芒果视频

形態特征

石榴是落(luo)葉灌木(mu)或小喬木(mu)，在熱(re)帶是常綠樹(shu)(shu)。樹(shu)(shu)冠叢(cong)狀(zhuang)自然圓頭形。樹(shu)(shu)根黃(huang)褐色(se)。生(sheng)(sheng)長強健，根際易生(sheng)(sheng)根蘗。樹(shu)(shu)高(gao)可(ke)達(da)5-7m，一般3-4m，但(dan)矮生(sheng)(sheng)石榴僅高(gao)約1m或更矮。樹(shu)(shu)干(gan)呈灰褐色(se)，上有瘤狀(zhuang)突起(qi)，干(gan)多向左(zuo)方扭(niu)轉。

樹(shu)冠內分枝多，嫩枝有(you)棱，多呈方形(xing)。小(xiao)枝柔韌，不(bu)易折(zhe)斷。一次枝在(zai)生長(chang)旺(wang)盛的(de)小(xiao)枝上(shang)交(jiao)錯對(dui)生，具小(xiao)刺(ci)。刺(ci)的(de)長(chang)短與品(pin)種和生長(chang)情(qing)況有(you)關。旺(wang)樹(shu)多刺(ci)，老(lao)樹(shu)少刺(ci)。芽色隨季節而(er)變化，有(you)紫、綠、橙三色。

葉(xie)對生或(huo)簇生，呈長(chang)(chang)披針形至長(chang)(chang)圓形，或(huo)橢(tuo)圓狀(zhuang)披針形，長(chang)(chang)2-8cm，寬1-2cm，頂端尖，表面有光澤，背面中(zhong)脈(mo)凸起(qi)；有短葉(xie)柄。

花(hua)(hua)兩(liang)性，依子房(fang)發達與否，有鐘狀花(hua)(hua)和筒狀花(hua)(hua)之別，前者子房(fang)發達善于受精(jing)結果，后者常凋(diao)落不實(shi)；一般1朵至(zhi)數(shu)朵著生在當年新梢頂端及項(xiang)端以下(xia)的葉腋(ye)間；萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，與子房(fang)連生，宿存；花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)倒卵形，與萼片同數(shu)而互生，覆(fu)瓦(wa)狀排列。花(hua)(hua)有單瓣(ban)(ban)、重瓣(ban)(ban)之分。重瓣(ban)(ban)品種(zhong)雌(ci)雄蕊(rui)(rui)多(duo)瓣(ban)(ban)花(hua)(hua)而不孕，花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)多(duo)達數(shu)十枚(mei)；花(hua)(hua)多(duo)紅色，也有白色和黃、粉(fen)紅、瑪瑙等色。雄蕊(rui)(rui)多(duo)數(shu)，花(hua)(hua)絲(si)無毛。雌(ci)蕊(rui)(rui)具(ju)花(hua)(hua)柱1個，長度超過雄蕊(rui)(rui)，心皮4-8，子房(fang)下(xia)位。

成(cheng)熟后變成(cheng)大型而多(duo)室、多(duo)子的(de)漿果，每室內有多(duo)數子粒(li)；外種皮(pi)肉質，呈鮮紅、淡紅或白(bai)色，多(duo)汁，甜而帶酸，即為可食用的(de)部分；內種皮(pi)為角質，也有退化變軟的(de)，即軟籽石榴。

果石(shi)榴花(hua)(hua)期(qi)5-6月(yue)，榴花(hua)(hua)似火，果期(qi)9-10月(yue)。花(hua)(hua)石(shi)榴花(hua)(hua)期(qi)5-10月(yue)。

分布范圍

原產巴爾干半島至伊朗及其鄰(lin)近(jin)地區，全世(shi)界的溫帶和熱帶都有(you)種(zhong)植(zhi)。

中國(guo)三(san)江流域(yu)海拔1700-3000米的(de)察偶河兩岸的(de)荒(huang)坡上也分布有大(da)量野生古老石(shi)榴群(qun)落(luo)。中國(guo)南北都(dou)有栽(zai)培(pei)(pei)，以江蘇、河南等(deng)地種(zhong)植面積(ji)較大(da)，并培(pei)(pei)育出一些(xie)較優質的(de)品種(zhong)，其中江蘇的(de)水晶(jing)石(shi)榴和小果(guo)石(shi)榴都(dou)是較好(hao)的(de)品種(zhong)。

生長環境

生于海拔300-1000米(mi)的(de)(de)山上。喜溫暖(nuan)向陽(yang)的(de)(de)環境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。對土(tu)壤要求(qiu)不嚴，但(dan)以(yi)排水良好(hao)的(de)(de)夾(jia)沙土(tu)栽培為宜。

繁殖方式

插枝

短枝插：萌芽前，從樹勢健壯的(de)母株上剪取無病(bing)蟲的(de)一、二年(nian)生(sheng)枝條(tiao)作為(wei)種條(tiao)，將種條(tiao)截(jie)成(cheng)有(you)2至(zhi)(zhi)3節(jie)的(de)短插枝，插枝下端近節(jie)處(chu)剪成(cheng)光滑(hua)斜(xie)面，剪截(jie)后將其浸(jin)入40%多菌靈300倍(bei)液(ye)(ye)或(huo)(huo)5%菌毒清300倍(bei)液(ye)(ye)中浸(jin)泡10至(zhi)(zhi)15秒(miao)做殺菌處(chu)理。之后把插條(tiao)下端放在生(sheng)根粉水溶(rong)液(ye)(ye)中浸(jin)5秒(miao)，或(huo)(huo)用0.05%吲哚乙酸(suan)(suan)溶(rong)液(ye)(ye)中浸(jin)2秒(miao)，或(huo)(huo)用0.05%萘乙酸(suan)(suan)溶(rong)液(ye)(ye)中浸(jin)3秒(miao)后扦插。按30厘(li)米(mi)×12厘(li)米(mi)的(de)行株距，將插條(tiao)斜(xie)面向(xiang)下插入土(tu)中，上端的(de)芽眼距地(di)1厘(li)米(mi)至(zhi)(zhi)2厘(li)米(mi)。插完一廂后立即澆(jiao)水，廂面稍干(gan)劃鋤(chu)以提高地(di)溫。灌水后可用地(di)膜或(huo)(huo)麥糠覆蓋保墑。

長枝插(cha)(cha)：多用(yong)于直(zhi)接(jie)建園(yuan)或(huo)庭院內(nei)少量繁(fan)殖。定植點挖(wa)直(zhi)徑60厘(li)米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)70厘(li)米(mi)(mi)、深50厘(li)米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)60厘(li)米(mi)(mi)的栽植坑，坑外用(yong)腐(fu)熟土雜肥5公斤左(zuo)右(you)再與(yu)表(biao)層土混合備用(yong)，每(mei)坑插(cha)(cha)2至(zhi)(zhi)3支1至(zhi)(zhi)2年生(sheng)80厘(li)米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)100厘(li)米(mi)(mi)長的插(cha)(cha)條(tiao)，插(cha)(cha)條(tiao)與(yu)地(di)面夾角(jiao)成50度(du)(du)至(zhi)(zhi)60度(du)(du)，插(cha)(cha)入坑內(nei)40厘(li)米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)50厘(li)米(mi)(mi)深，然后邊(bian)填(tian)土邊(bian)踏實，最后灌水并修好樹盤(pan)，覆蓋地(di)膜或(huo)覆草保(bao)墑(di)。

壓條

萌(meng)(meng)(meng)芽前(qian)將母(mu)樹根(gen)際(ji)較大的(de)萌(meng)(meng)(meng)蘗(bo)從(cong)基部(bu)環割造傷(shang)促發(fa)生根(gen)，然(ran)后(hou)培土(tu)8厘米至10厘米，保(bao)持(chi)土(tu)壤濕度。秋后(hou)將生根(gen)植株(zhu)斷離母(mu)株(zhu)成苗(miao)(miao)。也可(ke)將萌(meng)(meng)(meng)蘗(bo)條(tiao)于春(chun)季彎曲壓入土(tu)中(zhong)10厘米至20厘米并用刀(dao)刻傷(shang)數處促發(fa)新根(gen)，上部(bu)露(lu)出(chu)頂(ding)梢(shao)并使(shi)其直(zhi)立，后(hou)切斷與(yu)母(mu)株(zhu)的(de)聯系，帶根(gen)挖苗(miao)(miao)栽(zai)植即(ji)可(ke)。

或在石榴(liu)(liu)生(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)節，把石榴(liu)(liu)近地(di)面的(de)(de)枝條向下彎曲，將其中(zhong)(zhong)的(de)(de)一段埋入(ru)(ru)土(tu)中(zhong)(zhong)，埋入(ru)(ru)土(tu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)部分(fen)用刀刻傷(shang)，以(yi)促進生(sheng)(sheng)根(gen)，生(sheng)(sheng)根(gen)后切離母株即成一株新的(de)(de)石榴(liu)(liu)苗。壓條時以(yi)埋入(ru)(ru)土(tu)中(zhong)(zhong)15厘米為好，過深溫度(du)低，不利(li)生(sheng)(sheng)根(gen)，過淺易(yi)風干也不利(li)生(sheng)(sheng)根(gen)。

對于珍稀品種，可(ke)以(yi)采用空中壓(ya)條的(de)方法進(jin)行繁殖，在(zai)枝條的(de)一部分用刀刻傷，然后(hou)用可(ke)分開兩半的(de)盆或其(qi)他容器套住，在(zai)其(qi)中裝填泥灰土或青苔等易蓄水(shui)的(de)物質，澆足水(shui)后(hou)用塑料布綁扎，平時(shi)注意(yi)保(bao)濕(shi)，生根后(hou)自容器下剪斷即可(ke)定植(zhi)。

栽培技術

栽植

秋季(ji)落葉(xie)后(hou)至翌(yi)年春季(ji)萌芽(ya)前均(jun)可栽(zai)植或換盆。地栽(zai)應選向陽(yang)、背風、略(lve)高的(de)地方，土(tu)壤要(yao)疏松、肥(fei)沃、排水良好。盆栽(zai)選用腐葉(xie)土(tu)、同土(tu)和河沙(sha)混合的(de)培養(yang)土(tu)，并加入適(shi)量(liang)腐熟的(de)有機肥(fei)。栽(zai)植時要(yao)帶(dai)土(tu)團，地上(shang)部(bu)分適(shi)當短(duan)截(jie)修剪，栽(zai)后(hou)澆透水，放背陰處養(yang)護，待發芽(ya)成活后(hou)移至通風、陽(yang)光(guang)充足的(de)地方。

光照

光(guang)照和溫度(du)是影響花(hua)(hua)(hua)芽(ya)形(xing)成的(de)(de)重要條件。生長(chang)期要求全日(ri)照，并且(qie)光(guang)照越充足，花(hua)(hua)(hua)越多越鮮(xian)艷。背風、向陽、干燥的(de)(de)環境有利于(yu)花(hua)(hua)(hua)芽(ya)形(xing)成和開花(hua)(hua)(hua)。光(guang)照不足時(shi)，會只長(chang)葉不開花(hua)(hua)(hua)，影響觀賞效(xiao)果(guo)。適宜(yi)生長(chang)溫度(du)15-20℃，冬季溫度(du)小(xiao)宜(yi)低于(yu)-18℃，否則會受到凍(dong)害。

水肥

石榴地栽(zai)每(mei)年須重施一次有(you)機肥(fei)料，盆栽(zai)1年至2年需換盆加(jia)肥(fei)。在(zai)生長季節，還應追(zhui)肥(fei)3次至5次，并注意松土除(chu)草，經常(chang)保持盆土濕潤(run)，嚴防干(gan)旱積澇。

修剪

石(shi)榴(liu)需年年修剪(jian)；可整成(cheng)單干(gan)圓頭形(xing)，或(huo)多干(gan)叢成(cheng)型，也可強(qiang)修剪(jian)整成(cheng)矮化平頭型樹冠。在進入結果期，對徒長(chang)枝要進行夏季摘(zhai)心和(he)(he)秋后短截，避免(mian)頂部(bu)發生(sheng)(sheng)二(er)次枝和(he)(he)三次枝，使其貯(zhu)存(cun)養分(fen)，以(yi)便形(xing)成(cheng)翌年結果母枝，同時還要及時剪(jian)掉根際發生(sheng)(sheng)的(de)萌蘗。

越冬

在北方寒(han)冷地區(qu)，冬季應入冷室或(huo)地窖防寒(han)。

采收

石榴(liu)每年開3次(ci)花，故有3次(ci)結(jie)果，一般以頭花果或(huo)二花果發育良好。應根據品種特性(xing)、果實成(cheng)熟度及(ji)氣候狀況等分期(qi)及(ji)時(shi)采收。石榴(liu)果實成(cheng)熟的(de)標(biao)志(zhi)是(shi)：

⑴果皮(pi)由綠變黃，有色(se)品種充分著色(se)，果面出現(xian)光澤。

⑵果棱顯現。

⑶果肉細胞中的紅(hong)色或銀白色針芒充分顯現。

⑷籽粒飽滿，果(guo)實汁液的可溶性固(gu)形(xing)物(wu)含量達到該(gai)品(pin)種固(gu)有(you)的濃度。成(cheng)熟果(guo)雨前采收，陰(yin)雨天氣禁(jin)止(zhi)采收。

用扦(qian)插或分株繁(fan)殖的(de)苗(miao)木，栽植3-4年開始結(jie)果，而(er)用種子(zi)繁(fan)殖的(de)實生苗(miao)需10多年才能開花結(jie)果。

防治

蟲害防治

主(zhu)要(yao)應著重于(yu)坐果前后兩個時期(qi)，前期(qi)防(fang)蟲，后期(qi)防(fang)病(bing)害(hai)。石(shi)榴樹從4月底到(dao)5月上、中旬(xun)易發生刺蛾、蚜蟲、蝽(chun)象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害(hai)蟲。坐果后，病(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)有白腐(fu)病(bing)、黑(hei)痘病(bing)、炭疽病(bing)。

坐果(guo)前(qian)用33%水(shui)滅氯(lv)乳油12mL（1支），稀(xi)釋1500倍(bei)(bei)，噴(pen)施在石(shi)(shi)榴(liu)樹正(zheng)反葉(xie)面上。如(ru)果(guo)間(jian)隔(ge)3-5天仍發(fa)生(sheng)蚜蟲(chong)，可(ke)用2.5%撲(pu)虱蚜可(ke)濕性粉(fen)劑10g稀(xi)釋1500倍(bei)(bei)噴(pen)灑(sa)正(zheng)反葉(xie)面，以后每隔(ge)7-10天交叉用藥噴(pen)灑(sa)一次，效(xiao)果(guo)極(ji)佳。每年6-7月份是石(shi)(shi)榴(liu)樹發(fa)生(sheng)桃(tao)蛀(zhu)螟的高峰(feng)季節(jie)，若不及(ji)時防(fang)治(zhi)，對石(shi)(shi)榴(liu)樹危害(hai)極(ji)大。石(shi)(shi)榴(liu)果(guo)被桃(tao)蛀(zhu)螟蛀(zhu)后，遇高溫(wen)多雨，蛀(zhu)洞(dong)被灌進水(shui)，會使石(shi)(shi)榴(liu)慢慢爛掉，損害(hai)率達(da)60%以上。這時要用50%辛硫磷(lin)乳油，稀(xi)釋800倍(bei)(bei)與泥混合糊上花柄，或用敵(di)敵(di)畏、功(gong)夫稀(xi)釋2000倍(bei)(bei)液(ye)進行噴(pen)灑(sa)。為避(bi)免桃(tao)蛀(zhu)螟寄生(sheng)傳播，應將石(shi)(shi)榴(liu)果(guo)周圍的葉(xie)片摘除(chu)掉。噴(pen)施敵(di)殺(sha)(sha)死、殺(sha)(sha)滅菊酯、等(deng)防(fang)治(zhi)刺(ci)蛾(e)、蚜蟲(chong)；殺(sha)(sha)撲(pu)磷(lin)、毒死蜱等(deng)防(fang)治(zhi)介殼蟲(chong)，效(xiao)果(guo)良好。

病害防治

石榴樹夏季(ji)要及時(shi)(shi)修剪(jian)，以改(gai)善(shan)通風透光條件，減少(shao)病(bing)(bing)(bing)蟲害發生(sheng)。坐果后，病(bing)(bing)(bing)害主(zhu)要有白腐病(bing)(bing)(bing)、黑(hei)痘病(bing)(bing)(bing)、炭疽(ju)病(bing)(bing)(bing)。每半月(yue)左右噴一次等(deng)量式(shi)波爾(er)多液稀釋(shi)200倍液，可預防多種病(bing)(bing)(bing)害發生(sheng)。病(bing)(bing)(bing)害嚴重時(shi)(shi)可噴退菌(jun)特、代(dai)森錳(meng)鋅、多菌(jun)靈等(deng)殺菌(jun)劑。

注意事項

防治石(shi)榴樹蟲害不要用(yong)氧化樂果(guo)和敵敵畏農藥，因石(shi)榴樹對這些(xie)農藥敏感。花(hua)期(qi)不要用(yong)甲胺磷、久效(xiao)磷，這些(xie)農藥易傷蜜蜂，影響授(shou)粉，降低坐果(guo)率。

保果

第一、在果實(shi)(shi)生(sheng)長前期的5-7月份，應進行多次(ci)灌(guan)水，保持土(tu)壤的最適濕度(du)，并在灌(guan)后覆草或覆膜保墑，使果實(shi)(shi)勻(yun)速生(sheng)長。

第(di)二、在果(guo)(guo)實(shi)生長(chang)的(de)后(hou)期（8-9月份雨季），要停(ting)止灌水(shui)(shui)，及時要排(pai)除多余的(de)水(shui)(shui)，保持(chi)土(tu)壤(rang)適中的(de)濕度，防(fang)止果(guo)(guo)實(shi)因吸(xi)收過多的(de)水(shui)(shui)分而裂果(guo)(guo)。

第三、采取幼果(guo)套袋(dai)措施，既(ji)能防止(zhi)病蟲危害，又能使果(guo)袋(dai)內(nei)保持(chi)較(jiao)好得濕(shi)度，使果(guo)實勻速(su)生長，并防止(zhi)雨季的雨水(shui)直接浸(jin)入果(guo)實，引(yin)起籽粒急速(su)生長，以致脹裂果(guo)皮。

第四(si)、及時采收已成熟的果實，防止因吸水(shui)過多而脹裂(lie)果皮(pi)。

盆景制作

石榴(liu)花大色艷，花期長，從麥收(shou)前后一直開到10月(yue)份，石榴(liu)果實色澤艷麗。由于其既能賞花，又可食果，因而深受人(ren)們喜愛，用石榴(liu)制作的(de)盆景更是倍受青睞(lai)。

品種及選盆

以(yi)觀花(hua)為主，應選(xuan)擇花(hua)大(da)、色(se)(se)澤鮮艷、復瓣品(pin)種，如大(da)花(hua)石榴等；以(yi)觀果(guo)為主，則可(ke)選(xuan)果(guo)形美麗的紅色(se)(se)品(pin)種，如泰(tai)山(shan)紅石榴等，也可(ke)根據個人喜好(hao)或需要而(er)定。

花盆(pen)選擇(ze)(ze)以(yi)泥瓦(wa)盆(pen)為好，因其排(pai)水透氣好，有利石榴(liu)生(sheng)長，其缺點是不太美觀(guan)，容易破損，而(er)塑(su)料(liao)盆(pen)、瓷釉盆(pen)等外(wai)形美觀(guan)，花樣(yang)繁多(duo)，但透氣排(pai)水性較差，可視情況選擇(ze)(ze)。盆(pen)的大小要根(gen)據苗木的大小來定(ding)。

培養土配制

盆栽(zai)石(shi)榴土(tu)壤，要求疏松通氣(qi)，保肥(fei)蓄水(shui)，營養(yang)豐(feng)富。可(ke)按(an)(an)園田表土(tu)3份、腐葉土(tu)3份、廄肥(fei)2份、細(xi)沙2份混勻即可(ke)，或者按(an)(an)馬糞、園土(tu)、細(xi)沙各1/3的比(bi)例混合配成(cheng)培(pei)養(yang)土(tu)，堆成(cheng)堆用(yong)塑料薄膜蓋嚴(yan)，高(gao)溫殺(sha)菌15-20天，過篩后裝盆。

上盆定植

于春(chun)季萌芽(ya)前，用瓦(wa)片蓋住(zhu)花盆(pen)的底漏(lou)，然后(hou)裝(zhuang)(zhuang)土(tu)，約(yue)裝(zhuang)(zhuang)花盆(pen)的2/3，將(jiang)(jiang)土(tu)堆成丘狀。選擇根(gen)系(xi)完整，須(xu)根(gen)多(duo)，樹型(xing)好的苗木，將(jiang)(jiang)根(gen)系(xi)舒展的放進盆(pen)內，繼續裝(zhuang)(zhuang)土(tu)，邊(bian)裝(zhuang)(zhuang)土(tu)邊(bian)將(jiang)(jiang)苗輕(qing)輕(qing)向上提起，以便(bian)使根(gen)系(xi)與(yu)土(tu)壤密切接觸。盆(pen)土(tu)不可(ke)過滿，根(gen)莖與(yu)土(tu)壤表面平，將(jiang)(jiang)土(tu)壓(ya)實，澆透水，待水滲下后(hou)，用干土(tu)覆(fu)蓋表面保墑，置與(yu)半陰處，一般(ban)發芽(ya)前不要澆水以利升溫生(sheng)根(gen)。

制作技術

盆(pen)(pen)景(jing)依其選材和加(jia)工(gong)方法(fa)不同，主(zhu)(zhu)要(yao)分為樹(shu)樁盆(pen)(pen)景(jing)和山水盆(pen)(pen)景(jing)兩大類。如棗莊嶧城石(shi)榴(liu)盆(pen)(pen)景(jing)則以(yi)(yi)樹(shu)樁盆(pen)(pen)景(jing)為主(zhu)(zhu)，它以(yi)(yi)石(shi)榴(liu)樹(shu)為主(zhu)(zhu)體，有時(shi)也用山石(shi)等作(zuo)襯(chen)制作(zuo)成(cheng)優(you)雅奇特(te)的(de)石(shi)榴(liu)盆(pen)(pen)景(jing)，主(zhu)(zhu)要(yao)觀賞(shang)榴(liu)樹(shu)各種造(zao)型(xing)的(de)姿(zi)態(tai)以(yi)(yi)及(ji)干、花、果(guo)與枝葉等的(de)特(te)色。通(tong)過雕刻、綁拉(la)、扭(niu)梢、修剪、摘心、抹芽、剝皮(pi)、剖傷、彎折等藝術加(jia)工(gong)和精(jing)心培(pei)育，長期(qi)控制生長發育，造(zao)成(cheng)咫(zhi)尺山林之(zhi)勢，蒼老古樸之(zhi)態(tai)的(de)石(shi)榴(liu)盆(pen)(pen)景(jing)。

主要形式

⒈直干式(shi)：主干巍然(ran)挺直，亭(ting)亭(ting)玉立(li)，在20-30cm的高度進行分枝，瀟灑透(tou)逸。

⒉斜干式：主干向(xiang)一側傾斜，枝葉分(fen)布自然有(you)序，樹型均衡中有(you)動勢(shi)，比主干直立形更(geng)有(you)詩(shi)意。

⒊曲干式(shi)：主干扭曲，樹形富有變化，但不能過(guo)(guo)分彎(wan)曲，如(ru)彎(wan)曲次數過(guo)(guo)多，反(fan)而失去了美感(gan)。

⒋臥(wo)干(gan)式：樹干(gan)主要(yao)部分橫(heng)臥(wo)盆面，似雷(lei)擊風倒之(zhi)木，樹形蒼老古怪，富(fu)有(you)野趣。

⒌懸崖式(shi)：主干虬曲下垂(chui)，似(si)向下生長的蒼松或(huo)蘿藤(teng)。

⒍枯干(gan)式：主干(gan)部分枯朽(xiu)而枝葉(xie)仍然繁茂，如枯木逢春。

⒎雙(shuang)干式(shi)：一木雙(shuang)干，宜(yi)一高一低(di)，一俯一仰造型才顯優美。

⒏合栽(zai)式：兩株以上(shang)的石榴樹，品種多樣，花開果熟，別具風格(ge)。

⒐附石(shi)(shi)型：石(shi)(shi)榴樹(shu)栽在石(shi)(shi)頭縫中，根扎(zha)盆(pen)土里，遠看似山巖上長(chang)樹(shu)，古樸自然生動入畫。

主要用途

藥用

功能主治

石(shi)榴葉：收(shou)斂止瀉；角毒殺蟲。主泄(xie)瀉；痘風瘡；癩瘡；跌打(da)損傷。

石榴皮(pi)：澀(se)腸止瀉；止血(xue)；驅蟲；痢疾；腸風下(xia)血(xue)；崩漏(lou)；帶(dai)下(xia)；害蟲。主鼻衄(nv)；中(zhong)耳(er)炎；創傷(shang)出血(xue)；月經不調；紅崩白帶(dai)；牙痛(tong)；吐血(xue)；久瀉；久痢；便血(xue)；脫肛(gang)；滑(hua)精；崩漏(lou)；帶(dai)下(xia)；蟲積腹痛(tong)；疥癬。

石榴花：治(zhi)鼻衄，中耳炎，創傷(shang)出血。

①《分類草藥性》：治吐血，月經不(bu)調，紅崩(beng)白(bai)帶(dai)。湯火傷，研末，香(xiang)油調涂。

②《福(fu)建民間草藥》：治齒痛(tong)，水煎代茶常(chang)服。

③《野生藥植圖說》：治中耳發炎，防止流膿(nong)。

石榴(liu)根：殺蟲，澀(se)腸，止(zhi)帶(dai)。治蛔蟲、絳蟲，久(jiu)瀉、久(jiu)痢，赤白帶(dai)下。

①《別(bie)錄》：療(liao)蛔蟲(chong)、寸白。

②《綱目》：止澀瀉(xie)痢帶下(xia)。’

③《上(shang)海常用中草藥》：驅蟲，收斂。治蛔蟲、絳蟲，腎結石，糖(tang)尿(niao)病，乳糜尿(niao)。

常見附方

治鼻衄不止：酸石榴花一分(fen)，黃蜀葵花一錢。上二味，搗羅為散，每服一錢匕，水一盞(zhan)，煎至六分(fen)，不拘(ju)時候溫服。（《圣濟總錄(lu)》二花散）

治鼻血(xue)石榴(liu)花適量，研末，每(mei)次(ci)用一(yi)分(fen)，吹入鼻孔。（《貴州草藥》）

治九(jiu)竅(qiao)出血：石榴花，揉(rou)塞之(zhi)。（《綱(gang)目》）

治金瘡刀斧傷破血流：石灰一升，石榴花半斤，搗末，取(qu)少許敷(fu)上(shang)(shang)。（《海上(shang)(shang)集(ji)驗(yan)方(fang)》）

治肺癰：石榴花(hua)、牛膝(xi)各(ge)二(er)錢(qian)，銀花(hua)藤五(wu)錢(qian)，百(bai)部三錢(qian)，白及、冰糖各(ge)一兩，煨水服。（《貴(gui)州(zhou)草藥》）

治(zhi)中(zhong)耳炎(yan)：石榴(liu)花(hua)，瓦上焙干，加冰片少許(xu)，研細，吹耳內。（江西(xi)《草藥手冊》）

治(zhi)蛔蟲病：石榴(liu)根(gen)皮(pi)六(liu)錢。煎湯，分(fen)三次(ci)服(fu)，每半(ban)小(xiao)時一(yi)次(ci)，服(fu)完后四小(xiao)時再服(fu)鹽類瀉劑。（蘇醫《中草藥手(shou)冊》）

治寸白蟲：醋石榴(liu)根，切，一升。水二(er)升三合，煮取八(ba)合，去滓，著少米作稀粥。空腹食(shi)之(zhi)。（《海(hai)上(shang)集驗(yan)方》）

治腎結石(shi)：石(shi)榴樹根、金錢草各一兩。煎(jian)服。（蘇(su)醫《中草藥手冊》）

治(zhi)女子血脈不通，赤(chi)白(bai)帶下：石榴根一握。炙(zhi)干，濃煎一大盞，服之。（《斗門方》）

治牙疳、鼻疳、衄(nv)血：石榴根皮或花二(er)錢。水(shui)煎服。（江西《草藥手冊》）

臨床應用

1、治疔腫惡毒（《肘后方》）：以(yi)針刺畔(pan)，榴皮(pi)著瘡上(shang)，以(yi)面圍(wei)四(si)畔(pan)炙之，以(yi)痛為(wei)度仍用(yong)榴束(shu)敷上(shang)，急裹，經宿(su)，連(lian)根自出(chu)也(ye)。

2、治(zhi)湯火燙傷 （《貴州(zhou)草藥(yao)》）：石榴果皮適量，研末，麻油調搽患處。

3、治牛皮(pi)癬 （《山(shan)東中草藥手冊》）：石榴(liu)皮(pi)蘸極細(xi)的(de)明礬粉搓患處，初(chu)搓時微痛。

4、治絳蟲、蛔(hui)蟲癥（《山東中草(cao)藥手冊》）：石榴皮、檳榔各等份(fen)，研細末，每次(ci)服6（小兒酌減）每日(ri)二(er)次(ci)，連(lian)服二(er)天。

5、治脫(tuo)肛（《醫鈔類編》）：石榴皮、陳壁土、加(jia)白礬(fan)少許，濃煎熏洗，再加(jia)五(wu)倍子(zi)炒研敷托上之。

鑒別方法

性狀鑒別

果皮半(ban)圓形(xing)或(huo)不規則塊片(pian)，大小(xiao)不一，厚(hou)1.5-3mm。外表面黃(huang)棕(zong)(zong)色(se)、暗紅色(se)或(huo)棕(zong)(zong)紅色(se)，稍(shao)具光澤，粗糙(cao)，有(you)棕(zong)(zong)色(se)小(xiao)點，有(you)的有(you)突起的筒狀(zhuang)宿萼或(huo)粗短果柄(bing)。內(nei)表面黃(huang)色(se)或(huo)紅棕(zong)(zong)色(se)，有(you)種(zhong)子脫落后的凹(ao)窩，呈(cheng)網(wang)狀(zhuang)隆(long)起。質硬(ying)而脆，斷面黃(huang)色(se)，略顯顆粒狀(zhuang)。氣(qi)微，味苦澀。以皮厚(hou)、棕(zong)(zong)紅色(se)者為(wei)佳。

顯微鑒別

果皮(pi)橫切(qie)面：外(wai)果皮(pi)為一列表皮(pi)細(xi)胞，排列較緊密，外(wai)被角(jiao)質層。中果皮(pi)較厚，薄(bo)壁(bi)細(xi)胞內(nei)含淀粉粒及草酸(suan)鈣(gai)簇晶或方晶；石細(xi)胞單個(ge)散在(zai)，類圓(yuan)形，長方形或不規則(ze)形，少數分(fen)枝(zhi)狀，壁(bi)較厚，胞腔(qiang)大具(ju)紋孔；維管束散在(zai)。內(nei)果皮(pi)薄(bo)壁(bi)細(xi)胞較小，亦(yi)含淀粉粒及草酸(suan)鈣(gai)簇晶或方晶；石細(xi)胞較小。

粉末特征：黃綠色。

①石細胞(bao)無色、淡黃色或(huo)黃棕色。類圓形(xing)、長方形(xing)或(huo)不規則(ze)形(xing)，有(you)的短分枝，枝端圓鈍(dun)或(huo)膨大，有(you)的邊緣呈波狀，直徑25-121μm，長至μm，長至238μm，壁厚5-46μm，層紋明顯，孔溝有(you)分叉，有(you)的含棕色物(wu)。

②草酸鈣簇晶直(zhi)徑3-27μm，棱(leng)角較寬；方晶直(zhi)徑3-15μm。

③果(guo)皮表(biao)皮細胞斷(duan)面觀(guan)呈(cheng)類言形(xing)，外(wai)壁稍厚，角質(zhi)層(ceng)厚10-17μm；表(biao)面觀(guan)呈(cheng)圓多角形(xing)，角質(zhi)層(ceng)表(biao)面呈(cheng)顆粒性。

④導管主要為螺(luo)紋(wen)導管，直(zhi)徑(jing)約4μm；另有網紋(wen)導管，直(zhi)徑(jing)至(zhi)25μm。

⑤淀粉粒單粒類(lei)圓形，直(zhi)徑3-7μm；復(fu)粒由2-3分粒組成。

⑥棕色塊形狀不規則。

化學成份

果(guo)皮(pi)含鞣(rou)質(zhi)(zhi)（tannin）10.4%，蠟(la)（wax）0.8%，樹脂肪（resin）4.5%，甘露醇(chun)（D-mannitol）1.8%，粘(zhan)液(ye)質(zhi)(zhi)（mucilage）0.6%，沒食(shi)子酸(suan)(suan)(suan)（galic acid）4.0%，蘋果(guo)酸(suan)(suan)(suan)（amlic acid）、果(guo)膠（pectin）和草酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)（calcium oxalate）4.0%，樹膠（gum）3.2%，菊(ju)糖（inulin）1.0%，非結晶糖2.7%。從鞣(rou)質(zhi)(zhi)中分得：石(shi)榴(liu)皮(pi)苦素(su)（granatin）A、B，石(shi)榴(liu)皮(pi)鞣(rou)質(zhi)(zhi)（punicalin），2,3-O-連二沒食(shi)子酰石(shi)榴(liu)皮(pi)鞣(rou)質(zhi)(zhi)（punicalagin）。果(guo)皮(pi)還含反油酸(suan)(suan)(suan)（elaidic aicd），異(yi)槲(hu)皮(pi)甙（isoquercetrin），矢(shi)車菊(ju)素(su)-3-葡(pu)萄(tao)糖甙cyanidin-3-glucoside），矢(shi)車菊(ju)素(su)-3,5-二葡(pu)萄(tao)糖（cyanindin-3,-5-diglucosede），啼(ti)紋天(tian)竺素(su)-3-葡(pu)萄(tao)糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼(ti)紋天(tian)竺素(su)-3,5-二葡(pu)萄(tao)糖甙（pelargonidin-3,5-diglucoside）。又從果(guo)皮(pi)的甲醇(chun)提取物中分得四聚沒食(shi)子酸(suan)(suan)(suan)（tetrameric gallic acid），有抑制碳(tan)酸(suan)(suan)(suan)脫氫酶的活性。

果皮(pi)(pi)(pi)、莖(jing)皮(pi)(pi)(pi)、樹皮(pi)(pi)(pi)均(jun)含生物堿，已分離出：石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)堿（pel-letierine，punicine），異(yi)石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)堿（isopelletierine），偽石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)堿（pseudopelletierine），N-甲基異(yi)石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)堿（N-methy lisopelletie-rine）等。又從(cong)樹皮(pi)(pi)(pi)所含鞣(rou)質中分離出：石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)鞣(rou)質，2,3-O-連(lian)二沒(mei)食(shi)子(zi)酰(xian)石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)鞣(rou)質，2-O-沒(mei)食(shi)子(zi)酰(xian)-4,6-（s,s）并沒(mei)食(shi)子(zi)酸連(lian)二沒(mei)食(shi)子(zi)酰(xian)-D-葡(pu)萄糖[2-O-galloyl-4，6）s,s）-gallgyl-D-glu-cose]，2,3-（s）-六羥基聯苯二甲酰(xian)基-D-葡(pu)萄糖[2,3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡(pu)萄糖[6-O-galloyl-2,3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，長A、B、C、D，石(shi)榴(liu)(liu)皮(pi)(pi)(pi)葡(pu)萄糖酸（punigluconin），木(mu)(mu)麻(ma)黃(huang)鞣(rou)質（cacortein），木(mu)(mu)麻(ma)黃(huang)鞣(rou)寧（casuarinin）。

藥理作用

1.驅蟲(chong)：石(shi)榴(liu)皮堿對絳(jiang)蟲(chong)有(you)很(hen)強的(de)殺滅力，能作用于蟲(chong)的(de)肌(ji)肉(rou)，使其陷入持(chi)續收縮。鹽酸石(shi)榴(liu)堿1：10000濃度，于5~10分鐘(zhong)后即殺死絳(jiang)蟲(chong)。臨(lin)床證明(ming)生(sheng)物(wu)(wu)堿與鞣酸結(jie)合者驅蟲(chong)效果較好，因為(wei)鞣質能使生(sheng)物(wu)(wu)堿變成難溶而難吸收的(de)化合物(wu)(wu)，從(cong)而可充分地對腸寄生(sheng)蟲(chong)子發(fa)揮作用。

2.抗(kang)菌(jun)：煎劑用(yong)試管稀釋法，1：2560兌白喉桿(gan)(gan)(gan)(gan)菌(jun)，1：1280兌金黃色葡萄球菌(jun)、史氏及(ji)(ji)福氏痢疾桿(gan)(gan)(gan)(gan)菌(jun)及(ji)(ji)變形桿(gan)(gan)(gan)(gan)菌(jun)等有(you)抑(yi)制作用(yong)。對霍亂弧(hu)菌(jun)、傷寒(han)桿(gan)(gan)(gan)(gan)菌(jun)、綠膿桿(gan)(gan)(gan)(gan)菌(jun)及(ji)(ji)結核桿(gan)(gan)(gan)(gan)菌(jun)等有(you)明顯抑(yi)制作用(yong)。

3.抗真菌(jun)(jun)：水浸劑用試管稀(xi)釋法，1：4兌堇色毛癬(xian)菌(jun)(jun)、紅色表(biao)皮(pi)癬(xian)菌(jun)(jun)、奧杜盎(ang)小孢子菌(jun)(jun)及星形奴卡菌(jun)(jun)等(deng)皮(pi)癬(xian)真菌(jun)(jun)等(deng)10種(zhong)皮(pi)癬(xian)真菌(jun)(jun)有抑制作用。

4.抗病毒：試驗證(zheng)明，石榴(liu)皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑(yi)制(zhi)流感(gan)病毒（甲型(xing)PR3株）的(de)作用(yong)。參見石榴(liu)根條(tiao)。

5.其(qi)他作(zuo)用：雌性大鼠或豚鼠服(fu)果皮粉后可(ke)減少受孕率，家兔灌(guan)服(fu)根皮水(shui)浸液可(ke)促進血液凝固。

毒性

生物(wu)(wu)堿(jian)部分(fen)是石榴根皮的主(zhu)要毒(du)(du)性成(cheng)分(fen)，較(jiao)原(yuan)生藥的毒(du)(du)性強(qiang)25倍，動物(wu)(wu)中毒(du)(du)后多死于呼(hu)吸(xi)抑制；對骨(gu)骼肌有藜蘆堿(jian)或(huo)箭毒(du)(du)樣(yang)作用。

醫學發現

美國(guo)研究(jiu)人(ren)員報告說，深(shen)受(shou)人(ren)們歡迎(ying)的(de)深(shen)紅色石榴汁，在實驗室(shi)里的(de)試驗器皿中以及老鼠的(de)身(shen)上進行試驗研究(jiu)時，發(fa)現能夠抵制癌細胞。

研究人(ren)員在(zai)國家科學(xue)(xue)院學(xue)(xue)報上發表的(de)研究報告中(zhong)指出，他(ta)們將人(ren)類前(qian)列腺癌(ai)的(de)癌(ai)細(xi)胞注入(ru)老鼠(shu)體內(nei)，讓(rang)老鼠(shu)患前(qian)列腺瘤(liu)，然(ran)后再(zai)給它喝(he)石榴汁。經過一段時間“食療”后，他(ta)們發現(xian)，腫瘤(liu)縮小(xiao)了。石榴汁中(zhong)含有豐(feng)富的(de)抗氧化劑(ji)，這種化學(xue)(xue)物(wu)質(zhi)(zhi)讓(rang)水果(guo)和(he)蔬菜(cai)擁有深(shen)的(de)顏色，而且也會抵制損(sun)害細(xi)胞，繼(ji)而發展成癌(ai)癥或其它疾病的(de)化學(xue)(xue)物(wu)質(zhi)(zhi)。

領(ling)導(dao)這一研究(jiu)(jiu)的(de)威斯康星大學(xue)醫(yi)學(xue)院的(de)皮膚學(xue)教授哈桑穆克塔博(bo)士(shi)說：“我們(men)的(de)研究(jiu)(jiu)還處在初級階(jie)段，但卻增加了(le)更(geng)多(duo)的(de)證(zheng)據證(zheng)明石榴(liu)中含(han)有(you)非常強大的(de)化學(xue)劑(ji)抵制(zhi)癌癥(zheng)，尤其是(shi)前列腺癌。如今我們(men)有(you)更(geng)多(duo)的(de)理由(you)在人(ren)類(lei)身(shen)上(shang)進行試驗，看是(shi)否能(neng)夠(gou)預防(fang)和(he)治療癌癥(zheng)。”從治療感染了(le)人(ren)類(lei)癌癥(zheng)的(de)老鼠到治療人(ren)類(lei)這是(shi)一大步，但其它的(de)研究(jiu)(jiu)也認(ren)為(wei)石榴(liu)汁(zhi)和(he)其它富含(han)搞氧化劑(ji)的(de)食品有(you)助于(yu)對付(fu)腫瘤。

食療

⒈適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁(bian)桃體發(fa)炎者；

⒉便秘(mi)、尿道(dao)炎患者、糖(tang)尿病、實熱(re)積滯(zhi)者禁食。

食物相克

石(shi)榴不可(ke)與(yu)西(xi)紅柿、螃蟹(xie)、西(xi)瓜、土豆同食。

若(ruo)與土豆同時服用，可用韭菜泡水(shui)喝下去解毒。

食療作用

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大(da)腸(chang)經(jing)；

具有生津止(zhi)渴，收斂固澀，止(zhi)瀉止(zhi)血的功效；

主治津虧(kui)口燥咽干，煩(fan)渴(ke)，久瀉(xie)，久痢，便血，崩漏等病癥。

石榴食療方

⒈酸(suan)石榴(liu)一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑(hua)久(jiu)痢；若(ruo)加(jia)紅糖(tang)開水送服，治腸風下血(xue)。

⒉酸(suan)石榴皮，煅炭存(cun)性研末(mo)，每(mei)次(ci)服6g，治(zhi)久瀉不止；若外搽口內，則(ze)治(zhi)口瘡及口內諸(zhu)瘡出血。

⒊酸石(shi)榴皮，水煎(jian)或加(jia)紅(hong)糖(tang)服(fu)，治赤(chi)痢、尿血(xue)、鼻出血(xue)。

⒋酸石榴皮15-30g，加紅糖適量水(shui)煎服(fu)，治脾虛腹瀉。

⒌酸(suan)石榴皮5g，生山楂10g，共研細(xi)末，分兩次，用紅(hong)糖沖開水送服(fu)，治水瀉。

⒍酸石榴皮(pi)研末，每日(ri)早晨服6g，開水送(song)下，治久瀉或大便下血(xue)。

⒎酸石榴皮(pi)15g，小茴香(xiang)10g，水煎服，治久(jiu)痢。

⒏酸石榴皮30g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹服下，驅蛔蟲。

⒐石榴樹根去表皮(pi)，取(qu)二層(ceng)皮(pi)15g（小(xiao)兒減(jian)半(ban)），水煎調紅糖服，亦(yi)驅蛔蟲(chong)。

⒑石(shi)榴(liu)皮30g，檳榔(lang)120g，水(shui)煎(jian)，早(zao)晨空腹一次服完，一小時后再服芒(mang)硝15g或大黃(huang)6g，驅絳(jiang)蟲。石(shi)榴(liu)皮煎(jian)湯，冷(leng)洗(xi)，治黃(huang)水(shui)瘡。

⒒鮮(xian)石榴(liu)皮蘸明礬末，擦患處，一日(ri)三次，治牛皮癬(xian)。

⒓白(bai)石榴花七朵(duo)，夏枯草10g，水煎服(fu)，治肺(fei)癰。

⒔白石榴(liu)花20g，水煎，分三次飯(fan)前(qian)服，治痢疾、脫肛。

⒕白石榴(liu)皮一個，白蓮蓬一個，水(shui)煎服，治月經過(guo)多。

食用益處

石榴是一(yi)(yi)種漿果(guo)(guo)，其(qi)營養豐富(fu)，維生(sheng)素C比蘋果(guo)(guo)、梨高(gao)(gao)(gao)1~2倍(bei)。原(yuan)產(chan)中國西域，漢代傳出中原(yuan)。石榴成熟后，全身(shen)(shen)都可(ke)用，果(guo)(guo)皮可(ke)入藥，果(guo)(guo)實(shi)可(ke)食用或(huo)壓汁。對老年人的身(shen)(shen)體健康有很高(gao)(gao)(gao)營養價(jia)值(zhi)，所以老人應該(gai)常吃石榴。石榴是一(yi)(yi)種珍(zhen)奇的漿果(guo)(guo)，其(qi)果(guo)(guo)實(shi)營養價(jia)值(zhi)較高(gao)(gao)(gao)。

研究(jiu)發現，石榴(liu)(liu)含(han)大量的有機酸、糖類、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、維生素(su)以及鈣、磷(lin)、鉀(jia)等礦物質(zhi)。中醫認(ren)為，石榴(liu)(liu)具(ju)清(qing)熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃(huang)疸性肝炎(yan)、哮喘(chuan)和久瀉的患者及經期過長的女性。

營養

石(shi)(shi)榴果(guo)實(shi)(shi)如(ru)一顆顆紅色的(de)寶(bao)石(shi)(shi)，果(guo)粒酸(suan)甜(tian)可(ke)口多汁，營養價值高，富(fu)(fu)含(han)豐富(fu)(fu)的(de)水果(guo)糖類(lei)、優質(zhi)蛋白質(zhi)、易吸(xi)收脂(zhi)肪(fang)(fang)等(deng)，可(ke)補(bu)充人(ren)體(ti)(ti)能(neng)量和(he)熱量，但不增加身體(ti)(ti)負擔(dan)。果(guo)實(shi)(shi)中(zhong)含(han)有(you)維(wei)(wei)生素(su)(su)C及(ji)B族維(wei)(wei)生素(su)(su)，有(you)機(ji)酸(suan)、糖類(lei)、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)(fang)及(ji)鈣、磷(lin)、鉀等(deng)礦物(wu)質(zhi)，能(neng)夠補(bu)充人(ren)體(ti)(ti)所缺失(shi)的(de)微(wei)量元(yuan)素(su)(su)和(he)營養成分(fen)。還(huan)富(fu)(fu)含(han)豐富(fu)(fu)的(de)各(ge)種酸(suan)類(lei)，包括有(you)機(ji)酸(suan)、葉酸(suan)等(deng)對人(ren)體(ti)(ti)有(you)保健功效。石(shi)(shi)榴不僅(jin)果(guo)實(shi)(shi)營養成分(fen)豐富(fu)(fu)，而且葉子和(he)果(guo)實(shi)(shi)核都(dou)非常有(you)價值。

石榴含有多種(zhong)營養成分：含碳水(shui)化合物17%、水(shui)份79%、糖13-17%，其中(zhong)維生(sheng)素C的含量比(bi)蘋果高(gao)1-2倍，而脂肪、蛋(dan)白質的含量較少，果實以品鮮為主。

石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)是石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)科植物(wu)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)的果實。原產于(yu)西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)、粉(fen)(fen)皮石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)、青皮石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)、玉石(shi)(shi)(shi)(shi)子等不同品種。成(cheng)熟的石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)皮色鮮(xian)紅(hong)或粉(fen)(fen)紅(hong)，常會裂開，露(lu)出晶瑩如寶石(shi)(shi)(shi)(shi)般(ban)的子粒，酸甜(tian)多汁。雖(sui)吃著麻(ma)煩，卻回味無窮。因其色彩鮮(xian)艷(yan)、子多飽(bao)滿，常被(bei)用作喜(xi)慶水果，象(xiang)征多子多福、子孫(sun)滿堂。石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)成(cheng)熟于(yu)中秋、國慶兩大節日期間(jian)，是饋贈(zeng)親友的喜(xi)慶吉祥佳品，還(huan)能消除女性更(geng)年期障礙。

觀賞

樹姿優美，枝葉(xie)秀(xiu)麗，初(chu)春嫩葉(xie)抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花(hua)似錦，色彩鮮艷；秋(qiu)季累果懸掛，或(huo)孤植(zhi)(zhi)或(huo)叢(cong)植(zhi)(zhi)于(yu)庭院，游(you)園之(zhi)角，對植(zhi)(zhi)于(yu)門庭之(zhi)出處，列植(zhi)(zhi)于(yu)小道、溪(xi)旁、坡地、建筑物(wu)之(zhi)旁，也宜做(zuo)成各種樁景和供(gong)瓶插花(hua)觀(guan)賞(shang)。

美容

迅速補水

因石榴(liu)含豐(feng)富的礦物質、花青素(su)、紅石榴(liu)多(duo)酚(fen)兩大抗氧化成分，還含有維生素(su)C、亞麻油酸及葉酸等，能充(chong)分補(bu)充(chong)肌膚(fu)水分。

保護眼睛

花青(qing)(qing)素是(shi)目前(qian)為止(zhi)能(neng)夠(gou)從食物(wu)中提取(qu)的保護眼部肌膚的物(wu)質，因(yin)石(shi)榴含(han)有花青(qing)(qing)素，所以(yi)多吃(chi)石(shi)榴能(neng)夠(gou)保護眼睛。但其(qi)含(han)有機鹽高，所以(yi)吃(chi)完后(hou)一定(ding)要及時刷牙，不(bu)然(ran)會腐蝕(shi)牙齒的琺瑯質。

植物文化

歷史溯源

石(shi)榴原產波斯(si)（今伊朗）一帶，公元前二世紀時(shi)傳入中國(guo)。“何年(nian)安(an)石(shi)國(guo)，萬(wan)里貢(gong)榴花(hua)。迢(tiao)遞河源邊，因依漢(han)使搓(cuo)。”據晉·張華《博物志》載：“漢(han)張騫出(chu)使西域，得涂林安(an)石(shi)國(guo)榴種以歸，故(gu)名安(an)石(shi)榴。”?

人杰地靈的臨潼驪山，不僅為(wei)中華(hua)民族留下了極其(qi)豐富珍貴的秦唐文化(hua)遺跡，而且(qie)培育(yu)了多彩多姿的中國石(shi)榴文化(hua)之(zhi)花。中國石(shi)榴文化(hua)的產生、發展與(yu)成熟，凝聚(ju)著“采國外名花，結國內碩(shuo)果”的意蘊，顯(xian)示著歷代陜西人對美好吉(ji)祥(xiang)事(shi)物的熱(re)愛與(yu)向往(wang)，激勵著臨潼人民對現代文化(hua)生活的渴望(wang)與(yu)追求。

中國正宗的(de)石榴(liu)(liu)在臨潼(tong)(tong)(tong)，臨潼(tong)(tong)(tong)是中國石榴(liu)(liu)文化的(de)發源地。當年周恩(en)來總(zong)理陪(pei)同外賓訪問參觀(guan)秦始皇(huang)兵馬俑時，見山上因汞含量超標而什(shen)么都(dou)不長時，問為(wei)什(shen)么不種(zhong)石榴(liu)(liu)，于是石榴(liu)(liu)大(da)盛，毛主(zhu)席紀念堂前的(de)18棵石榴(liu)(liu)即為(wei)陜西父老從臨潼(tong)(tong)(tong)移植。

公(gong)元前119年張(zhang)騫(qian)出使西域，來(lai)到了(le)安(an)(an)石(shi)(shi)(shi)國。其時(shi)，安(an)(an)石(shi)(shi)(shi)國正值大(da)旱(han)，赤地千(qian)里(li)，莊稼(jia)(jia)枯(ku)黃，連御花(hua)(hua)園中的石(shi)(shi)(shi)榴樹也奄奄一息(xi)。于是，張(zhang)騫(qian)便把漢朝興修水利的經(jing)驗告訴他(ta)們(men)，救(jiu)活(huo)(huo)了(le)一批(pi)莊稼(jia)(jia)，也救(jiu)活(huo)(huo)了(le)這棵石(shi)(shi)(shi)榴樹。那一年石(shi)(shi)(shi)榴花(hua)(hua)開的特別(bie)紅，果(guo)兒結得特別(bie)大(da)。張(zhang)騫(qian)回國的時(shi)候(hou)，安(an)(an)石(shi)(shi)(shi)國王送(song)給(gei)他(ta)許多金銀珠寶，他(ta)都沒(mei)要(yao)，只(zhi)收下(xia)了(le)一些石(shi)(shi)(shi)榴種(zhong)子，作為(wei)紀念品帶了(le)回來(lai)。從此，由驪(li)(li)山(shan)“紅寶石(shi)(shi)(shi)”變成的石(shi)(shi)(shi)榴，便開始在長安(an)(an)上林苑和(he)驪(li)(li)山(shan)腳下(xia)定居繁(fan)衍(yan)，成為(wei)今(jin)日的臨潼石(shi)(shi)(shi)榴。

張騫得(de)石(shi)榴(liu)種，經絲綢之路(lu)傳入內地，首先在當時的(de)(de)帝都長安上(shang)(shang)林(lin)苑、驪(li)山溫泉宮(gong)種植。據漢上(shang)(shang)林(lin)令虞淵(yuan)追憶，上(shang)(shang)林(lin)苑其(qi)時栽(zai)植奇花異卉達三千株(zhu)，內有“安石(shi)榴(liu)十(shi)株(zhu)”。因得(de)到漢武帝的(de)(de)喜愛，后又命人將石(shi)榴(liu)栽(zai)植于驪(li)山溫泉宮(gong)。

傳說典故

關于(yu)臨潼石(shi)(shi)榴(liu)(liu)的(de)(de)來(lai)歷(li)，還有一段神奇的(de)(de)傳說。相傳女媧氏(shi)煉石(shi)(shi)補天時，將(jiang)一塊紅色的(de)(de)寶(bao)石(shi)(shi)失(shi)落在(zai)驪(li)山腳下。有一年(nian)，安(an)(an)石(shi)(shi)國(guo)（安(an)(an)國(guo)指今日的(de)(de)布合(he)拉，石(shi)(shi)國(guo)指塔什干）王子(zi)打獵，在(zai)山林里(li)看到一只(zhi)快要凍(dong)死(si)的(de)(de)金翅鳥(niao)(niao)，急忙把它抱回宮中，又是喂食，又是治病。金翅鳥(niao)(niao)得(de)救后(hou)，為了報(bao)答王子(zi)的(de)(de)救命(ming)之(zhi)恩，不遠萬里(li)，將(jiang)驪(li)山腳下的(de)(de)那(nei)塊紅寶(bao)石(shi)(shi)銜到安(an)(an)石(shi)(shi)國(guo)的(de)(de)御花園(yuan)，不久就長出一棵(ke)花紅葉茂的(de)(de)奇樹，安(an)(an)石(shi)(shi)國(guo)王便給它賜名(ming)“安(an)(an)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)”。

石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，原產伊朗，阿富汗等地(di)(di)。在伊拉克出土距今4000多年地(di)(di)皇冠上，有精美的(de)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)圖案，足見其(qi)栽培史源遠流長。漢代(dai)，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)經絲綢之(zhi)路引入中(zhong)國，先植于(yu)上林(lin)苑(yuan)，驪(li)山(shan)溫(wen)泉一帶.西晉時，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)賦大興·潘岳(yue)《安石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)賦》：“榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)者，天下之(zhi)奇樹，九(jiu)州之(zhi)名果(guo)。”南北朝時，出現石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)詩，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)裙。自古石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)為(wei)吉(ji)祥物，它象征“多子(zi)(zi)多福”。唐代(dai)，流行結婚贈(zeng)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)禮儀，并開(kai)始(shi)有“石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)仙(xian)子(zi)(zi)”的(de)神話傳說。宋代(dai)，流行“石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)生殖崇拜”，開(kai)始(shi)盛行石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)對聯，謎(mi)語。金元時，流行"石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)曲"。院栽石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，盆栽石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)開(kai)始(shi)普及。宋代(dai)人還(huan)用石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)果(guo)裂開(kai)時內(nei)部(bu)的(de)種子(zi)(zi)數量，來(lai)占卜預知科考上榜的(de)人數，久(jiu)(jiu)而(er)久(jiu)(jiu)之(zhi)，“榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)實登科”一詞流傳開(kai)來(lai)，寓意金榜題名。明清時，因中(zhong)秋正是石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)上市季節，于(yu)是又(you)有了“八月(yue)十(shi)五月(yue)兒圓，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)月(yue)餅拜神仙(xian)”的(de)民俗。2000多年來(lai)，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)不斷南下東進(jin)，在各地(di)(di)扎根，開(kai)花，結果(guo)。現代(dai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)文(wen)化越趨發達，臨潼有了“石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)城”的(de)雅號(hao)。

傳統民俗

石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)書畫(hua)，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)肚兜，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)餅模，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)篆刻，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)剪紙，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)發繡，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)攝影(ying)，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)荷包，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)地毯，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)面塑，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)托(tuo)盤，甚至有(you)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)領帶.古代(dai)把煮熟的紅榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)汁作(zuo)飲料，食(shi)品(pin)色(se)素，染(ran)色(se)劑.石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)的名品(pin)有(you)：臨潼的大紅蛋“冰(bing)糖石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)”，懷(huai)遠的“水晶石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)”，巧家，會理(li)的“銅皮石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)”，西昌的“寶石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)”，嶧縣的“軟核(he)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)”，銅山的“無籽石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)”。

中國(guo)(guo)人向來喜(xi)歡(huan)紅(hong)色(se)，滿(man)枝的石(shi)榴(liu)(liu)花(hua)象征(zheng)了繁榮、美好、紅(hong)紅(hong)火火的日子(zi)，所(suo)以很多(duo)中國(guo)(guo)人都(dou)喜(xi)歡(huan)在自家庭院里(li)種植一兩顆(ke)石(shi)榴(liu)(liu)，以祈求生(sheng)活(huo)如石(shi)榴(liu)(liu)花(hua)般紅(hong)紅(hong)火火。千百(bai)年(nian)來為(wei)民間所(suo)喜(xi)愛。牡丹花(hua)石(shi)榴(liu)(liu)出現更(geng)為(wei)中國(guo)(guo)乃至世界花(hua)苑增添(tian)一株奇葩(pa)，既可(ke)供(gong)(gong)大田廣種，又可(ke)供(gong)(gong)公園、家庭、賓館、行道以及旅游勝(sheng)地栽(zai)培(pei)，美化環境。開(kai)發(fa)前景極(ji)為(wei)廣闊(kuo)。

石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)有(you)許多(duo)美麗(li)的(de)名字：沃(wo)丹(dan)、安(an)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)、若榴(liu)(liu)(liu)(liu)、丹(dan)若、金罌、金龐、涂(tu)林(lin) 、天漿(jiang)等。丹(dan)是(shi)紅色的(de)意思，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)有(you)大紅、桃紅、橙黃(huang)、粉紅、白色等顏(yan)色，火(huo)紅色的(de)最多(duo)，所以留給人們的(de)顏(yan)色是(shi)火(huo)紅的(de)，農歷的(de)五(wu)月，是(shi)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)開最艷(yan)的(de)季節，五(wu)月因此又雅(ya)稱“榴(liu)(liu)(liu)(liu)月”。五(wu)月石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)神，是(shi)傳說中(zhong)(zhong)的(de)唐·賜福鎮宅圣君(jun)鐘馗(kui)，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)也(ye)被鐘馗(kui)故里劉海故里的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)陜西西安(an)市確定為“西安(an)市花(hua)(hua)”，而至(zhi)于民(min)(min)間所繪(hui)的(de)鐘馗(kui)畫像，耳邊都(dou)插(cha)著一(yi)(yi)朵艷(yan)紅的(de)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)，更(geng)表示以火(huo)樣性格的(de)鐘馗(kui)來(lai)做火(huo)樣的(de)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)神，它(ta)雖是(shi)古代民(min)(min)眾的(de)詩意想(xiang)像，卻(que)也(ye)最恰當不過。在明人的(de)插(cha)花(hua)(hua)“主客(ke)”理論中(zhong)(zhong)，榴(liu)(liu)(liu)(liu)花(hua)(hua)總(zong)是(shi)列為花(hua)(hua)主之一(yi)(yi)，稱為花(hua)(hua)盟(meng)主，輔以梔(zhi)子、蜀葵、孩兒(er)菊、石(shi)(shi)(shi)竹、紫薇(wei)等，這些花(hua)(hua)則被稱為花(hua)(hua)客(ke)卿或花(hua)(hua)使令，更(geng)有(you)喻(yu)為妾、婢的(de)，可見古人對石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)推崇。

石榴(liu)與中(zhong)國的(de)(de)服飾文化也(ye)有著密切(qie)的(de)(de)聯系(xi)，這也(ye)許是(shi)因(yin)人有人說石榴(liu)花像舞(wu)女的(de)(de)裙(qun)(qun)(qun)(qun)裾，梁元(yuan)帝(di)的(de)(de)《烏棲曲》中(zhong)有“芙(fu)蓉為帶石榴(liu)裙(qun)(qun)(qun)(qun)”之填詞，“石榴(liu)裙(qun)(qun)(qun)(qun)”的(de)(de)典故，緣(yuan)此而(er)來(lai)。古(gu)代婦女著裙(qun)(qun)(qun)(qun)，多喜歡石榴(liu)紅(hong)色(se)，而(er)當時染紅(hong)裙(qun)(qun)(qun)(qun)的(de)(de)顏料，也(ye)主要(yao)是(shi)從石榴(liu)花中(zhong)提取而(er)成，因(yin)此人們(men)也(ye)將紅(hong)裙(qun)(qun)(qun)(qun)稱(cheng)之為“石榴(liu)裙(qun)(qun)(qun)(qun)”，久(jiu)而(er)久(jiu)之， “石榴(liu)裙(qun)(qun)(qun)(qun)”就(jiu)成了古(gu)代年輕女子的(de)(de)代稱(cheng)， 人們(men)形容(rong)男子被女人的(de)(de)美麗所征服，就(jiu)稱(cheng)其“拜倒(dao)在石榴(liu)裙(qun)(qun)(qun)(qun)下”。

花語詩文

安(an)石榴、石榴花的花語和象征(zheng)代表意(yi)義：成熟的美(mei)麗。

郭沫若(ruo)的《石榴(liu)(liu)》，楊萬里的《石榴(liu)(liu)》。

文化寓意

【中國】：中國人視石(shi)(shi)(shi)榴(liu)為(wei)吉(ji)祥物，以(yi)為(wei)它是(shi)多子(zi)(zi)多福(fu)的(de)象征。古人稱石(shi)(shi)(shi)榴(liu)“千房(fang)同膜，千子(zi)(zi)如一”。民(min)間婚嫁之時(shi)，常于新房(fang)案頭(tou)或他處(chu)置放切開果皮(pi)、露出漿果的(de)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)，亦有以(yi)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)相贈祝吉(ji)者。常見(jian)的(de)吉(ji)利畫有《榴(liu)開百(bai)子(zi)(zi)》、《三(san)(san)多》、《華封三(san)(san)祝》、《多子(zi)(zi)多福(fu)》等(deng)。

【國際】：在西(xi)(xi)班牙(ya)的(de)(de)國徽上有(you)一(yi)個紅(hong)色的(de)(de)石(shi)榴，正(zheng)是西(xi)(xi)班牙(ya)的(de)(de)國花(hua)。石(shi)榴既可觀賞又(you)可食用。石(shi)榴花(hua)開(kai)于初(chu)夏。綠葉(xie)蔭蔭之(zhi)(zhi)中，燃起一(yi)片火紅(hong)，燦若(ruo)(ruo)煙霞，絢爛之(zhi)(zhi)極。賞過了(le)花(hua)，再(zai)過兩三個月，紅(hong)紅(hong)的(de)(de)果實又(you)掛滿了(le)枝頭，恰(qia)若(ruo)(ruo)“ 果實星懸，光(guang)若(ruo)(ruo)玻礎，如珊(shan)珊(shan)之(zhi)(zhi)映(ying)綠水。”正(zheng)是“丹葩結(jie)秀，華（花(hua)）實并麗。”現代生長在中國的(de)(de)石(shi)榴，是漢代張(zhang)騫出(chu)使西(xi)(xi)域時帶回國的(de)(de)。人們借石(shi)榴多籽，來(lai)祝愿子孫(sun)繁衍，家族興旺昌盛(sheng)。石(shi)榴樹(shu)是富(fu)貴、吉祥(xiang)、繁榮的(de)(de)象征。在西(xi)(xi)班牙(ya)，50萬平方公(gong)里的(de)(de)土地上，不論高(gao)原山地，市鎮鄉村(cun)，房前屋后，還是濱海(hai)公(gong)園(yuan)，到處都可見石(shi)榴樹(shu)。