喬(qiao)木(mu)或(huo)灌(guan)木(mu),有(you)時具乳汁,髓部(bu)、皮層及葉(xie)肉有(you)分泌硬橡膠的乳管(guan),幼嫩(nen)部(bu)分常被銹色(se)、通常2叉的絨(rong)毛。單葉(xie)互生(sheng),近對生(sheng)或(huo)對生(sheng),有(you)時密聚于枝頂,通常革質,全緣,羽狀脈。托(tuo)葉(xie)早落或(huo)無托(tuo)葉(xie)。
花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)或(huo)(huo)通(tong)常(chang)數(shu)朵簇生(sheng)(sheng)葉(xie)腋或(huo)(huo)老枝上,有時排列成聚(ju)傘花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序,稀(xi)成總狀或(huo)(huo)圓錐花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序,兩性(xing),稀(xi)單性(xing)或(huo)(huo)雜(za)性(xing),輻(fu)射對(dui)稱,具(ju)小苞片(pian);花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼裂片(pian)通(tong)常(chang)4-6,稀(xi)至12,覆瓦(wa)狀排列,或(huo)(huo)成2輪,基部(bu)(bu)(bu)聯合;花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)合瓣,具(ju)短管(guan),裂片(pian)與(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼裂片(pian)同數(shu)或(huo)(huo)為(wei)其2倍,覆瓦(wa)狀排列,通(tong)常(chang)全緣,有時于側面(mian)或(huo)(huo)背(bei)部(bu)(bu)(bu)具(ju)撕裂狀或(huo)(huo)裂片(pian)狀附屬(shu)物(wu);能育雄(xiong)蕊(rui)著生(sheng)(sheng)于花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)裂片(pian)基部(bu)(bu)(bu)或(huo)(huo)冠(guan)管(guan)喉(hou)部(bu)(bu)(bu),與(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)裂片(pian)同數(shu)對(dui)生(sheng)(sheng),或(huo)(huo)多數(shu)而排列成2-3輪,分離(li),花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)2室,藥(yao)室縱裂,通(tong)常(chang)外向(xiang)(xiang);退(tui)化雄(xiong)蕊(rui)有或(huo)(huo)無,如(ru)存(cun)在則(ze)與(yu)雄(xiong)蕊(rui)互生(sheng)(sheng),鱗片(pian)狀至花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣狀,通(tong)常(chang)無殘存(cun)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao);雌蕊(rui)1,子房上位,心皮4或(huo)(huo)5(1-14),合生(sheng)(sheng),中軸胎(tai)座(zuo),每(mei)室1側生(sheng)(sheng)下轉(zhuan)(肉實樹屬(shu))或(huo)(huo)上轉(zhuan)胚(pei)珠,著生(sheng)(sheng)于胎(tai)座(zuo)基部(bu)(bu)(bu),珠被1層,珠孔向(xiang)(xiang)下,花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱單生(sheng)(sheng),通(tong)常(chang)頂端分裂。
果(guo)為漿果(guo),有時為核果(guo)狀,果(guo)肉近果(guo)皮處有厚(hou)壁組(zu)織而成薄革質至(zhi)骨質外皮。種子1至(zhi)數枚,通常(chang)具(ju)油質胚乳或沒有,種皮褐(he)色,硬(ying)而光亮,富(fu)含單(dan)寧(ning),有各種各樣的疤痕,子葉薄或厚(hou),有時葉狀。
神秘果別名夢幻果、奇跡果、西(xi)非山欖(lan)、蜜(mi)拉(la)圣果,屬山欖(lan)科(ke)神秘果屬常(chang)綠灌木(mu),原產地在西(xi)非、加納、剛果一帶,是典型(xing)熱(re)帶常(chang)綠灌木(mu),在印(yin)度尼西(xi)亞的叢林中也有發現(xian)。
神秘果(guo)屬山欖科熱帶常綠灌木(mu)又(you)稱變(bian)味果(guo),原產于西非、加納、剛果(guo)一帶,稱為 agbayun,taami,asaa, 或 ledidi。性喜高溫多濕,生長適(shi)溫為20~30℃,田間種植以排水良好(hao),富含有機質(zhi)、PH值4.5~5.8之酸性砂質(zhi)土(tu)壤(rang)。
科學家們(men)對神秘果進行了化學分析,并(bing)分離鑒定出引起我們(men)味覺暫(zan)時變化的活性物質,這(zhe)種物質屬于什(shen)么呢(ni)?它屬于糖朊。
既然神(shen)(shen)秘(mi)果(guo)有(you)這(zhe)個(ge)好處,它能(neng)不(bu)(bu)能(neng)幫助人類做點(dian)好事呢?比如,從(cong)神(shen)(shen)秘(mi)果(guo)中提煉出(chu)一(yi)(yi)種制劑,讓(rang)糖(tang)尿病患者(zhe)服(fu)用(yong),既滿足了他們(men)對甜(tian)食的(de)需要(yao),又不(bu)(bu)會因糖(tang)分過(guo)多(duo)引起身(shen)體上的(de)疾病。當然,這(zhe)只(zhi)是人們(men)的(de)設想而已,但經過(guo)努力(li)有(you)可能(neng)變成現實(shi)。非(fei)洲的(de)一(yi)(yi)些地(di)區已經建(jian)立了大型種植園,專門(men)種植神(shen)(shen)秘(mi)果(guo),西非(fei)的(de)一(yi)(yi)家公司(si)嘗試著用(yong)果(guo)實(shi)做成丸劑,吃(chi)起來,滋味與新鮮(xian)神(shen)(shen)秘(mi)果(guo)不(bu)(bu)相上下。
我國云(yun)南省的(de)植(zhi)物(wu)研究(jiu)所已經(jing)引種了(le)神(shen)秘果。無獨有(you)偶,在印(yin)度有(you)一種叫(jiao)匙羹(geng)藤的(de)植(zhi)物(wu),吃了(le)這種植(zhi)物(wu)的(de)葉子,一切有(you)甜味的(de)東西也不覺得(de)有(you)甜味了(le)。又(you)稱為糖分破壞者
神(shen)秘果(guo)可(ke)鮮食,也可(ke)制成酸性食品的(de)(de)(de)助(zhu)食劑,制成糖尿病人需要的(de)(de)(de)甜(tian)味的(de)(de)(de)變味劑。神(shen)秘果(guo)還是有趣的(de)(de)(de)觀賞(shang)植物,宜在我(wo)國高溫、高濕的(de)(de)(de)亞熱(re)帶、熱(re)帶地(di)區種植。
神秘(mi)果原(yuan)產熱(re)帶(dai)(dai),喜肥沃、有(you)機質含量(liang)高(gao)、保墑(di)能(neng)力好的微(wei)酸性或(huo)(huo)中性土壤,適合熱(re)帶(dai)(dai)、亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)低海拔(ba)地區栽培(pei)。園地對氣溫的要求(qiu)為(wei)平均溫度(du)(du)25℃,1 月(yue)份平均溫度(du)(du) 8℃ 以上,最低溫度(du)(du)不(bu)低于5℃。選擇(ze)南(nan)向(xiang)、東南(nan)向(xiang)或(huo)(huo)西南(nan)向(xiang)的背風(feng)緩坡(po)地建園,以水源(yuan)充足、交(jiao)通方便(bian)的園地為(wei)好。
播種:神(shen)秘果(guo)(guo)(guo)種子不(bu)適合(he)久藏,宜隨(sui)(sui)采(cai)(cai)隨(sui)(sui)播。采(cai)(cai)摘(zhai)成熟的(de)果(guo)(guo)(guo)實,放置2 ~3 d 待果(guo)(guo)(guo)皮果(guo)(guo)(guo)肉(rou)變色后(hou),洗去果(guo)(guo)(guo)皮果(guo)(guo)(guo)肉(rou),晾干。可(ke)(ke)穴播、點播、撒(sa)播或(huo)條播于(yu)苗(miao)床上,覆(fu)蓋基(ji)質疏(shu)松的(de)培養土 2 cm 左右,保持土壤濕潤。約 30 d 可(ke)(ke)出(chu)苗(miao),出(chu)苗(miao)率在 85% 以上。出(chu)苗(miao)后(hou) 25 d,可(ke)(ke)噴施 0. 1% 尿素和(he) 0. 1% 磷酸二(er)氫鉀混合(he)肥。幼苗(miao)長(chang)出(chu) 3 ~ 4 片真葉時,可(ke)(ke)進行移栽(zai)。
扦(qian)(qian)插(cha)(cha):神秘(mi)果宜在 3 ~ 4 月(yue)份(fen)進(jin)行扦(qian)(qian)插(cha)(cha),9月(yue)份(fen)也(ye)可扦(qian)(qian)插(cha)(cha),但成(cheng)(cheng)活率相對(dui)較低。扦(qian)(qian)插(cha)(cha)時應選(xuan)擇(ze)當(dang)年生老熟、無病蟲害、健壯的枝(zhi)(zhi)(zhi)條為(wei)材料。扦(qian)(qian)插(cha)(cha)枝(zhi)(zhi)(zhi)條應剪成(cheng)(cheng)15 cm 左右,枝(zhi)(zhi)(zhi)條帶1 ~2 片(pian)(pian)1/2 的葉片(pian)(pian)或(huo)幼嫩的葉片(pian)(pian),基(ji)部剪成(cheng)(cheng)30° ~45°斜面。用40%多菌(jun)靈懸浮劑 500 ~ 600 倍液對(dui)枝(zhi)(zhi)(zhi)條進(jin)行消(xiao)毒滅菌(jun),并使用 800 mg/L 萘乙酸處理 10 s 左右。插(cha)(cha)入整根枝(zhi)(zhi)(zhi)條 1/2 ~2/3 長(chang)度(du)于滅菌(jun)的沙床內,保(bao)持相對(dui)濕度(du) 80%以上及75%的遮蔭(yin)條件,每(mei)5 d 檢查1 次果苗(miao)的生長(chang)情(qing)況。
空中壓條:選擇 2 ~ 3 年(nian)生(sheng)、直徑 0. 5 cm以(yi)上(shang)(shang)的(de)健壯枝(zhi)條,在 4 ~ 5 月高溫高濕季節進行壓條處理,60 ~70 d 可生(sheng)根。根據試驗,以(yi)500 mg/LIBA 或 500 mg/L ABT 2 號生(sheng)根粉刺激(ji)生(sheng)根效果好,生(sheng)根率(lv)可達(da)(da) 80%。壓條前 2 h 左(zuo)右對高壓部(bu)位進行環剝(bo),寬(kuan)度為枝(zhi)條直徑的(de) 2 ~ 3 倍,深達(da)(da)木質部(bu),并(bing)刮凈形成(cheng)(cheng)(cheng)層; 用少(shao)量黃(huang)泥土(tu)將(jiang)配(pei)好的(de) IBA 或 ABT2 號藥液調成(cheng)(cheng)(cheng)糊狀,然后(hou)涂于環剝(bo)部(bu)位上(shang)(shang)方和上(shang)(shang)切口(kou)處,包裹上(shang)(shang)栽培基質 ( 菇渣∶ 腐殖土(tu)為2∶ 3) ,基質濕度以(yi)手(shou)捏成(cheng)(cheng)(cheng)團不散,且手(shou)縫有微微的(de)濕潤為宜,將(jiang)基質捏成(cheng)(cheng)(cheng)拳頭大小(xiao),用塑料薄(bo)膜包扎在環剝(bo)部(bu)位。每(mei)15 d 檢查1 次水分(fen)情況,看到變干時(shi)可用注射器注入清水。
選(xuan)擇 3-4 月或 9-10 月進行(xing)(xing)定(ding)(ding)植(zhi),株行(xing)(xing)距為1. 5 m × 2. 0 m,挖 0. 4 m × 0. 4 m × 0. 4 m 的定(ding)(ding)植(zhi)穴。根據土(tu)壤(rang)情況對定(ding)(ding)植(zhi)穴施用基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei),一(yi)般使用含量為 45%的復合肥(fei)(fei)(fei)和有機肥(fei)(fei)(fei) 250 g 與地表土(tu)進行(xing)(xing)混拌,在(zai)定(ding)(ding)植(zhi)穴的底部(bu)鋪(pu)上(shang)(shang) 20 cm 左(zuo)右(you),蓋上(shang)(shang)一(yi)層 10cm 左(zuo)右(you)的表土(tu)。定(ding)(ding)植(zhi)時在(zai)樹的基(ji)(ji)部(bu)堆(dui)上(shang)(shang)直(zhi)徑(jing) 0. 6m、高 25 cm 的定(ding)(ding)植(zhi)墩,澆足水后用腳踩(cai)實。定(ding)(ding)植(zhi)后10 d 內(nei)保持(chi)土(tu)壤(rang)濕潤(run),之后根據濕度(du)決定(ding)(ding)是否補充水分(fen)。
肥(fei)(fei)料管理:神秘果(guo) 1 年(nian)可多次抽梢(shao)、開花、結果(guo),對肥(fei)(fei)料需(xu)求(qiu)比較(jiao)大。在(zai)幼(you)苗期科學施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)復合肥(fei)(fei),以薄肥(fei)(fei)勤(qin)施(shi)(shi)為(wei)原則(ze),并配合噴(pen)施(shi)(shi)葉面肥(fei)(fei),促(cu)(cu)進(jin)(jin)果(guo)苗的(de)營養生(sheng)長。成年(nian)的(de)結果(guo)樹應將有機肥(fei)(fei)和復合肥(fei)(fei)混合使用(yong)(yong)(yong)(yong)。在(zai)早春合理增施(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)以促(cu)(cu)進(jin)(jin)枝梢(shao)的(de)生(sheng)長,并在(zai)花蕾含苞未放時(shi),噴(pen)施(shi)(shi) 0. 2% 硼砂促(cu)(cu)果(guo)。在(zai)施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)保果(guo)壯(zhuang)果(guo)肥(fei)(fei)時(shi),應使用(yong)(yong)(yong)(yong)含量(liang)為(wei) 45%-48% 的(de)復合肥(fei)(fei),配合微(wei)量(liang)元素 ( 獅馬紅等) 和 0. 2% 磷(lin)酸二氫鉀進(jin)(jin)行(xing)噴(pen)施(shi)(shi)。在(zai)冬末(mo)春初施(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)基肥(fei)(fei),用(yong)(yong)(yong)(yong)于恢(hui)復樹勢、促(cu)(cu)進(jin)(jin)生(sheng)長,并重施(shi)(shi)深施(shi)(shi)農家肥(fei)(fei)和磷(lin)鉀肥(fei)(fei)。
水分管理:神秘果對水分和濕(shi)(shi)(shi)度(du)有一定的(de)要(yao)求,在(zai)定植后不僅要(yao)保持(chi)土壤的(de)濕(shi)(shi)(shi)度(du),還要(yao)對枝葉進行(xing)(xing)噴水以保持(chi)濕(shi)(shi)(shi)潤。在(zai)夏(xia)季為了防止水分蒸發,樹基(ji)需鋪上枯草或蓋上遮陽網進行(xing)(xing)保墑。特別是(shi)在(zai)盛花(hua)盛果期和秋冬干旱季節,更要(yao)加強水分的(de)管理。
在(zai)神秘果(guo)(guo)生長緩慢時(shi)進行(xing)修剪(jian),不(bu)宜(yi)(yi)采(cai)用重剪(jian)。幼樹以(yi)促增長、定型為主(zhu)(zhu),宜(yi)(yi)采(cai)用自然開心(xin)形或自然圓頭形進行(xing)修剪(jian)。結(jie)合(he)抹芽定梢(shao)、摘心(xin),促進枝(zhi)(zhi)條合(he)理分(fen)布,選(xuan)擇健壯的(de)、不(bu)同方向(xiang) 2-3 個芽作為側枝(zhi)(zhi)培養。疏去(qu)內膛密(mi)枝(zhi)(zhi),剪(jian)去(qu)徒長枝(zhi)(zhi),以(yi)利(li)于(yu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)外(wai)圍的(de)枝(zhi)(zhi)梢(shao)短截。冬季采(cai)果(guo)(guo)后,剪(jian)去(qu)病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)、徒長枝(zhi)(zhi)、下垂枝(zhi)(zhi)、過密(mi)枝(zhi)(zhi)、交叉重疊枝(zhi)(zhi)等,選(xuan)留 1-2 枝(zhi)(zhi)成枝(zhi)(zhi)力(li)強的(de)枝(zhi)(zhi)條替代主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)外(wai)圍的(de)枝(zhi)(zhi)條,作為輪(lun)換(huan)的(de)結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)。
保(bao)花(hua)保(bao)果(guo):花(hua)蕾期(qi)噴(pen)(pen)施 1-2 次 0. 2% 硼砂(sha)和 0. 1%磷酸(suan)二氫鉀,盛花(hua)期(qi)噴(pen)(pen)施 1 次 0. 5% 硼砂(sha),結合人(ren)工(gong)授粉,可大大促(cu)進(jin)坐果(guo)。謝(xie)花(hua)后生(sheng)理落果(guo)前(qian)噴(pen)(pen)施全(quan)素葉面肥促(cu)進(jin)果(guo)實膨大及保(bao)果(guo),可結合病蟲害防治施用。
疏花(hua)疏果(guo)(guo):神秘(mi)果(guo)(guo)在(zai)(zai)主要花(hua)期時(shi)花(hua)量大,應及時(shi)進(jin)(jin)行疏花(hua),以減少(shao)養分的消耗、促進(jin)(jin)果(guo)(guo)實(shi)生(sheng)長。在(zai)(zai)幼果(guo)(guo)期也要對病斑果(guo)(guo)、畸(ji)形果(guo)(guo)進(jin)(jin)行疏除,并(bing)進(jin)(jin)行適當的追肥(fei),以提高果(guo)(guo)實(shi)品(pin)質。
果實(shi)采收(shou):由于神秘果在(zai)(zai)不(bu)同時期都有果實(shi)產出,應(ying)及時采收(shou),以免影響(xiang)下一批果實(shi)的(de)生長(chang)。在(zai)(zai)果實(shi) 9 分(fen)熟時就要(yao)進行(xing)采收(shou),采收(shou)時要(yao)連同果柄一起摘下,這樣可以延長(chang)果實(shi)儲藏時間。
神秘果的蟲(chong)害較(jiao)少,偶見有(you)吹(chui)綿(mian)(mian)(mian)蚧、天(tian)牛幼蟲(chong)、刺娥(e)、炭疽(ju)病(bing)(bing)等,尤其在花期(qi)和花蕾(lei)形成(cheng)期(qi)時(shi)(shi)有(you)出現,但其危害果樹極(ji)少。目前(qian)福州地區神秘果主要病(bing)(bing)蟲(chong)害有(you)炭疽(ju)病(bing)(bing)和吹(chui)綿(mian)(mian)(mian)蚧,發現初(chu)期(qi)可(ke)及(ji)時(shi)(shi)對(dui)吹(chui)綿(mian)(mian)(mian)蚧進行捕捉,發病(bing)(bing)較(jiao)重時(shi)(shi)應及(ji)時(shi)(shi)進行藥劑防(fang)治(zhi),可(ke)用 25%噻嗪酮(tong)可(ke)濕(shi)性粉劑、40%殺撲磷乳(ru)油等防(fang)治(zhi)。炭疽(ju)病(bing)(bing)可(ke)采用 10%世高水分(fen)三顆粒、45%咪鮮胺水乳(ru)劑等防(fang)治(zhi)。