乳牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)品種(zhong)。原(yuan)產(chan)于海(hai)峽(xia)群(qun)島(dao)的(de)(de)根西島(dao),和(he)澤西牛(niu)(niu)(niu)相似。可(ke)能含有(you)附(fu)近的(de)(de)諾曼第(di)和(he)布列塔尼兩地的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)血統(tong)。海(hai)峽(xia)群(qun)島(dao)上所有(you)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)曾有(you)一(yi)時期叫(jiao)奧爾得尼牛(niu)(niu)(niu)。根西牛(niu)(niu)(niu)淡黃褐色帶白(bai)色斑點,較澤西牛(niu)(niu)(niu)體大(da)(da)。根西牛(niu)(niu)(niu)以產(chan)奶(nai)聞名,奶(nai)色特黃,像(xiang)澤西牛(niu)(niu)(niu)一(yi)樣(yang)產(chan)肉性能不高。根西牛(niu)(niu)(niu)於1830年(nian)首次輸(shu)出到美國,到1880年(nian)才廣泛(fan)輸(shu)出。英格蘭、澳大(da)(da)利亞和(he)加拿大(da)(da)也大(da)(da)量(liang)飼(si)養。