脆皮(pi)素(su)蹄筋是湖(hu)北十堰當(dang)地(di)特色美食小吃(chi)。菜(cai)品色澤金黃(huang)、外脆里嫩、香酥可口。菜(cai)如其名，喜愛素(su)食者的朋友可以收納。
色澤金黃(huang)、外脆里嫩(nen)、香酥(su)可口。
原料：魔芋素蹄筋(jin)1袋、生粉(fen)、吉(ji)士(shi)粉(fen)、雞蛋。
調料(liao)：鹽、味精、料(liao)酒、百胡椒(jiao)粉、椒(jiao)鹽、蔥、姜、精油。
制作：
1、將素蹄筋氽水，加入鹽、味(wei)精、料(liao)酒、胡(hu)椒粉入味(wei)待(dai)用。
2、將素蹄筋拍粉、掛吉(ji)士糊待用。
3、鍋上火放入精油(you)，待油(you)溫達(da)7成熱(re)時，將掛(gua)糊的素蹄筋(jin)放入油(you)鍋炸至(zhi)外(wai)脆里嫩即成。
特(te)點：色澤金黃(huang)、外脆里嫩、香酥可口。
精(jing)靈世(shi)界
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