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簡介

落葉灌木植物(wu)，果實四月下旬成(cheng)熟，天(tian)然抗病，果色紅艷嬌(jiao)嫩(nen)透亮(liang)，晶瑩剔(ti)透，鮮(xian)紅如(ru)玉，果形為八字形分(fen)叉。單果重2.5g至5g左(zuo)右左(zuo)右，糖(tang)酸比高(gao)(gao)達(da)39：1，果實礦質原素(su)含(han)量極高(gao)(gao)，鈣、鐵、磷(lin)、氨基酸含(han)量均高(gao)(gao)于其它果品，比蘋果高(gao)(gao)出(chu)24倍，鐵的含(han)量比桃(tao)高(gao)(gao)出(chu)5倍，磷(lin)的含(han)量已是報道過的所有(you)果品之最(zui)，味(wei)美(mei)爽口，中(zhong)國農科院《作物(wu)品種資源》雜志曾作過介紹。四月下旬成(cheng)熟，天(tian)然抗病，果色鮮(xian)亮(liang)，鮮(xian)紅如(ru)玉，橢圓連(lian)體形。由(you)于富含(han)礦質原素(su)高(gao)(gao)，具有(you)非常(chang)好的保健美(mei)容效果，而且具有(you)抗癌作用。

果實形狀

果(guo)(guo)(guo)實為合生果(guo)(guo)(guo)，分杈狀， 單果(guo)(guo)(guo)縱徑 1.18 cm，橫徑約(yue) 2.10cm，平均單果(guo)(guo)(guo)重 2.15 g，最大單果(guo)(guo)(guo)重 3.15 g以上(shang)。果(guo)(guo)(guo)實艷紅(hong)色(se) ，成熟后果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)現(xian)悅(yue)目的半透明狀，皮(pi)薄，果(guo)(guo)(guo)味濃甜(tian)芳香(xiang)。

杈杷果可(ke)溶性糖(tang)(tang)、可(ke)溶性固形物(wu)及維生(sheng)素C的含(han)量與(yu)常(chang)見的栽培(pei)果樹相近，含(han)糖(tang)(tang)量明顯(xian)高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shi)含(han)酸量較低 (為 0.118%) , 糖(tang)(tang)酸比高達(da)39：1， 鋅含(han)量高于其他果樹。

植物特性

多年(nian)生(sheng)叢(cong)生(sheng)小灌木，植株平均(jun)高1—2米，冠徑1．5米左右(you)，嫩梢綠色，對生(sheng)單(dan)葉(xie)．長(chang)披(pi)針形，葉(xie)背葉(xie)脈明(ming)顯(xian)突起(qi)，上有(you)白色短剛毛。易(yi)成(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)，一(yi)般基生(sheng)枝(zhi)從基部第三節起(qi)往上均(jun)可(ke)(ke)開花(hua)(hua)(hua)(hua)結(jie)果(guo)(guo)，先花(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)葉(xie)，每節雙花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾，各單(dan)開四朵(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)(hua)具(ju)芳(fang)(fang)香(xiang)。果(guo)(guo)實為合生(sheng)果(guo)(guo)，分杈狀；單(dan)果(guo)(guo)縱徑1．8厘(li)米，橫徑（合生(sheng)）約2厘(li)米，平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)重2．5克，最大可(ke)(ke)達(da)3.5克以上，果(guo)(guo)實皮薄(bo)，艷紅色或(huo)略帶不明(ming)顯(xian)的(de)探紅色縱紋，成(cheng)熟后(hou)果(guo)(guo)實呈(cheng)現(xian)悅目的(de)半(ban)透明(ming)狀，果(guo)(guo)味(wei)濃(nong)甜芳(fang)(fang)香(xiang)。

根系再生(sheng)能力(li)強(qiang)，常用帶(dai)萌(meng)芽的根樁(zhuang)繁殖(zhi)，移栽(zai) 2年(nian)生(sheng)根樁(zhuang)，挖取根樁(zhuang)后放(fang)在(zai)秋后草地上18天任其日曬雨淋，然(ran)后再移栽(zai)仍可成(cheng)活(huo)90%。

成(cheng)齡杈(cha)杷果株高 1～2 m， 冠徑 1-1.5 m左右。杈(cha)杷果 3月(yue)上(shang)旬開(kai)花，4月(yue)上(shang)旬果實(shi)成(cheng)熟(shu)，從開(kai)花到果實(shi)成(cheng)熟(shu)約需 30～40天。杈(cha)杷果在山(shan)地、瘠薄(bo)干旱亂石堆(dui)中仍能頑(wan)強生(sheng)長，其抗病蟲能力(li)極(ji)強，經栽(zai)培觀(guan)察，均未發現明顯的病蟲害。

分類學

被(bei)子植(zhi)物(wu)門 Angiospermae；雙子葉(xie)植(zhi)物(wu)綱 Dicotyledoneae；合瓣花亞(ya)綱 Sympetalae；茜草目 Rubiales;忍(ren)(ren)冬(dong)科 Caprifoliaceae；忍(ren)(ren)冬(dong)族(zu) Lonicereae；忍(ren)(ren)冬(dong)屬(shu) Lonicera；忍(ren)(ren)冬(dong)亞(ya)屬(shu) Subgen. Chamaecerasus；囊(nang)管組 Sect. Isika；郁(yu)香亞(ya)組 Subsect. Fragrantissimae;郁(yu)香忍(ren)(ren)冬(dong)（原變(bian)種(zhong)） Lonicera fragrantissima；苦糖果（亞(ya)種(zhong)）

本亞種與郁香忍(ren)冬主(zhu)要有以下(xia)兩點明顯的區別(bie)：（一）小枝、葉(xie)柄（也許還包括葉(xie)下(xia)面脈(mo)上）常(chang)有糙(cao)毛(mao)，而郁香忍(ren)冬無毛(mao)；（二）葉(xie)較狹長，卵(luan)(luan)(luan)狀矩圓形或卵(luan)(luan)(luan)狀披針(zhen)形，而郁香忍(ren)冬的葉(xie)圓卵(luan)(luan)(luan)形、卵(luan)(luan)(luan)形至卵(luan)(luan)(luan)狀矩圓形。

本亞種在小(xiao)枝(zhi)和葉下面(mian)毛(mao)(mao)被的(de)(de)有無以(yi)及葉形上都(dou)有很(hen)大的(de)(de)變化。以(yi)葉呈條(tiao)狀披針形，小(xiao)枝(zhi)無毛(mao)(mao)或有很(hen)少剛毛(mao)(mao)為特征的(de)(de) L. standshii forma lancifolia Rehd. 與(yu)苦糖(tang)果的(de)(de)闊葉類(lei)型之間有過渡，并不(bu)(bu)存在明顯的(de)(de)界線(xian)，而且不(bu)(bu)論(lun)在狹(xia)葉類(lei)型或闊葉類(lei)型中(zhong)，都(dou)同時存在小(xiao)枝(zhi)無毛(mao)(mao)或具(ju)稀毛(mao)(mao)和具(ju)密毛(mao)(mao)兩種情形；甚至在同一采集號的(de)(de)不(bu)(bu)同標本上其(qi)小(xiao)枝(zhi)上毛(mao)(mao)的(de)(de)多(duo)少也不(bu)(bu)一致(zhi)。

產地及分布

產陜西(xi)(xi)和甘肅的(de)南部(bu)(bu)(bu)，山(shan)東北(bei)部(bu)(bu)(bu)，安徽南部(bu)(bu)(bu)和西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)，浙江（定海、杭州(zhou)、天目山(shan)），江西(xi)(xi)（修水），河南，湖北(bei)西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)和東南部(bu)(bu)(bu)、湖南（慈利）、四川(chuan)西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)、東北(bei)部(bu)(bu)(bu)和東南部(bu)(bu)(bu)及貴(gui)州(zhou)北(bei)部(bu)(bu)(bu)和西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)（威寧(ning)）。生于向陽山(shan)坡(po)林(lin)中、灌叢中或溪澗旁，海拔100-2000米（四川(chuan)西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)達2700 米）。上(shang)海、杭州(zhou)、武(wu)漢(han)、旅大等地有栽培(pei)。模(mo)式標(biao)本(ben)采自從我國(guo)上(shang)海引種(zhong)于英國(guo)的(de)栽培(pei)植(zhi)物。

喜光照，半陽坡(po)(po)或(huo)陽坡(po)(po)的地塊生(sheng)長較(jiao)好(hao)。喜疏松(song)肥沃的土壤，但根系抗(kang)逆性(xing)(xing)較(jiao)強(qiang)，在山地瘠薄干旱亂石堆(dui)中也能頑(wan)強(qiang)生(sheng)長。杈(cha)把果抗(kang)逆性(xing)(xing)強(qiang)，對于(yu)干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好(hao)的抵抗(kang)能力，且未發現明顯的病蟲害。

栽培技術

杈把果(guo)生長期短，三月(yue)上旬開(kai)花，四(si)月(yue)中上旬果(guo)實(shi)成熟(shu)，從開(kai)花到果(guo)實(shi)成熟(shu)，約(yue)30一40天，因(yin)成熟(shu)特(te)早屬早春第一果(guo)。另有實(shi)驗表(biao)明，在適(shi)當條件下，杈把果(guo)有一年兩熟(shu)掛果(guo)的可能。

杈把果株形(xing)開(kai)張小(xiao)巧，花開(kai)芳香，果形(xing)特異，果色紅(hong)艷(yan)嬌嫩透亮，晶瑩剔透，鮮紅(hong)如玉。具有(you)很好(hao)的(de)觀花、觀果、觀葉(xie)的(de)盆栽觀賞(shang)價值。

杈把果(guo)(guo)(guo)根系發達(da)強健，四(si)季(ji)均可(ke)移栽，成活率(lv)達(da)100%，具(ju)(ju)有(you)頑強的(de)(de)生命力(li)及再生能力(li)。可(ke)長途運輸和郵寄苗(miao)(miao)木。移植季(ji)節(jie)以秋(qiu)、冬、春(chun)為(wei)宜。株距1.5米，畝(mu)(mu)栽222～300株。一(yi)(yi)般(ban)夏(xia)秋(qiu)季(ji)栽苗(miao)(miao)，半(ban)年后即可(ke)結果(guo)(guo)(guo)，三年進(jin)入(ru)盛(sheng)產(chan)期，每株可(ke)留果(guo)(guo)(guo)1000～1200個(ge)，單叢可(ke)產(chan)果(guo)(guo)(guo)3-5公(gong)斤，畝(mu)(mu)產(chan)量1500～2500公(gong)斤，果(guo)(guo)(guo)品(pin)目前在北(bei)京(jing)每2公(gong)斤小包裝(zhuang)售價高達(da)80元，畝(mu)(mu)產(chan)值高達(da)4萬(wan)-5萬(wan)元。自(zi)從中國(guo)(guo)農科院主辦(ban)的(de)(de)國(guo)(guo)家級大型期刊《中國(guo)(guo)種(zhong)(zhong)業(ye)》報道后，杈把果(guo)(guo)(guo)在全國(guo)(guo)各地引起(qi)很(hen)大反(fan)響。有(you)關(guan)專家一(yi)(yi)致認為(wei)，這一(yi)(yi)新型保健水果(guo)(guo)(guo)早熟、果(guo)(guo)(guo)型特異、無(wu)污染、礦質營(ying)養高，經過篩選培育大果(guo)(guo)(guo)類(lei)型、特早熟、觀花、現(xian)果(guo)(guo)(guo)、美食、保健、美容的(de)(de)高檔品(pin)種(zhong)(zhong)，具(ju)(ju)有(you)很(hen)大的(de)(de)應(ying)用(yong)前景(jing)，是(shi)新世紀最具(ju)(ju)發展潛力(li)的(de)(de)高效品(pin)種(zhong)(zhong)。

近(jin)十余(yu)年由(you)(you)于(yu)大量濫采(cai)濫挖，杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)野生資(zi)(zi)源幾(ji)近(jin)枯竭。因此推(tui)動(dong)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)的(de)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)發展急(ji)需快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)速(su)(su)(su)進(jin)行(xing)種苗(miao)的(de)繁(fan)殖(zhi)培育及資(zi)(zi)源圃的(de)建(jian)(jian)立(li)(li)。杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)的(de)傳(chuan)統(tong)繁(fan)殖(zhi)采(cai)用(yong)分枝(zhi)或用(yong)枝(zhi)條扦插，但這對(dui)于(yu)短時間(jian)、大規(gui)模(mo)快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)速(su)(su)(su)繁(fan)育杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)仍顯(xian)不足(zu)(zu)。相(xiang)比之下在杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)大規(gui)模(mo)種植上(shang)，采(cai)用(yong)由(you)(you)李(li)長(chang)瀟研究(jiu)員發明(ming)(ming)的(de)科隆快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)技術，即植物(wu)非(fei)試管高效(xiao)快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)技術(TERNPC)無疑將更好的(de)滿足(zu)(zu)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)進(jin)程(cheng)需求(qiu)。使用(yong)植物(wu)非(fei)試管高效(xiao)快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)技術(TERNPC)對(dui)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)的(de)一(yi)個材料（一(yi)葉一(yi)芽(ya)）進(jin)行(xing)培養，短時間(jian)即可成(cheng)苗(miao)。由(you)(you)于(yu)屬于(yu)無性繁(fan)殖(zhi)，這種方(fang)法直接從優良(liang)(liang)品種上(shang)取材料繁(fan)殖(zhi)，可以很(hen)好的(de)保證優株的(de)性狀穩定(ding)，迅(xun)(xun)速(su)(su)(su)建(jian)(jian)立(li)(li)起優良(liang)(liang)品系(xi)。同時不論采(cai)用(yong)分枝(zhi)還(huan)是繁(fan)殖(zhi)方(fang)法對(dui)迅(xun)(xun)速(su)(su)(su)建(jian)(jian)立(li)(li)大規(gui)模(mo)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)基(ji)(ji)地(di)來(lai)說速(su)(su)(su)度仍顯(xian)緩慢，而(er)在當前杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)的(de)市場上(shang)早(zao)一(yi)分搶(qiang)占先機就代表(biao)著更高的(de)利潤。李(li)長(chang)瀟發明(ming)(ming)的(de)植物(wu)科隆快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)技術能滿足(zu)(zu)人們(men)進(jin)行(xing)大規(gui)模(mo)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)生產(chan)(chan)(chan)對(dui)優質(zhi)種苗(miao)的(de)需求(qiu)，可節省大量的(de)建(jian)(jian)設(she)時間(jian)和生產(chan)(chan)(chan)成(cheng)本。對(dui)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)來(lai)說，科隆快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)技術，既可按幾(ji)何級數高效(xiao)繁(fan)殖(zhi)、速(su)(su)(su)度快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)、成(cheng)苗(miao)率高、種苗(miao)可保持優株收獲早(zao)、產(chan)(chan)(chan)量高等優良(liang)(liang)性狀；又具有投(tou)入成(cheng)本低(di)、可產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)的(de)優勢，是迅(xun)(xun)速(su)(su)(su)大規(gui)模(mo)建(jian)(jian)立(li)(li)杈(cha)(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)(guo)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)(ji)地(di)的(de)極佳選擇。

營養成分

研究(jiu)分(fen)析表明杈杷(pa)果(guo)(guo)(guo)可(ke)溶性(xing)糖(tang)(tang)，可(ke)溶性(xing)固形(xing)物及(ji)維生素C的含(han)量與常見(jian)的栽培(pei)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)相近，含(han)糖(tang)(tang)量明顯高(gao)于刺梨、沙棘和獼猴(hou)桃，特別(bie)是(shi)其果(guo)(guo)(guo)實含(han)酸量較低(為(wei)0．18%)，糖(tang)(tang)酸比高(gao)達39：1，這是(shi)其他果(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)無法比擬的，故(gu)其果(guo)(guo)(guo)實口味濃甜(tian)。加之其果(guo)(guo)(guo)形(xing)為(wei)八字形(xing)分(fen)叉(cha)，果(guo)(guo)(guo)色(se)紅艷嬌嫩透亮，狀似(si)一顆顆晶瑩剔透的“心(xin)”。故(gu)有(you)年(nian)輕(qing)人稱食之有(you)“愛情的滋(zi)味”，頗受廣大年(nian)輕(qing)人的喜愛。

杈(cha)把果果實(shi)橢圓無核，色澤鮮紅美艷(yan)，肉(rou)質細嫩，清香甘甜，適于(yu)食用。其果實(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)有豐富的(de)(de)蛋(dan)白質、礦(kuang)質元素、維生素和氨基酸，其中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)(de)總含(han)(han)量(liang)比蘋果高出(chu)24倍(bei)，鐵的(de)(de)含(han)(han)量(liang)比目前水(shui)果中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)鐵較高的(de)(de)桃果高出(chu)5倍(bei)，磷(lin)(lin)的(de)(de)含(han)(han)量(liang)為(wei)目前報道(dao)過的(de)(de)所有果樹之最，鋅含(han)(han)量(liang)也高于(yu)一般(ban)果樹，故(gu)被(bei)譽為(wei)天然營(ying)養庫。另外其中(zhong)(zhong)(zhong)磷(lin)(lin)、鈣(gai)含(han)(han)量(liang)比與人體吸收鈣(gai)、磷(lin)(lin)的(de)(de)量(liang)適比1：2相吻合，易被(bei)人體吸收，故(gu)更被(bei)稱為(wei)健身果。是中(zhong)(zhong)(zhong)老年人、少年兒童、病后(hou)體虛和貧血缺鈣(gai)患者的(de)(de)上等補品(pin)。民(min)間(jian)常用成(cheng)熟杈(cha)杷果榨取原汁(zhi)用于(yu)美容、美發，同樣(yang)效果奇佳。

經濟價值

該品(pin)種(zhong)具有6大特點：

(1) 特早(zao)熟：五(wu)月上旬成熟。

(2) 豐產性好：單(dan)叢產果3--5kg，每市售價30--40元(yuan)。

(3) 抗逆性好(hao)：因其(qi)具有天然抗病特性，加之特早熟(shu)，基本(ben)沒有發現病蟲害。

(4) 因(yin)其根系發達強健(jian)，四(si)季移植，成(cheng)活性好(hao)：在(zai)冬春秋(qiu)長途郵寄途中，成(cheng)活率(lv)高(gao)，偶爾個別枝枯萎后(hou)，豐滿壯實的基根萌發3--5個新苗芽，具有(you)較強的再(zai)生能力。

(5) 花、果、葉(xie)具(ju)有極高(gao)觀賞(shang)、食用、保健多重功(gong)能，市場價值高(gao)，經(jing)濟效(xiao)益。

(6) 栽(zai)培后(hou)由于水肥管理條件高于自(zi)然野生環境，表現(xian)更好。

花初蕾粉(fen)白色，開后白色，味甜美潤滑，果肉豐富，種子細小，四月中上旬成熟，屬21世紀早果品種之一。成年果樹株高60——100厘米(mi)，可(ke)(ke)修剪整形，杈(cha)杷(pa)(pa)(pa)果在(zai)野生(sheng)(sheng)條件下，常(chang)生(sheng)(sheng)長于(yu)沙(sha)梁、石(shi)縫中其(qi)抗疫性(xing)強，耐(nai)干旱(han)、貧(pin)瘠，故可(ke)(ke)適應(ying)于(yu)各(ge)種土壤(rang)，經我們試(shi)驗即(ji)使栽(zai)植(zhi)于(yu)沙(sha)里(li)也(ye)(ye)可(ke)(ke)正常(chang)開花結(jie)果，天(tian)然(ran)抗病蟲害，可(ke)(ke)做為(wei)綠色無公害果品供應(ying)市場(chang)，成年杈(cha)杷(pa)(pa)(pa)果樹單株產量(liang)3-5公斤(jin)，畝產量(liang)900—1500公斤(jin)。杈(cha)杷(pa)(pa)(pa)果因其(qi)果色艷紅，也(ye)(ye)可(ke)(ke)做觀賞盆景(jing)栽(zai)植(zhi)于(yu)室內。