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“黃(huang)旗小(xiao)(xiao)(xiao)米”又稱(cheng)“康(kang)熙貢米”產(chan)地位于河北(bei)(bei)省豐寧滿族自治縣(xian)黃(huang)旗鎮樂園鄉(xiang)及連桂(gui)鄉(xiang)，地理(li)位置為北(bei)(bei)緯42度(du)，北(bei)(bei)京正北(bei)(bei)230公里，坐擁(yong)潮河源，這里土質肥(fei)沃(wo)，氣(qi)候溫(wen)涼，雨量適(shi)中，十分適(shi)宜谷(gu)物生(sheng)(sheng)長(chang)，全產(chan)業(ye)鏈有機(ji)種植(zhi)，不用任何(he)化農藥（因為用化肥(fei)農藥農民連種植(zhi)的本錢都不夠）黃(huang)旗鎮的氣(qi)候屬于中溫(wen)帶大陸(lu)性季(ji)風氣(qi)候，冬長(chang)下短、寒暑懸殊、每(mei)年中7月份氣(qi)溫(wen)最(zui)(zui)高、1月份氣(qi)溫(wen)最(zui)(zui)低、全年無霜期(qi)110-140天(tian)、避(bi)免了(le)谷(gu)子能量損(sun)失(shi)、這里日照(zhao)(zhao)充(chong)足、生(sheng)(sheng)長(chang)周期(qi)長(chang)、一年只收一季(ji)、周期(qi)高達(da)2700小(xiao)(xiao)(xiao)時日照(zhao)(zhao)，晝夜溫(wen)差大，利于谷(gu)子中干物質的積累(lei)與(yu)保存(cun)，使小(xiao)(xiao)(xiao)米營(ying)養(yang)豐富，顆(ke)粒飽滿。平均(jun)深度(du)達(da)2米的沃(wo)土，為小(xiao)(xiao)(xiao)米生(sheng)(sheng)長(chang)提供充(chong)足的營(ying)養(yang)成分和(he)不可復制的自然條件。

康熙貢米的由來

清(qing)朝(chao)上黃旗(qi)(qi)（現豐(feng)寧滿族自治縣黃旗(qi)(qi)鎮），坐落于北(bei)(bei)京正北(bei)(bei)200公(gong)(gong)里豐(feng)寧城北(bei)(bei)30公(gong)(gong)里處，屬清(qing)代(dai)四旗(qi)(qi)廳四大(da)集鎮之一，屬深山區，擁潮河源，土(tu)質肥沃，氣候溫涼(liang)，雨量(liang)適中，十分適宜(yi)谷(gu)物生長。順治二(er)(er)年（公(gong)(gong)元1646年）滿洲正黃旗(qi)(qi)遣六(liu)姓(xing)十戶墾荒于此，相繼墾荒400余公(gong)(gong)頃。清(qing)康(kang)熙(xi)(xi)二(er)(er)十二(er)(er)年（公(gong)(gong)元1683年）8月31日（農(nong)歷七月已卯）康(kang)熙(xi)(xi)帝與祖母吉爾(er)布持氏(shi)，王公(gong)(gong)大(da)臣抒軍(jun)由(you)噶拜谷(gu)口主上都河巡視，守(shou)獵(lie)途(tu)徑黃旗(qi)(qi)打(da)間(jian)，康(kang)熙(xi)(xi)到一農(nong)家(jia)吃小米(mi)飯，覺得味香似茶，口感如肉，回朝(chao)后(hou)確定黃旗(qi)(qi)小米(mi)為朝(chao)廷(ting)貢(gong)米(mi)。清(qing)康(kang)熙(xi)(xi)二(er)(er)十四年（公(gong)(gong)元1685年）改由(you)內務府管領(ling)的皇(huang)莊。清(qing)廷(ting)宮中年食小米(mi)七千又七十石，其中上黃旗(qi)(qi)皇(huang)莊貢(gong)米(mi)占絕大(da)多數(shu)，自此故有(you)“康(kang)熙(xi)(xi)貢(gong)米(mi)”之稱。

黃(huang)旗小米(mi)產地范圍(wei)為河(he)北省豐寧滿族(zu)自(zi)治(zhi)縣行政區(qu)劃內(nei)黃(huang)旗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大閣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、土城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鳳山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黑山嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、波羅諾鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天(tian)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王營鄉(xiang)(xiang)、選(xuan)將營鄉(xiang)(xiang)、南關(guan)蒙古族(zu)鄉(xiang)(xiang)、北頭營鄉(xiang)(xiang)、五(wu)道(dao)營鄉(xiang)(xiang)、小壩子鄉(xiang)(xiang)、窟(ku)窿山鄉(xiang)(xiang)、楊木柵子鄉(xiang)(xiang)、西官營鄉(xiang)(xiang)、蘇(su)家店鄉(xiang)(xiang)、湯河(he)鄉(xiang)(xiang)、胡麻營鄉(xiang)(xiang)、石人(ren)溝(gou)鄉(xiang)(xiang)等20個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區(qu)劃。