繼五代柴(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)瓷器(qi)的(de)(de)(de)(de)燒制(zhi)成(cheng)功,極大地(di)激(ji)發(fa)(fa)(fa)了(le)制(zhi)瓷工藝的(de)(de)(de)(de)創(chuang)新熱情,創(chuang)造(zao)出(chu)了(le)耀(yao)(yao)變(bian)(bian)瓷,玉胎(tai)(tai)(tai)瓷,同(tong)時(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)建窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)風格影(ying)響下(xia),結合耀(yao)(yao)州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)捏塑和(he)劃(hua)花(hua)工藝技術,產生了(le)新的(de)(de)(de)(de)瓷器(qi)風格——鈞窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)瓷器(qi)。并生產出(chu)了(le)鈞窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)筆洗等(deng)令人(ren)神(shen)奇的(de)(de)(de)(de)生態(tai)瓷。生態(tai)瓷就是(shi)(shi)指在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)不破壞(huai)胎(tai)(tai)(tai)和(he)釉(you)(you)的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物的(de)(de)(de)(de)自然活(huo)性,并能(neng)(neng)按(an)照(zhao)人(ren)的(de)(de)(de)(de)意愿表(biao)達(da),使(shi)瓷器(qi)永遠保持在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)自然狀(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)(de)(de)(de)活(huo)性的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物本質,又(you)能(neng)(neng)呈現(xian)人(ren)所(suo)需(xu)要的(de)(de)(de)(de)色,光(guang)(guang)(guang)及各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)紋(wen)理。優質寶(bao)(bao)石因其內(nei)部結構的(de)(de)(de)(de)致密而(er)壓(ya)(ya)力強度也非常大,里面的(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)強在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)不停地(di)向外(wai)釋(shi)(shi)放(fang),帶出(chu)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)礦(kuang)物粒子與光(guang)(guang)(guang)粒子相遇(yu),在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)表(biao)面形成(cheng)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)膜(mo),寶(bao)(bao)石的(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)彩在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)膜(mo)里變(bian)(bian)幻無(wu)窮。如果(guo)瓷胎(tai)(tai)(tai)能(neng)(neng)夠做到像(xiang)寶(bao)(bao)石一(yi)樣透(tou)氣(qi),并適(shi)時(shi)向外(wai)釋(shi)(shi)放(fang)壓(ya)(ya)強,并帶出(chu)寶(bao)(bao)石釉(you)(you)里活(huo)性的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物微粒,瓷器(qi)的(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)彩就能(neng)(neng)夠隨著光(guang)(guang)(guang)照(zhao)的(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)而(er)變(bian)(bian)化(hua)。由(you)于柴(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)層不是(shi)(shi)緊貼(tie)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)胎(tai)(tai)(tai)面上,而(er)是(shi)(shi)釉(you)(you)層與胎(tai)(tai)(tai)體間(jian)(jian)留有(you)間(jian)(jian)隙,而(er)胎(tai)(tai)(tai)體又(you)是(shi)(shi)多(duo)層狀(zhuang)結構,這樣做的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)讓胎(tai)(tai)(tai)體有(you)著足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)力釋(shi)(shi)放(fang)(參見(jian)《百度百科.柴(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)》)。柴(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)彩流(liu)光(guang)(guang)(guang)四溢其色正碧。圖2,圖片被(bei)(bei)放(fang)大后可以(yi)看見(jian)紫(zi)外(wai)線(xian)(xian)被(bei)(bei)擋在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)膜(mo)外(wai),所(suo)以(yi)我(wo)們人(ren)眼(yan)所(suo)看到的(de)(de)(de)(de)柴(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)發(fa)(fa)(fa)色,就是(shi)(shi)紫(zi)外(wai)線(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)實(shi)時(shi)的(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)中(zhong),所(suo)謂“耀(yao)(yao)變(bian)(bian)”,就是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)燒好的(de)(de)(de)(de)素胎(tai)(tai)(tai)上施以(yi)雙(shuang)層釉(you)(you),(一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)帶白(bai)色斑(ban)點(dian)的(de)(de)(de)(de)何非石做釉(you)(you)),在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)燒制(zhi)過程(cheng)中(zhong)流(liu)動(dong)擠(ji)壓(ya)(ya)形成(cheng)。當光(guang)(guang)(guang)線(xian)(xian)照(zhao)射時(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)胎(tai)(tai)(tai)壓(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)反(fan)作用力下(xia),斑(ban)點(dian)周(zhou)邊的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物微粒向外(wai)反(fan)射藍色光(guang)(guang)(guang)束(shu),并在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)其釉(you)(you)面的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)膜(mo)中(zhong)瑩透(tou)呈片狀(zhuang)或霧狀(zhuang)等(deng)……屬(shu)于散射型光(guang)(guang)(guang)斑(ban)。而(er)鈞窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)筆洗由(you)于氣(qi)泡呈有(you)規則的(de)(de)(de)(de)排列,形成(cheng)不同(tong)紋(wen)理,紫(zi)外(wai)線(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)凸起(qi)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)泡中(zhong)被(bei)(bei)溫和(he)地(di)放(fang)大,顯得柔(rou)和(he)而(er)美(mei)麗。多(duo)姿多(duo)彩的(de)(de)(de)(de)耀(yao)(yao)變(bian)(bian)光(guang)(guang)(guang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)膜(mo)里變(bian)(bian)幻無(wu)窮,屬(shu)于聚合形光(guang)(guang)(guang)斑(ban)。總之,與柴(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)一(yi)樣,幾張照(zhao)片只能(neng)(neng)反(fan)應出(chu)其萬千(qian)美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)幾個(ge)瞬間(jian)(jian)。
主要產品(pin)以(yi)盞、碗、盤、碟為(wei)主,兼燒盒、罐、壺、燈(deng)、爐、缽、梅瓶、冥器(qi)(qi)等(deng),在宋代盛產黑釉(you)(you)瓷而聞名于世。足(zu)(zu)底有(you)(you)“供御”、“進(jin)盞”字銘(ming)的(de),應是為(wei)宋代宮廷燒制的(de)貢(gong)品(pin)。黑釉(you)(you)盞的(de)特征(zheng):胎(tai)(tai)含(han)鐵量高(gao),一向(xiang)有(you)(you)“鐵胎(tai)(tai)”之稱,胎(tai)(tai)體厚重,呈黑灰色、紫(zi)黑色,胎(tai)(tai)質粗糙(cao)堅(jian)硬,露胎(tai)(tai)處色沉而無(wu)光。造型多樣,有(you)(you)大小斂口(kou)、敞(chang)口(kou)等(deng)不同形式,圈足(zu)(zu)小而淺,修(xiu)胎(tai)(tai)草率有(you)(you)力(li),刀法自然,釉(you)(you)質剛(gang)潤,釉(you)(you)色烏黑,器(qi)(qi)物內外(wai)施釉(you)(you),外(wai)釉(you)(you)近底足(zu)(zu),足(zu)(zu)底無(wu)釉(you)(you)而露胎(tai)(tai)。釉(you)(you)面有(you)(you)明顯的(de)垂流和窯變現象,有(you)(you)“兔毫”、“油滴”和“曜(yao)變”及“鷓鴣(gu)斑”等(deng)有(you)(you)名的(de)品(pin)種。
宋代是建窯的(de)發展時期,以燒黑釉器(qi)而著稱。兔毫斑(ban)(ban)、鷓鴣(gu)斑(ban)(ban)、曜變等釉色的(de)名品(pin)就出在這里,以茶盞為多。
在(zai)建窯(yao)黑釉盞盛名的(de)(de)(de)影響下,各地(di)的(de)(de)(de)仿燒者甚多,除(chu)福建本省(sheng)的(de)(de)(de)南至福清市,北(bei)(bei)至武(wu)夷山以(yi)北(bei)(bei)的(de)(de)(de)幾十處瓷(ci)窯(yao)之外,還(huan)有江(jiang)西(xi)的(de)(de)(de)吉州窯(yao),四川、山西(xi)、陜西(xi)、河北(bei)(bei)、河南等地(di)都有仿燒的(de)(de)(de),形成了以(yi)建窯(yao)為首的(de)(de)(de)建窯(yao)系。
建(jian)窯的(de)(de)黑釉(you)屬于結晶釉(you)的(de)(de)范疇,含鐵量高達8%以上。在1300多(duo)度(du)的(de)(de)高溫(wen)(wen)熔燒過程中(zhong),窯溫(wen)(wen)的(de)(de)變(bian)化,使釉(you)面產(chan)生(sheng)奇特的(de)(de)花(hua)紋。
由(you)于宋代斗茶(cha)風(feng)尚盛行(xing),而主燒(shao)適宜為(wei)斗茶(cha)的(de)黑(hei)釉茶(cha)盞(zhan),亦(yi)稱建(jian)盞(zhan),以水吉鎮窯(yao)制品(pin)為(wei)最,北宋后期曾為(wei)宮廷(ting)燒(shao)制斗茶(cha)使(shi)用(yong)(yong)的(de)黑(hei)釉盞(zhan),并于器底刻"進盞(zhan)"、"供御(yu)"字樣。建(jian)陽窯(yao)產品(pin)使(shi)用(yong)(yong)含鐵高的(de)原料做(zuo)胎,因而胎色(se)深黑(hei)堅硬,有(you)"鐵胎"之俗(su)稱,或名(ming)烏泥窯(yao)、黑(hei)建(jian)、烏泥建(jian)等。盞(zhan)內(nei)外均施黑(hei)釉,外壁釉不到底,露(lu)黑(hei)色(se)胎。
建窯以產黑瓷(ci)而著稱。唐(tang)代(dai)始創燒,到了宋(song)(song)代(dai)尤其是南(nan)宋(song)(song)為(wei)極盛時(shi)期(qi),至清代(dai)而終。.建窯原是江南(nan)地區的(de)民窯,北宋(song)(song)晚期(qi)由于“斗茶(cha)”的(de)特殊(shu)需要,燒制了專供宮廷(ting)用的(de)黑盞(zhan),部(bu)(bu)分茶(cha)盞(zhan)底部(bu)(bu)刻印有“供御”或(huo)“進盞(zhan)”字(zi)樣。這(zhe)種瓷(ci)器在日本被稱為(wei):天目釉。日本和(he)韓(han)國的(de)茶(cha)道都非常(chang)重視(shi)此物(wu)。它(ta)的(de)胎(tai)體厚(hou)實、堅(jian)致,色呈(cheng)淺黑或(huo)紫黑,器型以碗、盞(zhan)為(wei)主。
仿(fang)燒代(dai)表(biao)的窯(yao)(yao)口有:福清(qing)窯(yao)(yao),武夷山窯(yao)(yao)和茶洋窯(yao)(yao)。以福清(qing)窯(yao)(yao)數(shu)量居多,武夷山窯(yao)(yao)的加(jia)金(jin)彩的器物(wu)為貴(窯(yao)(yao)址中發現殘片若(ruo)干,唯一(yi)四件完整器現存于(yu)日本某博物(wu)館中),茶洋窯(yao)(yao)年(nian)代(dai)最(zui)晚。
1.胎(tai)體厚重堅致,胎(tai)色紫黑。
2.釉(you)(you)色(se)黑而潤澤,器內外施釉(you)(you),底部露(lu)胎(tai),釉(you)(you)汁垂流厚掛。釉(you)(you)面(mian)呈現褐(he)黃色(se),銀灰(hui)色(se)和褐(he)藍(lan)色(se)。其流淌下垂的(de)(de)兔(tu)毫紋,呈現著(zhu)濃(nong)淡深淺、曲曲彎彎不規則的(de)(de)宛如西北黃土高原的(de)(de)丘壑(he),呈色(se)上濃(nong)下淡,在太陽光下,其黑色(se)釉(you)(you)面(mian)閃爍著(zhu)金紅色(se)的(de)(de)光點。
3.建(jian)窯器(qi)物以碗盞(zhan)為(wei)多。其造型口大足(zu)小,形如漏斗(dou),有(you)敞口和合口兩種,以敞口為(wei)多。底(di)(di)為(wei)淺玉環圈足(zu),有(you)旋坯紋。有(you)的器(qi)物底(di)(di)足(zu)刻(ke)有(you)"進王戔"、"供御"銘文,為(wei)朝(chao)廷(ting)貢品(pin)。