)干誘(you)餌(er)(er)：麩(fu)皮(pi)、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、玉米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、次粉(fen)(fen)(fen)(fen)各25%，將其(qi)混(hun)合拌(ban)勻(yun)，不(bu)加(jia)任(ren)何佐料(liao);菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)干撒餌(er)(er)，用(yong)(yong)(yong)菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)50%、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)50%兩者拌(ban)勻(yun)，不(bu)加(jia)任(ren)何佐料(liao)。酸(suan)味(wei)(wei)(wei)濕(shi)(shi)誘(you)餌(er)(er)，用(yong)(yong)(yong)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品業的(de)(de)(de)下(xia)腳料(liao)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)渣、食(shi)品業的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)汁渣、釀造業的(de)(de)(de)醋糟各三分(fen)之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)。釣(diao)(diao)(diao)(diao)餌(er)(er)常(chang)用(yong)(yong)(yong)二合一(yi)(yi)(yi)酸(suan)餌(er)(er)，用(yong)(yong)(yong)玉米(mi)面(mian)75%、麩(fu)皮(pi)25%，摻(chan)和(he)蒸成(cheng)窩(wo)窩(wo)頭(tou)，趁熱掰開揉碎。也(ye)可用(yong)(yong)(yong)三合一(yi)(yi)(yi)酸(suan)餌(er)(er)、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)、麩(fu)皮(pi)、玉米(mi)面(mian)各三分(fen)之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)，豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)和(he)麩(fu)皮(pi)炒香(xiang)，玉米(mi)面(mian)蒸成(cheng)窩(wo)窩(wo)頭(tou)。還有(you)香(xiang)甜味(wei)(wei)(wei)糟食(shi)，細麩(fu)皮(pi) 50%、玉米(mi)面(mian) 20%、面(mian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)20%、糕(gao)點粉(fen)(fen)(fen)(fen)10%，混(hun)合拌(ban)勻(yun)，帶干粉(fen)(fen)(fen)(fen)到釣(diao)(diao)(diao)(diao)場，取池塘水(shui)(shui)(shui)(shui)打濕(shi)(shi)攥成(cheng)餌(er)(er)團。此外(wai)還有(you)腥味(wei)(wei)(wei)酸(suan)餌(er)(er)，水(shui)(shui)(shui)(shui)劑釣(diao)(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)餌(er)(er)，香(xiang)味(wei)(wei)(wei)菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)餌(er)(er)等。香(xiang)味(wei)(wei)(wei)菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)是(shi)將菜(cai)籽(zi)磨(mo)細，用(yong)(yong)(yong)煮(zhu)熟的(de)(de)(de)米(mi)飯與菜(cai)籽(zi)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)50%拌(ban)勻(yun)，反復揉捏，使餌(er)(er)有(you)粘性。釣(diao)(diao)(diao)(diao)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)技法(fa)很(hen)多(duo)，效(xiao)果(guo)較(jiao)好的(de)(de)(de)技法(fa)有(you)：水(shui)(shui)(shui)(shui)底餿餌(er)(er)埋鉤釣(diao)(diao)(diao)(diao)、水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)中(zhong)(zhong)間懸浮(fu)定位飛鉤釣(diao)(diao)(diao)(diao)、空鉤閃電提(ti)拉釣(diao)(diao)(diao)(diao)、手竿(gan)浮(fu)釣(diao)(diao)(diao)(diao)法(fa)等4種(zhong)。

外形特征

鰱魚，體側扁(bian)而(er)稍(shao)高，腹(fu)部(bu)狹窄，腹(fu)棱(leng)自(zi)胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)直達(da)肛門(men)。頭(tou)大，約為(wei)體長(chang)的1/4。吻短，鈍圓，口寬。眼小，位于頭(tou)側中軸之下(xia)。咽頭(tou)齒1行，草履狀而(er)扁(bian)平。鰓耙特化，愈合成一半月形(xing)海(hai)綿狀過濾器。體被小圓鱗。側線鱗108-120，廣(guang)弧形(xing)下(xia)臀鰭(qi)(qi)(qi)3，12-13，中等長(chang)，起(qi)點在背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)基部(bu)后下(xia)方。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)7，8，起(qi)點距胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)比距臀鰭(qi)(qi)(qi)為(wei)近(jin)，長(chang)不達(da)肛門(men)。尾鰭(qi)(qi)(qi)深叉狀。腹(fu)腔大，腹(fu)膜黑色(se)。鰾(biao)2室，前室長(chang)而(er)膨大，后室末端小而(er)呈錐(zhui)形(xing)。體背(bei)側面暗灰(hui)(hui)色(se)，下(xia)側銀白色(se)，各鰭(qi)(qi)(qi)淡灰(hui)(hui)色(se)。

生長繁殖

鰱魚(yu)的(de)性成(cheng)熟年齡較(jiao)草魚(yu)早1-2年。成(cheng)熟個體也較(jiao)小(xiao)，一(yi)般3公斤以上的(de)雌(ci)魚(yu)便可達到(dao)成(cheng)熟。5公斤左(zuo)右的(de)雌(ci)魚(yu)相(xiang)對懷(huai)卵量(liang)約(yue)4-5萬粒/公斤體重(zhong)，絕對懷(huai)卵量(liang)20-25萬粒。

生活習性

1．鰱(lian)魚屬(shu)中(zhong)上層(ceng)魚。春夏(xia)秋三季，絕大多數(shu)時間在水(shui)域的中(zhong)上層(ceng)游動(dong)覓(mi)食，冬季則(ze)潛至深(shen)水(shui)越(yue)冬。

2．屬于典(dian)型的(de)(de)(de)濾食(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)(lei)。靠腮的(de)(de)(de)特(te)殊結構濾取水中的(de)(de)(de)浮(fu)(fu)游生物(wu)(wu)(wu)(wu)。主要(yao)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)：鰱(lian)(lian)魚(yu)終(zhong)生以浮(fu)(fu)游生物(wu)(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)，在魚(yu)苗(miao)階段主要(yao)吃(chi)(chi)(chi)浮(fu)(fu)游動物(wu)(wu)(wu)(wu)，長達1.5厘米以上時逐漸(jian)轉為(wei)(wei)吃(chi)(chi)(chi)浮(fu)(fu)游植物(wu)(wu)(wu)(wu)，并喜(xi)吃(chi)(chi)(chi)草(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)糞便和投放的(de)(de)(de)雞、牛糞。亦吃(chi)(chi)(chi)豆(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)渣粉、麩皮(pi)和米糠等，更喜(xi)吃(chi)(chi)(chi)人工微(wei)顆(ke)粒配合飼料。對酸味食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)很(hen)感興趣，對糟(zao)食(shi)(shi)(shi)也(ye)很(hen)有胃口。鰱(lian)(lian)魚(yu)喜(xi)食(shi)(shi)(shi)腐(fu)爛食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，常(chang)與草(cao)魚(yu)搭配飼養鰱(lian)(lian)魚(yu)吃(chi)(chi)(chi)草(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)糞便，故有一草(cao)養三(san)鰱(lian)(lian)之說。 鰱(lian)(lian)魚(yu)的(de)(de)(de)餌(er)食(shi)(shi)(shi)有明顯的(de)(de)(de)季(ji)(ji)節性(xing)。春秋除(chu)浮(fu)(fu)游生物(wu)(wu)(wu)(wu)外，還大(da)(da)量(liang)地吃(chi)(chi)(chi)腐(fu)屑類(lei)(lei)餌(er)料；夏(xia)季(ji)(ji)水位越低，其攝食(shi)(shi)(shi)量(liang)越大(da)(da)；冬季(ji)(ji)越冬少吃(chi)(chi)(chi)少動。適宜在肥水中養殖。腸管(guan)長度約為(wei)(wei)體長的(de)(de)(de)6-10倍。

3．食(shi)(shi)欲(yu)(yu)與(yu)水溫(wen)成(cheng)正(zheng)比。鰱魚(yu)喜高溫(wen)，最(zui)(zui)適宜的(de)(de)水溫(wen)為23℃~32℃。炎(yan)熱的(de)(de)夏季，鰱魚(yu)的(de)(de)食(shi)(shi)欲(yu)(yu)最(zui)(zui)為旺盛。在北方7~8月(yue)份(fen)是釣鰱的(de)(de)好時(shi)機，秋(qiu)分以后，天氣漸涼(liang)，鰱魚(yu)食(shi)(shi)欲(yu)(yu)有所(suo)降(jiang)低(di)，就難以釣到了。

4．性(xing)情活潑(po)，喜歡跳(tiao)躍(yue)，有(you)逆流而上(shang)的習性(xing)，但行動不(bu)是(shi)很敏捷(jie)，比較(jiao)笨(ben)拙。鰱魚喜肥水(shui)，個體相仿(fang)者常常聚(ju)集(ji)群游至水(shui)域(yu)的中上(shang)層，特(te)別是(shi)水(shui)質較(jiao)肥的明水(shui)區。

5．膽子(zi)小怕驚擾(rao)。當受(shou)到(dao)驚擾(rao)或碰(peng)到(dao)網線時，便紛紛跳出水(shui)面越(yue)網而逃。

6．生長速(su)度快(kuai)、產(chan)量(liang)高。鰱魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)性成(cheng)熟年(nian)齡(ling)較草魚(yu)(yu)(yu)早1-2年(nian)。成(cheng)熟個(ge)體(ti)也較小，一(yi)般(ban)3公(gong)(gong)斤(jin)以上的(de)(de)雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)便可達到成(cheng)熟。5公(gong)(gong)斤(jin)左右的(de)(de)雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)對懷卵量(liang)約4-5萬粒/公(gong)(gong)斤(jin)體(ti)重，產(chan)卵期與(yu)草魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)近。每(mei)年(nian)4~5月產(chan)卵，絕對懷卵量(liang)20-25萬粒。卵漂(piao)浮性。產(chan)卵期與(yu)草魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)近。在池養條(tiao)件下，如果餌料充足的(de)(de)話，當(dang)年(nian)魚(yu)(yu)(yu)可長到500~800克，三(san)齡(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)重可達3~4千克，在天然河流中可重達30-40公(gong)(gong)斤(jin)。

7．耐(nai)低氧能力極差，水(shui)中缺氧馬上浮頭，有(you)的很(hen)快便死亡。

棲息環境

喜生活于水的上層。常棲(qi)息于江河、湖(hu)泊及其附屬水體中肥育(yu)。

種群分布

鰱

魚(yu)是典型的(de)(de)食(shi)(shi)浮游(you)生物(wu)的(de)(de)魚(yu)類，終(zhong)生以浮游(you)生物(wu)為食(shi)(shi)。它的(de)(de)適宜生長(chang)溫(wen)度(du)和草魚(yu)一(yi)樣，生長(chang)季節(jie)，大(da)都(dou)在江河支流和湖泊中肥育。低溫(wen)季節(jie)，食(shi)(shi)欲減(jian)退，但依然攝食(shi)(shi)，且多(duo)集中于(yu)河床(chuang)及湖泊深處越冬(dong)。分布(bu)范(fan)圍較廣(guang)泛，在我國各(ge)地區均有(you)分布(bu)，是我國淡水(shui)魚(yu)中分布(bu)最廣(guang)泛的(de)(de)，主要生活在水(shui)中的(de)(de)表層，以藻類為食(shi)(shi)。

養殖利用

池塘選擇

鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)屬于(yu)套養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)類，套養(yang)(yang)在主(zhu)(zhu)養(yang)(yang)鯉魚(yu)(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)、團(tuan)頭魴的(de)池塘(tang)中，處(chu)于(yu)服從(cong)地位，它(ta)的(de)池塘(tang)選(xuan)擇與在所(suo)申請認(ren)證的(de)上(shang)述主(zhu)(zhu)養(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)類完全一(yi)致。

水質要求

鰱魚的水質(zhi)要求(qiu)與所申請認(ren)證的主(zhu)養(yang)鯉魚完(wan)全(quan)一致。

苗種要求

苗(miao)種放養前須經檢(jian)驗、檢(jian)疫，選擇品質純(chun)正，健康無病(bing)，規格(ge)整齊。放養時間在5月中、下旬。

池塘飼養

1．魚種培育

魚苗放養：5月中、下(xia)旬，池水溫穩定在18℃以上時，為適宜(yi)投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度(du)為每平(ping)方(fang)米3-5尾。

飼養(yang)管理：魚苗(miao)入池后，以(yi)濾食浮游動(dong)植物為(wei)主兼(jian)食飼料碎(sui)屑。

成魚養殖：魚種(zhong)投放規格、密度(du)(du)，投放越冬魚種(zhong)規格為100-200克/尾，放養密度(du)(du)為0.4-0.5尾/㎡。

鰱魚(yu)(yu)是套養魚(yu)(yu)類，以鯉魚(yu)(yu)出塘起捕(bu)時(shi)間為準(zhun)。

2．越冬管理

越冬密度：壓塘成魚和魚種的(de)越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條(tiao)件可(ke)作適當(dang)調(diao)整。

越冬魚體要求：魚體應(ying)無病無傷(shang)，肥滿健壯。

越(yue)冬(dong)方法：越(yue)冬(dong)池(chi)塘(tang)應比較干凈，保(bao)(bao)(bao)水(shui)(shui)(shui)性好，冰(bing)下水(shui)(shui)(shui)深保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)在(zai)1.5米左右，分規格并塘(tang)：冰(bing)封前每公頃用90%晶體敵(di)百(bai)蟲1.5-3.0公斤全池(chi)潑灑池(chi)水(shui)(shui)(shui)浮游植物量應保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)在(zai)25-50mg/l。保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)面(mian)透光性，應及(ji)時(shi)掃除冰(bing)面(mian)上(shang)的(de)積雪(xue)，打(da)冰(bing)眼觀察水(shui)(shui)(shui)質(zhi)及(ji)魚的(de)活動情況。

魚病防治

1．在魚苗、魚種拉網(wang)、篩選、運(yun)輸(shu)過(guo)程中應操作細心，防止(zhi)魚體受傷。

2．魚(yu)苗魚(yu)種入塘前(qian)，用2.0%的鹽(yan)水浸洗(xi)5-10分(fen)鐘進(jin)行(xing)消(xiao)毒。

3．高溫季節，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋(dai)法進行食場(chang)消毒。

4．定期使用微生物制劑調(diao)控水質(zhi)，提高魚體免疫(yi)力。

5．死魚(yu)應及時撈出，深埋。

疾病-病原鰓霉

癥狀：病(bing)魚不(bu)攝(she)食(shi)，游動遲緩，鰓部呈充血(xue)(xue)和出(chu)血(xue)(xue)狀，鰓瓣有點充血(xue)(xue)，失去正常(chang)的鮮紅色(se)(se)而呈粉紅色(se)(se)或蒼白色(se)(se)，嚴重者鰓絲壞(huai)死，影響呼吸(xi)功能，導致(zhi)病(bing)魚死亡。

防治方法：

1．徹(che)底清(qing)塘消毒，保持(chi)水(shui)質清(qing)潔，防(fang)止(zhi)水(shui)質惡化

2．培育水質需施發(fa)酵腐(fu)熱的有機肥(fei)，不宜生施

3．發病池(chi)要迅(xun)速(su)加(jia)注清水，改善水質(zhi)(zhi)，或(huo)者將病魚轉移到水質(zhi)(zhi)新鮮清潔(jie)的池(chi)塘中。

4．20-30mg/l的生石灰全池潑灑，可降低水(shui)中有(you)機質的含量，改善(shan)水(shui)質。

打印病

病原：嗜水氣(qi)單(dan)胞(bao)菌及溫和氣(qi)單(dan)胞(bao)菌

癥狀：病魚在背鰭(qi)后的(de)體表(biao)有近似圓形紅斑，病灶(zao)處鱗片脫落，最后形成潰瘍甚至露出骨骼或(huo)內臟。

防治方法：

1．由于草食性動物的糞便（如牛(niu)、羊等的糞便）是單(dan)胞菌菌的孳生之處，因(yin)此(ci)魚池(chi)施用(yong)時必須用(yong)生石灰拌勻(yun)并充分發酵，腐(fu)熱后(hou)方可施用(yong)，以防病原體進入。

2．魚種(zhong)過(guo)塘時，可(ke)用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可(ke)有效預防(fang)此病。

3．患病時采用(yong)外用(yong)消(xiao)毒(du)藥(yao)。外用(yong)消(xiao)毒(du)：菌毒(du)清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池潑(po)灑(sa)。

指環蟲病

病原：指環蟲

癥狀：病(bing)(bing)情嚴重時(shi)，病(bing)(bing)魚(yu)鰓絲腫脹，粘(zhan)液增多，呼吸(xi)困難，可(ke)引(yin)起苗種(zhong)大批(pi)死亡(wang)。

防治方法：

1．90%晶體敵百蟲0.3-0.7ppm全池潑(po)灑(sa)。

2．蟲掃凈(jing)按130ml-170ml/畝/米(mi)全池潑灑(sa)，病(bing)情嚴重時可隔天再用一次。

碘泡蟲病

本病(bing)又(you)名鰱瘋狂病(bing)，主(zhu)要發生在一(yi)足齡鰱，可引起大批死(si)亡，未死(si)的(de)魚也因肉質變味而失去商品價。全(quan)國各(ge)地(di)均(jun)有發現，但以浙江杭州地(di)區最(zui)為(wei)嚴重(zhong)，無論是池塘(tang)、湖(hu)泊(bo)、水庫和江河中均(jun)有出現，成為(wei)當地(di)嚴重(zhong)的(de)流行病(bing)之一(yi)。

【病原】病原是(shi)鰱(lian)碘(dian)泡蟲(Myxobolus drjagini)。此孢(bao)子(zi)蟲可寄生(sheng)在鰱(lian)體的各個器官(guan)，但主(zhu)要(yao)侵入神(shen)經(jing)系(xi)統(tong)和感覺器官(guan)，如腦、脊髓(sui)、腦顱腔(qiang)內擬淋巴液、腦神(shen)經(jing)、聽(ting)視神(shen)經(jing)等，形成大小(xiao)(xiao)不一的顆(ke)粒狀(zhuang)白色胞(bao)囊。孢(bao)子(zi)橢圓形或倒卵形，前(qian)段有一大一小(xiao)(xiao)兩個極囊，嗜(shi)碘(dian)泡明顯。

【癥(zheng)狀】病(bing)魚十分瘦弱，頭大(da)尾(wei)小，體色(se)暗淡無光澤(ze)，脊柱向背部(bu)彎曲，使尾(wei)部(bu)上翹。病(bing)魚離群在(zai)(zai)水(shui)面狂游急竄(cuan)或旋(xuan)圈打(da)轉，不時(shi)跳(tiao)出水(shui)面，復又鉆入(ru)水(shui)中，反(fan)覆多次，終致(zhi)死(si)亡(wang)，死(si)時(shi)頭常鉆入(ru)淤(yu)泥中。剖腹后，可見(jian)(jian)肝(gan)、脾萎縮(suo)，腹腔(qiang)積水(shui)，剖開腦殼，露出腦部(bu)，可見(jian)(jian)白(bai)色(se)顆粒狀胞(bao)囊，取下孢(bao)囊，在(zai)(zai)顯微鏡下可見(jian)(jian)大(da)量(liang)孢(bao)子。

【發病規律】鰓碘(dian)泡蟲在(zai)魚體(ti)(ti)內發育經過活動(dong)的(de)營(ying)養體(ti)(ti)期到(dao)不(bu)活動(dong)的(de)孢(bao)子(zi)期，從侵(qin)入魚體(ti)(ti)到(dao)孢(bao)子(zi)形成，在(zai)水溫(wen)16～32℃時(shi)，約(yue)需(xu)4個月(yue)。當年夏花被碘(dian)泡蟲侵(qin)入后(hou)，在(zai)6～9月(yue)為營(ying)養體(ti)(ti)期，10月(yue)后(hou)才逐漸形成孢(bao)子(zi)。因(yin)此，越冬的(de)春(chun)花腦中，即可(ke)找到(dao)白色胞囊。次年5月(yue)胞囊內的(de)孢(bao)子(zi)排出到(dao)體(ti)(ti)內各器官，部分排出體(ti)(ti)外，進入水體(ti)(ti)，沉入水底(di)淤(yu)泥中積累，使疾病不(bu)斷(duan)蔓延和流行。本(ben)病一年四季都可(ke)發生(sheng)，以春(chun)秋兩季較為普遍。

【防(fang)治(zhi)方法】由于病原體(ti)(ti)對(dui)藥(yao)物有(you)狠強的(de)抵(di)抗力(li)，而(er)且藥(yao)物對(dui)腦(nao)部寄生蟲的(de)作用(yong)非(fei)常(chang)有(you)限，故此(ci)病著重於預防(fang)。1、每(mei)(mei)l/15公頃用(yong)125千克(ke)(ke)(ke)生石灰(hui)或100千克(ke)(ke)(ke)石灰(hui)氮徹(che)底清塘，殺(sha)滅(mie)淤(yu)泥中的(de)孢(bao)子(zi)，以減少此(ci)病的(de)發生。2、在冬片(pian)放(fang)養(yang)前(qian)，可用(yong)高錳(meng)酸(suan)鉀(jia)溶液(ye)(ye)(每(mei)(mei)立(li)方米(mi)水(shui)(shui)體(ti)(ti)500克(ke)(ke)(ke))浸(jin)洗30分(fen)鐘，或用(yong)石灰(hui)氮溶液(ye)(ye)(每(mei)(mei)立(li)方米(mi)水(shui)(shui)體(ti)(ti)500克(ke)(ke)(ke))浸(jin)洗30分(fen)鐘，可以殺(sha)死60%～70%的(de)孢(bao)子(zi)。3、6～9月(yue)，處於營養(yang)體(ti)(ti)階段的(de)病原，可用(yong)敵百蟲(含量90%)按每(mei)(mei)立(li)方米(mi)水(shui)(shui)體(ti)(ti)0.5克(ke)(ke)(ke)水(shui)(shui)濃度全池遍(bian)灑，每(mei)(mei)半月(yue)1次，可降低感染率。

防治

雙(shuang)線絳蟲隸屬絳蟲綱，裂(lie)頭科，雙(shuang)線絳蟲屬，第一中間寄(ji)主(zhu)(zhu)為橈足(zu)類(lei)，第二中間寄(ji)主(zhu)(zhu)為魚(yu)類(lei)，終(zhong)寄(ji)主(zhu)(zhu)為食魚(yu)鳥類(lei)。過去一些(xie)大中型水庫，在鯽魚(yu)及野雜魚(yu)體內偶(ou)有發現，常集中感染(ran)，有蔓延趨勢。主(zhu)(zhu)要對一齡鰱魚(yu)種造成(cheng)較(jiao)大危害，最(zui)高(gao)的池塘感染(ran)率達92%，感染(ran)強度最(zui)高(gao)時，每(mei)尾鰱魚(yu)體腔內有13個裂(lie)頭蚴。患病魚(yu)種越冬死亡率最(zui)高(gao)為84%。但各年段感染(ran)不(bu)盡(jin)一致(zhi)，主(zhu)(zhu)要和(he)水體環境改(gai)變(bian)（因干旱(han)引起水面積減(jian)小）和(he)水鳥的活動有關。本(ben)文(wen)對發病原(yuan)因進行分析，同(tong)時提出防治(zhi)對策(ce)。

病魚癥狀

患病鰱魚(yu)(yu)從外(wai)觀看(kan)，腹部(bu)膨大(da)，局部(bu)凸(tu)起，早春冰融后(hou)體(ti)質(zhi)明顯消瘦，腹部(bu)膨大(da)更加明顯，腹肌極薄，用(yong)力擠壓(ya)腹部(bu)，裂頭蚴可從胸鰭處鉆出(chu)。病魚(yu)(yu)在拉網和(he)運輸途中(zhong)大(da)部(bu)分死(si)亡，只有(you)少(shao)部(bu)分存(cun)活。雙線絳蟲易感寄主(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)要(yao)是鰱魚(yu)(yu)種(zhong)，而鯉(li)魚(yu)(yu)種(zhong)感染種(zhong)類以舌狀絳蟲裂頭蚴居多。

病因分析

1．靠(kao)近水庫、沼(zhao)澤的(de)(de)池(chi)塘(tang)，或水面(mian)連片開闊、人少(shao)環(huan)境(jing)僻(pi)靜的(de)(de)池(chi)塘(tang)，春季(ji)(ji)至(zhi)秋季(ji)(ji)常有(you)許多水鳥如蒼鷺、紅嘴鷗、翠鳥到此滯留棲息，在(zai)水庫和魚(yu)池(chi)之間(jian)游竄。裂(lie)頭蚴感(gan)染(ran)率高的(de)(de)多發生(sheng)在(zai)面(mian)積較大的(de)(de)越冬池(chi)，這些池(chi)塘(tang)每年(nian)春季(ji)(ji)冰面(mian)融化時(shi)，經常有(you)病魚(yu)或體弱魚(yu)在(zai)水面(mian)游動，招(zhao)來大量水鳥捕食(shi)，帶有(you)蟲卵的(de)(de)糞便排(pai)入水中，造(zao)成感(gan)染(ran)。

2．有(you)的(de)(de)(de)(de)池(chi)塘售完春(chun)片魚(yu)種后，因時間緊(jin)、來不(bu)(bu)及(ji)清塘即注水(shui)(shui)養水(shui)(shui)花(hua)魚(yu)苗(miao)。有(you)的(de)(de)(de)(de)池(chi)塘（帶(dai)水(shui)(shui)淺池(chi)）冬天凍透，自以(yi)為(wei)達到(dao)清塘目的(de)(de)(de)(de)，注水(shui)(shui)不(bu)(bu)久即投放夏花(hua)魚(yu)苗(miao)。而雙線絳蟲第一(yi)中間寄主(zhu)（橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)），可(ke)(ke)成(cheng)體(ti)帶(dai)卵休眠(mian)，休眠(mian)體(ti)可(ke)(ke)度過干旱、冰(bing)凍等各種惡(e)劣環(huan)境(jing)，休眠(mian)體(ti)數(shu)(shu)(shu)量可(ke)(ke)達每平方米(mi)數(shu)(shu)(shu)百(bai)個(ge)至數(shu)(shu)(shu)百(bai)萬個(ge)之(zhi)多(duo)，常在(zai)小范(fan)圍高度集中，正因為(wei)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)有(you)這種成(cheng)體(ti)休眠(mian)適(shi)應(ying)性，所(suo)以(yi)不(bu)(bu)經藥(yao)(yao)物(wu)(wu)清塘的(de)(de)(de)(de)魚(yu)池(chi)，一(yi)旦(dan)注入新水(shui)(shui)，很快就出現相當數(shu)(shu)(shu)量的(de)(de)(de)(de)性成(cheng)熟帶(dai)卵的(de)(de)(de)(de)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)成(cheng)體(ti)。筆者在(zai)早春(chun)冰(bing)雪(xue)剛(gang)融化不(bu)(bu)久，在(zai)一(yi)些(xie)很淺的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)坑(keng)里冬天凍透即看到(dao)大量的(de)(de)(de)(de)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)帶(dai)卵成(cheng)體(ti)，這也說明橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)成(cheng)體(ti)可(ke)(ke)抵抗(kang)惡(e)劣環(huan)境(jing)。綜上(shang)所(suo)述，在(zai)一(yi)些(xie)池(chi)塘由(you)于不(bu)(bu)用藥(yao)(yao)物(wu)(wu)清塘，其水(shui)(shui)體(ti)潛藏著(zhu)大量的(de)(de)(de)(de)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)休眠(mian)體(ti)，這為(wei)感染雙線絳蟲病埋下(xia)了隱患。

3．按魚苗生物學特性，水花魚苗進(jin)入夏(xia)花階段，食(shi)性將由輪蟲轉為(wei)較大型浮游(you)動物，有(you)(you)些(xie)養魚戶自覺培養一(yi)些(xie)枝角類(lei)和橈足(zu)類(lei)，供下塘的夏(xia)花魚苗食(shi)用，然而(er)如果(guo)不進(jin)行人為(wei)控制(zhi)，橈足(zu)類(lei)極(ji)(ji)有(you)(you)可能成為(wei)優勢種(zhong)群。由于橈足(zu)類(lei)吞食(shi)鉤球蚴具有(you)(you)專一(yi)性，所以這時如果(guo)池塘附 近有(you)(you)帶病原的水鳥(niao)活動，就極(ji)(ji)易使夏(xia)花魚苗感染雙線絳蟲病。

4．有的養魚戶從雙線絳蟲多發區購進已感染裂頭蚴的夏花魚苗，即使當地不具備患絳蟲病的條件，但由于魚苗已經吞食感染原尾蚴的橈足類，并在魚體腔內發育為裂頭蚴，同時排 出體外，致使放苗池塘同樣大量感染雙線(xian)絳(jiang)蟲病。

對策

首先要把好魚(yu)苗關，如(ru)果(guo)從外地調(diao)運(yun)魚(yu)苗，應先調(diao)查供苗單位是(shi)否(fou)有絳蟲病發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)史。如(ru)果(guo)是(shi)自己培(pei)育夏花(hua)魚(yu)苗，并且當地有絳蟲病史，或者有水(shui)鳥(niao)活動，那(nei)么(me)在水(shui)花(hua)魚(yu)苗下塘(tang)前(qian) 要將第一中間寄主(zhu)、橈足類殺(sha)死。在發(fa)(fa)塘(tang)期間發(fa)(fa)現橈足類也(ye)應清除。另外要增強(qiang)鳥(niao)類保護意識，研究不傷害終寄主(zhu)生(sheng)(sheng)命的有效辦法，驅趕水(shui)鳥(niao)。對絳蟲病多發(fa)(fa)區(qu)，一定(ding)要堅持(chi)用生(sheng)(sheng)石灰清塘(tang)。

常用藥物

嘉蟲清

主要成份及含量：大(da)黃

性狀：黃棕色(se)粉末，氣清香(xiang)

作用(yong)及用(yong)途：滅菌(jun)殺蟲。主要用(yong)于(yu)纖(xian)毛蟲類(lei)如車輪(lun)蟲、斜管蟲等。

用(yong)法與用(yong)量：發病時按100-200克/畝/米(mi)全池潑灑，連用(yong)1-2次。

停藥期：30天

蟲掃凈

主要成份及含量：2.5%二硫(liu)氰甲基烷。

性狀：褐色液體

作用及用途：滅菌(jun)殺(sha)蟲(chong)。主要用于(yu)纖毛蟲(chong)類、蠕蟲(chong)類魚體寄生蟲(chong)。

用(yong)(yong)法及用(yong)(yong)量：發(fa)病時按130ml-170ml/畝/米兌水(shui)全(quan)池潑灑(sa)。病情嚴(yan)重(zhong)時隔天可再用(yong)(yong)一次。

注意事(shi)項：使用(yong)前、后四天內不得使用(yong)其它殺蟲類或殺菌藥。

停藥期：30天

菌毒清

主要(yao)成份及含量：亞氯酸鈉，80%。

性狀：白色粉末或(huo)顆粒(li)

作(zuo)用(yong)(yong)及用(yong)(yong)途：滅(mie)菌殺蟲。主要(yao)用(yong)(yong)于出血(xue)病、爛(lan)鰓病、腸炎病、豎鱗病、水霉病等。

用法及用量：發病時按0.37-0.5ppm兌水全池(chi)潑(po)灑。病情嚴重時隔(ge)天可再用一次。

注(zhu)意事項(xiang)：露天將A、B藥液混合使用，現配現用。

停藥期：10天

富溴海因

主要成份及含量：二溴海因，30%。

性狀：白色粉末

作用(yong)及用(yong)途(tu)： 滅菌藥。主要用(yong)于出血病、爛鰓病、腸炎病、豎鱗病、水霉病等。

用法及用量：發病(bing)時按0.3ppm兌(dui)水全池潑灑。病(bing)情嚴重(zhong)時加倍使用或(huo)連用2天(tian)。

停藥期：捕撈(lao)前10天

益生活水素

主要成份(fen)及含(han)量(liang)：芽胞桿(gan)菌、光合細菌、硝化菌、固氮(dan)菌等。活菌數>700億/克(ke)。

性狀：灰褐色粉(fen)末

作用及用途： 水(shui)質(zhi)改良藥。清除養(yang)殖水(shui)體(ti)有機污物、氨氮(dan)、亞硝(xiao)酸鹽等(deng)有害物質(zhi)，增(zeng)加(jia)水(shui)體(ti)溶(rong)氧(yang)量，調節PH值。

用法用量

根據水(shui)質惡(e)化情況每畝(mu)1米(mi)水(shui)深200克-300克兌水(shui)浸泡后全(quan)池潑灑(sa)。

注意事項

價(jia)(jia)值用途營養(yang)價(jia)(jia)值

鰱魚能提供豐(feng)富的膠質蛋白，即(ji)能健身，又能美容(rong)，是女(nv)(nv)性滋養(yang)(yang)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑(xie)、頭發干脆易脫落等癥均有療效(xiao)，是女(nv)(nv)性美容(rong)不可忽視(shi)的佳肴。為(wei)溫中補氣(qi)、暖(nuan)胃、澤肌膚的養(yang)(yang)生食品，適用于脾(pi)胃虛寒體(ti)質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾(pi)胃氣(qi)虛所致(zhi)的乳(ru)少等癥。

營(ying)養素(su)含量(每100克(ke))

熱量(大卡) 104.00碳水化(hua)合物(wu)(克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00脂肪(克(ke)(ke)(ke)(ke)) 3.60蛋白質(克(ke)(ke)(ke)(ke)) 17.80纖維素(克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維生素A(微克(ke)(ke)(ke)(ke)) 20.00維生素C(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維生素E(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.23胡(hu)蘿卜素(微克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00硫胺素(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.03核黃(huang)素(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.07煙酸(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.50膽固醇(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 99.00鎂(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 23.00鈣(gai)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 53.00鐵(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.40鋅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.17銅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.06錳(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.09鉀(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 277.00磷(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 190.00鈉(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)) 57.50硒(微克(ke)(ke)(ke)(ke)) 15.68

魚的(de)(de)營養價值(zhi)很高(gao)，蛋白(bai)質含(han)量約為(wei)15%-20%，而脂肪含(han)量卻(que)不(bu)高(gao)，僅為(wei)1%-10%，蛋白(bai)質易為(wei)人(ren)體(ti)消化吸(xi)收，可利用率高(gao)達95%以(yi)上。魚肉中還含(han)有多種人(ren)體(ti)必需的(de)(de)氨基酸(suan)，維生素A、B1、B2、D和(he)礦物質。魚肉中含(han)有的(de)(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)和(he)魚鱗中含(han)有的(de)(de)卵磷脂，可預防動脈硬化，降低血(xue)脂，促進血(xue)液循環，抑制血(xue)小板凝集，減少腦血(xue)栓的(de)(de)形成和(he)心肌(ji)梗塞，降低膽(dan)固醇(chun)，具(ju)有健腦作用。

科學家還發(fa)現，一(yi)周(zhou)吃(chi)3次魚，有助(zhu)于保(bao)護(hu)(hu)皮膚(fu)，讓皮膚(fu)免受太(tai)陽光(guang)紫外(wai)線的(de)損害。長期吃(chi)魚，可以為人們提(ti)供一(yi)種類似(si)于防曬(shai)霜的(de)自(zi)然保(bao)護(hu)(hu)，使皮膚(fu)增白。多吃(chi)魚可以作為一(yi)種額(e)外(wai)的(de)防曬(shai)措施。