蝦醬蒸五花腩(nan)是一道由五花腩(nan)肉片、豆(dou)腐皮等食材制成(cheng)的(de)美食。
五花(hua)腩(nan)肉被蒸(zheng)得晶瑩剔透,蝦醬的加(jia)入使味(wei)道變得咸(xian)鮮并(bing)有(you)力度(du)。
1、把蝦(xia)醬、蝦(xia)蓉、黃(huang)酒和肉(rou)片混合拌均(jun)勻,腌制(zhi)3分(fen)鐘
2、先將豆腐皮碼在(zai)盤底(di),再將腌好的(de)肉(rou)片整齊(qi)地(di)排在(zai)上面,上籠蒸(zheng)7到(dao)10分鐘至(zhi)熟即可。