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基本信息

簡介

唐代(dai)詩人(ren)李白，開(kai)元二十(shi)八年五月來山東(dong)游歷，痛飲神往已久的蘭陵美(mei)酒(jiu)，觸發靈感，寫下了(le)“蘭陵美(mei)酒(jiu)郁金香，玉碗盛(sheng)來琥珀光；但使主(zhu)人(ren)能醉客(ke)，不(bu)知何處(chu)是他鄉”的千古絕(jue)句。

明代醫學(xue)泰(tai)斗李(li)時珍，在(zai)他的名(ming)著《本草綱目》中從醫學(xue)的角度(du)給予蘭(lan)陵美酒(jiu)高度(du)贊賞(shang)：“蘭(lan)陵美酒(jiu)，清(qing)香遠達，色(se)復金(jin)黃，飲之(zhi)至醉(zui)，不(bu)(bu)頭(tou)痛，不(bu)(bu)口干(gan)，不(bu)(bu)作瀉。共(gong)水秤之(zhi)重于(yu)他水，鄰邑所(suo)造俱(ju)(ju)不(bu)(bu)然(ran)，皆水土之(zhi)美也，常(chang)飲入(ru)藥俱(ju)(ju)良”。

獎項

1915年，在美國(guo)(guo)舊(jiu)金山召(zhao)開(kai)的“巴(ba)拿馬－萬國(guo)(guo)博覽會”上，蘭陵美酒榮獲金質獎章。

1954年，周恩來總理率團參加(jia)日內瓦(wa)國際(ji)和平(ping)會(hui)(hui)議，把蘭陵美酒作(zuo)為“國酒”帶到宴會(hui)(hui)上(shang)招(zhao)待與會(hui)(hui)各國首(shou)腦。

歷史傳說

在山東(dong)蘭陵(ling)附近一(yi)(yi)個村子里，有個少年(nian)叫王成。父(fu)母雙亡，家里只有他(ta)和爺(ye)爺(ye)靠討(tao)飯過日子。誰知爺(ye)爺(ye)忽(hu)然得了腿(tui)疼(teng)病(bing)，站不起，坐不住(zhu)，沒法(fa)(fa)出門討(tao)飯了，只好終日躺在炕上唉哼。小王成每日天不亮(liang)就出去(qu)，晚上滿天繁星才回家，把討(tao)來的好干糧給(gei)爺(ye)爺(ye)吃，把拾的柴草(cao)給(gei)爺(ye)爺(ye)燒炕。看著爺(ye)爺(ye)一(yi)(yi)天比一(yi)(yi)天瘦，病(bing)一(yi)(yi)天比一(yi)(yi)天重，又想(xiang)不出好辦(ban)法(fa)(fa)來，急得偷偷流淚。

一(yi)天(tian)(tian)夜里，爺(ye)爺(ye)把(ba)小王成(cheng)叫醒，含笑說：“成(cheng)啊(a)，剛才我做了(le)(le)個夢(meng)，夢(meng)見許多(duo)人來給我做生日(ri)，筵(yan)席(xi)上菜(cai)多(duo)酒好，這個遞(di)杯，那個捧盞，叫我痛痛快(kuai)快(kuai)喝(he)一(yi)頓啊(a)！”王成(cheng)想：對呀！明天(tian)(tian)就是爺(ye)爺(ye)的生日(ri)，老人家病(bing)重饞酒，蘭陵(ling)就是出酒的地方，可我沒錢，怎么弄(nong)點酒給爺(ye)爺(ye)喝(he)呢(ni)？翻來復去睡不著，好容(rong)易盼(pan)到天(tian)(tian)明，找(zhao)了(le)(le)兩個瓶子，就直奔蘭陵(ling)去了(le)(le)。

來到(dao)蘭陵酒(jiu)(jiu)坊(fang)門前，正(zheng)碰(peng)上管(guan)家(jia)在雇人出甑，小王成(cheng)再(zai)三懇(ken)求去做工(gong)，管(guan)家(jia)見他(ta)年紀輕，個(ge)子(zi)矮，又面黃肌瘦(shou)，怎么也不要他(ta)。后來，聽小王成(cheng)說半文工(gong)錢都不要，只要給(gei)兩瓶(ping)酒(jiu)(jiu)就(jiu)行。管(guan)家(jia)想，兩瓶(ping)酒(jiu)(jiu)值不了多(duo)少錢，就(jiu)答應了。

王(wang)成雖(sui)然人小，但干的(de)(de)活可不(bu)輕，百十斤(jin)重的(de)(de)麻(ma)袋，一(yi)(yi)扛就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)(yi)頭晌，午(wu)飯時累(lei)得(de)光(guang)覺餓，就(jiu)是(shi)(shi)吃不(bu)下去(qu)；三百多(duo)斤(jin)沉(chen)的(de)(de)擔(dan)子(zi)，一(yi)(yi)抬又是(shi)(shi)午(wu)晌，晚飯時累(lei)得(de)光(guang)覺渴，就(jiu)是(shi)(shi)喝不(bu)下去(qu)。收工(gong)的(de)(de)時候，他(ta)晃(huang)晃(huang)蕩蕩地找到(dao)管家，遞上瓶(ping)(ping)子(zi)叫裝酒(jiu)。管家是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)雁過拔毛的(de)(de)貪心主，他(ta)給(gei)長工(gong)付(fu)工(gong)錢(qian)(qian)時總要克扣，該給(gei)九個(ge)時只(zhi)(zhi)給(gei)八個(ge)。王(wang)成這(zhe)兩瓶(ping)(ping)酒(jiu)的(de)(de)工(gong)錢(qian)(qian)他(ta)也想克扣，只(zhi)(zhi)給(gei)一(yi)(yi)瓶(ping)(ping)。于是(shi)(shi)，他(ta)接過酒(jiu)瓶(ping)(ping)，只(zhi)(zhi)裝了(le)一(yi)(yi)瓶(ping)(ping)酒(jiu)給(gei)王(wang)成，拉著臉說(shuo)：“按(an)說(shuo)，你(ni)一(yi)(yi)天的(de)(de)工(gong)錢(qian)(qian)，買不(bu)到(dao)這(zhe)瓶(ping)(ping)酒(jiu)，念你(ni)一(yi)(yi)片好(hao)心，我吃虧賠本就(jiu)這(zhe)一(yi)(yi)回(hui)。”小王(wang)成感到(dao)再要一(yi)(yi)瓶(ping)(ping)是(shi)(shi)沒(mei)了(le)指(zhi)望，只(zhi)(zhi)好(hao)轉(zhuan)回(hui)家去(qu)。

他(ta)(ta)(ta)走(zou)在路(lu)上(shang)(shang)，看看那(nei)瓶酒(jiu)，心里一(yi)陣高(gao)興(xing)，再(zai)看看那(nei)空瓶子，心里在又一(yi)陣難過：要是能(neng)拿回兩瓶酒(jiu)該多(duo)好(hao)啊！讓爺爺一(yi)看，十(shi)分病也要減去(qu)三分。想著，走(zou)著，他(ta)(ta)(ta)不知不覺來(lai)到一(yi)個(ge)大灣(wan)邊上(shang)(shang)，他(ta)(ta)(ta)心頭豁然(ran)一(yi)亮：何不把這個(ge)空瓶裝上(shang)(shang)水當酒(jiu)，哄爺爺一(yi)次(ci)。他(ta)(ta)(ta)一(yi)見兩瓶酒(jiu)，自然(ran)很高(gao)興(xing)，讓他(ta)(ta)(ta)先喝這瓶真酒(jiu)，過幾天(tian)我再(zai)掙來(lai)就是了。小(xiao)王成打定主意(yi)，天(tian)黑(hei)，岸(an)滑，慢慢地試探著走(zou)下灣(wan)去(qu)，把瓶子按倒水里，“噗嚕噗嚕”很快灌滿了。

回(hui)到家里(li)，小(xiao)王成把(ba)兩(liang)瓶酒(jiu)往爺爺面(mian)前一擺，爺爺又驚(jing)又喜地問哪里(li)來的(de)，小(xiao)王成回(hui)答是(shi)去酒(jiu)坊(fang)干活(huo)掙的(de)。爺爺從小(xiao)把(ba)他拉(la)扯起來，知(zhi)道(dao)這(zhe)孩子(zi)老實厚道(dao)，不會撒謊。就說：“我長(chang)到這(zhe)么(me)大所紀，頭一回(hui)做了這(zhe)么(me)準的(de)夢(meng)。快，倒上酒(jiu)，我可算過個生日哪！”爺爺高興，美美地喝了二兩(liang)，不多一時，他就發出甜蜜的(de)鼾聲。

次(ci)日(ri)清晨，爺(ye)爺(ye)把小王成(cheng)叫(jiao)醒了，笑吟(yin)吟(yin)地說：“成(cheng)啊，喝(he)了這酒(jiu)就(jiu)同喝(he)了圣水一(yi)樣，我覺得病輕多了，腿(tui)雖然還疼，卻敢動彈了。”小王成(cheng)一(yi)聽(ting)，一(yi)跳三(san)丈高：“爺(ye)爺(ye)，只要(yao)酒(jiu)能治(zhi)病，那就(jiu)好了！”

三天(tian)過去(qu)(qu)了(le)，爺(ye)爺(ye)能下炕了(le)。他聽說(shuo)村里一伙人要進山砍(kan)柴賣，就叫(jiao)小(xiao)王(wang)成跟著去(qu)(qu)。這(zhe)可使(shi)小(xiao)王(wang)成為難了(le)，去(qu)(qu)吧，那瓶真酒快光(guang)了(le)，該(gai)到蘭陵酒坊再干活掙酒；不去(qu)(qu)吧，又不敢說(shuo)實(shi)話，怕爺(ye)爺(ye)生(sheng)氣，使(shi)病情再加(jia)重了(le)。正(zheng)在左右為難，鄰居(ju)王(wang)大(da)毛把他強拉(la)硬(ying)拽著走了(le)。

又三(san)天(tian)過去了。小王(wang)(wang)(wang)成(cheng)(cheng)跟(gen)著人(ren)們砍柴賣柴，生意做(zuo)得(de)還(huan)不錯(cuo)。可他惦念(nian)著爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)，非(fei)要(yao)回(hui)去看(kan)看(kan)不可。乘(cheng)著月亮地，他趕到(dao)家來。爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)一(yi)見他，就板著面孔，生氣(qi)地問：“成(cheng)(cheng)啊，這第二瓶(ping)(ping)酒是(shi)哪里(li)來的(de)？”小王(wang)(wang)(wang)成(cheng)(cheng)臉紅得(de)象塊大(da)(da)紅布，結巴了半(ban)天(tian)，也沒說(shuo)(shuo)出個三(san)二五(wu)。爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)越發生氣(qi)了，說(shuo)(shuo)：“人(ren)大(da)(da)心(xin)大(da)(da)，這話一(yi)點也不錯(cuo)，依(yi)我看(kan)，要(yao)不是(shi)偷來的(de)那才怪哩(li)！”小王(wang)(wang)(wang)成(cheng)(cheng)想：一(yi)瓶(ping)(ping)灣(wan)水白(bai)給(gei)都沒有人(ren)要(yao)，還(huan)用著偷嗎？可他又一(yi)想：爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)為什么(me)說(shuo)(shuo)我偷的(de)呢(ni)？便試探著問：“爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)，你(ni)喝著怎樣(yang)？爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)說(shuo)(shuo)：怎么(me)樣(yang)？是(shi)一(yi)瓶(ping)(ping)上等好(hao)酒！比第一(yi)瓶(ping)(ping)還(huan)強(qiang)好(hao)幾倍，濃香、醇(chun)厚、勁大(da)(da)！”爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)說(shuo)(shuo)得(de)很干脆(cui)，并拍(pai)拍(pai)兩條腿說(shuo)(shuo)：“不光好(hao)喝，還(huan)治大(da)(da)病(bing)，你(ni)看(kan)，我的(de)腿病(bing)也好(hao)了，快說(shuo)(shuo)實話，究竟是(shi)在(zai)哪里(li)偷來的(de)？”

小王成憨厚地笑著(zhu)說：“爺爺，那(nei)不(bu)是(shi)偷來的，是(shi)我(wo)從灣里裝的一(yi)瓶水(shui)。”他如此這般(ban)地把實(shi)情(qing)告訴(su)了爺爺。

從(cong)此，“蘭陵(ling)之水變美酒(jiu)(jiu)”就傳(chuan)開了(le)。越傳(chuan)越神，很快傳(chuan)遍了(le)蘭陵(ling)周圍大(da)小村莊。于是男的(de)、女的(de)、老的(de)、小的(de)都提(ti)著罐(guan)子，擔著水桶，從(cong)四(si)面八方涌來擔蘭陵(ling)的(de)水。“蘭陵(ling)之水變美酒(jiu)(jiu)”的(de)佳話，漸(jian)漸(jian)越傳(chuan)越遠，傳(chuan)遍全國(guo)！

至今，蘭(lan)陵美酒聞(wen)名全國，傳說就是(shi)因(yin)為蘭(lan)陵有好(hao)水。

酒文化

簡史

山東蘭(lan)(lan)(lan)陵企業（集團）總公(gong)司(si)(si)坐落于(yu)(yu)著名的(de)(de)(de)古鎮——蘭(lan)(lan)(lan)陵，創建于(yu)(yu)1948年。是一(yi)家(jia)以(yi)白酒為(wei)(wei)主導、蘭(lan)(lan)(lan)陵美酒和(he)(he)郁金香(xiang)系列(lie)為(wei)(wei)輔(fu)(fu)助，集科(ke)研、開(kai)發(fa)、生(sheng)產、銷售(shou)于(yu)(yu)一(yi)體的(de)(de)(de)大型(xing)釀(niang)酒企業。經過多年來的(de)(de)(de)潛心經營(ying)和(he)(he)培(pei)育，蘭(lan)(lan)(lan)陵被譽為(wei)(wei)魯酒的(de)(de)(de)“四大家(jia)族”之首。2006年，獲得“中(zhong)(zhong)國馳名商標”和(he)(he)“純糧固態發(fa)酵”標志(zhi)榮(rong)譽稱號，2010年，“蘭(lan)(lan)(lan)陵王(wang)酒”在(zai)上海世博會上再次榮(rong)獲“千年金獎”，讓蘭(lan)(lan)(lan)陵品(pin)牌插上了(le)(le)騰飛的(de)(de)(de)雙翅，邁入中(zhong)(zhong)國名牌的(de)(de)(de)行(xing)列(lie)。公(gong)司(si)(si)現(xian)有員工4000余(yu)人，具有全(quan)國白酒行(xing)業產量最大的(de)(de)(de)先進工藝生(sheng)產流水線(xian)，年生(sheng)產能力(li)(li)12萬噸。公(gong)司(si)(si)現(xian)已形成了(le)(le)以(yi)“蘭(lan)(lan)(lan)陵王(wang)”、“九朝陳(chen)(chen)香(xiang)”系列(lie)等(deng)為(wei)(wei)高端(duan)，“特曲”、“陳(chen)(chen)釀(niang)”系列(lie)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)端(duan)，“大曲”、“特釀(niang)”系列(lie)為(wei)(wei)低(di)端(duan)，以(yi)“醉(zui)臥(wo)蘭(lan)(lan)(lan)陵”、“喜臨門”等(deng)系列(lie)為(wei)(wei)輔(fu)(fu)助品(pin)牌的(de)(de)(de)完整系列(lie)產品(pin)結構(gou)，進一(yi)步優化(hua)了(le)(le)產品(pin)線(xian)，增(zeng)強(qiang)了(le)(le)產品(pin)贏利能力(li)(li)和(he)(he)市(shi)場競爭實力(li)(li)，市(shi)場正(zheng)以(yi)每年40%的(de)(de)(de)發(fa)展速(su)度(du)遞增(zeng)，為(wei)(wei)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)再度(du)輝煌搭建了(le)(le)一(yi)個(ge)堅(jian)實的(de)(de)(de)發(fa)展平臺(tai)。

如今(jin)的(de)山東蘭陵(ling)企業（集團(tuan)）總公司在集團(tuan)董事長陳學榮的(de)帶(dai)領下，正沿著“鞏(gong)固臨沂導航山東占領全國(guo)走(zou)向世(shi)界”宏偉(wei)戰略藍(lan)圖(tu)踏上了(le)新的(de)里程!

文化

據史料(liao)記(ji)載：蘭(lan)(lan)陵(ling)美(mei)酒始釀于商代(dai)，古卜辭中的郁鬯酒，便是(shi)蘭(lan)(lan)陵(ling)美(mei)酒的最(zui)早見證，乞今已(yi)有3000多年的歷(li)史。戰國時期，這里(li)為楚(chu)國重(zhong)邑(yi)，曾對中國思(si)想(xiang)變革產(chan)生巨大影響的一(yi)代(dai)圣哲(zhe)荀(xun)子，在這里(li)兩任蘭(lan)(lan)陵(ling)令(ling)，為蘭(lan)(lan)陵(ling)酒業(ye)的發(fa)展奠定了基礎，創造(zao)了條件(jian)。

兩漢(han)時期(qi)，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)已(yi)成(cheng)貢品。1995年秋，在江蘇省徐州市(shi)獅子山楚王(wang)墓(mu)的(de)(de)發(fa)掘過程中(zhong)(zhong)，一(yi)個(ge)令(ling)(ling)整個(ge)世(shi)界釀酒(jiu)(jiu)(jiu)業和(he)考(kao)古界震驚(jing)的(de)(de)重(zhong)大發(fa)現公諸于世(shi)，即蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)在沉埋2148年后(hou)被發(fa)掘出(chu)土(tu)，重(zhong)新面(mian)世(shi)，經(jing)專家(jia)鑒定，這(zhe)是(shi)目前(qian)世(shi)界上出(chu)土(tu)年代最(zui)久，保(bao)存(cun)(cun)最(zui)完(wan)好(hao)，直接(jie)印(yin)有貢酒(jiu)(jiu)(jiu)名稱的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)品，成(cheng)為(wei)中(zhong)(zhong)國95年度十大考(kao)古發(fa)現之(zhi)首。楚王(wang)陵(ling)(ling)以石成(cheng)墓(mu)，墓(mu)道長117米，墓(mu)室面(mian)積(ji)850余平方(fang)米，規模龐(pang)大，氣勢(shi)恢宏，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)置于墓(mu)室庖廚間，陶(tao)制球開(kai)(kai)缸內(nei)。泥封(feng)上印(yin)有“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)貢酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)丞印(yin)”、“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)之(zhi)印(yin)”戳記(ji)，保(bao)存(cun)(cun)完(wan)整無(wu)缺(que)。打開(kai)(kai)封(feng)泥后(hou)，一(yi)股濃郁的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香溢出(chu)，令(ling)(ling)現場考(kao)古專家(jia)驚(jing)嘆不已(yi)。經(jing)國內(nei)外考(kao)古專家(jia)鑒定，與今(jin)日蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)同為(wei)一(yi)宗，印(yin)證(zheng)了蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)3000年的(de)(de)釀造歷史。

北魏(wei)時期(qi)，農學家賈(jia)思勰對蘭陵(ling)美酒(jiu)生產(chan)工(gong)藝(yi)進行科(ke)學分(fen)析，加工(gong)整理，并(bing)載入世界第一部農業科(ke)學經典《齊民(min)要術(shu)》之(zhi)中，使(shi)這一寶貴的歷史文化遺產(chan)得以(yi)保(bao)留(liu)至今。

唐代開元(yuan)盛世，歌舞升平(ping)，農業(ye)的進步(bu)促進了蘭陵酒業(ye)飛速(su)發展(zhan)，除(chu)貢奉皇宮外(wai)，還通過京杭大運河(he)，遠(yuan)銷江(jiang)寧，錢塘(tang)等地。

偉大(da)詩(shi)人李白開元(yuan)二(er)十八(ba)年五月(yue)來山東游歷，經下邳過蘭(lan)陵(ling)(ling)，聞酒(jiu)(jiu)香(xiang)彌(mi)漫，見酒(jiu)(jiu)旗飛舞(wu)，于是(shi)痛飲神往已(yi)久的(de)(de)蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)，觸發(fa)靈感(gan)，寫下了：“蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)郁金(jin)香(xiang)，玉碗盛來琥珀光(guang)；但使主(zhu)人能醉客，不知何(he)處是(shi)他鄉”千古絕(jue)句(ju)。李白號稱“詩(shi)仙(xian)”、“酒(jiu)(jiu)仙(xian)”，斗酒(jiu)(jiu)詩(shi)百篇，唯對(dui)蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)從色(se)、香(xiang)、味、情(qing)(qing)(qing)進(jin)行了綜合鑒賞，描繪出蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)風格(ge)獨(du)(du)特(te)、色(se)澤殊美、味壓群(qun)芳的(de)(de)獨(du)(du)特(te)個性(xing)。當時，蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)已(yi)成為宮廷御用酒(jiu)(jiu)。天(tian)生(sheng)麗(li)質，國(guo)色(se)天(tian)香(xiang)的(de)(de)楊貴(gui)妃，對(dui)蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)情(qing)(qing)(qing)有獨(du)(du)鐘，“風吹仙(xian)袂(mei)飄飄舉，凝是(shi)霓裳(shang)羽衣(yi)舞(wu)”（白居(ju)易《長恨歌(ge)》），翩翩舞(wu)姿，千種(zhong)風情(qing)(qing)(qing)，萬般神韻，盡顯了蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)在皇室貴(gui)族中產生(sheng)的(de)(de)獨(du)(du)特(te)魅(mei)力。

北宋(song)(song)著名(ming)書(shu)畫家(jia)米(mi)芾飲(yin)蘭(lan)陵美(mei)酒后(hou)，揮毫(hao)潑墨，寫下了：“陽(yang)(yang)羨春茶(cha)瑤(yao)草碧，蘭(lan)陵美(mei)酒郁金(jin)香”的詩句。這(zhe)一巨(ju)聯真跡(ji)仍完(wan)好(hao)存于(yu)湖北襄樊的米(mi)公祠內(nei)。由此可見，北宋(song)(song)年(nian)間，蘭(lan)陵美(mei)酒與陽(yang)(yang)羨春茶(cha)馳名(ming)于(yu)大(da)江(jiang)南(nan)北，被頌(song)為宋(song)(song)代的兩大(da)名(ming)產。

明代醫學(xue)泰斗李(li)時珍，飲蘭陵(ling)美(mei)酒(jiu)后，從醫學(xue)的角度給予高度贊(zan)賞，在他(ta)的名著《本草綱目》中寫(xie)道：“蘭陵(ling)美(mei)酒(jiu)，清香遠達，色復金(jin)黃，飲之(zhi)至(zhi)醉，不(bu)(bu)頭(tou)痛，不(bu)(bu)口干，不(bu)(bu)作瀉。共水(shui)秤之(zhi)重于他(ta)水(shui)，鄰邑(yi)所造俱不(bu)(bu)然，皆水(shui)土之(zhi)美(mei)也，常飲入藥俱良”。

清代(dai)詩(shi)壇盟主王漁洋(yang)在《寄(ji)任同(tong)年》一(yi)詩(shi)中寫道：“陽(yang)羨六(liu)班(ban)茶，蘭(lan)(lan)陵(ling)十千酒。古來佳麗(li)區(qu)，遙當(dang)王湖口……”這(zhe)里不(bu)僅贊美了(le)蘭(lan)(lan)陵(ling)美酒的(de)名(ming)貴，而且贊美了(le)蘭(lan)(lan)陵(ling)自古以(yi)來就是一(yi)個(ge)美麗(li)富饒(rao)的(de)地區(qu)。

歷史

蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)，中國古代名(ming)邑。據傳因(yin)附(fu)近土(tu)陵(ling)(ling)(ling)(ling)蘭(lan)(lan)(lan)草繁茂、蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)芳(fang)香而(er)得(de)名(ming)。春秋時(shi)(shi)，魯國在(zai)此設次(ci)室邑，戰國時(shi)(shi)，楚(chu)(chu)國始(shi)設立蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)縣(xian)(xian)，公(gong)元前255年(nian)(nian)，著(zhu)名(ming)思(si)想家、教(jiao)育(yu)家荀子應楚(chu)(chu)相春申(shen)君所(suo)邀任蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)令近二十年(nian)(nian)，后(hou)居于蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)著(zhu)書立說，死后(hou)葬于蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)。此后(hou)歷代在(zai)蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)設立郡(jun)縣(xian)(xian)，北宋(song)始(shi)置(zhi)蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)鎮，屬丞縣(xian)(xian)（今棗莊市嶧城區(qu)）。1947年(nian)(nian)，新置(zhi)蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)縣(xian)(xian)，其治所(suo)在(zai)今臺兒莊，新中國成立后(hou)，1953年(nian)(nian)，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)縣(xian)(xian)撤銷，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)并入蒼山縣(xian)(xian)，為(wei)十六區(qu)。1957年(nian)(nian)改(gai)區(qu)為(wei)鄉。1959年(nian)(nian)改(gai)為(wei)人民公(gong)社，1984年(nian)(nian)置(zhi)蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)鎮至(zhi)今。

蘭陵歷史(shi)(shi)悠(you)久，文(wen)(wen)化(hua)燦爛，名人(ren)輩(bei)出，其最(zui)著(zhu)名的首推荀(xun)(xun)子(zi)。荀(xun)(xun)子(zi)，名況，時(shi)人(ren)尊而號為(wei)卿，戰國時(shi)期思(si)想家、教育家，其學(xue)術(shu)源于儒家而又(you)有創(chuang)新發展(zhan)。法家學(xue)派代(dai)表(biao)韓非與秦朝開國丞相(xiang)李斯“俱事荀(xun)(xun)卿”，從其“學(xue)帝王之(zhi)術(shu)”，漢(han)代(dai)學(xue)者劉向曾云“蘭陵多(duo)善為(wei)學(xue)，蓋以荀(xun)(xun)卿也。”在蘭陵文(wen)(wen)化(hua)發展(zhan)史(shi)(shi)上，荀(xun)(xun)子(zi)實(shi)開風氣之(zhi)先。

漢(han)興，尊用儒術，賢良博(bo)士(shi)時(shi)有登進，而(er)東海蘭陵尤多以文學致身(shen)通顯(xian)，著名學者有孟(meng)(meng)卿、孟(meng)(meng)喜、蕭望(wang)(wang)之、王良等人(ren)。孟(meng)(meng)卿授郯人(ren)后(hou)(hou)蒼，蘭陵人(ren)疏(shu)(shu)廣(guang)。疏(shu)(shu)廣(guang)因明《春(chun)秋》，漢(han)宣帝時(shi)為(wei)太(tai)子(zi)(zi)太(tai)傅(fu)，其侄(zhi)疏(shu)(shu)受(shou)為(wei)少傅(fu)，功成身(shen)退(tui)，辭歸故里，將畢生積蓄散(san)與鄉鄰(lin)。蕭望(wang)(wang)之，蕭何(he)六世孫(sun)，字長倩，宣帝時(shi)，歷(li)任大(da)鴻臚、御史(shi)大(da)夫、太(tai)子(zi)(zi)太(tai)傅(fu)、前將軍(jun)光祿勛等職，為(wei)官剛(gang)正不(bu)阿，后(hou)(hou)遭(zao)宦官陷害，被迫自(zi)殺(sha)。其墓在今(jin)蘭陵鎮小(xiao)仲村(cun)（實為(wei)蕭冢村(cun)）。蘭陵美(mei)酒相(xiang)傳即為(wei)蕭氏(shi)家釀(niang)，是由蕭氏(shi)將釀(niang)造之法引進，在此(ci)基礎(chu)上(shang)發展起來的蘭陵釀(niang)酒業。

蘭(lan)陵(ling)近代(dai)史上(shang)，王(wang)思玷作為新(xin)文(wen)化運動的先(xian)驅，在《小(xiao)說月報》上(shang)發(fa)表過《風雨之(zhi)下》、《偏枯》、《一(yi)(yi)粒子彈》、《劉并》、《歸來》、《瘟疫》、《幾封用S署名的信(xin)》等七篇小(xiao)說。被(bei)茅盾先(xian)生譽為文(wen)壇一(yi)(yi)現之(zhi)彗星。此外，還有造字的倉頡,造律條(tiao)的邱營,的作者笑笑生,都是蘭(lan)陵(ling)人。

榮譽

1914年，在“山東第一次(ci)物品展覽(lan)會”上，蘭陵(ling)美酒、蘭陵(ling)郁金香分別獲得“優等獎(jiang)銀牌(pai)”和“最優等褒獎(jiang)金牌(pai)”。

1915年，在(zai)美(mei)國(guo)舊金(jin)山(shan)召開(kai)的“巴拿馬－－萬國(guo)博覽會(hui)”上，蘭(lan)陵美(mei)酒榮獲(huo)金(jin)牌(pai)獎章(zhang)[銀(yin)質獎章(zhang)（Silver Medal)]。使這一傳(chuan)統名酒名播海外(wai)，譽(yu)滿神州，躋身于國(guo)家名酒之列。

1916年，在“首屆中華國貨展(zhan)覽會”上(shang)，蘭陵美酒又獲二等獎。

1948年11月，蘭陵解放后，在蘭陵古鎮東醴(li)源(yuan)私(si)人酒店(dian)基礎上，聯合八家私(si)人大(da)酒店(dian)和三(san)十余家私(si)人作坊組建(jian)了山東蘭陵美酒廠。

新中國(guo)成(cheng)立(li)后，黨和政府對蘭陵酒業(ye)的(de)發展都給予了極大的(de)關注(zhu)和支(zhi)持。

1954年，國務院總(zong)理周恩(en)來率團(tuan)參加日(ri)內瓦國際和平會議，把蘭陵美酒作為“國酒”帶(dai)到宴(yan)會上招待與會各(ge)國首腦，再(zai)次提高了這一傳統(tong)名酒的國際聲譽(yu)。

1957年(nian)，全(quan)國人民代(dai)表大(da)會(hui)(hui)常務(wu)委(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)委(wei)(wei)員(yuan)(yuan)長(chang)朱(zhu)德召見城(cheng)市(shi)服務(wu)部部長(chang)楊一(yi)(yi)辰時說：“你們(men)山(shan)東出一(yi)(yi)種(zhong)名酒(jiu)(jiu)，叫蘭(lan)(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)，蘭(lan)(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)是李白喝過(guo)的(de)，他(ta)喝了(le)酒(jiu)(jiu)還作(zuo)了(le)詩(shi)。蘭(lan)(lan)陵(ling)酒(jiu)(jiu)還用(yong)原(yuan)來的(de)陶瓷(ci)瓶，把李白的(de)詩(shi)句寫(xie)在上(shang)面，加上(shang)中外(wai)文(wen)說明，就(jiu)可(ke)以(yi)大(da)量出口”。朱(zhu)德委(wei)(wei)員(yuan)(yuan)長(chang)的(de)這一(yi)(yi)指示，對改進蘭(lan)(lan)陵(ling)酒(jiu)(jiu)的(de)包裝裝潢，增(zeng)加出口創匯能力起了(le)很(hen)大(da)的(de)推動(dong)作(zuo)用(yong)。　 PPS黃金 酒(jiu)(jiu)網(wang)

黨的(de)十一屆(jie)三中全會以來，蘭陵酒(jiu)業(ye)有了新的(de)發(fa)展，企業(ye)推行全面質(zhi)量管(guan)理，實(shi)施(shi)現代化管(guan)理戰(zhan)略，以優質(zhi)的(de)產品，良(liang)好的(de)信(xin)譽，在激(ji)烈的(de)市場競爭(zheng)中，不(bu)斷發(fa)展壯(zhuang)大。 PPS黃金 酒(jiu)網

1992年7月江澤民總書記視(shi)察(cha)臨(lin)沂，蘭(lan)陵作為(wei)臨(lin)沂重(zhong)點企業(ye)(ye)，受到了(le)江澤民的(de)(de)高度評價，對(dui)蘭(lan)陵的(de)(de)發展作了(le)重(zhong)要(yao)指示。之后，臨(lin)沂地(di)委行(xing)署發出通知，號召“全區(qu)學蘭(lan)陵，創建蘭(lan)陵式(shi)企業(ye)(ye)”。在蘭(lan)陵的(de)(de)影(ying)響下，臨(lin)沂地(di)區(qu)的(de)(de)一(yi)大批工業(ye)(ye)企業(ye)(ye)迅速發展壯大。 PPS黃金 酒網

1993年(nian)春(chun)，經過不(bu)斷(duan)規(gui)模(mo)發(fa)展，以山(shan)東蘭陵(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)廠（1994年(nian)6月改組為蘭陵(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)股份有限(xian)公(gong)(gong)司）為核心，組建成立了山(shan)東蘭陵(ling)企業（集團）總(zong)公(gong)(gong)司。

1998年(nian)10月，原山東(dong)省委書記(ji)、現中(zhong)央政治局常委、中(zhong)紀委書記(ji)吳(wu)官正親臨蘭陵視察工作，對產品質量(liang)予(yu)以了(le)高(gao)度評價，并(bing)作了(le)重(zhong)要指(zhi)示，指(zhi)出蘭陵要加大市場開發力度，贏(ying)取更加廣闊的市場空間。 PPS黃(huang)金 酒網

八五、九五期間，蘭陵集(ji)團(tuan)不斷發展(zhan)壯大(da)，形成(cheng)以酒業(ye)(ye)為(wei)龍頭，集(ji)科、工、貿為(wei)一體(ti)的國(guo)(guo)有大(da)型一類企(qi)業(ye)(ye)，擠身于(yu)中國(guo)(guo)500家(jia)最大(da)工業(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)、中國(guo)(guo)十大(da)釀酒企(qi)業(ye)(ye)集(ji)團(tuan)和山東省136家(jia)重點企(qi)業(ye)(ye)集(ji)團(tuan)之列(lie)。

蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)集(ji)團擁(yong)有山東(dong)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)酒股(gu)(gu)份(fen)有限(xian)公(gong)司(si)、山東(dong)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)(chen)香酒業股(gu)(gu)份(fen)有限(xian)公(gong)司(si)等多家企(qi)業。現有員(yuan)工(gong)近5000名(ming)(ming)，資產(chan)7億元，占地(di)面(mian)積120萬(wan)平方米。集(ji)團核心企(qi)業為(wei)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)酒股(gu)(gu)份(fen)有限(xian)公(gong)司(si)，擁(yong)有員(yuan)工(gong)4000人，占地(di)面(mian)積88萬(wan)平方米，擁(yong)有星(xing)(xing)級蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)(chen)香、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)美(mei)(mei)酒、星(xing)(xing)級蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)王、星(xing)(xing)級蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)特曲(qu)、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)喜臨(lin)門等著(zhu)名(ming)(ming)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，其中(zhong)，蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)(chen)香、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)喜臨(lin)門、蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)特曲(qu)等系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)始(shi)終保持(chi)了國家、省質量技術監督局免檢產(chan)品(pin)(pin)稱(cheng)號(hao)。主要產(chan)品(pin)(pin)在國際、國家及(ji)省部級歷(li)次質量評(ping)比中(zhong)取得較好名(ming)(ming)次，先(xian)后榮(rong)獲世界最高金(jin)獎19枚，國家級金(jin)獎31枚，省部級金(jin)銀獎39枚。2001年，蘭(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)陵(ling)陳(chen)(chen)香又(you)榮(rong)獲中(zhong)國名(ming)(ming)優食品(pin)(pin)、中(zhong)國白(bai)酒著(zhu)名(ming)(ming)創新品(pin)(pin)牌(pai)(pai)稱(cheng)號(hao)。企(qi)業先(xian)后榮(rong)獲了全(quan)(quan)國先(xian)進集(ji)體(ti)、全(quan)(quan)國先(xian)進基(ji)層黨組織、省文(wen)明單(dan)位等榮(rong)譽稱(cheng)號(hao)。 PPS黃金(jin) 酒網(wang)

2003年以來，蘭陵集團在董事長、黨(dang)委書記(ji)陳(chen)學榮同志(zhi)帶領下，以“深化(hua)內(nei)部改革，強化(hua)內(nei)部管理(li)，優化(hua)運(yun)營(ying)機制，塑造品牌形象”為著力(li)點(dian)，確立了(le)“真誠釀美酒，服務(wu)聚(ju)人心(xin)”的經(jing)營(ying)理(li)念，整合優勢資源，凝聚(ju)員工(gong)力(li)量(liang)，促進了(le)產品質量(liang)穩步(bu)提升，市場建(jian)設不(bu)斷發展。全體員工(gong)團結一致，艱苦創業(ye)，奮(fen)力(li)拼(pin)搏，企業(ye)步(bu)入(ru)了(le)良性、穩定(ding)、健(jian)康發展的軌道。

酒方

[配方]沉香、木香各(ge)15克(ke)，砂仁100克(ke)，當歸50克(ke)，陳皮100克(ke)，杏仁200克(ke)，鮮(xian)生蘭陵金(jin)(jin)樽(zun)寶(bao)典蘭陵金(jin)(jin)樽(zun)寶(bao)典姜(jiang)400克(ke)，郁金(jin)(jin)15克(ke)，花椒(jiao)100克(ke)，白面40千克(ke)，糯米面10千克(ke)，酒曲適量。

[制法(fa)(fa)]將(jiang)上藥共研末，和白面、糯米作(zuo)曲，二十(shi)一日下吊翻(fan)復如常法(fa)(fa)釀酒。

[功用]溫中散寒、理氣止痛。

[主治]心腹脹(zhang)痛(tong)冷痛(tong)。

[用法]口(kou)服(fu)。隨時隨量飲之，勿醉。

[附記]引(yin)自《魯府禁方》。驗之臨床，確(que)有良(liang)效。