糯米糍荔枝分(fen)布在廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等地(di),其中(zhong)以廣(guang)州,東(dong)莞,增(zeng)城,從化(hua)及高州等市為主產區。
糯米糍荔枝為常(chang)綠高大(da)喬木。植株生勢壯(zhuang)健,樹冠自然(ran)開張呈圓頭形(xing)或(huo)傘形(xing)。分枝角(jiao)度大(da),小枝較柔軟下垂。小葉披針形(xing),較窄小,葉緣明顯呈波紋狀。
該品種(zhong)有紅(hong)殼(ke)大(da)(da)果(guo)(guo)品系與黃(huang)殼(ke)小果(guo)(guo)品系之分,常以紅(hong)殼(ke)大(da)(da)果(guo)(guo)型(xing)品種(zhong)為代表(biao),俗稱(cheng)“雙肩紅(hong)”。果(guo)(guo)實扁(bian)心形(xing),平均(jun)單果(guo)(guo)重25克,果(guo)(guo)皮大(da)(da)紅(hong),龜(gui)裂片縱向(xiang)明顯(xian),粗且平緩,無(wu)刺手感,果(guo)(guo)肩明顯(xian)一(yi)邊高一(yi)邊低,果(guo)(guo)頂渾(hun)圓,蒂部略凹。果(guo)(guo)肉(rou)厚,乳白色半透明。核(he)小,種(zhong)子常敗育中空(俗稱(cheng)焦(jiao)核(he))。可食率82%~86%。含可溶性固(gu)形(xing)物19%~22%。100毫升果(guo)(guo)汁含維生素C20.4~30.8毫克,酸(suan)0.2克。口感濃厚,風味濃郁。
糯米(mi)糍(ci)荔枝屬南(nan)(nan)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)果樹,其生長(chang)、掛果與地理(li)氣象條件有(you)(you)著(zhu)非常密(mi)切的關系。以東莞(guan)為例,該地區地處(chu)南(nan)(nan)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai),北回歸線以南(nan)(nan),面(mian)(mian)臨海洋,常在季風控制下,夏(xia)季高(gao)溫(wen)干旱,年(nian)平均氣溫(wen)22℃,年(nian)均降雨(yu)量1768毫(hao)米(mi),年(nian)平均日照時數1965小時。每年(nian)11月至翌年(nian)2月低溫(wen)、干旱,利于荔枝開花結果;7~10月高(gao)溫(wen)多雨(yu),利于荔枝梢生長(chang)。東莞(guan)丘(qiu)陵地群廣(guang)、緩(huan)坡(po)地甚多,加(jia)上埔田面(mian)(mian)積(ji)大,因此適宜種植荔枝的面(mian)(mian)積(ji)很廣(guang)。東莞(guan)大嶺山、大朗一(yi)帶(dai)丘(qiu)陵、山地眾多,土(tu)層深厚,有(you)(you)機質和礦物(wu)元素豐(feng)富,土(tu)壤疏(shu)松透氣性能好,為微酸性的沙質紅壤,這些都非常利于糯米(mi)糍(ci)荔枝的生長(chang)。