芒果视频

簡介

紅螺(luo)貝殼(ke)大，高(gao)達(da)11厘米(mi)，寬 9厘米(mi)。殼(ke)極堅(jian)厚。殼(ke)頂尖細。螺(luo)旋(xuan)部短小，約為(wei)殼(ke)高(gao)的1/5～l/4。

紅(hong)(hong)螺的貝殼(ke)呈球狀，殼(ke)質堅厚，表面生有肋(lei)紋及(ji)棘突。殼(ke)口內面很(hen)光(guang)滑，呈橘紅(hong)(hong)色(se)，所以(yi)便獲得了紅(hong)(hong)螺的名(ming)稱。

紅(hong)螺除了肉(rou)可以食用(yong)之外，貝(bei)殼也很有(you)用(yong)。貝(bei)雕(diao)廠用(yong)它制作(zuo)的煙具(ju)或其他小工藝品(pin)很受人們的歡迎。初(chu)來海(hai)邊的人們很喜(xi)歡找幾個紅(hong)螺貝(bei)殼作(zuo)紀念品(pin)。

形態特征

體螺(luo)層(ceng)(ceng)極(ji)膨大(da)(da)，螺(luo)層(ceng)(ceng)有(you)6層(ceng)(ceng)，每層(ceng)(ceng)寬(kuan)(kuan)度增加迅速，有(you)發達肩(jian)角(jiao)。縫合線(xian)和生長線(xian)明顯。殼(ke)面(mian)粗(cu)糙，具(ju)有(you)排列整齊而平的螺(luo)旋形(xing)肋(lei)和細(xi)溝紋(wen)。體螺(luo)層(ceng)(ceng)肩(jian)角(jiao)下還有(you)三(san)四條(tiao)(tiao)具(ju)有(you)結節突起(qi)的粗(cu)肋(lei)，尤以基部(bu)的一條(tiao)(tiao)最粗(cu)大(da)(da)。殼(ke)口橢(tuo)(tuo)圓形(xing)，大(da)(da)而突起(qi)，殼(ke)口底部(bu)有(you)一短而寬(kuan)(kuan)的溝。內(nei)(nei)唇前厚后薄；外唇邊緣具(ju)與螺(luo)肋(lei)相(xiang)當的缺刻，內(nei)(nei)面(mian)有(you)與殼(ke)面(mian)細(xi)肋(lei)相(xiang)當的肋(lei)紋(wen)。厴角(jiao)質，橢(tuo)(tuo)圓形(xing)，核偏一邊。螺(luo)面(mian)黃褐色(se)(se)`，有(you)棕黑色(se)(se)斑點。殼(ke)內(nei)(nei)面(mian)杏紅色(se)(se)，有(you)珍珠光澤。 ?

與紅螺(luo)相近的(de)(de)(de)許多(duo)螺(luo)類，通(tong)稱(cheng)骨螺(luo)，它(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)貝殼(ke)長(chang)(chang)(chang)得稀奇(qi)古怪：有(you)的(de)(de)(de)前溝特別(bie)長(chang)(chang)(chang)，像個伸長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)鳥(niao)嘴；有(you)的(de)(de)(de)貝殼(ke)表面長(chang)(chang)(chang)著許多(duo)瘤狀突起；有(you)的(de)(de)(de)長(chang)(chang)(chang)有(you)長(chang)(chang)(chang)棘或刺，真是奇(qi)形怪狀無所不(bu)有(you)。它(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)貝殼(ke)雖然沒有(you)寶貝、芋螺(luo)等的(de)(de)(de)鮮(xian)艷多(duo)彩(cai)，但(dan)也是人們(men)(men)很喜(xi)歡收藏(zang)的(de)(de)(de)種類。

種類

中(zhong)國常見的(de)(de)紅螺有兩種，一種個(ge)體(ti)較(jiao)大，產于南、北各地沿(yan)海(hai)，叫作紅螺；一種個(ge)體(ti)較(jiao)小，只產于南方沿(yan)海(hai)，叫作皺紅螺。它(ta)(ta)們都是在淺海(hai)泥沙灘(tan)上生活的(de)(de)種類。它(ta)(ta)們的(de)(de)肉(rou)特別是足部的(de)(de)肌肉(rou)肥厚(hou)，也同鮑魚一樣，是很好的(de)(de)海(hai)產食(shi)品。

產地及產期

紅螺分(fen)布廣，以(yi)渤海灣產(chan)量較高。主要產(chan)地有大連(lian)、煙臺、威海、青(qing)島等地。

養殖技術

紅螺可以容易地飼養在一般的魚缸里，它們對水生植物有著超大的胃(wei)口，所以養螺和養草很難兩全。

在水(shui)面和頂(ding)框中留(liu)約數公(gong)分的空(kong)(kong)間(jian)是必須(xu)的，以供給這(zhe)些螺(luo)新鮮空(kong)(kong)氣(qi)，即使它們除了肺(fei)外也有鰓，它們若沒有空(kong)(kong)氣(qi)也是會(hui)溺死(si)的。若想要(yao)繁殖，則須(xu)留(liu)約10公(gong)分的高(gao)度，否則這(zhe)些螺(luo)在產(chan)(chan)卵時會(hui)無(wu)法把卵產(chan)(chan)在水(shui)面之上。

紅(hong)螺(luo)苗可以好好的(de)(de)(de)與大部分(fen)魚(yu)類生活，但要避免(mian)會吃螺(luo)的(de)(de)(de)魚(yu)類。也有很多(duo)魚(yu)會試(shi)著咬螺(luo)的(de)(de)(de)觸須(xu)(xu)，但這(zhe)應不成什(shen)么問題，因為紅(hong)螺(luo)很快的(de)(de)(de)能學習(xi)把觸須(xu)(xu)藏(zang)在(zai)殼下。一般(ban)來(lai)說，建(jian)議給每一只(zhi)中(zhong)型的(de)(de)(de)紅(hong)螺(luo)約十公升的(de)(de)(de)水。并(bing)加一個頂(ding)框來(lai)防止夜晚的(de)(de)(de)脫逃，你(ni)假如發現(xian)地上的(de)(de)(de)螺(luo)，你(ni)別(bie)大驚小怪。

紅(hong)螺對水質沒有苛(ke)刻要(yao)求：它們比(bi)大(da)(da)部分的魚更(geng)能在惡劣的環(huan)境(jing)中(zhong)(zhong)生存。如果魚、螺混養，你可(ke)以(yi)用養魚一樣的方法來控制水質（過濾，定期的換水，等等）。可(ke)是當螺需要(yao)鈣質來建(jian)造殼(ke)時(shi)，它們需要(yao)中(zhong)(zhong)性(xing)（pH7）至硬水（pH高于7），這(zhe)是需要(yao)特別(bie)注意的！若水是軟性(xing)的（低鈣質），可(ke)以(yi)借著添加大(da)(da)理石(shi)，石(shi)灰石(shi)，貝(bei)殼(ke)的粉(fen)末或是寵(chong)物店里特為此目的準備好的粉(fen)末增加鈣質量。

紅(hong)螺是雌(ci)雄同體，但是想要繁殖必須要有(you)至少兩(liang)只(zhi)才行。

產品吃法

1.螺肉可爆、炒、燒(shao)、氽(tun)湯、打(da)鹵、或水煮后佐以姜(jiang)、醋(cu)、醬(jiang)油食用

2．食用螺類應(ying)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲(chong)感(gan)染

3．海螺腦神經分泌的物(wu)(wu)質會引起食(shi)物(wu)(wu)中毒，食(shi)用前需去掉(diao)頭(tou)部(bu)。

次品鑒別

1．散發異味表明(ming)處理不當，肉質腐敗

2．海螺足脫離表明海螺在加(jia)工前已(yi)死亡

3．內臟存留表明處理不當

4．冰(bing)水(shui)中浸泡(pao)過(guo)久(jiu)或使用多磷酸鈉，會(hui)造成含水(shui)量(liang)過(guo)高，肉(rou)質變軟，以及細菌計(ji)數過(guo)高，產品質量(liang)下降