小文公大(da)蒜因其獨特(te)的自然條件孕育，導致小文公大(da)蒜蒜頭大(da)、營養(yang)物質含量(liang)(liang)高(營養(yang)物質高出普(pu)通大(da)蒜若干倍)、品(pin)質好而深(shen)受(shou)消費者的青睞。2013年小文公大(da)蒜通過(guo)有機產(chan)品(pin)認證，并依托(tuo)“文公鄉情”商(shang)標品(pin)牌，采用基地集中種(zhong)(zhong)植(zhi)和農戶家(jia)庭(ting)分戶種(zhong)(zhong)植(zhi)相結合的模式，擴大(da)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積。種(zhong)(zhong)植(zhi)區(qu)全部(bu)施(shi)用農家(jia)肥，精耕細作，嚴格(ge)按照(zhao)有機生產(chan)標準進行(xing)田間管理，確(que)保(bao)大(da)蒜產(chan)品(pin)質量(liang)(liang)。
隨(sui)著大(da)(da)(da)蒜種(zhong)(zhong)植(zhi)面積的不(bu)斷擴大(da)(da)(da)，小(xiao)文(wen)(wen)公鄉已涌現(xian)出各(ge)種(zhong)(zhong)形(xing)式的個(ge)體經營(ying)貨棧、購銷(xiao)站點(dian)，農-營(ying)的專業合作組織10多(duo)個(ge)，引(yin)導農民適時(shi)調整(zheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)結(jie)構;組織培訓產品銷(xiao)售(shou)經紀(ji)人隊伍，積極與大(da)(da)(da)型市(shi)(shi)場(chang)、超市(shi)(shi)進(jin)行(xing)對接，同時(shi)實行(xing)會員銷(xiao)售(shou)制，不(bu)斷拓寬銷(xiao)售(shou)渠道。現(xian)小(xiao)文(wen)(wen)公大(da)(da)(da)蒜已入駐包頭四(si)家(jia)達茂農畜產品直營(ying)店，形(xing)成完整(zheng)的銷(xiao)售(shou)體系。小(xiao)文(wen)(wen)公大(da)(da)(da)蒜產品已銷(xiao)往包頭、呼(hu)和浩特、鄂爾(er)多(duo)斯等內蒙古(gu)多(duo)個(ge)城市(shi)(shi)。
小(xiao)文公大蒜蒜瓣皮(pi)薄飽滿，平(ping)均(jun)(jun)單頭重色澤純正，味(wei)辛辣，蒜頭發綠，其蛋白質均(jun)(jun)含(han)量每(mei)9.97mg/100g，脂肪均(jun)(jun)含(han)量1.2mg/100g，維生素C均(jun)(jun)含(han)量100mg/100g,大蒜素（二烯(xi)丙基二硫醚與二烯(xi)丙基三硫醚總含(han)量）均(jun)(jun)含(han)量達(da)71.1mg/100g。
我心明亮(liang)
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