新疆羊肉
洋蔥（皮牙子）
青椒
淀粉
姜
1.姜(jiang)切絲，洋(yang)蔥切片(pian)，青椒切塊，肉切片(pian)。
2.淀粉(fen)加(jia)適量水(shui)，將切好的(de)肉(rou)片(pian)放入淀粉(fen)水(shui)中混合均勻。
3.油(you)鍋(guo)燒(shao)好后(hou)放(fang)入(ru)(ru)扮好的肉(rou)片，翻炒后(hou)倒入(ru)(ru)醬油(you)、放(fang)入(ru)(ru)姜絲、少許料酒。
4.再放(fang)入洋(yang)蔥與青椒，翻炒(chao)。最(zui)后放(fang)調料花椒面、咸鹽，出鍋。
歲月靜好
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