內(nei)蒙古風味名菜。以(yi)土豆為主要原料,配(pei)以(yi)面粉(fen)、蛋黃(huang)烹制而成。此菜系已(yi)故特一級廚(chu)師吳(wu)明(ming)在1948年為董必(bi)武司廚(chu)時(shi)所創。曾參加技術(shu)表演,深受區內(nei)外群(qun)眾的喜(xi)愛。
蜜(mi)汁天(tian)鵝蛋(dan),是(shi)屬于內蒙古(gu)風味(wei)名菜,主要(yao)原料有面粉、蛋(dan)黃等,這道菜能清(qing)熱排毒,適合(he)夏天(tian)食用(yong)。