施甸(dian)(dian)水蛭(zhi)產(chan)地(di)范圍(wei)內的生產(chan)者,可向(xiang)施甸(dian)(dian)縣市場監督管理(li)(li)局(ju)提出使(shi)用(yong)“地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品專用(yong)標志(zhi)(zhi)”的申請,經云(yun)南省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)審核(he),報(bao)質(zhi)檢總局(ju)核(he)準后予以公告(gao)。施甸(dian)(dian)水蛭(zhi)的檢測(ce)機(ji)構由南省(sheng)質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)在符合資質(zhi)要求(qiu)的檢測(ce)機(ji)構中選(xuan)定。
施甸(dian)(dian)水蛭產地范圍為云南(nan)省保(bao)山市施甸(dian)(dian)縣由旺鎮、仁和(he)鎮、甸(dian)(dian)陽鎮現轄行政區(qu)域。
長(chang)橢圓(yuan)形,長(chang)條形,柳葉(xie)狀,扁平或(huo)扭(niu)曲(qu),長(chang)4~13cm,寬0.3~1.2cm,背部黑(hei)(hei)褐色(se)或(huo)黑(hei)(hei)棕色(se),有少許環節突起;腹部黑(hei)(hei)色(se),較光滑。前段(duan)略尖,后(hou)端(duan)鈍(dun)圓(yuan),兩端(duan)各具1吸(xi)盤(pan)。前吸(xi)盤(pan)不顯著,后(hou)吸(xi)盤(pan)較大。質脆,易折斷,斷面(mian)膠(jiao)質狀,黑(hei)(hei)色(se)。氣(qi)微(wei)腥,味咸。
一、品種
菲牛蛭
二、生長環境
環(huan)境安靜、水(shui)源充足、排灌方便,水(shui)質清新(xin)無污染,呈中性(xing)或弱酸性(xing),符(fu)合(he)國(guo)家漁業水(shui)質標準要求。土(tu)壤質量應符(fu)合(he)GB15618二(er)級土(tu)壤的要求,土(tu)壤濕度(du)(du)(du)60%左右,含腐殖(zhi)質程(cheng)度(du)(du)(du)低,透氣性(xing)良好(hao)。以(yi)(yi)500lx的光照強(qiang)度(du)(du)(du)為宜。夏季養殖(zhi)水(shui)體(ti)溫(wen)度(du)(du)(du)不高(gao)于32℃,冬季養殖(zhi)水(shui)體(ti)溫(wen)度(du)(du)(du)不低于10℃,年(nian)平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)(du)均(jun)(jun)在20℃以(yi)(yi)上。養殖(zhi)區選擇海拔(ba)在1400米(mi)(mi)—1500米(mi)(mi)為宜。
三、養殖管理
1.養殖(zhi)(zhi)模式:池塘網(wang)箱養殖(zhi)(zhi)、生態養殖(zhi)(zhi)。
2.養殖(zhi)密度:商品蛭每平方米水面放養苗種(zhong)200條(tiao)一400條(tiao);種(zhong)蛭每平方米水面放養大規格蛭種(zhong)70條(tiao)-150條(tiao)。
3.飼(si)料(liao)投喂:投喂施甸水蛭專(zhuan)用(yong)飼(si)料(liao)、血漿液等。
4.環(huan)境(jing)、安全要求:飼養環(huan)境(jing),疫(yi)情疫(yi)病(bing)的防治與控制必須執(zhi)行國家相關規定(ding),不(bu)得污染環(huan)境(jing)。
四、采收、加工
1.采收(shou):當養殖個體(ti)體(ti)重達(da)10g以上即可采收(shou)。
2.加(jia)工:把(ba)采收的(de)活體水(shui)蛭清洗干凈,用70℃—80℃的(de)熱水(shui)燙死(si),用鐵絲(si)逐條穿成串,在太陽(yang)光下晾曬(shai)。氣溫(wen)在25℃—30℃時晾曬(shai)3天(tian)(tian)—5天(tian)(tian)(如遇陰雨天(tian)(tian),則將晾曬(shai)的(de)水(shui)蛭放入通(tong)風的(de)房(fang)間,保持環境溫(wen)度10℃—15℃),至水(shui)分含量小于等于15%。