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基本介紹

云(yun)南的(de)(de)官渡粑(ba)粑(ba)出于官渡古(gu)鎮(zhen)，是(shi)具有(you)云(yun)南特色的(de)(de)風味小(xiao)吃(chi)。有(you)趣(qu)的(de)(de)是(shi)這(zhe)家(jia)賣(mai)“粑(ba)粑(ba)”的(de)(de)小(xiao)店(dian)掛著一(yi)塊告示，上(shang)書：排隊(dui)(dui)一(yi)元一(yi)個，插隊(dui)(dui)三(san)元一(yi)個，生意十分(fen)火爆，買粑(ba)粑(ba)要(yao)排隊(dui)(dui)至(zhi)少半小(xiao)時才能到手(shou)，剛出爐的(de)(de)粑(ba)粑(ba)非常(chang)燙手(shou)，顧客得用店(dian)家(jia)提供的(de)(de)“筲笈”來(lai)盛粑(ba)粑(ba)，等涼后再(zai)裝袋拿走。不過隨著官渡古(gu)鎮(zhen)的(de)(de)旅游開發(fa)熱和房(fang)租(zu)水(shui)電(dian)等費(fei)用的(de)(de)上(shang)漲，一(yi)元一(yi)個的(de)(de)官渡粑(ba)粑(ba)再(zai)也不復存在。

陶(tao)振先生的文章(zhang)中(zhong)有這樣(yang)一(yi)(yi)段話：“我(wo)(wo)不(bu)說(shuo)愛(ai)昆(kun)(kun)明(ming)(ming)(ming)地處高原，氣候(hou)像瑞士的日內瓦，夏不(bu)熱，冬不(bu)冷；也不(bu)說(shuo)愛(ai)一(yi)(yi)汪滇池水，養育昆(kun)(kun)明(ming)(ming)(ming)一(yi)(yi)城(cheng)人。我(wo)(wo)只說(shuo)我(wo)(wo)生活的一(yi)(yi)個地方——官渡，我(wo)(wo)愛(ai)上(shang)昆(kun)(kun)明(ming)(ming)(ming)就從(cong)這里開始，因(yin)為(wei)只是一(yi)(yi)個粑(ba)粑(ba)，你就可以看見官渡人的淳樸(pu)和善(shan)良。”

“只(zhi)要是(shi)稍(shao)微(wei)了(le)(le)解(jie)昆明的(de)人，都(dou)會知道這(zhe)里(li)有(you)一個官(guan)渡(du)古鎮，都(dou)知道這(zhe)里(li)有(you)很出(chu)名的(de)官(guan)渡(du)粑(ba)粑(ba)。但是(shi)如果沒(mei)有(you)了(le)(le)解(jie)官(guan)渡(du)，了(le)(le)解(jie)這(zhe)里(li)的(de)民風民俗(su)，那么這(zhe)個餅對于你來講(jiang)，只(zhi)是(shi)一個面團(tuan)而已(yi)，也許(xu)有(you)人還不一定喜(xi)歡吃。對于我而言，這(zhe)個粑(ba)粑(ba)有(you)特殊的(de)意義，因為我覺得它像極(ji)了(le)(le)這(zhe)里(li)的(de)人，簡單、淳樸(pu)、有(you)韌(ren)性。”陶振說(shuo)。

在(zai)官渡(du)熱(re)鬧的(de)街道上，似乎(hu)每個人手里都拿著那個餅，像古(gu)鎮里一道獨(du)特的(de)風(feng)景。而最愜意的(de)就(jiu)是那些圍(wei)在(zai)花燈前(qian)的(de)人們(men)，嘴里嚼著粑(ba)粑(ba)，眼里看著花燈。陶振說，這就(jiu)是官渡(du)最愜意的(de)生活(huo)，吃餅看戲，坐坐馬車，逛(guang)逛(guang)廟會，閑話(hua)家常，為了這種生活(huo)，他愿意一輩子都留在(zai)這里。