本片將(jiang)視角對準位于西(xi)班牙中西(xi)部與葡萄牙邊界的(de)(de)一個(ge)幾近(jin)(jin)被人(ren)遺忘的(de)(de)地區：拉斯(si)赫德斯(si)。那里的(de)(de)人(ren)沿(yan)襲(xi)了遠古(gu)時(shi)期的(de)(de)風俗習(xi)慣(guan)，缺(que)乏任何(he)生產(chan)(chan)資(zi)料和(he)生活資(zi)料（如片名(ming)所說，土地上根本沒有糧食(shi)），也沒有接(jie)觸(chu)過(guo)(guo)任何(he)生產(chan)(chan)技術知識，小孩子們連面(mian)包為何(he)物都不知道，過(guo)(guo)著一窮二白(bai)的(de)(de)日(ri)子；衛生條件極差，人(ren)口也近(jin)(jin)乎不增長。
布(bu)努艾爾(er)繼(ji)《安達魯之犬》和(he)《黃金時代》后又一部(bu)杰作，也是他(ta)從法國巴黎返(fan)回家鄉后拍攝的第一部(bu)電影。布(bu)努艾爾(er)懷著同(tong)(tong)情將這(zhe)些(xie)“被遺忘(wang)的人(ren)們”如實地記錄下來，結果制造(zao)出(chu)轟動效應，觀(guan)眾都感受到心(xin)靈的莫大震撼(han)。本片(pian)同(tong)(tong)樣具有超現實主(zhu)義的風格特點，不過卻帶有悲觀(guan)調子。
作(zuo)為(wei)超現(xian)實(shi)主(zhu)義電影(ying)大師，布(bu)(bu)努艾(ai)(ai)爾(er)這一次目光(guang)對(dui)準西班(ban)(ban)牙一個(ge)最(zui)窮困的(de)(de)(de)名叫拉斯(si)赫德(de)斯(si)的(de)(de)(de)地方，在(zai)動物片(pian)(pian)(pian)和(he)旅(lv)游片(pian)(pian)(pian)的(de)(de)(de)客觀樣式(shi)下隱藏著作(zuo)者對(dui)社會嚴厲的(de)(de)(de)控訴，并對(dui)西班(ban)(ban)牙內戰的(de)(de)(de)即將爆發作(zuo)出了(le)大膽的(de)(de)(de)預示。布(bu)(bu)努艾(ai)(ai)爾(er)對(dui)電影(ying)紀(ji)(ji)實(shi)特征進(jin)行了(le)極致化的(de)(de)(de)探索，冷漠的(de)(de)(de)猶如科教片(pian)(pian)(pian)的(de)(de)(de)解說員(yuan)聲音，極度真實(shi)以致于(yu)凸顯魔(mo)幻色彩的(de)(de)(de)取景讓這部影(ying)片(pian)(pian)(pian)在(zai)紀(ji)(ji)實(shi)的(de)(de)(de)形式(shi)中(zhong)仍然貫(guan)穿著超現(xian)實(shi)主(zhu)義的(de)(de)(de)基本方法。和(he)布(bu)(bu)努艾(ai)(ai)爾(er)的(de)(de)(de)大部分影(ying)片(pian)(pian)(pian)一樣，《無糧的(de)(de)(de)土地》又(you)犯(fan)了(le)眾(zhong)怒。這一次連他的(de)(de)(de)工作(zuo)人(ren)員(yuan)都拒絕將名字寫入演(yan)職表。第二(er)年，西班(ban)(ban)牙第二(er)共(gong)和(he)國(guo)禁(jin)演(yan)了(le)本片(pian)(pian)(pian)。
