大夫山森林公園位于廣州市番禺區市橋以西三公里處,跨市橋、鐘村兩鎮,毗鄰順德碧桂園,北與祈福新村接壤。總面積約9000畝,是廣州地區生態型森林公園。公園內連綿不斷的群山環抱著,海拔226.6米的番禺第一高峰大夫山。還有大小山塘和多個人工湖,從而形成了峰戀起伏、湖光倒影的景象。大夫山森林公園被稱為“番禺的氧吧”。1996—2000年,番(fan)禺(yu)區(qu)政府投資1億多元興建大夫山(shan)森林公園(yuan),首期(qi)工程湖光花木觀賞區(qu)建設(she)基本完成,并于1999年8月免(mian)費(fei)開放至今,平均每天游客有2000多人,節假日近(jin)萬人。
園區(qu)有單車1千(qian)多臺,其(qi)中包括單人(ren)車,子母(mu)車和情(qing)侶車和三人(ren)車。騎著自(zi)行車南(nan)北暢游(you)大夫山,約需(xu)時(shi)(shi)一個小時(shi)(shi),沿途高山流水、綠樹成蔭,登山遠眺。
園(yuan)林(lin)燒烤(kao)場位(wei)于茂密的(de)叢林(lin)間(jian),燒烤(kao)場可同時容納2000人。
園內觀光(guang)車共有20輛,為園區的旅客提供(gong)揮手即停(ting)的服務。有多條線(xian)路選擇,滿足不同(tong)旅客的需要。
南區釣(diao)魚區分(fen)A、B、C、D四個塘(tang)(tang)(A、B為白鯽(ji)塘(tang)(tang),C為非洲鯽(ji)魚塘(tang)(tang),D為雜魚塘(tang)(tang)),場(chang)內(nei)免費提供(gong)電磁(ci)爐(lu)和燒烤爐(lu)為客人所釣(diao)之魚蝦(xia)類(lei)烤熟,即(ji)釣(diao)即(ji)煮食。
風箏場可容數(shu)百群眾同時進(jin)行放飛風箏娛樂(le)活動(dong)。風箏場表面(mian)種著清綠(lv),草坪,一(yi)行風景樹。
1、288路下車后即到景(jing)區。
2、地(di)(di)鐵(tie)轉(zhuan)公(gong)交,地(di)(di)鐵(tie)線(xian)路:地(di)(di)鐵(tie)3號(hao)線(xian)至-漢溪(xi)長隆(long)站。換乘公(gong)交: 番(fan)109,番(fan)125,10A 錦繡生態園或大夫山(shan)北門。
大(da)夫(fu)(fu)山(shan)早年叫大(da)烏(wu)崗,后(hou)(hou)因當地(di)人(ren)民(min)紀念(nian)西(xi)漢(han)(han)初(chu)年的(de)朝(chao)(chao)(chao)中(zhong)重(zhong)臣陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)夫(fu)(fu)而改此名(ming)。陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia),楚國(guo)人(ren)。他(ta)是歷史(shi)上能(neng)言(yan)善辯(bian)的(de)謀士,曾幫助漢(han)(han)高祖(zu)劉邦(bang)平天下(xia)、坐(zuo)江山(shan)。我國(guo)當時中(zhong)原一(yi)帶(dai),各(ge)路諸候為(wei)得(de)天下(xia),刀兵相見,戰火(huo)瀕(bin)紛,百(bai)越(yue)(yue)(yue)人(ren)趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo)便趁機在南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)(今廣東、廣西(xi)一(yi)帶(dai))番(fan)禺(yu)自立為(wei)南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)武(wu)王(wang)。漢(han)(han)高祖(zu)得(de)天下(xia)后(hou)(hou),不想用(yong)兵征伐(fa)南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo),于(yu)是派(pai)謀士陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia)南(nan)(nan)下(xia)說(shuo)服趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo)歸順漢(han)(han)朝(chao)(chao)(chao)。陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia)憑著他(ta)出色的(de)口才(cai),深(shen)陳(chen)大(da)義(yi),終于(yu)收服了(le)趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo),并代(dai)表漢(han)(han)朝(chao)(chao)(chao)廷授印封趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo)為(wei)南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)王(wang)。陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia)因此有(you)功,被(bei)封為(wei)上大(da)夫(fu)(fu)。劉邦(bang)死(si)后(hou)(hou),太后(hou)(hou)專政,偏聽朝(chao)(chao)(chao)中(zhong)一(yi)些自命清高的(de)官員之詞,視嶺南(nan)(nan)一(yi)帶(dai)為(wei)蠻夷之地(di),加以岐視。趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo)因此對朝(chao)(chao)(chao)中(zhong)不滿,再次(ci)自立為(wei)南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)武(wu)帝。至后(hou)(hou)漢(han)(han),孝文帝只(zhi)好又(you)派(pai)陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)夫(fu)(fu)南(nan)(nan)下(xia),再次(ci)說(shuo)服趙(zhao)(zhao)(zhao)佗(tuo)歸順漢(han)(han)朝(chao)(chao)(chao)。前(qian)后(hou)(hou)17年里,陸(lu)(lu)賈(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)夫(fu)(fu)從(cong)中(zhong)原兩下(xia)南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)番(fan)禺(yu),說(shuo)服邊民(min),為(wei)維(wei)護(hu)國(guo)家統一(yi)作出了(le)重(zhong)大(da)貢(gong)獻。這段(duan)歷史(shi)典故,在南(nan)(nan)越(yue)(yue)(yue)大(da)地(di)傳為(wei)美談,廣州(zhou)市內陳(chen)家祠現(xian)在有(you)精美的(de)雕塑(su)重(zhong)現(xian)了(le)這一(yi)史(shi)實,大(da)夫(fu)(fu)山(shan)上建有(you)大(da)夫(fu)(fu)閣、大(da)夫(fu)(fu)書(shu)院等。
南越(yue)(yue)人(ren)民(min)將大(da)烏山改(gai)稱大(da)夫(fu)山,有兩種說(shuo)法。一說(shuo)是(shi)陸(lu)(lu)(lu)賈(jia)大(da)夫(fu)死(si)后就葬于(yu)此山,但(dan)史書并無記載(zai);二說(shuo)是(shi)陸(lu)(lu)(lu)賈(jia)大(da)夫(fu)南下說(shuo)服趙佗(tuo)時必(bi)經此地(di),有一次路過時,人(ren)困(kun)馬渴(ke),情急之下,馬用前(qian)蹄踏地(di),竟刨(bao)出了一口甘(gan)泉,百姓便改(gai)稱大(da)烏崗(gang)為大(da)夫(fu)山,將甘(gan)泉呼為飲馬泉。無論哪(na)種說(shuo)法,都(dou)是(shi)廣大(da)南越(yue)(yue)人(ren)民(min)對于(yu)陸(lu)(lu)(lu)賈(jia)大(da)夫(fu)的敬重和懷(huai)念(nian)。
番禺不僅糧產量高,而且還有大量有特色的農產品。萬(wan)頃沙新墾區的蓮藕,肉(rou)厚,鮮(xian)嫩、多粉。1997年,全國的蓮藕在(zai)洞庭湖區評選優良品種,番(fan)禺的(de)(de)蓮藕磨碎后捏成團(tuan)打到墻壁上竟(jing)粘緊掉不下來,令(ling)眾口(kou)稱奇。另(ling)黃閣焦門紅番(fan)薯比米還貴;潭洲土(tu)特產(chan)潭洲白(bai)蔗馳名省、港(gang)、澳;以"萬(wan)頃沙"為商標注冊的(de)(de)香蕉(jiao)遠銷香港(gang)、日(ri)本等地,并逐步形(xing)成全國(guo)最大的(de)(de)批發市場(chang)。
海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)分為(wei)咸(xian)水(shui)(shui)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)和淡(dan)(dan)(dan)水(shui)(shui)河(he)鮮(xian)(xian)(xian)。咸(xian)水(shui)(shui)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)味道鮮(xian)(xian)(xian)甜(tian),但(dan)(dan)肉質(zhi)較(jiao)粗糙;淡(dan)(dan)(dan)水(shui)(shui)河(he)鮮(xian)(xian)(xian)味鮮(xian)(xian)(xian)肉滑,但(dan)(dan)肉多(duo)不(bu)(bu)結實(shi);只有(you)(you)咸(xian)淡(dan)(dan)(dan)水(shui)(shui)交界的(de)海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)集兩(liang)者之(zhi)長,既鮮(xian)(xian)(xian)甜(tian)又香(xiang)滑,口(kou)感和味道都較(jiao)好。番禺地(di)處(chu)珠江的(de)入海(hai)口(kou),屬咸(xian)淡(dan)(dan)(dan)水(shui)(shui)交界的(de)地(di)方,海(hai)產種類(lei)(lei)達(da)數十種。雖然產量(liang)不(bu)(bu)算很(hen)大(da),但(dan)(dan)每年(nian)的(de)春夏秋季(ji)都有(you)(you)許多(duo)海(hai)洋漁(yu)類(lei)(lei)向珠江口(kou)回游(you)產卵繁殖,所以番禺海(hai)鮮(xian)(xian)(xian)不(bu)(bu)但(dan)(dan)種類(lei)(lei)多(duo),而且也較(jiao)其它地(di)方的(de)鮮(xian)(xian)(xian)甜(tian)肥美,風味獨特(te)。
身體(ti)扁平,狀如(ru)草鞋(xie)底,細鱗,米黃或紫(zi)黑(hei)色(se),口近腹下。鰨(ta)沙(sha)魚骨細肉滑,魚味鮮美,珠江三角洲的人們多以鰨(ta)沙(sha)魚肉喂(wei)養剛斷奶的嬰孩。
學名叫“真綢”,生活在巖礁多藻的海區。口內有豆狀牙齒,能將貝(bei)殼磨碎,常(chang)以貝(bei)、蝦(xia)、蟹、魚(yu)(yu)為(wei)食(shi)(shi)。該魚(yu)(yu)肉(rou)美色艷,為(wei)宴客佳(jia)肴,自(zi)古被視為(wei)珍品(pin)。金絲魚(yu)(yu)立的(de)味(wei)美與其他(ta)魚(yu)(yu)不同,最好味(wei)是魚(yu)(yu)眼,其次(ci)是魚(yu)(yu)頭,然后才是魚(yu)(yu)肉(rou)。番禺糖產量(liang)也(ye)挺高的(de),有特(te)色的(de)小食(shi)(shi)也(ye)令你(ni)食(shi)(shi)過返(fan)尋味(wei)。
沙灣姜埋奶:將鮮水(shui)牛奶加(jia)糖煮沸,倒入碗中(zhong),與老姜汁撞在(zai)一起,便(bian)成(cheng)了(le)既像豆(dou)腐花又像蒸(zheng)水(shui)蛋一樣稀中(zhong)帶稠(chou)的(de)(de)美食,卻比豆(dou)腐花、蒸(zheng)水(shui)蛋香(xiang)滑甜(tian)爽,且有溫中(zhong)、調胃(wei)、驅寒(han)、養顏的(de)(de)功用。 另黃(huang)閣焦門紅(hong)番(fan)薯比米還貴;潭洲(zhou)土特產(chan)“潭洲(zhou)白(bai)蔗、羅氏(shi)大(da)蝦、金邊鰨沙魚”馳名(ming)省、港、澳(ao);番(fan)禺(yu)食品(pin)廠出品(pin)的(de)(de)“番(fan)禺(yu)排粉”,暢銷省、港、澳(ao)。此(ci)外,還有鐘村的(de)(de)龍(long)虱(shi)、大(da)石的(de)(de)馬蹄崧