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簡介

喬(qiao)家柵食(shi)府，先后在上海老城(cheng)廂(xiang)喬(qiao)家路、館驛街、舊校場路等處開設(she)分店。1937年(nian)從(cong)老城(cheng)廂(xiang)搬遷(qian)(qian)到(dao)陜西南路（淮海中路口）更(geng)(geng)名為“喬(qiao)家柵移址永茂昌”；1938年(nian)遷(qian)(qian)到(dao)西門路86號；1939年(nian)更(geng)(geng)名為“喬(qiao)家柵永茂昌”；1940年(nian)遷(qian)(qian)址到(dao)襄陽南路336號定名為“喬(qiao)家柵食(shi)府”。

喬家(jia)(jia)柵食(shi)府以經營江南菜肴(yao)和傳統(tong)糕點(dian)為主，餐飲店有(you)400余(yu)(yu)平(ping)方(fang)(fang)米(mi)，所屬喬家(jia)(jia)柵食(shi)品(pin)廠有(you)6000余(yu)(yu)平(ping)方(fang)(fang)米(mi)廠房(fang)，生(sheng)產傳統(tong)糕團、速(su)凍點(dian)心等，在上海(hai)市內有(you)連鎖經營網點(dian)60余(yu)(yu)家(jia)(jia)。

1993年被(bei)原(yuan)國內貿易部命(ming)名為(wei)(wei)中(zhong)華(hua)(hua)老字(zi)號(hao)企(qi)業(ye)，2006年12月被(bei)國家商務部首批認定為(wei)(wei)中(zhong)華(hua)(hua)老字(zi)號(hao)企(qi)業(ye)，2005年被(bei)中(zhong)國烹飪協(xie)會命(ming)名為(wei)(wei)中(zhong)華(hua)(hua)餐飲名店。

歷年來(lai)喬家柵食府的菜肴(yao)、點心多次被評為中華名小吃、上海特色小吃。

追溯歷史

喬家(jia)柵(zha)(zha)是(shi)聞(wen)名(ming)中(zhong)外的中(zhong)華(hua)(hua)老字(zi)號(hao)品(pin)(pin)牌(pai)，創始于(yu)清宣(xuan)統(tong)元年(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)），其(qi)前(qian)身(shen)是(shi)永(yong)茂(mao)昌湯團店(dian)，先后在上(shang)(shang)海(hai)南(nan)(nan)市喬家(jia)路，館驛街、舊(jiu)校場(chang)(chang)路等(deng)處開設分店(dian)。1937年(nian)(nian)從城內搬遷到(dao)陜西(xi)南(nan)(nan)路淮(huai)海(hai)路口(kou)，更名(ming)為(wei)“喬家(jia)柵(zha)(zha)移址永(yong)茂(mao)昌”。1940年(nian)(nian)遷到(dao)襄(xiang)陽(yang)南(nan)(nan)路，定名(ming)為(wei)“喬家(jia)柵(zha)(zha)食府(fu)”。2001年(nian)(nian)7月成(cheng)立上(shang)(shang)海(hai)喬家(jia)柵(zha)(zha)飲食食品(pin)(pin)發(fa)展有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)，注冊(ce)資本人(ren)民幣1000萬元，其(qi)中(zhong)上(shang)(shang)海(hai)新路達(da)商業(ye)（集團）有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)占50%股權，華(hua)(hua)聯集團上(shang)(shang)海(hai)經(jing)濟(ji)發(fa)展有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)和(he)上(shang)(shang)海(hai)華(hua)(hua)聯投資發(fa)展有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)各占25%股權。公(gong)司(si)擁(yong)有(you)(you)(you)生產面(mian)積4500平方米，主要生產和(he)經(jing)營各種(zhong)名(ming)特(te)點心和(he)速(su)凍食品(pin)(pin)，擁(yong)有(you)(you)(you)“喬家(jia)柵(zha)(zha)”、“柵(zha)(zha)家(jia)喬”、“喬”、“喬府(fu)”、“喬家(jia)”五個注冊(ce)商標。并獲得(de)部(bu)優、上(shang)(shang)海(hai)名(ming)特(te)小吃、中(zhong)華(hua)(hua)名(ming)小吃、中(zhong)華(hua)(hua)餐飲名(ming)店(dian)等(deng)多項(xiang)稱號(hao)；為(wei)參(can)加舉世矚目(mu)的二零零一APEC會議的中(zhong)外首腦、貴(gui)賓提供喬家(jia)柵(zha)(zha)特(te)色點心三萬多份。公(gong)司(si)獲得(de)國(guo)家(jia)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫局“檢(jian)(jian)疫衛生注冊(ce)證(zheng)書”，產品(pin)(pin)遠銷美國(guo)、加拿(na)大(da)、澳(ao)大(da)利亞、日(ri)本等(deng)國(guo)家(jia)和(he)地區(qu)。目(mu)前(qian)銷售網點遍布(bu)全市12個區(qu)，其(qi)中(zhong)直(zhi)營門店(dian)、加盟店(dian)29家(jia)，超市、大(da)賣場(chang)(chang)專柜43家(jia)，代(dai)銷店(dian)16家(jia)，并擁(yong)有(you)(you)(you)自己(ji)的配貨(huo)運輸系(xi)統(tong)。在2003年(nian)(nian)被徐匯區(qu)財(cai)政局評定為(wei)財(cai)務信用(yong)B級，是(shi)徐匯區(qu)02、03、04年(nian)(nian)度百萬元以上(shang)(shang)納稅企業(ye)。

上(shang)(shang)(shang)海喬家柵系《上(shang)(shang)(shang)海餐(can)飲業著名傳(chuan)統(tong)(tong)品牌企業》，其前身為開設于老城廂喬家路上(shang)(shang)(shang)的永茂昌點心店，創(chuang)始于1910年（清宣(xuan)統(tong)(tong)二年）。

其實，該(gai)店雖處于一(yi)條小路，但(dan)因(yin)所(suo)售(shou)湯團頗具特(te)色，故顧(gu)客近悅遠來，生(sheng)意興隆，且將該(gai)店親切地稱作“喬家柵”。

1945年(nian)抗日戰爭(zheng)勝利后，永茂(mao)昌點心(xin)店改(gai)名為“喬家(jia)柵點心(xin)店”。

1956年全行業公(gong)私(si)合(he)營后，由喬家路遷至老西門中(zhong)華路上(shang)。店面(mian)擴(kuo)充為(wei)五間，并設有獨(du)立的糕團工場。點心(xin)名師高手云集(ji)，形成了規模。由此，喬家柵(zha)名特點心(xin)名聞(wen)全市(shi)。

人(ren)們大凡做壽(shou)(shou)、過(guo)生日、喬遷都要(yao)選購“喬家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)”的(de)壽(shou)(shou)桃(tao)壽(shou)(shou)糕(gao)，逢年過(guo)節(jie)也忘(wang)不了“喬家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)”。如春(chun)節(jie)的(de)“八寶(bao)飯(fan)”、“松(song)糕(gao)”、“桂花糖年糕(gao)”，元宵(xiao)節(jie)的(de)“湯團”，清明節(jie)的(de)“青團”，端午節(jie)的(de)“粽子”，重(zhong)陽節(jie)的(de)“重(zhong)陽糕(gao)”等。“喬家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)”久盛不衰，聞名(ming)滬上(shang)。原上(shang)海市副市長趙祖康為之題寫《上(shang)海喬家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)》金字(zi)招牌。

改革開放以來，上(shang)海喬(qiao)(qiao)家柵繼承(cheng)和(he)發揚(yang)傳(chuan)統(tong)的(de)技術精(jing)華，融(rong)傳(chuan)統(tong)、創新(xin)、引(yin)進于一爐，開創了“以點帶菜(cai)，菜(cai)點結合”的(de)供應特(te)(te)(te)色。“八(ba)寶(bao)飯”、“甜(tian)咸粽(zong)子(zi)”、“細沙麻球”等(deng)十幾個傳(chuan)統(tong)品(pin)種和(he)創新(xin)品(pin)種曾(ceng)多次榮獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家商業部金(jin)鼎獎、上(shang)海市優質產(chan)品(pin)，94年又被(bei)評(ping)為上(shang)海市名(ming)特(te)(te)(te)小吃。其江南傳(chuan)統(tong)風味菜(cai)肴也卓有聲譽。特(te)(te)(te)色菜(cai)肴“紅燒河(he)鰻”獲(huo)(huo)全國(guo)(guo)第三節烹飪大賽的(de)金(jin)牌；“上(shang)海熏魚”、“特(te)(te)(te)色鴨(ya)膀(bang)”、“乳腐肉”分獲(huo)(huo)中國(guo)(guo)名(ming)菜(cai)金(jin)牌獎；“喬(qiao)(qiao)家柵湯包”、“鮮(xian)肉湯團”、“鮮(xian)肉鍋貼(tie)”、“縐紗餛飩”分獲(huo)(huo)中國(guo)(guo)名(ming)點稱號(hao)。

2003年(nian)因市政建設需要(yao)，上海喬(qiao)家(jia)柵(zha)遷(qian)往陸家(jia)浜路1088號（近大興街）繼續營(ying)業(ye)。

企業特色

上(shang)海喬家(jia)柵小(xiao)吃世界有限公司“喬家(jia)柵”作為滬上(shang)餐飲(yin)行業的(de)老字號，已享譽百年(nian)，深受(shou)百姓青睞。近年(nian)來，榮(rong)獲“中(zhong)華餐飲(yin)名店”的(de)上(shang)海喬家(jia)柵小(xiao)吃世界有限公司為適應(ying)時代進步(bu)和消費需求(qiu)的(de)變(bian)化，在繼承和發(fa)揚傳統風味(wei)食品的(de)基礎上(shang)，注重(zhong)開拓市場(chang)和品種創新(xin)，借助機(ji)制轉換的(de)契(qi)機(ji)，使企業得(de)到(dao)迅速發(fa)展，2001年(nian)度銷售額(e)名列(lie)中(zhong)國(guo)餐飲(yin)企業500強(qiang)之(zhi)中(zhong)。

一(yi)、以“傳(chuan)(chuan)統風格、現(xian)代品位”為特(te)征、張揚企(qi)業個(ge)性喬家柵的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統特(te)色點(dian)心(xin)和糕(gao)團，具有一(yi)定的(de)(de)(de)消費層面。隨著現(xian)代食(shi)品的(de)(de)(de)多(duo)樣化，人(ren)的(de)(de)(de)消費觀念也在進行變革，加(jia)上社(she)會(hui)發展，生(sheng)活水平的(de)(de)(de)提高，人(ren)們的(de)(de)(de)飲食(shi)選擇范圍日(ri)益擴大。企(qi)業依托傳(chuan)(chuan)統食(shi)品的(de)(de)(de)基礎，積極發展適應現(xian)代人(ren)口味的(de)(de)(de)點(dian)心(xin)小吃食(shi)品，從傳(chuan)(chuan)統糕(gao)團到花色面點(dian)，從各(ge)類包子(zi)到多(duo)種湯料的(de)(de)(de)各(ge)類幾千種時令小吃，形成了(le)“人(ren)無(wu)我有、人(ren)有我優、人(ren)優我特(te)”的(de)(de)(de)個(ge)性，滿足了(le)消費者的(de)(de)(de)需要，在激(ji)烈(lie)競爭的(de)(de)(de)餐飲行業中爭得了(le)一(yi)席之地。

上(shang)海喬家柵有限公司產(chan)品(pin)(pin)二 、以(yi)“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)效(xiao)應(ying)、大(da)眾(zhong)服(fu)務”為(wei)特點(dian)，確立企業定(ding)位(wei)經過幾代人的(de)共同努力，精心打造了企業的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，在(zai)全國(guo)名(ming)點(dian)評選中(zhong)(zhong)，公司的(de)壽(shou)桃(tao)、定(ding)勝糕獲(huo)(huo)(huo)得(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)名(ming)點(dian)”“中(zhong)(zhong)華名(ming)小(xiao)吃(chi)”；鮮肉鍋貼、八寶飯、雞蛋清(qing)冷面(mian)(mian)獲(huo)(huo)(huo)得(de)“中(zhong)(zhong)華名(ming)小(xiao)吃(chi)”；辣(la)肉面(mian)(mian)獲(huo)(huo)(huo)“上(shang)海特色(se)(se)面(mian)(mian) 等(deng)稱號。品(pin)(pin)牌(pai)(pai)是(shi)(shi)企業的(de)財富，是(shi)(shi)企業的(de)招牌(pai)(pai)，是(shi)(shi)得(de)到社會和行業認(ren)可的(de)無形資產(chan)。既然在(zai)社會上(shang)，大(da)眾(zhong)中(zhong)(zhong)有影(ying)響，受歡迎，就應(ying)該以(yi)大(da)眾(zhong)服(fu)務為(wei)出發(fa)(fa)點(dian)，面(mian)(mian)向大(da)眾(zhong)，把品(pin)(pin)牌(pai)(pai)產(chan)生的(de)效(xiao)應(ying)，更好地為(wei)大(da)眾(zhong)服(fu)務，這也(ye)是(shi)(shi)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)生命力的(de)源泉。企業在(zai)考慮(lv)品(pin)(pin)種(zhong)開發(fa)(fa)、經營服(fu)務的(de)定(ding)位(wei)時，時刻(ke)把顧客滿意放在(zai)第(di)一位(wei)，綜合種(zhong)類、價格、口味及形（形狀）、色(se)(se)（色(se)(se)彩）、量（份量）等(deng)全面(mian)(mian)權衡，真正做到產(chan)品(pin)(pin)”價廉(lian)物美“，體現為(wei)大(da)眾(zhong)化(hua)消費服(fu)務的(de)特點(dian)，企業從中(zhong)(zhong)也(ye)就確立了適應(ying)自身(shen)發(fa)(fa)展的(de)定(ding)位(wei)。

三、以(yi)”規范(fan)管(guan)理、連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)“為特色，實現(xian)(xian)企(qi)業發展公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)餐飲品(pin)種從生(sheng)產(chan)到(dao)銷售的(de)(de)(de)(de)每一(yi)(yi)環(huan)節(jie)都有(you)(you)一(yi)(yi)套(tao)嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)科學管(guan)理制(zhi)度(du)，做到(dao)操(cao)作(zuo)有(you)(you)方法、質(zhi)(zhi)量有(you)(you)標準、衛生(sheng)有(you)(you)要求、安全有(you)(you)措施、服務有(you)(you)目(mu)標，確保企(qi)業生(sheng)產(chan)、銷售的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)序(xu)運作(zuo)。公(gong)(gong)司(si)始終在(zai)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)中(zhong)強(qiang)化(hua)質(zhi)(zhi)量意識，以(yi)制(zhi)作(zuo)中(zhong)心為龍(long)頭(tou)(tou)，制(zhi)訂“五定”標準，不(bu)僅從源(yuan)頭(tou)(tou)上(shang)保證(zheng)制(zhi)作(zuo)質(zhi)(zhi)量，保證(zheng)了(le)每一(yi)(yi)品(pin)種的(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量穩定在(zai)質(zhi)(zhi)標線上(shang)，而且所形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)工藝操(cao)作(zuo)程(cheng)序(xu)成(cheng)為產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量統(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)效制(zhi)度(du)，使連(lian)鎖(suo)(suo)店能夠(gou)按工藝操(cao)作(zuo)，確保口味(wei)、外形、品(pin)質(zhi)(zhi)、份量的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)致性(xing)，真正做到(dao)無論在(zai)公(gong)(gong)司(si)所屬哪一(yi)(yi)家連(lian)鎖(suo)(suo)店，其(qi)相同品(pin)種質(zhi)(zhi)量都是一(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)。企(qi)業聲譽在(zai)每一(yi)(yi)家連(lian)鎖(suo)(suo)店得(de)到(dao)了(le)體現(xian)(xian)。公(gong)(gong)司(si)還加強(qiang)了(le)成(cheng)本核算(suan)，杜(du)絕(jue)浪(lang)費，降(jiang)低(di)消耗，使資金運作(zuo)，物化(hua)投入呈(cheng)良性(xing)循(xun)環(huan)，保證(zheng)了(le)企(qi)業經濟效益的(de)(de)(de)(de)提(ti)高。由于有(you)(you)了(le)規范(fan)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理，公(gong)(gong)司(si)現(xian)(xian)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)25家連(lian)鎖(suo)(suo)店，以(yi)“知(zhi)名(ming)品(pin)牌、規范(fan)管(guan)理、統(tong)一(yi)(yi)質(zhi)(zhi)量、統(tong)一(yi)(yi)價目(mu)”四管(guan)其(qi)下，企(qi)業經濟持續發展。

上海喬(qiao)家柵(zha)小吃(chi)世界幾年來的(de)(de)經營(ying)業(ye)(ye)績，是與公司領(ling)導(dao)提(ti)出的(de)(de)“要構筑企(qi)業(ye)(ye)與員工(gong)(gong)同(tong)一(yi)戰壕，企(qi)業(ye)(ye)與員工(gong)(gong)共同(tong)成長”的(de)(de)以人為本的(de)(de)經營(ying)理念分不開的(de)(de)。全公司600名員工(gong)(gong)的(de)(de)綜合素質(zhi)與企(qi)業(ye)(ye)發(fa)展同(tong)步取(qu)得成效。正是有(you)(you)了一(yi)個(ge)好品牌、一(yi)個(ge)好機制、一(yi)個(ge)好理念、一(yi)個(ge)好隊伍，加上有(you)(you)一(yi)個(ge)團(tuan)結實干的(de)(de)好班子，公司在市場(chang)經濟(ji)的(de)(de)大風大浪中經受了鍛煉，從中也提(ti)高駕馭各種風險的(de)(de)能力(li)，喬(qiao)家柵(zha)小吃(chi)世界的(de)(de)天(tian)地將越走越寬廣。

經營理念

上(shang)(shang)海(hai)喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)(zha)有限公(gong)司是(shi)以(yi)著名的上(shang)(shang)海(hai)糕(gao)團(tuan)業泰斗“上(shang)(shang)海(hai)喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)(zha)”、“上(shang)(shang)海(hai)喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)(zha)食(shi)品公(gong)司”以(yi)及上(shang)(shang)海(hai)“本(ben)邦菜”元祖“德興館”為龍頭(tou)企(qi)業的企(qi)業集團(tuan)。主要經營餐飲、糕(gao)團(tuan)、食(shi)品加工、小吃(chi)連(lian)鎖、旅游、糧油等(deng)，年銷售1.5億。

以“上(shang)海喬家柵”為代表的特色糕團(tuan)食(shi)品(pin)業。上(shang)海喬家柵創(chuang)建于清宣(xuan)統二(er)年（1909年）。生產(chan)的蘇式湯團(tuan)、八寶(bao)飯、粽子、壽桃、定(ding)勝(sheng)糕、松糕、月餅(bing)、重陽糕等產(chan)品(pin)，以其嚴格(ge)的選料，先進(jin)的工藝，獨特的風味及有(you)口皆碑的質(zhi)量標準，獨占(zhan)上(shang)海市場“熬頭”。

注(zhu)冊商標“喬老爺”、“真真喬家柵”。

旗下產業

喬家柵食品廠

喬家柵食品廠于二零零七年六月(yue)搬(ban)遷(qian)至九亭(ting)鎮伴(ban)亭(ting)路(lu)一(yi)十一(yi)號，現占地(di)面積四(si)千四(si)百(bai)八十二平方米，其中生(sheng)產大樓(lou)有四(si)層(ceng)樓(lou)面，設出口速凍車間(jian)、糕點(dian)車間(jian)、餡心車間(jian)、冷庫。大小運輸車輛十六部負責全市一(yi)百(bai)余家網點(dian)和三百(bai)家超市、賣場的配送(song)。食品廠產值兩(liang)千萬元(yuan)，是公司的主(zhu)要骨(gu)干企業。

喬家柵食府

喬家(jia)柵(zha)食府(fu)(fu)座落在(zai)徐匯區襄(xiang)陽南路(lu)三(san)百三(san)十(shi)六(liu)號，經(jing)(jing)營(ying)(ying)面積四百十(shi)八平方米(mi)，一樓以(yi)(yi)(yi)面點為主(zhu)，二(er)樓以(yi)(yi)(yi)飯菜(cai)為主(zhu)。喬家(jia)柵(zha)開設于一九(jiu)零(ling)九(jiu) 年(nian)(nian)，一九(jiu)四零(ling)年(nian)(nian)從城內搬遷到襄(xiang)陽路(lu)至今(jin)。喬家(jia)柵(zha)以(yi)(yi)(yi)經(jing)(jing)營(ying)(ying)江南名(ming)(ming)點名(ming)(ming)菜(cai)著(zhu)(zhu)稱，食府(fu)(fu)青年(nian)(nian)廚師(shi)傅宇代表華聯(lian)集團參加上(shang)(shang)海市新亞杯廚藝大(da)賽，制作(zuo)的(de)蘇(su)錫冷盆一舉(ju)奪的(de)個人金牌(pai)。湯(tang)團、擂沙圓等被(bei)(bei)譽(yu)為喬家(jia)柵(zha)“十(shi)大(da)名(ming)(ming)點”，著(zhu)(zhu)名(ming)(ming)京(jing)劇表演藝術(shu)家(jia)周信芳先生曾題字“味傳(chuan)南國”而贊譽(yu)。喬家(jia)柵(zha)食府(fu)(fu)一九(jiu)九(jiu)三(san)年(nian)(nian)被(bei)(bei)評為 “中華老(lao)字號企業”，二(er)零(ling)零(ling)五(wu)年(nian)(nian)被(bei)(bei)評為“中華餐(can)飲名(ming)(ming)店”，在(zai)餐(can)飲發展上(shang)(shang)以(yi)(yi)(yi)老(lao)傳(chuan)統、新創(chuang)意、低價位(wei)、高(gao)品質(zhi)的(de)經(jing)(jing)營(ying)(ying)理念大(da)踏步地前(qian)進(jin)。喬家(jia)柵(zha)食府(fu)(fu)還堅持“兩個文明(ming)”一起抓，自(zi)一九(jiu)九(jiu)三(san)年(nian)(nian)創(chuang)建文明(ming)單位(wei)以(yi)(yi)(yi)來，已連續六(liu)屆被(bei)(bei)評為兩年(nian)(nian)一度的(de)區級文明(ming)單位(wei)。

企業發展

百(bai)年(nian)歷(li)史成就品牌

“喬(qiao)家柵(zha)”，創造于清宣統元年(nian)(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)(nian)），其前(qian)身是上海(hai)永茂(mao)(mao)昌(chang)湯店。1939年(nian)(nian)(nian)更(geng)名(ming)為(wei)(wei)“喬(qiao)家柵(zha)永茂(mao)(mao)昌(chang)”，1940年(nian)(nian)(nian)定名(ming)為(wei)(wei)“喬(qiao)家柵(zha)食府(fu)”。1993年(nian)(nian)(nian)“喬(qiao)家柵(zha)食府(fu)”被國內貿易部命名(ming)為(wei)(wei)中華老字號。2001年(nian)(nian)(nian)7月，成立上海(hai)喬(qiao)家柵(zha)飲食食品發展有(you)限(xian)公司，改制后(hou)喬(qiao)家柵(zha)品牌(pai)由(you)中國大商業集團上海(hai)百聯和新路達企業集團控(kong)股(gu)，2006年(nian)(nian)(nian)12月，“喬(qiao)家柵(zha)食府(fu)”被商務(wu)部首(shou)批評(ping)定為(wei)(wei)“中華老字號”。

隨著企業(ye)(ye)的(de)(de)快速發展和(he)科技(ji)含量的(de)(de)不斷升級，原江西龍(long)冠食(shi)品(pin)有限公司現(xian)已更各為(wei)(wei)南昌喬(qiao)府食(shi)品(pin)有限公司。該(gai)公司是江西省(sheng)目前唯一(yi)一(yi)家集科研、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)、銷售一(yi)條(tiao)龍(long)的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)大(da)(da)(da)型烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)企業(ye)(ye)。公司為(wei)(wei)了(le)進一(yi)步提高企業(ye)(ye)的(de)(de)核(he)心(xin)競爭(zheng)力(li)；在(zai)(zai)技(ji)改上不惜血(xue)本加大(da)(da)(da)投入(ru)，不斷地推出與國際同步接(jie)軌(gui)的(de)(de)系列烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，先后(hou)(hou)在(zai)(zai)南昌昌南工業(ye)(ye)園內，建起了(le)1200平方米的(de)(de)現(xian)代化(hua)GMP烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線，自動化(hua)面包生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線和(he)月(yue)(yue)餅(bing)自動化(hua)包餡成(cheng)形(xing)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)設備，其烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)技(ji)術(shu)率先在(zai)(zai)江西食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)通過了(le)QS認證(zheng)，并通過了(le)ISO9001：2000國際質量認證(zheng)體(ti)系，形(xing)成(cheng)了(le)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)禮盒、月(yue)(yue)餅(bing)棕子、鮮奶蛋糕、中(zhong)(zhong)西點(dian)心(xin)以及各式面包等糕點(dian)食(shi)品(pin)，年產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)力(li)達300噸以上。成(cheng)為(wei)(wei)江西省(sheng)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)行(xing)業(ye)(ye)規模(mo)最(zui)(zui)大(da)(da)(da)、管理(li)最(zui)(zui)好、效益最(zui)(zui)佳(jia)、競爭(zheng)力(li)最(zui)(zui)強的(de)(de)一(yi)家專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)企業(ye)(ye)之一(yi)。產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)也(ye)先后(hou)(hou)榮(rong)(rong)獲“中(zhong)(zhong)國名餅(bing)”、“中(zhong)(zhong)國優(you)質創新月(yue)(yue)餅(bing)”、“中(zhong)(zhong)國優(you)質傳統月(yue)(yue)餅(bing)”、“中(zhong)(zhong)國優(you)質放心(xin)月(yue)(yue)餅(bing)”、“中(zhong)(zhong)華特色(se)名點(dian)”和(he)“中(zhong)(zhong)國特色(se)點(dian)心(xin)”等榮(rong)(rong)譽(yu)證(zheng)書(shu)。

年(nian)年(nian)中秋(qiu)年(nian)年(nian)紅火

一切圍繞市場轉，一切圍繞消費者的口(kou)啤轉，是南昌喬(qiao)(qiao)府(fu)食品(pin)有限公(gong)司(si)的核心所(suo)在。作為一個食品(pin)行業的老(lao)兵，南昌喬(qiao)(qiao)府(fu)食品(pin)有限公(gong)司(si)的起點很高，走進喬(qiao)(qiao)府(fu)你就會感受到喬(qiao)(qiao)家柵力(li)創中國(guo)第(di)一品(pin)牌雄偉氣魄和個人(ren)的膽識，那寬闊的水泥通道和新建(jian)的生產廠房，形成了一流的企業環境。

南昌喬(qiao)(qiao)府(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有(you)限公司，生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)“喬(qiao)(qiao)家柵”牌月餅之所以年年中秋，年年紅火的(de)(de)(de)(de)訣(jue)竅：一是“無菌化(hua)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)”的(de)(de)(de)(de)理(li)念確保了(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)優質(zhi)安全(quan)。該(gai)廠(chang)(chang)從原材(cai)料的(de)(de)(de)(de)進廠(chang)(chang)，到產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)成形包裝出廠(chang)(chang)，實行層層把關，對每批產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)都(dou)建有(you)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)檔案制(zhi)、質(zhi)量檢(jian)驗制(zhi)、價格核算(suan)制(zhi)、用(yong)戶回訪制(zhi)等(deng)十(shi)項質(zhi)量管理(li)制(zhi)度(du)。標準化(hua)、規范化(hua)、品(pin)(pin)(pin)牌化(hua)的(de)(de)(de)(de)管理(li)，為國際同步(bu)接軌提(ti)供了(le)一個良她的(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)條件；二是強(qiang)化(hua)員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生意(yi)識。該(gai)廠(chang)(chang)為了(le)確保“喬(qiao)(qiao)家柵牌”的(de)(de)(de)(de)名牌，在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)整個生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)中實行關鍵(jian)點控制(zhi)，所有(you)工(gong)作(zuo)人員(yuan)上崗前，都(dou)必(bi)須嚴(yan)(yan)格消毒、吸塵，從源(yuan)頭上杜絕食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)不安全(quan)因素(su)；三(san)是嚴(yan)(yan)格操作(zuo)規程(cheng)，提(ti)高員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)素(su)質(zhi)。幾年來，由于嚴(yan)(yan)把了(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量關，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)投(tou)放市場后，年年中秋，銷售(shou)年年紅火。

服務優回頭客多

全(quan)心全(quan)意為(wei)(wei)客戶(hu)提供滿意的烘焙產品，是該(gai)廠的辦(ban)廠宗旨，每逢中秋(qiu)人(ren)們想(xiang)到的是喬家(jia)柵月餅(bing)，作為(wei)(wei)贈送親友(you)及家(jia)人(ren)團員的禮品。如(ru)今“喬家(jia)柵”牌月餅(bing)，已(yi)在江西(xi)省內營銷網絡，比比皆是，從(cong)省城(cheng)各(ge)大商場到全(quan)省各(ge)地市(shi)的連鎖店，都閃爍著“中華老(lao)字號”——“喬家(jia)柵”。其系(xi)列(lie)產品倍受廣大消(xiao)費者的歡迎，中秋(qiu)未到，人(ren)們早就把眼球(qiu)盯在喬家(jia)柵月餅(bing)上(shang)。可見，其品牌知名(ming)度如(ru)此之(zhi)高。

知名(ming)度雖高(gao)，但(dan)他(ta)們并不為此而驕傲，而是(shi)(shi)積極(ji)地開展優(you)質(zhi)服(fu)務(wu)(wu)，以優(you)良的服(fu)務(wu)(wu)來爭(zheng)(zheng)取更多的回(hui)頭客(ke)。南昌喬(qiao)府食品有(you)限(xian)公司(si)，是(shi)(shi)江西省著名(ming)品牌“煌(huang)上煌(huang)”、“金冠(guan)”、“新金冠(guan)”牌和江西郵政禮儀烘焙產品授權(quan)加工商，每(mei)天(tian)業務(wu)(wu)量(liang)之大，但(dan)他(ta)們講信譽，重合同，深受(shou)客(ke)戶的厚愛。不僅如此，該(gai)公司(si)還(huan)承接了國際著名(ming)品牌漢堡加工業務(wu)(wu)，在(zai)多種經營的活動(dong)中，進一步提(ti)高(gao)了企業的競爭(zheng)(zheng)能(neng)力，贏得了市場。