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藍莓的(de)果膠(jiao)含量很高(gao)，能有效降低(di)膽固醇(chun)，防止動脈粥樣硬(ying)化(hua)，促進心(xin)血管健康；

藍(lan)莓(mei)含(han)花(hua)青貳色素(su)，具有活化視網膜功效，可以(yi)強化視力，防(fang)止眼球疲勞；

藍莓富含(han)維生素C，有增強心臟功能(neng)，預防(fang)癌癥和心臟病的功效，能(neng)防(fang)止腦(nao)神(shen)經衰老、增進腦(nao)力；

對(dui)一般(ban)的(de)傷風(feng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有(you)一定改善作用。

食用方法

藍莓以乾燥、冷凍(dong)或果醬形(xing)式食用時，健康效果最(zui)好；

山(shan)東(dong)省日照市北陸藍莓基地(di)(di)(di)位于東(dong)港區陳疃鎮日照水庫退(tui)耕(geng)還林(lin)保護區內(nei)，于2009年(nian)8月開始建基地(di)(di)(di)，現基地(di)(di)(di)已初具規(gui)模，占地(di)(di)(di)面積(ji)百余畝。有(you)高級示(shi)(shi)范暖(nuan)棚(peng)四座，冷棚(peng)15座，陸地(di)(di)(di)三個(ge)示(shi)(shi)范區，總(zong)栽植藍莓樹20000余棵，其主產(chan)(chan)地(di)(di)(di)均產(chan)(chan)于美國(guo)，主要(yao)品種(zhong)有(you)藍豐、藍金、M七、布里吉塔、都克、達柔、北陸、北藍等，每個(ge)品種(zhong)各有(you)其特點。生產(chan)(chan)基地(di)(di)(di)現已產(chan)(chan)果，在2012年(nian)總(zong)產(chan)(chan)量(liang)已達到8000公(gong)斤(jin)左右，2013年(nian)可達8000~10000公(gong)斤(jin)2014年(nian)將達到40000公(gong)斤(jin)。為(wei)市民提(ti)供優質(zhi)、環(huan)保、健康、新鮮的藍莓果。