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產品特點

樅(cong)陽媒鴨公鴨：脛(jing)、蹼桔(jie)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，喙(hui)前(qian)端(duan)為(wei)桔(jie)黃，后部為(wei)棕灰色(se)(se)(se)，喙(hui)豆灰褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)，爪黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)。頭橢(tuo)圓形(xing)，頸粗短，喙(hui)豆、爪黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)，虹(hong)膜棕色(se)(se)(se)。母鴨：脛(jing)、蹼桔(jie)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，喙(hui)前(qian)端(duan)為(wei)淺橘黃色(se)(se)(se)，后部呈棕褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)，喙(hui)豆灰褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)，爪黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)。頭橢(tuo)圓形(xing)，頸細(xi)長，喙(hui)豆、爪黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)，虹(hong)膜棕色(se)(se)(se)。鴨肉：肉質細(xi)嫩，含水量少，皮下脂肪少，有光澤；肌肉色(se)(se)(se)澤鮮紅(hong)(hong)，肌內豐富(fu)，紋理明(ming)顯。

歷史淵源

元(yuan)末明初時(shi)，樅陽媒(mei)(mei)鴨(ya)(ya)已有養殖。當地(di)漁民為(wei)了網捕更(geng)多的(de)(de)野生水禽，利用馴(xun)養的(de)(de)野鴨(ya)(ya)為(wei)誘餌吸引獵物，而這(zhe)種作為(wei)“媒(mei)(mei)介”的(de)(de)野鴨(ya)(ya)經過長期(qi)馴(xun)化，種群逐代擴(kuo)大，形成了媒(mei)(mei)鴨(ya)(ya)獨特(te)的(de)(de)家禽資源，成為(wei)“媒(mei)(mei)鴨(ya)(ya)”名(ming)字(zi)的(de)(de)由來。

產地環境

地理條件

樅(cong)陽媒鴨(ya)產區介于東經117°05'-118°04'和北緯31°01'-33°20'之間。境內(nei)地(di)勢西高東低(di)，地(di)形多樣(yang)，既有(you)低(di)山(shan)丘陵，又有(you)沖積平(ping)原和沿江洲圩(wei)。最高海(hai)拔674.9米，最低(di)海(hai)拔13米。

氣候條件

樅陽媒鴨產(chan)區屬(shu)亞熱帶(dai)濕潤季(ji)風(feng)氣候(hou)和暖溫帶(dai)過渡型季(ji)風(feng)氣候(hou)，全年四季(ji)分(fen)明、氣候(hou)溫和、雨量(liang)(liang)充沛、光照充足，無霜(shuang)期長，光、熱、水資源都比較豐富。年平(ping)均氣溫為(wei)(wei)(wei)14.7℃，最低氣溫為(wei)(wei)(wei)-23.3℃，最高(gao)氣溫為(wei)(wei)(wei)40℃。年降雨量(liang)(liang)平(ping)均為(wei)(wei)(wei)896.3毫米，年日照時(shi)(shi)數平(ping)均為(wei)(wei)(wei)2306.7小時(shi)(shi)，無霜(shuang)期年平(ping)均為(wei)(wei)(wei)212天(tian)，平(ping)均初霜(shuang)日為(wei)(wei)(wei)11月(yue)1日，平(ping)均終霜(shuang)日為(wei)(wei)(wei)4月(yue)2日。多年平(ping)均日照時(shi)(shi)數為(wei)(wei)(wei)2306.7小時(shi)(shi)，日照百分(fen)率為(wei)(wei)(wei)52%。風(feng)速(su)歷(li)年平(ping)均風(feng)速(su)為(wei)(wei)(wei)3.4米/秒。最大月(yue)平(ping)均風(feng)速(su)為(wei)(wei)(wei)4.2米/秒，最小風(feng)速(su)為(wei)(wei)(wei)2.9米/秒。風(feng)力平(ping)均風(feng)力為(wei)(wei)(wei)2級，最大風(feng)力為(wei)(wei)(wei)7級。

水源土質

樅陽媒(mei)(mei)鴨產(chan)區內河流和湖泊(bo)眾多，水(shui)(shui)面廣闊，水(shui)(shui)資源豐(feng)富。湖蕩河溝及(ji)(ji)草(cao)灘中(zhong)，水(shui)(shui)生植物及(ji)(ji)浮游生物種類繁(fan)多，如艾(ai)草(cao)（其種子即蒿米，可作為人類糧食）、紅萍、菱、蓮、芡實等，沼澤中(zhong)大量的魚(yu)、蝦、蟹、螺(luo)、蚌及(ji)(ji)各種昆蟲類及(ji)(ji)品種繁(fan)多的浮游生物，為媒(mei)(mei)鴨生長繁(fan)衍提供了棲息環境和天(tian)然飼料。

樅(cong)陽媒(mei)鴨(ya)產區內土(tu)壤類型多(duo)樣，主要有水稻土(tu)類、潮土(tu)類、紅壤土(tu)類、黃(huang)褐土(tu)、紫色土(tu)類、石(shi)灰土(tu)類、草甸土(tu)類、砂疆(jiang)黑(hei)土(tu)、棕(zong)壤土(tu)和(he)黃(huang)棕(zong)壤土(tu)等(deng)，其中(zhong)以水稻土(tu)類和(he)潮土(tu)面積(ji)(ji)較大。紫色土(tu)、石(shi)灰土(tu)和(he)黃(huang)褐土(tu)等(deng)面積(ji)(ji)較小，且分布(bu)零散。

生產情況

截(jie)至2017年底(di)，樅(cong)陽媒鴨(ya)合作社養(yang)殖(zhi)規(gui)模40萬(wan)只，年上市媒鴨(ya)超過(guo)100萬(wan)只。外(wai)銷媒鴨(ya)100萬(wan)只，年飼養(yang)在300萬(wan)只左右。腌制鴨(ya)蛋6000萬(wan)枚以上，樅(cong)陽媒鴨(ya)產業(ye)年總產值超過(guo)1億元。

產品榮譽

2017年8月，樅陽媒鴨獲(huo)評省十佳地理(li)標(biao)志商標(biao)。

2018年3月，樅(cong)陽媒鴨成(cheng)功(gong)獲批(pi)國(guo)家地(di)理標(biao)志保護產品稱號。