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產品介紹

北捍(han)蘋果(guo)是山西省臨汾市翼城縣北捍(han)村的特產。北捍(han)蘋果(guo)均為無(wu)公害紙袋蘋果(guo)，個大(da)、果(guo)形(xing)正，色(se)澤鮮艷(yan)江潤，外表光滑(hua)細膩，口味酸甜(tian)適合，咬一(yi)口細脆津純，清香甜(tian)蜜且果(guo)肉硬度大(da)，纖維少(shao)，質地細，糖(tang)分含(han)量(liang)高。

“北捍(han)蘋果”產自(zi)山西(xi)省(sheng)翼城縣紫琴村(cun)、北捍(han)村(cun)等直至隆(long)化(hua)鎮，長約8公里(li)，種植(zhi)面積約1700余畝，產量約500萬(wan)公斤，此地區海拔860m，這里(li)氣候(hou)溫和，日照充足，四季分明，晝夜溫差大(da)，屬(shu)國家(jia)農業部確定(ding)的蘋果優勢產業區。

2008年得到翼城北捍(han)信(xin)聯(lian)社大力支持(chi)產業規模逐漸擴大。所(suo)產蘋果(guo)(guo)(guo)均為(wei)無公害紙袋蘋果(guo)(guo)(guo)，個(ge)大、果(guo)(guo)(guo)形正，色(se)澤(ze)鮮艷江潤(run)，外表光滑細(xi)(xi)膩，口味(wei)酸甜適(shi)合(he)，咬一口細(xi)(xi)脆(cui)津純，清香甜蜜且果(guo)(guo)(guo)肉(rou)硬度大，纖維(wei)少，質地細(xi)(xi)，果(guo)(guo)(guo)汁含量(liang)在89％以上，糖(tang)分含量(liang)高，總糖(tang)量(liang)16.4％。北捍(han)蘋果(guo)(guo)(guo)營養豐富，含有(you)多種(zhong)維(wei)生素(su)和(he)酸類物質。蘋果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)含量(liang)比一般水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)豐富，有(you)助(zhu)于代謝掉(diao)體(ti)(ti)內多余鹽分。果(guo)(guo)(guo)膠(jiao)還能促(cu)進(jin)為(wei)腸(chang)道中(zhong)的(de)(de)鉛、汞(gong)、錳的(de)(de)排放，調解機(ji)體(ti)(ti)血(xue)(xue)糖(tang)水(shui)(shui)平，預防血(xue)(xue)糖(tang)的(de)(de)驟升驟降(jiang)。蘋果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)膠(jiao)可以降(jiang)低膽固醇，同(tong)時鐵、鋅、錳、鈣(gai)等(deng)人體(ti)(ti)有(you)益(yi)的(de)(de)微量(liang)元素(su)含量(liang)豐富，經常食用(yong)，可起到幫助(zhu)消化、養顏(yan)潤(run)膚的(de)(de)獨(du)特作用(yong)，有(you)“水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)皇后”的(de)(de)美稱(cheng)，受到許多人的(de)(de)喜愛！

產品品質特性特征

形(xing)態：果(guo)(guo)(guo)(guo)實多(duo)為圓形(xing)，果(guo)(guo)(guo)(guo)型端(duan)正高樁。85mm蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)為大型果(guo)(guo)(guo)(guo)，平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)220-350克(ke)，最大單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)500克(ke)，果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)指(zhi)數一(yi)等品率 85%以(yi)上。 氣味、滋味：口感香(xiang)脆甜爽、汁液多(duo)、酸甜可口、芳香(xiang)味濃，無澀感，果(guo)(guo)(guo)(guo)面光潔細膩、耐儲存。 色(se)(se)(se)澤(ze)：具(ju)有(you)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)應有(you)的色(se)(se)(se)澤(ze)。果(guo)(guo)(guo)(guo)色(se)(se)(se)鮮艷、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉白色(se)(se)(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)實表面顏色(se)(se)(se)著色(se)(se)(se)度(du)(du)90%以(yi)上。 雜質：無碰壓傷(shang)、磨傷(shang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)銹、水銹、藥害、日灼(zhuo)、雹(bao)傷(shang)、蟲(chong)(chong)傷(shang)等 品質基(ji)礎要(yao)求：各品種(zhong)、各等級的蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)，都應果(guo)(guo)(guo)(guo)實完整良(liang)好、新鮮，無病蟲(chong)(chong)害；具(ju)有(you)本品種(zhong)的特(te)有(you)風味；色(se)(se)(se)澤(ze)純正、果(guo)(guo)(guo)(guo)面光潔；發育充分，具(ju)有(you)適于市場或儲存要(yao)求的成熟度(du)(du)；果(guo)(guo)(guo)(guo)型端(duan)正或較端(duan)正，果(guo)(guo)(guo)(guo)個整齊(qi)；果(guo)(guo)(guo)(guo)梗完整或統一(yi)剪(jian)除。 內在品質特(te)征(zheng)：可溶性固形(xing)物，(g/100g)含量(liang)13.50％-15.0％；總(zong)糖，(g/100g）含量(liang)11.50％-13.10％；總(zong)酸(g/100g) 含量(liang)0.35％-0.4％；硬(ying)度(du)(du)(kg/cm2) 6.5-9；維生素C (mg/100g) 含量(liang)3％-3.80％。 安(an)全要(yao)求產品質量(liang)符合GB/T10651鮮蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)求。