油(you)、涼(liang)粉、蝦段、海螺片(pian)、蒜泥、芝麻醬、醬油(you)、醋、鹽(yan)；海鮮的種(zhong)類可(ke)根據個人愛好增(zeng)減。
海鮮(xian)燜子(zi)的(de)(de)做(zuo)法：首先把大塊的(de)(de)涼粉(fen)放在平底鐵(tie)鍋里(li)，放少量油(you)(you)，用鏟(chan)子(zi)把它壓成小碎塊，小火慢(man)煎(jian)，把外面煎(jian)焦(jiao)了，出鍋后淋上炒好的(de)(de)蝦(xia)段、海螺片等(deng)海鮮(xian)再加入(ru)蒜(suan)泥、芝麻醬、醬油(you)(you)、醋、等(deng)調料，香(xiang)噴噴的(de)(de)“海鮮(xian)燜子(zi)”就做(zuo)好了。
歲(sui)月靜好
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