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糯米糍荔枝
0 票數:0 #荔枝#
糯米糍荔枝,簡稱糯米糍,又稱米枝,古稱水晶丸,為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形,歪柄,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,果皮棘感不明顯,果肉乳白色、半透明、豐厚,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,自然糖分高,含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素,具有多種滋補功用,是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地,該品種有“荔枝之王”之稱。
詳(xiang)細介(jie)紹 PROFILE +

地域產地

糯米(mi)糍荔(li)枝分布在廣東、廣西等(deng)(deng)地,其中(zhong)以廣州,東莞,增城(cheng),從化及(ji)高州等(deng)(deng)市為主(zhu)產(chan)區。

品質特點

枝葉特征

糯米糍荔枝(zhi)為常(chang)綠高大喬木。植(zhi)株生(sheng)勢壯健(jian),樹冠自然(ran)開張呈圓頭形或傘形。分(fen)枝(zhi)角度大,小(xiao)枝(zhi)較(jiao)柔軟下垂。小(xiao)葉(xie)披針(zhen)形,較(jiao)窄小(xiao),葉(xie)緣明顯呈波紋狀。

果實特征

該品(pin)種有(you)紅(hong)(hong)殼大果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)系與黃殼小果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)系之分(fen),常以(yi)紅(hong)(hong)殼大果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)型品(pin)種為代表(biao),俗稱“雙肩(jian)紅(hong)(hong)”。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實扁心形,平(ping)(ping)均單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)25克,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮大紅(hong)(hong),龜裂片縱向明顯,粗且平(ping)(ping)緩,無刺(ci)手感(gan),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肩(jian)明顯一(yi)邊高一(yi)邊低,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂渾圓(yuan),蒂(di)部略凹。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉厚(hou),乳白色(se)半透明。核小,種子常敗育中空(俗稱焦核)。可(ke)食(shi)率(lv)82%~86%。含可(ke)溶性固形物19%~22%。100毫升果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)含維生素C20.4~30.8毫克,酸(suan)0.2克。口感(gan)濃(nong)厚(hou),風味濃(nong)郁。

生長環境

糯(nuo)(nuo)米糍荔(li)(li)枝屬南(nan)亞熱帶(dai)果樹,其生(sheng)長(chang)、掛果與(yu)地(di)理氣象條件有著非常密切的關系。以東(dong)莞(guan)為例(li),該地(di)區地(di)處(chu)南(nan)亞熱帶(dai),北回(hui)歸(gui)線以南(nan),面臨海洋,常在季(ji)風(feng)控制下,夏(xia)季(ji)高溫(wen)(wen)干旱,年平均(jun)氣溫(wen)(wen)22℃,年均(jun)降雨量(liang)1768毫米,年平均(jun)日照時(shi)數1965小時(shi)。每年11月(yue)至翌年2月(yue)低(di)溫(wen)(wen)、干旱,利(li)于荔(li)(li)枝開花結果;7~10月(yue)高溫(wen)(wen)多(duo)(duo)雨,利(li)于荔(li)(li)枝梢生(sheng)長(chang)。東(dong)莞(guan)丘陵地(di)群廣、緩(huan)坡地(di)甚多(duo)(duo),加上埔田面積大(da),因此適(shi)宜種植荔(li)(li)枝的面積很(hen)廣。東(dong)莞(guan)大(da)嶺山、大(da)朗(lang)一帶(dai)丘陵、山地(di)眾(zhong)多(duo)(duo),土(tu)(tu)層深厚,有機質和礦物元素(su)豐富,土(tu)(tu)壤疏松透氣性(xing)能好(hao),為微(wei)酸(suan)性(xing)的沙(sha)質紅壤,這些都非常利(li)于糯(nuo)(nuo)米糍荔(li)(li)枝的生(sheng)長(chang)。

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